《女配只想开饭店》饼非饼

14、过桥米线

　　“这些东西别浪费了，我们煮米线吃怎么样？”

　　“好啊好啊！我最爱吃米线了！”丁香马上兴致勃勃地表达了强烈的同意。

　　“你什么不爱吃啊？最近你都吃胖了不少了。”姜三鲜可一点不给她面子。

　　“小姐就知道挖苦我，还不是都怪小姐你做的东西太好吃了，每次我一吃就停不下来了。”丁香嘟着嘴像是抱怨着，眉眼里却还带着满足的笑意。

　　姜三鲜也忍不住笑了，手上的活儿却不停，把厨房里仅有的几坨干米线放到温水里泡着，又去切其它食材了。

　　丁香也没闲着，见状连忙去端来昨天没喝完的鸡汤，倒进锅里加热了起来。

　　如今在厨房里，丁香已经和姜三鲜相当默契了，几乎完全不需要姜三鲜多说些什么，只需一句简单的指示，一个小小的眼神，甚至有时候什么都不需要，丁香就能马上明白需要做什么。

　　姜三鲜瞄了一眼丁香在厨房里忙碌又快乐的身影，默默在心里想，虽然她倒霉地穿进了书里，变成了炮灰女配，但在这里她遇见了天真烂漫、同样喜欢烹饪的丁香，又遇见了长得好看又精于营销的陈皮，在书中世界也能够再次重拾开饭店的梦想，上天真的对她不薄。

　　想到陈皮，姜三鲜突然想起来，昨天说好的，待会儿出去摆摊，也应该给陈皮带一份早餐的。

　　这时候，丁香从忙碌中抬起头来，才发现姜三鲜居然切菜切到一半在发愣，生怕她一不小心切到手指。

　　“小姐，你想什么呢？鸡汤热好了，是不是可以把米线放进去煮了？”

　　姜三鲜看了看温水里泡着的米线，已经完全散开了，点了点头。

　　“嗯，米线已经泡好了，放进去吧！”

　　丁香连忙把米线都捞起来，投入沸腾的鸡汤之中开始煮。姜三鲜也赶紧摒弃了自己的胡思乱想，专心致志地继续切菜。

　　等到米线完全浸润在鸡汤之中，再次一起沸腾起来的时候，姜三鲜已经把那一堆零碎的食材都处理好了：有切成两半的番茄、切成细丝的胡萝卜、切成一段一段的大葱……

　　她按照这些食材的易熟程度，依次按照顺序丢进锅里，又盖上了锅盖。

　　尽管被盖着，但鸡汤实在是太霸道了，随着丁香不断加柴火，那香味就好像炮弹一般，穿透了密闭的锅盖，在小小的厨房里迅速四散开来，碰到四周的墙壁又迅速折返扩散，霸道地钻进了厨房里每一件物事的缝隙里。

　　丁香没忍住诱惑，揭开盖子看了看。因为番茄的缘故，锅里的汤汁早已变成了鲜艳的红色，暖暖的色调让人食欲大开。

　　原本细细的硬邦邦的米线，由于吸满了汤汁的缘故已经被煮得圆胖又柔软，看样子应该只需要用筷子轻轻一下就能夹断。

　　锅里的其它食材，也是红的绿的黄的什么饱和颜色都有，随着汤汁的沸腾微微地颤动着。

　　“小姐，米线是不是能吃了呀？”看样子丁香已经急不可耐了。

　　“再等会儿。”姜三鲜虽然也饿了，但她知道要再等一会儿才更美味。

　　不知道又过了两分钟，抑或是一个世纪（对于丁香而言），姜三鲜终于发话了。

　　“米线煮好了，开吃！”

　　“啊啊啊啊我要吃米线了！”丁香好像脱缰的野狗一样，迅速揭开了锅。

　　当然，她也没有完全被美食冲昏头脑，还记得先给姜三鲜盛了一碗，才给自己盛。

　　“好香！”丁香嘟哝着，夹了一大块米线到嘴里，却忘了米线才刚从锅里盛出来，还是烫的。她的双眼很快泛起了一层水雾，显然是被烫得不轻。

　　姜三鲜又想笑，却又觉得心疼：“烫到了吧？赶紧吐出来！”

　　丁香虽然被烫得很难受，却固执地摇了摇头拒绝了。“不……”她嘴里含糊地回答着。

　　虽然很烫，可是这米线实在是太好吃了，明明是简单的面食，却浸满了好几种食材的滋味儿，又香又滑，柔软无比。

　　轻轻用牙一咬，里面的汤汁便流了出来。鸡汤的鲜香、胡萝卜的清脆、大葱的辛辣、番茄的酸甜……几种食材在长时间的烹煮之后，味道都已经完全融合到了米线上，几种完全不同的味道夹杂在一起，却是惊人的和谐。

　　“太好吃了！小姐，你怎么连米线都可以煮得这么好吃？”丁香忍不住赞叹道，这美味，太容易上头了，让她连刚才被烫到的不适都瞬间抛在了脑后。

　　但姜三鲜没有回应，因为她也在埋头吃米线，根本顾不上搭理丁香。

　　她夹了一筷子米线到嘴里，嘴唇上舌头上就同时沾满了浓浓的汤汁，酸，甜，鲜，咸，让她越吃越爱吃。

　　她沉浸在美味的世界里无法自拔，待到反应过来，又迫不及待地往嘴里夹了一大口。

　　主仆二人不再说话了，一起在美食里沉沦，厨房里慢慢的只能听到米线在依旧沸腾的汤汁里汩汩冒着热气的声音。

　　不一会儿，丁香就率先吃完了一大碗米线，还把碗里的汤都喝得一滴不剩，她舔了舔嘴唇，意犹未尽，但鼓胀胀的肚子却在提醒着她，再多吃一口都会撑到痛了。

　　眼看着锅里还有一些热腾腾的米线没吃完，丁香觉得太可惜了。这么好吃的米线，又不能久放。

　　这时候姜三鲜也将自己碗里的最后一口汤喝完，似乎看出了丁香的想法，微微笑着说：“还有一份米线，我们给陈皮带去好了。”

　　丁香连连称是。“对哦，我怎么没想到？这么好吃的米线，是该给陈皮也带一份去，他昨天打包了一天水信玄饼和薯片，也挺辛苦的。”

　　但是看着现在还热腾腾冒着气的米线，丁香却又担忧起了一个问题。

　　“可是，小姐，从府门口到咱们的摊子距离可不远，等我们带过去的时候，米线不就冷了吗？”

　　姜三鲜低头想了想，好像是这么回事。虽然米线冷了也能吃，但味道就会大打折扣了，作为一个大厨，她可不想让别人吃到非满分的食物。

　　这个时代没有金属保温桶，更没有泡沫塑料膜，想让米线继续保持热气腾腾的状态实在是很困难。

　　“对了！”姜三鲜忽然灵光一闪，想到了一种特色的让米线不冷掉的办法，“可以弄成过桥米线啊！”

　　说干就干，她把锅里的米线都盛了起来，装到一个大碗里，又将之前鸡汤里捞出来的浮油全部浇到上面，厚厚的一层鸡油自动稳稳地覆盖在米线之上，原本腾腾冒着的热气，此时竟完全不见了。

　　“过桥……米线？小姐，你在说什么呀？咱们出府可不会经过什么桥啊。”丁香没有注意她的一系列动作，还在琢磨“过桥米线”是什么，她第一次听到这个词，不明白是什么意思。

　　姜三鲜微微一笑，把那碗米线用食盒装了起来。

　　“现在时候不早了，咱们得赶紧去摆摊了，这个过桥米线的故事啊，咱们一边走，我一边告诉你。”

　　“好啊好啊！”丁香连忙跟上，生怕错过了什么。

　　姜三鲜脚步不停，耐心地开始给丁香讲起了过桥米线的典故。

　　“话说这过桥米线啊，最早是由……”

　　但她们才刚走到门口，典故还没说出来，就被一个熟悉的声音打断了。

　　“二小姐留步。”

　　姜三鲜和丁香同时抬头一看，竟然是王嬷嬷。

　　“王嬷嬷，你怎么这么早就来了，有什么事儿吗？”姜三鲜好奇地问着，回京城之后，王嬷嬷为了时不时能吃到她做的美食，对她颇为殷勤，时常过来走动，帮了她们不少忙，但很少这么一大早就过来。

　　不会又是来蹭饭的吧？今天可不行，只有这么一碗过桥米线，得留给陈皮吃的。想到这里，姜三鲜攥紧了手里的食盒，生怕被王嬷嬷觊觎了去。

　　王嬷嬷却没有发现她的小动作，老老实实地问答：“老爷和夫人派我来找二小姐去大堂呢，像是有重要的事儿。”

　　“啊？”

　　姜三鲜心里咯噔一下，想着完了完了，父亲和母亲突然同时召唤她，莫不是自己出去抛头露面摆摊的事情被发现了？

　　她这才摆了三天摊，刚把本钱收回来，还没有攒够开饭店的资金呢。如果被发现了，家法伺候不说，肯定以后会被禁止再出去了。

　　这下完了……

　　姜三鲜脑补了一堆可怕的事情，失魂落魄地就跟着王嬷嬷去了大堂，连手中拎着的食盒都忘了放下。

　　等到了大堂，她发现实际的情形比自己想象的还要更严重一些：户部尚书姜逸腾和夫人金氏郑重其事地坐在里面，仿佛两尊稳重的大佛。旁边还站着亭亭玉立、打扮得一丝不苟的姜映雪。

　　连女主都来了啊？姜三鲜心中叫苦不迭，一家三口齐上阵，是要来审判她的吧？惨了惨了，一定是她偷偷摆摊的事情被发现了。

　　出师未捷身先死，饭店梦想尽破碎。姜三鲜心里刚因为摆摊积累起来的一点小成就感，瞬间被面前的窘境给冲刷得荡然无存。