《我靠美食发家致富[重生]》墨泷化羽

49、第四十九章

　　最后，在众人莫名其妙的目光下，李金兰从地上爬了起来，拍了拍身上的尘土，拎着篮子扬长而去。
　　张小渔与李春花都一头雾水，两人对视了一眼，不知道刚刚发生了什么。
　　“叮叮当当”的锅具碰撞声在灶上响起，听到这个声音，莫名的让人感觉心里一阵踏实。
　　张巧巧依旧是在灶前帮忙的烧火丫头，即使张小渔多次对她说，这样对皮肤不好，她也固执地要来帮忙。
　　“小渔啊，婶子已经把饭蒸上了。这菜……”
　　“没事的，李二婶，我来烧就行了。今天只是难得有空，顺便与大家正式认识一下，后面这段时间还是要麻烦你们。”张小渔摇了摇头，算是拒绝了李二婶子的帮忙，随后说道。
　　“那行，我就先去喂鸡了，顺便看着三个小子，有什么需要帮忙的，直接叫婶子一声就行！”李二婶点了点头，放下手里的木瓢就去了后院。
　　张小渔剁完排骨，又忙给骨头清洗、焯水，今日他打算做个三菜一汤，来正式认识一下这些好手艺的工匠。也希望他们干活儿能够细致一些，达到自己的标准要求，这么多白花花的银子一口气花出去，他多少还是有点心疼的。
　　排骨焯完水捞到竹簸箕里晾着。这个时代没有冰糖，也没有酱油啊什么的，想要把豆子烧排骨做得色香味俱全，那还得靠空间里的交易区。
　　□□糖冷油下锅，小火慢慢熬出糖色，倒入排骨进行快速翻炒 ，直到排骨表面微焦，再倒入提前泡煮好的豆子一起炒制。
　　同时加入少量的料酒（提前装在了白酒坛子里，不会露馅），还有提前准备好的香料，以及两勺豆酱（酱油的前身，集市里有卖）又翻炒了两下，驱入清水，盖上竹锅盖，这菜才算完成了一半。
　　整个过程，张巧巧除了烧火添柴之外，一直在目不转睛地盯着张小渔看。自从大哥好了之后，很多时候，她都在怀疑：眼前的人到底还是不是自己的大哥？
　　以前的大哥，虽然干活也利落勤劳，可性格上并没有那么乐观开朗，更别说现在的一手好厨艺了。在自己的印象中，大哥以前的厨艺，仅仅停留在煮的饭能吃罢了，还没有娘做的好吃，哪里有那么多烹饪的技巧与奇思妙想？
　　略显强烈的视线让张小渔也看向了张巧巧，见二妹一直盯着自己，张小渔还以为她是饿了。于是擦干净手，用手指拈起了一片案上的白肉，沾了一点蘸料，递到了她的嘴边。
　　“饿了？来，帮大哥尝尝，看看味道怎么样？”
　　张巧巧看着递到嘴边的白肉，犹豫了一下，似乎是想张嘴说些什么，但最后还是一口吃掉了眼前的肉。
　　厚薄适中，肥瘦相间的肉片入口并没有平日里的腥骚味，相反，沾上略带辣味的蘸料之后，它的味道反而更上一层楼。细细咀嚼，嘴里除了蘸料咸辣的味道，还有一股独属于肉类的油香。肥肉不腻，猪皮q弹，很好吃！
　　“好吃！”张巧巧眼神一亮，一下子就把刚刚心里的疑惑压到了心底，身心都被美味吸引了去。
　　经过这么多时日的相处，张巧巧也明白眼前的大哥虽然经历了巨大的变化，但是对于他们来讲，反而还带来了好处。
　　现在他们一家生活也越过越好，自己也能确定大哥没有像老人讲的故事里面一样，是别人戴着人皮面具冒充的。大哥就是大哥，有些秘密又怎么样呢？
　　“小馋猫。”张小渔笑了笑了，随后把白肉整整齐齐地码在了盘子里，一共装了四盘。
　　快到吃午饭的时间点，张小渔同李二婶才在院子里摆上了桌子。幸好婶子家的桌子有两张，大小也差不多，一桌可以勉强坐八个人。
　　为了不耽误工作，张小渔没有准备酒水，他早就提前熬煮了清凉解暑的酸梅汤，而且还是已经凉好的。同之前的绿豆汤一样，在这大热天里来上一碗，那绝对是透心凉心飞扬！
　　李光跃带着几位工匠回到家里，还没有跨进院子的门，几个大男人就已经闻到了饭菜的香味，肚子也不约而同地“咕噜咕噜”叫起来。其中就属刘戚肚里发出的声音最响亮。
　　已经三十左右的大男人脸上突然一红，略显不自在地轻咳了两声，想说点什么缓解尴尬。余光一瞟，看到一旁自己的大侄子正在捂嘴偷笑，他立马伸手给那小子头上来了一个爆栗！
　　“笑什么，笑什么！大家都忙了一上午，现在饿了不是很正常吗？我看你现在还有力气笑，干脆待会儿下午多搬两块砖。”刘戚没好气地说道。觉得自己的脸面都要被大侄儿丢尽了。
　　“哎～！大伯，我错了！”青年立马“哀嚎”道，眼里闪烁着狡黠的光芒。
　　刘戚作为长辈，刚刚那番话自然是同他开玩笑的。看着这臭小子当着这么多人的面没脸没皮的样子，他也只能叹了口气，随后向他摆了摆手，表示先暂时放他一马。
　　少年刘杰在得到大伯的“原谅”之后，立马又恢复了精神，开始感慨这菜香的勾人。
　　“李叔，婶子今天是做了肉吗？闻起来好香！”
　　李光跃闻着这香味，感觉这菜应该不是自己媳妇做的。不是他怀疑自己媳妇的手艺，主要是，这菜香自己前一阵子经常闻到，已经熟悉了。
　　“这菜，应该是张家小子亲自下厨了。”李光跃直接推开院门进去，没有看到身后的几位工匠脸上都挂着一副不可置信的表情。
　　他们刚刚没有听错吧？东家亲自下厨给他们做饭？
　　几人呆愣地走进了院子，桌上摆放着冒着热气的饭菜，菜色看着比他们过年吃的还要好。刘戚自认为也是见过许多大世面（财主老爷）的人，去过的酒楼食肆也不少，可这样的香味，他却是从来没有闻到过的。
　　“哇！有肉！还是那种大片大片的肉！”刘杰声音带着惊喜。不争气的口水从嘴角流了出来，他连忙吸溜了一下，窘迫地用袖子抹了抹嘴巴。
　　其余三位工匠眼里也闪过一丝惊讶之色，他们想过有的东家出手阔绰，给他们安排的饭食里面会有肉。可那也仅仅只是一人几片罢了，最多尝个鲜，哪有这种一桌子基本上全是肉的吃法？
　　三人对视一眼，眼里除了喜色之外，更多的却是担忧。难不成……是他们哪里工作做的不好？东家决定提前辞退他们，才给他们弄了这么一大桌子菜？
　　刘戚显然也想到了这一点，他面色不变，只是心情有些沉重。

作者有话说

　　大家端午节假期还玩的愉快吗？