《种田南山下》三分窗格

15、第 15 章 能炒菜的石

　　蔺北从自己的沉思中缓过神来，是被胖掌柜的声音叫醒了，她连忙不好意思地笑笑，听到那块石头才想起此刻自己来到这里的原因，连忙从怀抱着包裹里拿出那块石头。
　　这石头已经和昨晚她临睡之前不小心放在前堂里不一样啊，蔺北早晨起来的时候就发现它的一些地方都被打磨的差不多了。和她用石头打磨完全不一样的痕迹，用刀器明显地将一些尖锐的地方抹平了一些。

　　蔺北不由得想起很多天之前听到的“专业的事情专业的人来说”，嘴角微微勾起。
　　可即便如此，在蔺北看来，这块石头也就仅仅是本就突出的，有些棱角的时候现下已打磨地差不多了，却也没有光滑柔软到那里去。它还是以前的那副模样，不悲不喜，仿佛这打磨根本就没有什么用处。

　　蔺北有些讪汕地解释到：“昨日我……打磨了许久，但终究还是不得其所，还请掌柜您能够解惑一下。”
　　胖掌柜的手看起来也有些粗糙，转了转那石头，看起来竟然也有点相得益彰，他点评道：“昨日给你的时候露出的那几个棱角都已经磨平了，摸起来倒是也圆润了一点，看起来你很用心嘛。”
　　蔺北笑笑，能不用心嘛。
　　昨日虽谢青容说了那句话，但是蔺北心里还是有些担心，特意早起之后发现谢青容帮她磨了些，可还是有些担心，所以今晨起来还没有来得及吃饭就已经出门打磨。一早上也没有怎么吃，脑子也有点昏沉沉的。
　　可她不想放弃这个机会。
　　“不过呢……”

　　蔺北的心提了起来，连呼吸都屏住了，生怕胖掌柜突然又不同意了。
　　见蔺北如此小心翼翼的样子，连胖掌柜都笑了出来：“哈哈哈你别担心。只是呢，我虽是想让你打磨一番，但更像听听你对这块石头的想法，你且说来听听。”
　　蔺北的目光重新移向了那块石头，很简单，她打磨了很久，看了很久的，但是却最终还是要用那个人说的那些话来解释它：“这是麦饭石，石头上有米粒样的东西，质地密实，放在水中，可以让水更加干净和香甜，在行军或者水质差的地区，可以将这些石头放在水中。”

　　胖掌柜没想到她竟然知道的如此详细，明显地瞪大了眼睛，随即大笑起来：“你，你知道了！哈哈哈这也不是什么秘密，只是咱们这小镇上远离北方，不了解外面的情况罢了。上次听姑娘你说从小跟着父亲至此，想来知道也不奇怪。然而你仍然还特意打磨，想必是知道这是什么，但并不知晓如何获得，所以才又来此吧？”

　　听着胖掌柜这一番自圆其说的话，蔺北的心里着实更加尴尬。
　　她从小跟着父亲漂泊，但是主要也是和草药之类的打交道，连过肌草都不知道，更何况这种看起来不起眼的石头呢？

　　胖掌柜的话里几乎全错，但是却能够连起逻辑链来，倒也还是厉害。然而实际的情况蔺北却也不能，或者不好说，索性先顺着他的话吧，只是她心里着实有点不舒服，终究露出了点讪讪，但是表面上还是一副“竟然被猜出来的”的尴尬感。

　　见蔺北这副表情，胖掌柜便以为自己果然猜对了，哈哈大笑地安抚她：“没事小姑娘，这没什么大不了的。即便知道如此，你仍然如此诚心，我倒是也有几分感动。毕竟你再也不来，拿着这块石头四处寻找，虽会耗费些时日，但是终究能够找到的。可你今日仍然带着打磨好的石头来了，这就说明你的诚心。”
　　他说完顿了顿，看了一眼蔺北，语气也变得温柔许多：“看你眼下乌黑，想必是昨晚没有睡好；嘴角干涩，肯定是没吃饭吧？”

　　蔺北一愣：“掌柜的您懂医？”
　　“哈哈哈你也太瞧得起我了，我还能什么都懂？眼下乌黑自不必说，来我这吃饭的，最常见的就是肚子饿了的人，我还能不知道？”

　　在说着这话动作的时候，他早就已经拿了蔺北采摘来的过肌草，极快地清洗了一番，然后将其放在面中，端到蔺北的面前。
　　“尝尝看。”
　　蔺北道了一声谢，双手捧着比脸还大的碗，热乎乎的，看起来很让人有食欲，绿的菜，白的面，淡黄的油，散发着有人的香气。
　　“这过肌草呢，在饿肚子的时候吃最好了，不会伤胃，及时一时间没有控制住也不会难受很长时间，因为它容易消化。你若是想要做这件事，就要有忙起来吃不了一口饭的觉悟。若是现在你仍然想学，趁着我还没有离开前，你可以站在一旁看。”
　　蔺北吃着面的动作一顿，这次知道为何胖掌柜之前会让她去采集这草，想必是见到她之前说的太过于轻巧，所以特意敲打她一番的吧。
　　蔺北的心里突然就那么有一点触动，连带着连呼吸都有点不畅，只是微笑着的，有些伤感地说：“谢谢。”
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　　“所以说他同意了？”
　　“对。”蔺北有些激动地点点头，进一步解释道：“他对我说接下来几日让我每天去找他，他会告诉我一些石头的使用办法，采集还有一些他的家传手艺。”
　　这些可都相当于无价之宝。
　　谢青容也为她开心：“去吧，不用管家里。”想起蔺北刚才的话，他又问道：“那你大约何时能够学完？”

　　蔺北保守估计了一下，说了一个尽快的日子：“大约六七天吧？”
　　“六七天将人家几十年的学完？”谢青容露出好笑地神情：“我说了，不必担心我。慢慢来。”
　　他说这话的时候实在是太温柔，就像是一个年轻的父亲，在看待年幼的女儿蹒跚地学着走路时候的神情。
　　蔺北看着他的神情，微微一顿，点点头：“好。”

　　半月后。
　　过客居内。
　　谢青容随意地坐着，像极了围成一团的天空中飘散的轻盈的云。阳光轻软地洒在他的衣服上时，他靠在椅子后背上，看着灶台的方向：“怎么样了？”

　　厨房里早就已经被蔺北打扫的干干净净，虽然不说是多么的舒适，但是早已经和以往那有些颓败之势不可同日而语。谢青容神情满意地环视了一眼周围，视线重新回到原地的时候，蔺北已经端着面上来了。

　　蔺北将这几日自己拜师学艺得来的成果展示在谢青容的面前，心里有点隐隐的激动。
　　“我学了半个月呢！”她说。
　　谢青容立即表示尊重坐直身子，乌黑的眼眸先是扫了一眼那外表普通的面，随后又看向蔺北：“学了十几日？”

　　蔺北知道他的意思。
　　的确，从外表上看，这面着实有些普通，蔺北第一次见的时候也是这种感觉。所以她一点也不着急笑道：“你可以先试试。”
　　谢青容见她神情，便知这面必有特殊之处，但是脸上却半信半疑，故意打趣道：“不好吃我可不给钱。”拿起筷子试了试，刚用筷子夹了一小口面，便有不断升腾的热气扑面，带来一股浓郁的香气。

　　面放进口里，味道纯正而又筋道，汤水也带着几分香甜，可以说自带其独特之初。
　　这甘甜……如何形容呢？确实久居不散，但它绝不会仅仅让你感觉到的一股甜，那会腻的。这是一种悠远的，持久的味道，因它更主要的还带着一股香气，这味道让人似乎让人感觉到正坐在一个宽敞的院子里，房前屋后种着菜藤和果树，而你正吃着一碗长寿面般的幸福。

　　他缓缓放下，在蔺北尽可能保持着平和，却掩藏不住期待的面目中微微弯了嘴角：“味道不错。”
　　“谢谢。”蔺北一直紧着的心终于松了下来，之前她其实已经自己尝试过，但是总是需要别人肯定的嘛，此时谢青容的肯定就代表着已经有了一个好的开口。

　　蔺北心里放下了一块大石头，说道：“既是如此，那我就放心了。做面的细节我已经掌握了，只是那个麦饭石已经用了许多次，应该已经不能再用了。明日早晨我去山上找一些回来。”
　　谢青容点点头，出着主意：“我看这个石头浸泡后好像很甘甜，不如以后每次做饭都放点。”
　　蔺北点点头：“麦饭石泡水当然可以，但不能放在水中太长时间，那样也没有效果。我们可以在使用前一天放上去。”

　　谢青容点点头：“不如直接放在水井里？”
　　后院靠树的地方竟然有一口水井，这也是蔺北时候才知道的，因这水井之前是被封着的，谢青容也不常用，所以便找了块石板盖了上，防止人或猫稀里糊涂地掉了下去。
　　蔺北摇摇头：“我觉得不好。放一块下去没什么效果，放多了下去又堵了井口，让井水变成死水就不好了。”
　　这方面谢青容确实没有蔺北有经验，于是点点头：“这倒也是。那不如直接用石头烧菜试试看？”

　　蔺北惊奇地看着他：“你看过？”
　　谢青容原本只是随口一说，此时见蔺北如此，也莫名道：“什么？”
　　蔺北激动地给他说着这几日的见闻：“胖师傅对我说，这些石头别看他里面有些稀疏，但其实并不容易掉。让我上山可以捡一些小的石头，然后加上一些鱼肉鲜贝之类的一起炖炒，能去腥，味道也能甘甜许多。”
　　“……”谢青容惊讶了，炒石头？还有这种操作？他原本也是随口一说，可万万没想到万物的神奇之处就在于此啊，有些哭笑不得：“既然如此，那我可得期待一番了。”