《我在乙游专心致富（美食）》沉睡蘑菇头

15、白鹿书院

　　两旁铺子坐地起价，咬死了不肯卖，怎么看都像是有人从中作梗。
　　这事暂时没有着落，但钱是不能不赚的。

　　故而中秋没过几天，沈记就开始全天候营业了。

　　菜单依然用小木板写了挂在墙上，四凉八热两汤两甜品，热菜里又包括了四荤四素。

　　“中午和晚上的菜单是一季一换。”沈荔介绍，“什么季节就吃什么季节的菜，等过了十一月，沈记就要换一次菜单了。”

　　熟客们虽然捧场，但也担心会不会失望，结果当季主菜栗子鸡刚上桌，就知道这担心来得毫无必要了。
　　粉糯绵软的栗子浸泡着咸香的汤汁，透着点山珍的清甜，竟比嫩滑的鸡肉还要受欢迎。

　　“看来之前只能卖面，真是委屈沈掌柜了。”有人笑道，“否则这样的手艺，沈记早该名满京城，何以只做咱们的早餐铺子呢？”

　　还有人提前开始好奇：“沈掌柜，冬天除了萝卜白菜还有什么？”
　　“是啊，咱们这京城天冷，不像南边还有些菜可种。该不是要从南边运过来吧？”
　　“南边一筐橘子，运来京城就要翻上五番！”
　　“不过要是能吃上，贵点也没什么了......”

　　说着说着，就聊起如今京城的物价了。

　　沈荔也没在意，回头正要进厨房，又有客人叫她：“沈掌柜！既然中午和晚上都开始营业，那什么时候扩扩店面啊！”

　　一石激起千层浪，众人附和起来：“是啊！再怎么说，现在沈记的铺面还是太小了。”
　　“要么咱们也学着其他铺子，建个二楼得了。”
　　“二楼可以做包厢啊，还能隔出一片阳台来。”

　　众人七嘴八舌地出主意，沈荔一一谢过。
　　回后院之前却找到了芳姨，问她：“最近是不是有很多新客来店里吃饭？”

　　她听着这些人说话，似乎并不把从南方千里迢迢运来的、价比黄金的橘子当回事。

　　说起扩建二楼也是张口就来，还说要做包厢、要隔断阳台。
　　这样的见识和底气，并不像梧桐街长住的住户。

　　芳姨点头：“以前来吃面的熟客我都认得，也都是梧桐街的住户居多。做木工的、隔壁医馆的、还有些是早起去码头的。”

　　“不过八文一碗面他们能天天吃，咱们中午和晚上的餐点，价格都接近凌云阁和奎香楼了，吃面的客人们肯花这个钱的不多。”

　　最初定价时，芳姨和赵大也忧虑过是不是太贵了些。
　　但沈荔和赵二没让步，坚持定了偏高的价格。

　　沈记的定位不是薄利多销，否则当然应该便宜大量。
　　既然不走这条路子，那么一开始就得把价格推上去，让人知道这是一家消费高、格调高的食肆，总比后面一次次涨价要好。

　　芳姨和赵大最终也被说服了。从结果来看，至少试运营的这十几天没出过岔子。
　　即使有过一些对价格抱有怀疑的，也在尝过菜品之后咽下了所有抱怨。

　　芳姨翻出账簿，每一笔后面都备注了客人的姓名、忌口和偏好。
　　原本是沈荔提醒她注意一下来沈记消费的客人有什么特点，不过芳姨无师自通，已经做出会员服务的雏形了。

　　“如今常来沈记消费的，一部分是住在附近收入较高的官吏，再就是一些身份模糊的富家翁。”
　　芳姨总结，“除此之外，还有一部分是白鹿书院的年轻学子。”

　　“白鹿书院？”这熟悉的名字让沈荔眉毛一挑，“这不是沈穹上学的地方吗？”

　　*

　　白鹿书院外，沈穹正准备和同窗一起去吃饭。

　　这家书院虽说并不是国子监那样的官方办学，但因为其师资雄厚、名声远扬又资历悠久，依然是京城部分官宦人家和勋贵子弟的首选。
　　周际当年为了把沈穹送进来，也花了不少功夫。

　　前几日，白鹿书院里忽然流行起了分享月饼。
　　沈穹原本还大为不解呢，结果一看，发现是沈记的月饼。

　　他不仅吃过，还吃的是沈荔着人送到府上的‘人情版本’。

　　和外头买的十二枚一盒不同，送上门的‘人情版本’分成了六枚一盒，更小巧，包装也更精致妥帖。
　　冰皮和流心各三枚，分开送给沈蓉和沈穹姐弟俩。

　　还有一份，让上门蹭饭的乔裴自己带回去了。

　　那分享沈记月饼的少年名为孙兆，家里有几座矿山，很是富裕，出手大方。

　　说是中秋吃了一回沈记的月饼，惊为天人，此后常常去吃饭，已经将沈记秋天这一季的菜单吃了个来回，只觉得道道应时应景，滋味鲜美可口。

　　不过直到一行同窗走到沈记门口，他才确定最近书院里颇为出名的小饭馆，就是自家堂姐的沈记。

　　被人问起脸色异样时，沈穹也就直接回答：“这是我姐姐的铺子。”
　　铺子里没见人，估计正在后院灶台边忙活。

　　他补充：“不过她是主厨，应该很忙，没空出来接待客人的。”
　　同窗们面面相觑：“姐姐......？”

　　据他们所知，沈大人家没有庶子庶女。
　　沈穹的姐姐，莫不是沈大人家业已定亲的嫡长女？

　　沈穹摇头：“是亲堂姐，我二伯的女儿。”
　　同窗了然：“哦——是那个从南边来的农户女啊！”

　　沈穹眉头一皱。

　　接着就有人便嬉笑：“这要是沈大人的嫡女在后厨忙活，确实不成体统。不过一个农家女嘛......”
　　说着，互相挤眉弄眼起来。

　　沈家大伯再如何清贫，那也是京城官员，品级足够他每天上朝的。
　　沈蓉作为他的嫡女，学学女红、管家便是了，亲手下厨该是下人做的事才对。

　　不过沈记的掌柜沈荔是南边来的失怙失恃之女，这又是两说了。

　　话里话外的意思很清楚，不过就是笑话沈荔出身低微，做个商户女、料理菜肴卖钱，正是合她身份的事，并不跌份。
　　因为她本就没什么高贵体统，无须讲究这些。

　　他们以为沈荔毕竟被赶出家门，想来应该在沈家不受欢迎，加上又捧了沈穹的亲姐沈蓉一把，应当不会惹出乱子。

　　却不料沈穹当即大怒，两袖狠狠一拂：“诸位倒是清高不染尘，但扪心自问，自己能挣到一文钱吗？挣过一文钱吗？花着家里的银子，可有给家人挣过几分脸面？张兄，这月的考评垫底，你想好回去怎么和令堂解释了吗？”

　　眼睛一瞟，不屑地冷哼道：“既挣不来银子，又挣不来脸面——好么！居然还在沈记吃着五两银子的席面！倒不如自己中个举人回来，叫我们吃吃举人的席！”

　　他可不是什么会看人脸色的类型，想到哪就说到哪：“如此肩不能扛手不能提，居然还好意思挑我姐姐的刺！”

　　那张兄面红耳赤，哑口无言，沈穹却越说越自信。

　　他愈发挺胸抬头：“我姐姐靠双手挣钱，每一文钱来得都问心无愧，要说起来，我等吃用家里却无功名在身的学生，难道不该反过来自愧吗？”

　　沈穹生得端正挺拔，此刻目光一一扫过去，那些说话刺人的同窗们一时居然不敢抬头。

　　“好！”

　　忽然，角落里传来一声叫好。
　　众人望过去，只见一位少年直身站起，手上狠狠拍着掌，一双大而明亮的狐狸眼亮晶晶地盯着沈穹这头。

　　“说得好！本就是如此，小商小贩又如何？各人忙各人的生计，不偷不抢，便是比起将军也不差！”

　　他一袭宝蓝衣衫，颜色十分出挑，若是换了人穿，压不住这颜色就显得俗气老气。

　　但这少年相貌贵气无比，眼尾飞扬上挑，脸颊饱满丰腴，微红两腮，如上好蜜桃。
　　光看柔白的肤色，和头顶成色极佳的玉冠，也知道他身份不凡。

　　这份气质比宝蓝的颜色更引人注目，衣裳穿在他身上，反而只让人觉得矜贵端庄，调和了他五官的艳丽之气。

　　有人倒对他的话语耿耿于怀：“说什么将军？真是信口开河......”
　　旁边同行的一把捂住他的嘴：“小心着些！你以为他是谁？”
　　那人还不服气：“是谁？”

　　“那可是北安侯世子！”

　　——北安侯世子！

　　这称呼一撂，还有意见的人都不开口了。
　　没办法，既然是北安侯世子，那硬要把将军跟食肆掌柜相提并论，也就提吧。

　　谁让如今庆朝唯一能被称作战神的大将军，就是他亲爹，北安侯楼知怯呢？
　　人家自己说自己亲爹的闲话，别人也管不着啊！

　　小世子旁边的人这时才伸手过来，将他拉回位置上坐好，无奈道：“我说楼小凤，北安侯要是知道你在外面这样说......”

　　世子梗着脖子：“大不了揍一顿，我可不怕。”
　　“好，好，不怕就不怕......”

　　楼满凤又是一声哼，目光一转，立刻怒了：“我说这家伙怎么不说话呢！原来是背着我们偷偷吃鱼！”

　　沈记这道干烧鱼做得实在鲜美，没有半点腥味不说，原本难入味的鱼身也滋味饱满。

　　鱼皮微微炸酥，和旁边的干香菇一起浸透了香辣微酸的汁水，咬一口唇齿生香。
　　虽然一道干烧鱼，那必是做了一整条，分量十足，但鱼怎么能和鸡比大小？
　　是以每桌对干烧鱼的分配都很注意，决不允许任何人多吃一口。

　　楼满凤惯是个霸王性子，一急就上脸。
　　这时便两颊绯红地伸手，张牙舞爪地要打人。

　　那偷偷扒鱼肉的同桌人，正是引他们来沈记的孙兆。
　　一见楼满凤回头，也不能干坐着，立刻就要逃跑。

　　笑话，谁不知道楼满凤这厮虽然武学不精，但手劲很大？
　　傻子才留下来挨揍呢。

　　楼小世子岂能干看着他逃？立刻追了上去。
　　两人你追我赶，很是一番绕店而行。

　　一旁白鹿书院的同窗们，也没什么同窗爱，反而叫嚣起来：“孙兆快跑！别被阿凤抓了！”
　　“阿凤快飞！快飞快飞！不然白叫凤凰了！”

　　结果孙兆还没跑两步，忽然爆发出一阵猛烈的咳嗽。

　　这一耽搁，就被楼满凤追上了。

　　他将人肩膀一扣，转过来就是一张涨红发紫的脸庞。
　　到了这时，楼满凤也觉得不对劲了。

　　“孙兆，你怎么了？”他立刻将人放平，目光落在孙兆脸上，立刻慌乱起来，“来人看看！快！”

　　旁边已经有人看出来了：“这......是不是吃鱼没当心，把鱼刺吞下去了？”
　　“好像是！这怎么办啊！”

　　隔壁桌的慌不择路地支招：“我娘说鱼刺卡住了要用馒头咽下去——”
　　“用醋！用醋泡软了也能咽下去......”

　　但孙兆情状实在有些可怖，这时已经开始从喉咙里发出‘呃、呃呃’的嘶吼声，眼睛飞快充血变红。
　　随着他的嘶吼，脖子上、额头上的青筋也跟着起伏。

　　楼满凤一时手忙脚乱，虽然已经从外头小摊上买来了馒头，但他无从下手，孙兆的状态看上去实在不好，恐怕连吞咽这个动作都做不出来......

　　大堂里候着的赵大赶紧取了醋灌进去，孙兆面色好了些许，但依然没法说话。

　　如此紧张的氛围之下，不少客人坐不住了。
　　即便他们知道这是孙兆自己不小心，但难免心浮气躁起来。

　　白鹿书院里的学生非富即贵，对自己的命看得都重，有的已经叫嚣着叫沈记赔钱了。

　　赵二上来赔着笑道：“诸位先别急，诸位客人在小店受了惊，赔偿定是有的......”

　　这时，孙兆又猛然咳嗽两声。剧烈的动静让起哄的人群脸色更难看了：“还赔偿？多少钱能赔得起人家一条命？我告诉你，今天这事没完......”

　　他是刚刚被沈穹狠狠顶回去的张姓学子，这时自诩抓住把柄、找回脸面，言辞咄咄逼人。

　　叫他这样一闹，原本没觉得孙兆有性命之忧的，也不由想到那里去了。
　　于是又呼啦啦站起来三四个人，跟着一起朝后院逼近。

　　人群涌动着，眼看就要越过大堂后的布帘，闯进后院去找沈荔要个说法。
　　小孩子们早就吓得缩在一边，赵大赵二和沈穹三人竭力阻拦着。

　　但他们三人，又怎么拦得下这七八个身强力壮的男客？

　　眼看压不住了，身后的布帘忽然一动。
　　沈穹还没扭头，就听见宁宁惊喜的叫声：

　　“沈掌柜！”

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作者有话要说：　　看到有宝宝在问旁边两个铺子的事，虽然是竞争对手没错，不过荔荔想的有一点简单了，后面还会提到的~