5、第 5 章 ...
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一只鸡，可以做的可多了，鸡肾可以炒菜，吃起来香，鸡爪少做不了柠檬鸡爪，那就做豉油凤爪，剩下的这边的人都喜欢做白斩，莫妗寻思太简单了，让二妹那钱去卖猪的哪里买猪肚。
这东西大家都不爱吃，卖一天才卖得出去，主要是做起来麻烦还没有肉，普通人家不舍得花钱。
二妹动作迅速，跟着去问别人买鱼的一起回来了。
孙白珊看莫妗要做这么多，一边帮忙一边唠叨：“你弄这么多？花了好些钱了，能赚的回来吗？”
“这有什么呀，你看外边那些人穿的，都是好料子的衣服，脸上悠悠闲闲的一看就是有点闲钱的，一顿三四十算不上什么。”
听了莫妗的话，孙白珊倒吸一口凉气，手上的动作都停下了，“三四十这不算什么呀？够我们五个人吃好长时间了。”
现在一个白馒头也是六毛钱两个。
莫妗抬头笑，她这个厨艺可以让这顿饭变成三四十块钱。而且农家菜好的就是这个鸡肉，跑得生龙活虎肉紧实，肥肉不多，炖汤起来很好吃。
到了2021年农家鸡一只也得一百多，好的两百一只都有可能。
就是这个猪肚难清理，莫妗费了老大劲，灶上烧的水已经开了，端到炉子上继续烧，猪肚用胡椒焯水过后，便和鸡肉一起放锅里，再放上一两片党参。
小火熬，这个汤香味很快出来了。
这边孙白珊已经按照莫妗的吩咐把鱼处理了，清蒸上了，米饭里面放上腊肉一起蒸，顿时肉香和米香都出来了。
莫妗找了一个矮炉子，里面放炭火，上面放上炖开的猪肚鸡，一起端上桌子。
这些人可没尝试过这种吃法，有人觉得新奇，有些觉得害怕，“这个炉子不会突然着火吧？”
“那肯定不能啊，老板，但也不用这么害怕，点不着的。”
这种只能给这个汤保温了，如果说打边炉来吃肯定不行了，但新奇的东西大家都喜欢。
原本因为等待时间长而出来的气顿时也消下去了。
他们先一口汤喝下去，鲜甜的味道蔓延在嘴里，果然农家鸡炖汤就是美味，再捞出鸡肉吃上，嫩滑弹牙，一点油腻的都没有，蘸上特别调制的酱料，滋味又是不一样的。
“这个东西好啊，没想到一个农家还有这种手艺。”吃的人说话赞赏，又夹上一块猪肚，因为切条了，一时间他还没认出来，听莫妗解释过才知道，他又沉下脸来，猪肚这东西能吃？
莫妗知道现在的人吃猪肚的少，解释道：“仔仔细细的清洗过的，也用沸水烫过的，非常卫生干净的。”
坐他对面的一个年纪大一些的男人哈哈笑起来，“当年我们都没东西吃，有个猪肚就觉得很幸福了，但当时我们可不会这样做。”
他将气氛缓和了，先吃了一口，确实没有腥膻味道，吃起来很是弹牙的，很上瘾，让人吃了忍不住再吃。
这个猪肚鸡让他们大开眼界，再吃其他的菜式，味道都非常的不错，特别是这个鱼，清蒸出来也是很鲜甜，汤汁清淡给鱼肉增色不少，五六个人吃得饱肚。
其中年纪稍大的老板拿钱包出来，招呼站在门口的二妹，“多少钱啊？”
另一个老板站起来将他钱包推开，直接从钱包掏出百元大钞，这时候百元大钞，城里人都不一定能看见，二妹吃了一惊，不敢接过来。
莫妗走出来，笑着：“老板，这面额太大了，这一顿三十八块钱。”
给百元大钞的老板一愣一愣，被拦住的老板哈哈笑起来，从钱包掏出四张大团结，很爽快：“吃得新奇，不用找零了。”
孙白珊赶紧转了一些水果递过去，十分感谢地送走了这群大老板，回来的时候看见莫妗还拿着钱，赶紧让她收起来。
“快点收起来，一顿饭就赚这么多太夸张了！”
莫妗把钱卷起来收好，笑着说：“姑姑这算什么呀，如果去了县城吃饭的人更多，我们卖馒头一天都能买五十呢。”
孙白珊白她一眼，“县城物价高，哪里有村里自己种自己吃的，那里米面都要买！贵死了。”
莫妗笑笑不说话。
今天来了大生意，之后就没什么人了，等晚上要开饭的时候，村长媳妇过来看一眼，笑着问：“小孙在吗？”
她看见莫妗抬头，便招招手，莫妗从厨房出来，拿着水果递过去，“大娘吃水果，有事找我？坐着说。”
村长媳妇邱大娘顺势坐下，说：“我听说你今天做了一道叫猪肚鸡的汤，味道香得很，我大老远就闻到了，我这边做喜事请你来做这个汤行不？”
莫妗一喜，没想到做了这个汤还给自己带来了生意。
“这个肯定好呀。”
两人又商讨了一会儿，给莫妗一天十二块钱，菜都由村长她们自己去采购，酒席请两天，第一天请晚餐，第二天做席。
莫妗笑呵呵送邱大娘离开，回去继续做饭。她这个帮厨刚开张工资不高，等她做起来就高了。
等了几天，牛大娘没来找，估计对方还是觉得一个小丫头不靠谱，莫妗倒也不在乎，除了忙活自家的大棚生意，还到处介绍自己可以做帮厨，村长都请她去做厨子了，大家又高看她一眼。
转眼很快到喜宴当天，莫妗带着大妹过去，孙白珊还做大棚的生意，一天也有十多块钱，当然不能少了。
第一天做的晚餐，请的人不多，莫妗忙得起来，大妹负责处理食材，她只管炒，几个小时下来，炒得手臂酸痛起来。
邱大娘招呼客人，笑着问：“今天这个菜式怎么样？”
来客都竖起大拇指将：“做得真不错，这是哪里请的厨子？味道做得真好。”
旁的人知道，问：“是不是那小孙家侄女做的？自从她侄女过来，我天天闻到那边传来的香味。”
邱大娘笑着没点头也没摇头，其他人也不纠结，反倒说起莫妗八卦来。
“我是她们村的，听说她们天天跟那个孙老汉吵架。她们家为了彩礼钱让自家闺女嫁给孙老汉呢。”
邱大娘知道孙老汉，听见别人这话，蹙眉头：“那孙老汉我知道啊，差不多五十了吧，小孙也才二十多岁，她侄女十八了吗？”
“今年刚十八吧？”
“这……”邱大娘倒是不知道莫妗身世，听了心中不得劲。
“这孙老汉原本有个媳妇的，天天喝酒打媳妇，把人打跑了，这刘凤雅就是故意把自己姑娘推入火坑的吧，再怎么说也不能这样啊！没钱了找个人带莫妗去城里打工不更好？”
……
灶火面前的莫妗一点不知道吃席的客人说着什么，她做完最后一碟，就洗锅收摊了。
村长儿子正给她结工钱，三个小时十二块钱，辛苦了点但实实在在。莫妗道了谢，准备拉着大妹离开，邱大娘走过来拦住她们，“你俩不是还吃饭？先吃点再回去吧。”
莫妗也没推辞，酒席的菜油水多，吃起来比家里的好，不过现在吃席可不会有什么剩菜，就算多了也都全部打包带走，剩下的这一桌是邱大娘特意留给帮工的。
吃完，两人就赶紧回去了，洗漱一下就睡下了，第二天要起早，做早和午餐的。
第二天四点，莫妗就起来了，大妹跟着她一起醒的，莫妗心疼小孩子，让大妹多睡一会儿，大妹不肯，跟着一起起来了。
两人漱口刷牙洗一把脸就出门了。
四点天还没亮，只有村长屋子是亮堂的，远远看着像一颗星星。
莫妗握着大妹的手，给她哼歌，唱儿歌，唱了两三首到了村长家，邱大娘看她们俩个丫头，笑起来：“来吃点馒头。”
她谢过邱大娘，跟大妹两人吃过馒头之后，就开始忙活了，她做厨师，手艺大家都是见识过的。
早上忙到中午一点，今天的工作结束了，今天是邱大娘给工资，她塞了好几张，又给了好多剩菜让她带回去。
“我这边忙，就不招呼了。”
莫妗感谢了一番，将揣着钱和东西带着大妹回家了，回去她才数钱，发现邱大娘多塞了两块。
怪不得邱大娘像赶着她们离开一样，应该是私自给的，她也不说，默默把钱塞回去。
到了临西村快半个月时间，她存了快一百，速度实在不快，莫妗是想快点离开这个地方的。
她不想这事，躺下休息，下午起来，苏姑姑跟她说：“邻村的人问你有没有兴趣去当厨子，价格跟村长给的一样，还特意说，要你做猪肚鸡汤。”
莫妗乐了，总算是有生意了，她当下就同意了。
又过几天，陆陆续续有人来找，最近日子好，大多数人都喜欢这个时候做喜事，莫妗带着大妹，邻村跑。
莫妗的猪肚鸡算是打出名堂了，现在农村人家的鸡不轻易卖的，但是做喜事的时候就会杀。
这邻村的活一个上午就结束了，他家没村长富裕，喜庆喜庆也就可以了，主人家结束的时候塞了吃了又结工钱，给了十五块。
莫妗愣了一下，没说话收了下来，肯定是邱大娘把她的工钱说高了。她心里满怀感激，有机会一定要结果邱大娘。
她又走了几个场子，才总算清闲下来，孙白珊看她的模样，又是心疼：“你这么辛苦可不行啊……瘦成什么样了。”
莫妗摸了摸藏钱的地方，笑着说：“姑姑，我一点都不辛苦。”
作者有话说
第5章 第 5 章
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