《花嫁之茶香致远》绿野仙紫

3、第一次制茶

　　第三章 第一次制作茶叶vs梦境啊
　　在家里带着的柳齐云和李雪儿夫妇，看着几个孩子和刘嬷嬷算是满载而归的，也都笑了起来了，然后柳齐云也挽着袖子看着自己的宝贝闺女“烟儿，爹爹也来帮你？”
　　“唔，爹爹，不用了啦，女儿不用爹爹帮忙的，爹爹你和娘亲在一边儿看着就好了，对了，爹爹，让您准备的东西您都准备好了吧，那我们就先开始吧？小轩你先去洗茶叶，一会儿，我们就杀青了。”让柳荣轩和柳如梅去用井水洗干净茶叶了，这边的该准备的东西都已经准备好了呢。
　　“烟儿，要不，先吃饭，然后再去做？”李雪儿心疼着自己的孩子了，三个孩子都是如此的呢，一边的刘嬷嬷也是如此的。
　　但是呢，柳寒烟想了想，还是决定先吃过饭然后在做吧，说实在的还真是饿了啊。
　　吃了东西之后，那些茶叶也都快要晾干了水分了，然后呢，让许霖儿，也就是刘嬷嬷的丈夫，将那口大锅给烧的红红的，那温度也是越来越高了，一边呢，则是给站在一边的弟弟和妹妹讲解了一下“绿茶的加工呢，简单的来说就分为了杀青，揉捻，干燥三个步骤的，其中的第一刀工序，也就是杀青呢，是最重要的呢，这些绿茶，基本上就是要在没有任何条件的影响下，利用热度，来让茶叶进行变化的，唔，也就是软化的，以便达到绿茶的品质的特征的，杀青对于绿茶的品质起着决定性的作用的，通过高温，破坏掉绿茶当中的一些性质，防止绿茶的叶子变红的，然后呢，也蒸发掉了叶子当中的内部的一些水分，这样的话呢，茶叶就会变得很软很软，为下一步工序创造环境，随着水分的蒸发，你们会闻到一股青草的味道，那种芳香也就是茶香，这种香味是不是很好闻的啊？”一边的用力的翻炒着那些嫩叶，一边的大声的说着，那茶香缕缕，让在场的人都为之一阵，果然是茶香的啊？
　　“爹爹，那些茶，不都说是要制作成茶饼的吗，怎么姐姐的做法就是不同了呢？”惊讶的看着自己的宝贝爹爹了，为什么姐姐会这么的懂得这么多的知识的呢，自己也曾经读过书的，关于制作茶叶的书籍来着，虽然茶叶的制作，有的也是整片叶子的那种，不过那不都是晒干的吗，怎么会像姐姐说的那样来制作的呢？真是不可思议的啊。
　　此时此刻的柳齐云也是目瞪口呆了，心里也越来越欢喜了呢，果然是天赐的啊。两眼也都亮晶晶的看着。
　　“呵呵，小轩啊，具体的操作爹爹是不知道的，但是欧阳家的贡茶，好像也是一片一片的叶子的那种，据说每年也就那么一些的茶叶呢，各大商人都是很喜欢的那种啊。但是那是他们欧阳家家传的，这一次，也不知道你姐姐是从哪儿知道的呢，希望会成功的吧，不过呢，爹爹相信，你姐姐一定会成功的，你就放心好了。”笑着，柳齐云看着自己的宝贝闺女乐呵呵了一边的李雪儿也同样的笑了起来了。
　　柳荣轩呢，则是一边念叨着姐姐的说的东西，一边在脑海里记载着姐姐说的话，他知道，姐姐是为了让自己明白的，所以才会说的这么大的声音的，那缕缕茶香，让柳荣轩都醉人了。唔，这茶香真的好好闻的啊。
　　因为采摘的不是很多的茶叶，所以呢，此时此刻，就分了两次就将第一步工序给完成了，杀青完成了之后呢，那就是第二道的工序，揉捻了。
　　挽起了袖子，带上了爹爹给的手套，然后就准备开始第二道工序揉捻了，一边的也在说着，并且也做起了示范了“接下来是第二道工序了，那就是揉捻，揉捻呢，是茶叶塑造外形的一道工序，一般来说，都是通过利用外力的作用，让绿茶的叶片轻一点，然后卷成一条一条的，体积也缩小，且便于冲泡的那种，同时呢，部分的茶叶的茶汁也都挤出来，然后伏在了叶片的表面上，这些呢，对于提高茶叶的滋味的浓度也是有着重要的作用的哦，而且呢，这个第二道工序揉捻也有两道可以分开的，一道是冷揉，一道是热揉的哦，所谓的冷揉呢，那就是在杀青之后呢，经过谭晒之后，变的凉了再去揉捻，热揉则是相反的，嫩叶呢，就好像是现在的这个茶叶，就适合用冷揉的哦，这样的话，就可以保持黄绿明亮的汤色于嫩绿的叶底，而那些较为老一些的叶子呢，则是要用热揉，以利于条索紧接，减少碎末的产生的那种的哦，而且这个揉捻也是要看手法的呢，注意看看我的手势，首先呢，是要顺时针，也就是往左边揉捻，重复一个动作，等到差不多都成型了之后呢，然后往右边揉捻一下，差不多了之后呢，再在左边揉捻，看看吧，这些茶也都渐渐地成型了哦，而且那叶片也都所称了一条条的那种了，那就代表着成功了的哦？”一边的用手动作着，一边的将自己的成果给展示出来了。
　　紧接着，又将另外的一堆茶叶给弄好了，然后呢就在那边的炕上，那个晒东西的里面将茶叶给弄干，此时此刻，那灶台已经生火了，而且用的是木炭的那种。
　　“这第三到工序就是要烘干的，也就是干燥，不过，干燥的方法有三种的哦，一种是烘干，一种是炒干，一种是晒干，但是每一种的方法呢都是有着独特的味道的，现在是晚上，所以我们只能烘干或者是炒干的，现在么，我们就用的是烘干的方法的哦，先烘干然后在炒干，因为呢，在第二道工序揉捻后的茶叶呢，含水量还是很高的，如果直接的炒干的话，会在炒干的锅子里啊，很快的就结成了团装的东西的哦，而且茶叶也非常的容易就粘在了锅子上面的哦，所以呢，一般来说都是采用烘干，然后让含水量降低到了符合炒锅的要求之后在炒干的，现在我们先就将这些茶叶给散开，已经成型了的哦，让他们都烘干了一半之后呢，然后就翻开着茶叶，这样的话，就挺好的了……你们注意看看我的动作，现在那火还是很大的，就是要火大才好的呢，不过也要眼疾手快才好的呢……恩啊，看看哦，现在大家应该还是可以闻到茶香了吧，不过这个茶香是没有带着湿气的茶香了哦，很清淡的那种哦，基本上还是算勉强及成功的哦，不过么，如果成功的话呢，我们接下来的日子就有的忙了哦，爹爹，娘亲你们就放心好了，我们一定会努力的，不过我还是有很多的想法的，到时候再给爹爹和娘亲说吧。”
　　闻着空气当中的淡淡的茶香，看着女儿那笑着的容颜，柳齐云双目含泪，一边的李雪儿也同样的是双目含泪，至于林妈，刘嬷嬷，庄管家，许霖儿等人也都笑了起来了，大家一家人啊，都是这么的温暖的呢，以后的柳家肯定会辉煌起来的。

　　京城的欧阳家别院
　　欧阳致远从睡梦当中醒来，看着自己所处的环境，冷汗直流了，然后就勾了勾嘴角，扬起了一抹让人不寒而栗的微笑了，梦啊，洛城么？还是说日有所思，夜有所梦的呢？想了想，欧阳致远起身穿戴好了，去了自己的一个相师的朋友家里，那个家伙不是自诩自己是神算的吗，那就让他去瞅瞅吧，如果说不出个所以然来，那就将他的招牌给砸了算了，反正他的那个什么神算也是副业来着，也好久都没有见他了呢。
　　欧阳致远口里的那个什么神算，其实也就是四大家族里的一个少主子，叫做公孙昊天，公孙家也是皇商，只是所经营的生意类型不同而已，四大家族也就是欧阳家，公孙家，司徒家，慕容家，欧阳家主营的就是茶叶，是最大的茶商，当然还有另外的一些产业，都是不同的罢了；公孙家，是贡酒的生意，而且各种各样的酒，都是让人垂涎欲滴的那种呢，可是，偏偏公孙家的长子，还是兼职了什么算命的，让一众朋友们都是有点儿不知道该怎么说了；司徒家，一众生活用品的皇商，吃的，用的瓷器摆设之类的，扇子什么的，还有什么木工活计，吃的入口的东西都是的，也是一个不听使唤的主儿呢，同样的和欧阳致远也是狐朋狗友来着；慕容家呢，就是所有的布匹，或者是鞋子衣服绣品之类的皇商，同样的他们就是所谓的京城四少之一的，可是偏偏的，京城四少啊，还都是未婚的好青年啊，年少，多斤，帅气，是多少的女人心目当中的白马王子呢。只是可惜的是京城四少们，各个都暂时是单身的那种。反正家里已经有后了，所以他们就干脆先玩着几年再说了呗。
　　所以，欧阳致远做梦了之后呢，只是有点儿无语了，自己好像好多年都不曾做梦了呢，是不是真是该去找个伴了呢？
　　所以欧阳致远呢，表示还是去看看公孙昊天吧，也好几天没有见面了呢。
　　到了公孙昊天的府上，刚刚坐下来，就瞅着公孙昊天一脸的好奇的样子瞅着自己，欧阳致远皱眉“我手昊天，你干嘛这么看着我啊，看的我的心里都发毛了呢？”
　　“唔，这样的啊，我发现你红鸾心动了呢，而且，你来找我的话，应该是有一件很有意思的事情吧，如果猜测的不错的话，应该就是和你的桃花运有关联的哦，看来你的真命天女已经出现了啊，那你就赶紧的去会会佳人了呗？”公孙昊天笑了笑，看着眼前的男人，非常不厚道的笑了起来了。
　　只是公孙的话呢，让欧阳致远目瞪口呆了，这也行啊，不愧是什么鸟神算的啊，只是？还是不甘心的呢？“我说你就不要这么说了吧，我找你来呢是为了解梦而已，做了个梦，看不清楚梦里的人长什么样，只是知道是个女人，而且好像还尝到了不少的茶叶呢，貌似挺有趣的那种就对了，在什么洛城南方吧，我也不知道是不是，你给解解梦看看？对了，听说你家又出产了一种美酒啊，什么时候弄出来尝尝看看？”
　　“是美酒的啊，不过也就一小坛子呢，要过阵子才可以的，到时候再看看吧，我觉得吧，你还是去洛城看看吧，反正你也没什么事情的啊，终身大事还是挺要紧的吧，而且我帮你算卦了哦，真的是可以找到你的那个人的，所以还是去吧，你知道的，在你们的身上的话，我的卦象几乎是没有任何的错误的。”公孙昊天带着笑意的说着。
　　看着公孙昊天那样子，是多么的坚定当然也是真诚的，同样也是知道这么个情况的欧阳致远表示淡定的接受了，然后点了点头，勾了勾嘴角“还真的是期待呢，就是不知道长什么样的呢，呵呵，对了，你难道没有帮你自己还有那两个家伙算卦的吗，怎么就单单看出了我了呢？”
　　“缘分自有天定，我们的缘分还没有到的，但是谁知道呢，也许是明天，或者是后天，一切皆有可能的，佛曰，天机不可泄露，阿弥陀佛。”一副高深莫测的样子，让欧阳致远有点儿咬牙切齿了起来了，可恶的昊天啊，看他以后不讥笑回来啊，哼哼。
　　欧阳致远也看着天边的颜色，笑了起来了。