《重生七零正当年》栗子很甜

63、黄豆

　　晚上回到时家湾，冯云还没回来，陈晓蕊从自己带过来的箱子里找出一瓶磨好的黄豆粉，叫上时海山一块到厨房做饼干。
　　“我能干点什么？”时海山一看陈晓蕊一样一样摆在一起的鸡蛋、面粉、淀粉、油、糖和黄豆粉，有些摸不着头脑。
　　陈晓蕊估摸着留出合适的分量，看了看让时海山先把灶台里的火燃起来，“很快就好了，等会就可以直接在锅里烤饼干了。”
　　时海山坐在灶台前面生火，看着陈晓蕊熟练度的把淀粉和面粉混合，然后打了两个鸡蛋，加进去细砂糖、油和一点黄豆粉，再和混合好的面粉一起搅拌揉成光滑的面团。
　　等把揉好的面团擀平整，陈晓蕊环顾四周，从柜子里拿了个小土碗，按在擀好的面团上，印出一个一个小圆饼面团，然后把剩下的面团揉在一起，重新擀平，用刀切成小正方形。
　　“海山哥，我现在要开始靠饼干了，稍微让火小一点。”
　　“好。”时海山快速的把火堆散开，让火力小一些。
　　陈晓蕊伸手感受了一下锅里的温度，把小面饼一个一个放在锅里慢慢烘烤，等时间差不多，再一个一个翻面。
　　“阿蕊，我已经闻到香味了。”时海山看着火，感觉自己已经闻到了饼干的味道，甚至比供销社卖的还要香甜一些。
　　“那就要恭喜你啦，亲眼见证了饼干的制作过程。”陈晓蕊把最靠近锅底熟透的那块喂到时海山嘴里，“尝尝看好不好吃。”
　　时海山很快把饼干咽下去，快到没怎么感觉到味道怎么样，只是豆香味余韵悠长，但还是点点头表示：“好吃，我家媳妇做的饼干就是好吃。”
　　“吃的那么快能尝到味道吗？”陈晓蕊又递给时海山一块，“明天这些大一点的当回门礼的一样就行了，小一点的我们带着路上吃。”
　　“这些你决定就行了。”时海山以前在路上吃的也挺简单的，什么馒头饼子简单吃一吃也行，这会带着自家媳妇一块坐车，原本就打算买一些糕点带着给陈晓蕊路上吃。
　　没一会大大小小的饼干就出锅了，陈晓蕊找来干净的纸打算把大饼干整整齐齐的包起来，明天好带回去，想了想问时海山：“海山哥，别的饼干都有名字，我的饼干起个什么名字比较好呢？”
　　“叫，心心？”时海山不知道怎么回事，就想出来这么个名字。
　　“哈哈，是不是有点恶心心？”陈晓蕊到是一下子被这个名字逗笑了。
　　“那你想起什么？”时海山也想听听自家媳妇又有什么创意。
　　“我想想，要不叫‘辩证’，饼干无非就是好吃和难吃，还是蛮辩证的嘛。”虽然陈晓蕊还是对自己的手艺还蛮自信的，但是也不能保证每一块都好吃不是。
　　“有点太大了。”时海山顺着陈晓蕊的思路想了想，“就叫好吃怎么样？”
　　“好吧，暂定叫好吃吧，以后我么还有什么新想法还可以换嘛。”陈晓蕊拿着笔打算写，又觉得自己的字也不是太好看，于是把笔塞到时海山手里，“你来写好不好？”
　　“听我媳妇的。”时海山接过笔，方方正正的写了“好吃”两个字。
　　回门礼的糕点一般有两样，趁着时海山在写字，陈晓蕊又磕了四个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，找了一把筷子准备打发蛋清。
　　刚搅合了几下，就被时海山接过去，“我来吧，你先歇一会，这要搅到什么程度。”
　　“把液体变成固体就行啦，有段时间没什么事，我就让我爹学着烧砖的大窑做了一个小的，我记得有一会你回部队的时候我还给你烤过饼干呢。”
　　“记得，特别好吃。”时海山至今还记得打开包裹时的惊喜。
　　“你喜欢就好，后来我哥从沪市出差回来给我带了一些面包，我觉得既然都是烤出来的，应该不会太难，这可是我在家里实验了好几回才搞清楚的。”
　　在为什么会做饼干、面包的事情上，陈晓蕊还是选择半真半假的告诉时海山，因为最根本的原因现在她还没有办法说出口。
　　“我家阿蕊真厉害！”时海山边夸陈晓蕊边大力的搅合鸡蛋清，“阿蕊，趁这会我想跟你说一些事情。”
　　“好啊。”陈晓蕊从厨房里找了一个西红柿，洗干净边啃边听时海山说话，顺便给锅里添上水，准备热水做蒸糕。
　　“我已经申请了家属院那边的房子，回来之前我已经大概收拾过了，等我们过去再慢慢置办一些东西就行了。”时海山想了想，补充道：“那边也确实有点像赵秋沅说的那样，好多家属还没安排工作，家里孩子也多，每天也就是待在家里带孩子、做饭，吵吵闹闹的事情也很多。你不用太担心，我会想办法帮你找一份工作的，也就不用每天和她们打交道了。”
　　上辈子陈晓蕊也见识过那些人，帮钱若颐带孩子的那几年，简直闹成什么样的事情都见过，所以也能预料到肯定不会很太平。如果说上一次去家属院之前，内心是忐忑和不安。这一次那是完全不同了，是即将开始新生活的欣喜和能见到钱若颐的惊喜。
　　“其实，我还挺有信心的，我在村里多招长辈喜欢呀！”陈晓蕊大大方方的夸自己。
　　“跟我关系最好的就是章义茂了，赵秋沅是三弟，他就是大哥了，如果我出任务不在，有什么事你大可以找他。我也没有太多不对付的人，但是也不要轻易相信其他人，正常相处就可以了。不过孙营长家的祁珍嫂子和你应该能相处来，你们的爱好也挺相似的。”
　　“你是说，这位嫂子也喜欢挣钱？”这会轮到陈晓蕊震惊了，在她的记忆里，祁珍这个名字，上辈子好像没听说过呀！不会是也和她一样有更多的特质吧！？
　　“这事估计很少有人知道，不能说是爱挣钱，只是在供销社上班会倒腾一些东西而已。”
　　原本时海山也并不觉得祁珍在家属院里有什么特别之处，除了还没有孩子，和其他早出晚归上班的嫂子们没什么区别，直到有一会无意中撞到祁珍在乡下跟老乡买大量的菜，而平时孙营长家里的日子也过的普普通通。时海山才隐约明白过来，这位也是个偷摸挣钱的主。
　　“那她不怕被发现吗？孙营长也愿意冒这个风险？”陈晓蕊这会心里已经把祁珍看做和自己一样的重生者了，结婚前自己打算随军以后老老实实的等改革开放了，没想到祁珍还在偷摸挣钱。
　　“如果数量不大，也没有太大风险，也不是所有交易都叫投机倒把，一定的农副产品交易还是允许的。”时海山自从发现了这个秘密，从来没有和别人说过，慢慢的不知道为什么，大家都能感受到虽然还没有取消对投机倒把的惩罚，但是这方面的管制好像变宽松了一些。
　　“这么说，我一定要找个机会认识认识这位嫂子。”
　　说话之间，蛋白也打发的差不多了，陈晓蕊把面粉和蛋黄混合，再分次和蛋白混合在一起，做的差不多了，倒进大一些的盆子里，放进锅里蒸熟。
　　等出锅之后，也用写了“好吃”的纸包起来，和明天要带的东西放在一起，准备回门的时候带回去。

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作者有话要说：　　【叮咚！厨房小贴士】
制作方法来源于【下厨房】，饼干和蛋糕坯一般都是要黄油的，但是阿蕊的条件不允许，所以……