《花嫁之茶香致远》绿野仙紫

13、合约

　　第十三章 当师傅了啊vs乡试的后续vs合约的签订
　　从城中心回去了之后，柳寒烟对着柳齐云说了今天的事情，当然连合约的事情呢，也同样的是说了，柳齐云呢，只是点了点头，“这些事情啊，你和你弟弟看着办就好了，就不要告诉我了，我相信你，一定是可以的。”
　　柳寒烟冷汗了那么一下“爹爹，你就不怕我将柳家给卖了啊，真是的，这么相信女儿啊？”虽然自己的这个身体的爹爹的信任呢，让自己也是非常的欢喜的那种，但是呢也是要调侃一下的吧？
　　“呵呵，当然相信啊，你就是我女儿不是的吗，呵呵。”柳齐云笑了起来了“对了，闺女啊，你看看啊，你的终身大事呢，是不是也要考虑考虑了啊？”
　　“爹爹，娘亲你看爹爹，就那么多的迫不及待的就想要我嫁出去了呢，哼哼，人家不要啦。”一边儿的撒娇，一边的看着自己的娘亲了。
　　自己的娘亲呢，也笑了起来了“哎呦啊，我家烟儿啊，害羞了呢，这是。”
　　一边的柳如梅眨了眨眼睛，看着自己的姐姐“姐姐，姐姐害羞了啊，害羞了啊。”
　　柳寒烟看着柳如梅，那么可爱的样子“哼，我这不是为了如梅要赚取如梅的嫁妆的么，爹爹，我先去整理一些东西了啊。对了，明天中午的时候，那个人会来接我的，到时候的话，就让庄管家陪我一起去吧。我先去休息休息，今天好像都有些累了啊。”点了点头，然后就直接的去洗漱，然后准备休息去了呢。
　　柳家的老爷子和夫人呢，也就同样的笑了起来了，女儿啊，长大了呢。

　　次日上午的时候，教了自己的妹妹一些字，还有一些知识，然后呢吃过了中午饭之后，果然的，山庄外边就来了一辆马车了呢。居然还是欧阳致远亲自来的？
　　柳齐云看着欧阳致远，眨了眨眼睛，这个人，好像很面熟的啊？不是的吧？
　　欧阳啊，不会是欧阳家的当家的吧，那就是欧阳致远了啊？
　　“柳老爷子，您好，这次可是要同您借个人啊？”欧阳致远笑了起来了，然后让自己的随从从马车里搬下来一些东西了，然后手“老爷子，这些是我打京城带来的一些小玩意儿，不成敬意，还请笑纳。”
　　柳齐云正要推辞呢，可是一边的柳寒烟呢则是让许伯伯给收下了“恩啊，真不错啊，有礼貌，那就放这儿吧，对了，是现在赶紧去的吧？那庄管家，我们就一起去吧？”眨眼了一下，然后呢，就告别了自己的爹爹还有娘亲和庄管家一起上了马车了，然后呢欧阳致远也是告辞了，然后就坐进去了马车，然后就赶车往自己的茶庄去了呢。
　　此时此刻，马车里的庄管家呢，是眼观鼻鼻观心的那种，一言不发的呢，就好像是柳寒烟的保镖一样了，然后呢，这边的人，欧阳致远看着柳寒烟“寒烟，这坐马车的挺无聊的，要不，你给我再继续说说那个乌龙茶？这个乌龙茶好像挺着蛮有趣的呢？”
　　柳寒烟看着欧阳致远一脸的饶有兴致的样子，点了点头，表示可以，然后就开始说了起来了“乌龙茶呢，乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的，最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是乌龙茶的多酚类，多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素，都能够影响各种酶在我们体内的活性化。乌龙茶的采摘标准，叶梢比红、绿茶成熟。其采摘标准为：待茶树新梢长到3－5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2－4叶，俗称“开面采”。所谓“开面采”，又分为小开面、中开面和大开面，小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2，中开面为新梢顶部第一叶面积相当于第二叶的2/3；大开d面新梢顶叶的面积相当于第二叶的面积。一般春、秋茶采取“中开面”采；夏暑茶适当嫩采，即采取“小开面”采；产茶园生长茂盛，持嫩性强，也可采取“小开面”采，采摘一芽三四叶。长期以来广大茶农在生产实践中创造出“虎口对芯采摘法”即将拇指和食指张开，从芽梢顶部中心插下。稍加扭折，向上一提，就将茶叶采下。一般采叶标准是：长三叶采二叶，长四叶采三叶，采下对夹叶，不采鱼叶，不采单叶，不带梗蒂。这种采摘方法，优点很多，已得到普遍采用。其次，1980年以来，安溪大坪茶农创造出“高平面采摘法”在不改变“口对芯采摘法”的基础上根据茶树生长情况，确定一定高度的采摘面把丛面上的芽梢全部采摘，丛面下的芽梢全部留养，以形成较深厚的营养生长层，达到充分利用光能，提高萌芽率，进增产提质。采摘时，应做至“五分开”，即不同品种分开，早午晚青分开，粗叶嫩叶分开，干湿茶青分开，不同地片分开，以利于提高毛茶品质。……”一路上，柳寒烟就在这儿说着熟悉的乌龙茶的一些知识，欧阳致远听了之后倍感兴奋了，乌龙茶啊，还真的很想知道的呢，当然一边的庄管家呢则是在感慨，果然还是要多读书的啊，看看大小姐，说的那是头头是道的啊，以后自己的儿子一定要继续多多的读书才是的呢，唉，也不知道这一次少爷还有自己的儿子还有老许的两个儿子的乡试，考试会怎么样的呢，希望都能高中的吧。
　　走了差不多的半个时辰了，总算是倒了茶庄了，一言不发的也就直接的去了制作茶叶的作坊了，此时此刻呢，作坊里已经有了十多个的中年的师傅，还有少年的师傅，都在猜测着自己的主子是怎么了，怎么就让自己一行人在做着什么准备工作的啊，还有那么多的桌子什么的，都在窃窃私语了起来了。
　　这会儿的就看见了眼前的主子带着两个人过来了，眨眼了一下，居然还有一个女的啊？都目瞪口呆了起来了，看着那个女的貌似在一边看着准备好的一些东西了呢，那些铁桶，那些竹子做的盘子，还有那些木炭，当然还有的是生了火的灶台的呢，还有的就是那么一些东西的准备的呢，不住的点了点头。然后拿出了那个顶级的一心的茶叶，已经用水洗干净了呢，然后查看了一下，唔，不得不说的，果然是很不错的顶级的茶叶的啊“恩，分的都很好，恰到好处的呢，那既然这样的话，我们就先来两叶一心的茶叶吧，这个是最简单的那种。首先呢，要将大锅子给烧红了，准备杀青的呢，这个杀青呢……注意看我的动作，手翻炒的动作是需要力度还有巧劲的，尽量的让所有的茶叶全部都要接触到锅子的部分的，这样的话，杀青才会起到效果的呢……好了，现在杀青完了，那就是接下来的第二个步骤了，那就是揉捻，不过呢，这个步骤呢也是要分两种的呢，一种呢就是热揉捏，一种是冷的揉捻，不过呢，这两个揉捻的方法呢也是同样的是有区别的呢……好了，刚刚我的动作大家都看好了吧，那接下来呢，你们就自己一点一点的开始做吧，你们这边的几个，一会开始做，然后呢就是烘干了，不过呢也是要注意多翻翻的，这样的话也就是让受热均匀的，这样做出来的茶叶呢，那就是香味更加的纯正的那种就对了……唔，这样好了，这的两叶一心的茶叶呢，还是有不少的，你们几个开始，自己做，我在一边儿看着你们开始做，顺便的帮你们纠正一下做法就好了。”指着一边的中年的男人，毫不客气的说着。
　　那边的五六个中年的男人，看了看欧阳致远，然后呢，就直接的点了点头，这边的几个大的锅子全部都开始了烧红了，然后就开始杀青，空气当中的弥漫的那就是茶叶的清香了呢，这样的香味让大家都热血沸腾了起来了。
　　看着五六个中年男人在哪儿揉捻着那些茶叶，然后渐渐地就成型了，柳寒烟呢，一边的不住的看看这个，看看那个，时而指点着他们的不精确的动作，然后也在一边笑了起来了，不住的点了点头，顺便看看貌似还挺满意的欧阳致远了“我说，你是不是把你们茶庄的精英啊，全部都弄过来了啊，不然的话，怎么就会这么的聪明的，一点就通了呢。”一边的翻着那些正在烘焙的茶叶，一边的问着旁边的人，当然咯，欧阳致远看着某人流汗了之后呢，也在一边站着，顺手的拿出了自己的丝巾帕子给人家在擦汗了呢，当然，习惯了在自己制作茶叶的时候有人帮忙擦汗的柳寒烟一点都不曾注意到这个动作真的真的很暧昧的那种恩，看的一干人等都是目瞪口呆了，当然，庄管家表示么，如果自己没有看错的话，那个欧阳致远啊，看自己的大小姐的眼神儿貌似不太对劲的呢，唔，是不是自己的大小姐呢，那个桃花到了啊，不过，看这个妖孽一样的欧阳致远，还有貌似不怎么自知的大小姐，心里在说着阿弥陀佛了起来了。大小姐也不知道有木有这样的意思的那种呢。欧阳致远呢，一边的看着某人的身影，还有那侧面，那认真的说教的样子，实在是让人觉得很可爱很可爱的啊，所以才会不自觉的就直接的去哪儿擦汗了呢，自己的下属的一干人等呢，也就是同样的那那啥来着呢，唔，很卖力的啊，这边的两叶一心的茶叶呢，都弄的差不多了，在那边准备着烘焙了之后呢，一会就只要看看效果就好了。这边的呢，就开始了一叶一心的茶叶的杀青了，当然这个么，也是有讲究的那种就对了，然后呢，就是一心的，同样的都是有着几个人一起开始学习的那种。
　　欧阳致远呢，则是一边给人家擦汗，一边的时不时的递给人家吃的东西，或者喝的水，一边的也就监督着自己的下属们，希望自己的下属们，能好好额的学习一下的呢，差不多的一个时辰之后呢，总算是差不多了嫩，那边的第一次的烘焙的茶叶呢也差不多都干了呢，看着这些成品的茶叶，皱着眉头，不一会儿呢，也就笑了起来了“恩，整体来说还是不错的，你们自己来看看吧，你们的第一次做的茶叶呢，还是有的没有成形状的哦，可能是在力度上面还不够，或者是没有到位的动作引起的，所以么，现在呢，就将这些还没有成行的茶叶呢，给检出来，这样的话，就不会影响到茶叶的整体质量的哦，下次注意一下，熟能生巧的，就算是两叶一心的茶叶，也是可以做出来极品的茶叶的哦，到了那时候呢，那就自然的会更上一层楼了。那接下来的呢，就是那个一叶一心的还有一心的茶叶的，我们也就等一会儿的吧，对了，这儿还有一套一套的茶具的呢，你们可以尝尝看看你们亲手做的茶叶的哦。我在想着吧，其实你们做的茶叶应该味道还是挺不错的就对了。”点了点头然后示意第一批的人开始品尝自己的劳动成果了呢，自己也就坐下来，准备着品尝自己教出来的徒弟的作品了。
　　几分钟之后呢，品尝到了自己的学徒的成果呢，表示还是很不错的呢，不过，成长空间也是很大的就对了。而那七八个大汉呢，吃了这样的茶叶之后呢，全部都跪下来，要拜师了呢。看的柳寒烟一点点的脸红了起来了，也只能乖乖的自作自受了呢，本来其实不要拜师的呢，只是呢，现在么，得了，有徒弟的话也算这样了吧。
　　就这样的，在收了十五个徒弟之后呢，吃了晚餐之后呢，总算是回到了柳叶山庄了呢，这个人啊，真的是很累人很累人的那种呢。

　　紧接着的两天呢，没什么事情可以做的柳寒烟呢，就在家里发呆着，然后在第三天的时候，和庄管家一起去接了几个考生回来，这一次要休息一天之后呢，再继续去参加乡试的第二科目的考试的呢。
　　美美的做了一些非常美味的东西，让四个考生大吃一顿，补充了自己的营养，然后呢，再洗了一个澡，让大家都去休息了，因为在柳寒烟的坚持下呢，在场的人儿，都是没有询问他们考试的事情的，第一个原因呢，就是不要让他们产生压力，第二个原因呢，那就是就如同还是在普通生活一样的呢，明天还是让大家去玩儿吧，再复习的话也是没什么功效的那种，那还不如早点儿的休息休息，放轻松一下的好啊。

　　接下来的几天时间呢，四个小家伙呢，也就将乡试给全部都参加完了呢，一阵轻松的啊，当然咯，这么几天以内呢，柳寒烟自己也去采摘了一些茶叶，也同样的做了不少的茶叶，也尝试着做了做乌龙茶，这些茶呢，那是适合老人家喝的那种呢，到时候呢，也是让人家给尝尝的啊，柳齐云呢，则是爱上了乌龙茶的味道了，人家啊，可是老人家了呢，所以很喜欢乌龙茶的那种了。