《农女锦绣路》荔枝蒸肉

9、第九章 蒸肉

　　第二天吃过早饭，又收拾了家里，两个人这才出发。

　　等到镇上时候，摊贩都已经出摊了，正是热闹的时候，小夫妻俩也没有其他的事情，索性就在这周围闲逛。

　　当经过书肆的时候，陈留芳不禁想到几个月前初见，一身绿衣笑意盈盈的女子温婉地站在堂姐的旁边，自己尚且不敢直视。谁能想到当时惊鸿一瞥的佳人现在成了自己的妻子，不禁感叹缘分也是如此的妙不可言。

　　回头看了妻子一眼，此时刚好王姝也是想起了初见那一幕，不禁笑了起来，一如当初，让人一往而情深。

　　王姝见陈留芳伫立不前，还以为是要买书，就问道：“要进去看书吗？”

　　“不用了。”方才向妻子解释，“这个书肆买个纸张还行，书就算了。”除了一些幼儿启蒙地书籍，例如三字经之类地，而科举上真正需要地书并没有多少，在这里找书，基本上就是浪费时间。真的有需要还是要到县里面的书肆买。

　　既然陈留芳都拒绝了，王姝也不打算多说，反正她对这个小小的书肆也没什么兴趣，反而想着另外一件事。

　　因为想要做生意赚钱，王姝还特地观察了整个市场，许是朝廷仁政，也无兵祸之乱，所以此地的商业也颇为繁荣，做些小本生意也不成问题。

　　考虑到陈家人的承受能力，王姝打算从小本生意做起，最简单的应该是就吃食，毕竟民以食为天，哪里都有吃货。

　　至于具体做什么，暂时还没有头绪。

　　陈留芳看着妻子心不在焉的样子，不禁疑惑道：“有遇到什么事情，和我讲一下？”

　　被陈留芳打断了思绪，王姝也没有过于纠结，不过还是和他说了自己的想法。

　　毕竟陈家还没有分家，做生意肯定要经过大家，特别是陈母的同意的才行。既然如此，那自己肯定首先要取得陈留芳的支持，陈母又偏疼小儿子，这样才有把握，遂和陈留芳说了自己的想法。

　　陈留芳自是没有意见，虽说士农工商，但是普通老百姓肯定是离不开钱的，都是苦日子过来的，自然不会和钱过不去。就是担忧家里陈母和嫂嫂都是属于做饭可以吃的程度，而妻子看起来也不像是擅长厨艺的人。
　　再有做吃食的都是辛苦的很，妻子长得娇娇弱弱的，陈留芳很也不希望自己媳妇累到。

　　王姝见陈留芳不反对，就立即打包票，“你放心，我不会累到我自己的，一会我们买些菜，回家做给你看。”
　　王姝自认厨艺不算多出色，但是经过现代那么多厨艺软件的熏陶，还是可以的，至于其他的，再说现在陈家还没分家，挣得钱也是公中的，自己都已经打算出技术支持了，自然得有人出力气。

　　说着就要挽着着陈留芳往菜市场去，第一下没拉动，又拉的一下，陈留芳脸红红的低声说道：“娘子，等回去给你挽可好？”
　　王姝这才反应过来，这时候的人们都含蓄的很，即使一对夫妻在外，也是两人错开一步，保持适当的距离。

　　可是王姝刚刚因为解决了一桩心事一时得意忘形，忽略了地方，顺手就挽住了陈留芳的胳膊，毕竟在现代的时候挽胳膊在男女朋友之间是很普通的行为，更何况是夫妻，不过看着周围一群大娘大叔诧异的目光，这才怯怯地松开陈留芳地胳膊。

　　正准备离开，忽然感到一只温暖干燥的大手悄悄地拉起了自己的手，或许是因为干农活的原因，手上还有一些薄茧，摸起来毛毛的。还好今天穿的衣服是广袖的，遮挡住了两人的小动作。
　　王姝实在是惊奇的很，毕竟陈留芳虽然年纪轻轻，平常都是老学究一样，再是正经不过了，今天竟然在外面牵了自己的手。

　　没给王姝多少惊叹的时间，陈留芳直接带着王姝走向菜市场。

　　春日里的各种蔬菜的种类可算是变多了，王姝心里合计了一下，想着好不容易出来一趟自然要做些荤的改善改善生活，又想着还得让陈留芳方便带到县学，决定回家做个粉条蒸肉，再炸个素丸子。
　　粉条蒸肉只要粉条放的多，陈家再多的人也够吃，丸子的话，现在天气也不是很热，洛城的人又喜欢吃些汤汤水水的面食，泡在里卖，好吃又顶饱。

　　决定了之后，两人就先去买些红薯粉条，又去肉市割了些猪肉，也没有多要，买了一斤半，至于丸子就做个萝卜馅儿的，家里就有，也不用特意去买了。

　　离开的时候，看到有卖冰糖葫芦的，王姝就去买了几串带回去，给家里几个孩子尝个鲜。

　　等到二人到了村子里，就见着三哥家的大妞正带着二妞和一群孩子在路边玩泥巴。看着周围一群孩子，就没把糖葫芦给两人，但是大妞眼尖的很，看到王姝手里拿的，就去和另外几个孩子说，“不玩了，要吃饭了，一会就要吃饭了。”想着一会回家晚了，母亲的责骂，几个孩子才不情不愿的离开了。

　　王姝和陈母收拾洗炸丸子要用的萝卜，正好看见大妞两人回来，这才把留给两人的两串糖葫芦给了他们。两小的静静的坐在旁边吃冰糖葫芦，看着王姝洗完一个，赶紧去递下一个，也是可爱的紧。

　　王姝想着眼看就到了夏日，村里人又都住的是泥瓦房，最容易钻虫蛇蚁鼠之类的。其他的倒还好，王姝最怕蛇，听到都会起鸡皮疙瘩，以前听家里的长辈说过，凤仙花驱蛇，就想着在房子周围种一圈凤仙花，于是就问陈母，“娘，你知道谁家有指甲巧吗？”，指甲巧也就是凤仙花，因为这里人常用来染指甲而得名。

　　陈母也是楞了一下，这东西虽然常见，但猛地一下还真没想出来谁家有。

　　大妞吃着甜甜的糖葫芦，听到王姝的话，“小婶婶，你刚刚是在问指甲巧吗？我知道，村东头大虎家就有。你要的话，我一会儿去给你挖。”这种东西好活的很。

　　“那可太好了，下午你带婶婶去可好？”

　　“不用，我挖得可快了，一会儿就去。”

　　陈母就说道：“你就让大妞去吧，她比你可熟悉的很。”转头又对大妞说到，“吃过午饭再去。”

　　到了下午，大妞就带着二妞跑了出去，王姝也不得闲，要去准备蒸肉和炸丸子。

　　白萝卜和胡萝卜都已经洗干净了，不过还要切碎才行，肉也得分成肥肉和瘦肉，再分别切成块。几位嫂子听说王姝要做的菜也是惊奇的很，都纷纷过来帮忙，还主动揽走了切菜的活。

　　王姝也没有客气，给几位嫂子说了自己的要求之后，就开始和面，等揉的差不多，放在一旁省着。

　　把嫂子们切碎的萝卜和鸡蛋、面粉混合，放上调味品，搅拌成糊状，起锅，烧油。这会儿吃的都是菜籽油，生油难吃的很，只有熟过之后才好吃。熟油也就是把油烧热，然后经过烹炸其他的东西之后，这时候的油吃起来就不会腻味，反而香得很。不过一般都嫌弃费油或者麻烦，懒得弄，陈母这是因为新媳妇刚娶回来没有多久，又因为王姝说是给儿子准备的，这才愿意让王姝这么奢侈的炸丸子。

　　感到油温差不多了，王姝把糊糊团成圆形，放进油锅，当团成团儿的丸子一个个变成了金黄色再捞出。

　　炸出了差不多有一盆，诱人的很，不过暂时还不能吃，王姝把炸好的丸子又重新回锅汆了一遍才算是彻底完成。

　　接着把油盛出来放在一旁，等着冷却之后再盛起来，不过锅里留下一点油，接着把肥肉先放进去炸香，直到油全都出来，再把瘦肉放进去翻炒。

　　炒到变色，就倒进热水浆过的红薯粉条里，放上酱油，盐拌匀，最后撒上玉米面调整干湿。

　　接着把抻好的面皮铺在蒸笼上，然后铺肉，想着陈家人多，王姝特意多放了粉条，这样铺了两蒸笼，出来也不会不够吃。

　　趁着还在蒸肉的空挡，王姝赶紧去看自己的花怎么样，大妞把花苗带回来之后，王姝正忙着，脱不开手，刚好陈留芳在，就陪着侄女去栽花苗了。

　　大妞也是厉害，不紧拿回来一二十株幼苗，还拿了人家没有种完的种子。这东西，容易活不说，一颗苗留的种子都可以种三分地了，也不值钱。

　　陈留芳想着，反正也没事，还真的就围着房子在院子里撒了一圈。

　　等着王姝过去的时候，叔侄几人已经忙完了，又听说丸子炸好了，几个小的跑得飞快，也不管后面的叔叔了。

　　王姝和陈留芳相视一笑，这才拿着水桶和锄头回屋。

　　等到蒸肉蒸好的时候，恰好也到了晚饭的时辰，三嫂也是麻利得很，趁着这个空挡，煮了米汤，刚好配着吃。

　　陈家众人早都等着了，肉的香味一直萦绕在鼻尖，挥之不去，大人还好，可以控制得住，几个小孩早早的就在锅边眼巴巴的等着。

　　等肉一上来，众人据迫不及待开动筷子，肉香而不柴，肥而不腻，粉条更是可口，获得大家的一致好评。

　　王姝看着大家吃的开心，看了陈留芳一眼，彷佛再说，看吧，我做的不错吧！