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184、第一百八十四章 ...

  •   亥时的将军府浸在一片静谧里,月轮高悬,星子稀疏地缀在墨蓝的天幕上,清辉透过枝桠洒在青石板上,落得一地斑驳。
      楚曜从军营回来时,玄色的披风上还沾着夜露的寒气。刚走到廊下,万管家便迎了上来,双手接过他递来的外袍,低声汇报道:“将军,张公子下午带着两位小客人在房间内休息了片刻,醒来就一起去小书房练字去。傍晚用了些点心,戌时便歇下了。”
      “嗯,知道了。”楚曜顺着他的目光看向东厢房的方向,窗纸早已熄了灯,只映着淡淡的树影。
      他放轻了声音,“夜里风凉,让婆子多添床薄被过去。”
      “回将军,已经备好了。”万管家恭敬回应道。
      楚曜颔首,转身往自己的书房走。
      这两日虽不算繁忙,但军营的训练总得亲自盯着,今日他特意加快了进度,把后续事宜都安排妥当。
      明日,倒是可以空出整日光景,带着少年去逛逛京中的热闹地儿,比如那条据说藏着无数新奇玩意儿的琉璃阁,或是傍晚时分最是繁华的金水桥畔……
      第二日天刚蒙蒙亮,东厢房的门便轻轻开了。
      张小渔已收拾妥当,一身干净的月白短打,衬得少年身姿愈发清爽。
      他拉开房门,屋外晨光熹微,带着初春特有的微凉气息扑面而来,院中的海棠树影婆娑,石桌上还凝着层薄薄的露气,远处传来几声清脆的鸟鸣,衬得这园林愈发清幽雅致。
      “不愧是刚建好的将军府,规模就是不一样。”他忍不住在心里感叹,光是这后院的景致,就比平安镇的主家祠堂还要讲究几分。
      “宿主,你喜欢这样的房子?之后积极完成任务,说不定会出相应的建筑包。”818在脑海里说道。
      这两日这系统倒是活跃,经常冒出来互动。
      “喜欢,但是现在完全没必要。”张小渔摇了摇头,脑海里回道,“好看的屋子,又不能当饭吃,我也没钱打理。”
      他信步往厨房的方向走,想看看能不能帮着做点早饭。只是这突然过去,会不会有些冒昧?
      将军府的厨房设在西厢偏院,离主屋不远,他在昨日参观的时候就记了下来。
      人还没走近,他就听见里面传来柴火噼啪声和器皿碰撞的轻响。
      小心推门进去,只见几个下人正各司其职,一个婆子蹲在灶前添柴,火光映得她脸颊通红;两个小丫鬟在案前麻利地摘菜,小声交流着什么,动作又快又整齐;最里头的灶台边,站着个穿着藏青短打的中年汉子,正低头揉着面团,面团在他手里翻飞,很快就变得光滑筋道。
      放眼望去,这厨房宽敞得很,青石铺地,锃亮的铁锅并排挂在墙上,角落里码着一排排陶罐,里面应该盛着油盐酱醋,井井有条。
      张小渔看得眼睛发亮——这规模,简直是他理想中的厨房模样!
      突然觉得,这样规模的房子也不错,至少厨房能够建得很大。
      他正看得入神,冷不丁听见一声:“拿点小米来。”
      男人声音沉稳,带着点烟火气。
      张小渔侧身,只见那揉面的汉子抬了头,黝黑的脸上看不出什么情绪,眼神却透着实在,正打量着他:“你是新来的?叫什么名字?之前没见过你啊。”
      “对,是新来的,”张小渔笑着点点头,“第一次来府里,想过来看看能不能搭把手,就是不太清楚东西放哪儿。”
      汉子了然地点点头,指了指旁边一个浓眉大眼的年轻小伙计:“阿东,你带着这位……小兄弟一起忙活。”
      想了想,他又叮嘱道,“如今府上来了贵客,吃食上得精细些,你们可不能出岔子。”
      “知道了,师傅。”被称作阿东的小伙计应了声,快步走到张小渔身边,脸上带着点好奇:“我叫陈东,你是……”
      “我叫张小渔。”他指了指墙角的米缸,“刚才师傅说要小米?”
      “嗯,要熬小米粥呢!将军平日早饭吃的就是这,只是不知道客人爱吃什么。”
      陈东说着,拿起一个陶碗,“小渔,我带你舀点,一顿大概就是这么多的量,万万不可浪费。咱们府里的小米是涿州送来的,颗粒饱满,熬出来的粥最是香甜。”
      张小渔跟着他走到米缸边,看着陈东熟练地舀出小米,又用清水淘洗干净,动作一气呵成。
      他忍不住上前一步伸手:“我来试试?”
      陈东愣了一下,随即笑着让开:“成啊,你会熬粥?”
      “略懂一点。”张小渔接过陶盆,指尖触到微凉的小米,心里那点手痒的劲儿总算找到了出口。
      他淘洗得格外仔细,连一粒沙子都没放过。然后将小米倒进砂锅,添了适量的清水,又在灶膛里添了几块松柴,控制着火候。
      陈平余光撇见少年干活动作麻利顺手,是个有经验的好苗子,心中稍微放松。来新人没关系,他可不想在这几日出什么乱子。
      “小渔,你是哪里的人啊?听你说话,感觉不是这边的。”年轻的阿东比较自来熟,认识之后,话就多了起来。
      “我吗?平州来的,离这儿确实有点远。”张小渔笑着应道,手里搅着砂锅里的小米粥,动作娴熟。米粥咕嘟咕嘟地冒着泡,米香混着水汽袅袅升起,在晨光里散成一片朦胧的白。
      “平州啊……”阿东挠了挠头,嘴里念叨着,总觉得这事儿有点不对劲。
      府里招下人,哪有这么随意就让进厨房的?而且眼前这少年看着干净清爽,举手投足间也不像常年做粗活的样子。
      灶边的陈平听得这话,手里揉面的动作猛地一顿,黝黑的脸上瞬间露出了然的神色——这哪是什么新来的下人?分明是昨日将军特意叮嘱要好生招待的那位张公子!
      他心里咯噔一下,连忙重重咳嗽了两声,眼睛使劲朝阿东使眼色,恨不得把眼珠子都瞪出来。
      “嗯?师傅,你咋了?”阿东被他咳得莫名其妙,抬头看见师傅一个劲地眨眼睛,纳闷道,“您眼睛进沙子了?”
      “……没事,刚揉面飞了点渣子进去。”陈平干咳着掩饰,手心里都冒了汗,生怕这愣头青徒弟再说出什么不得体的话。
      张小渔看着这师徒俩的互动,忍不住弯了弯嘴角。
      他哪里看不出陈平的意思,原本也没打算隐瞒,只是刚才进来时一时兴起,想亲手做点吃的,倒没想到会引起这番误会。
      “等等!”阿东突然一拍大腿,像是被什么东西砸中了脑袋,“您是平州来的……府里昨天刚到的贵客不就是平州来的吗?您、您是张公子?!”
      他这一声喊,厨房里的几个下人都愣住了,手里的活计也停了,齐刷刷地看向张小渔,脸上顿时露出紧张的神色。
      几个婆子悄悄交换了个眼神,心里都在打鼓:这位贵客怎么突然跑到厨房来了?莫不是昨儿的饭菜不合口味,亲自来挑错了?
      “大家不用紧张。”张小渔连忙摆了摆手,语气温和,“我就是起得早,没什么事做,听说厨房热闹,就过来看看。我自己也喜欢琢磨做饭,刚才瞧见架子上的食材新鲜,一时手痒,就想试试。要是打扰到你们干活了,真是对不住。”
      他年纪看着不大,说话却客气有礼,眉眼间带着真诚的笑意,倒让众人悬着的心渐渐放了下来。
      “哦!原来是这样!”阿东松了口气,夸张地拍着胸脯,脸上露出憨厚的笑,“我就说嘛,您看着就不像做粗活的。您能来厨房,是给我们面子呢!”
      陈平也放下心来,脸上露出笑容,对张小渔道:“张公子要是不嫌弃,厨房里的东西您尽管用。您要是想做什么,尽管吩咐,我们给您打下手。”
      “打下手倒是不至于,不过,那我就不客气了。”张小渔笑着点头,目光落在案上的新鲜荠菜上,眼睛一亮,“正好,我想试试用荠菜做个角子汤,不知道方便不方便?”
      “公子是想吃角子?小人可以直接做了,待会儿端上来。”陈平觉得让客人亲自下厨,有些不妥。
      “方便!方便!”阿东连忙应着,“这荠菜是今早刚从菜园摘的,新鲜着呢!”
      “好,叔,谢谢你的好意。你不用管我,我真的只是想体验一下这宽敞厨房的感觉。”
      “那行吧!有什么问题直接给我说就好。”
      厨房里的气氛重新活络起来,只是这次,大家看张小渔的眼神里多了几分亲近。
      晨光透过窗棂照进来,映着少年专注的侧脸,和他手里翻飞的荠菜,让人不自觉就看的入了神。
      灶房里的火光跳得正欢,陈平望着案前少年的动作,手里的锅铲忘了翻搅,嘴里忍不住喃喃:“乖乖,这张公子的手法,可不是生人。”
      他在厨房泡了四十多年,刀工火候一眼就能辨出深浅。
      看那少年切肉,菜刀在他手里像长了眼睛,起落间,原本块头分明的五花肉就成了细如米粒的碎丁。
      焯过水的芥菜攥去水分,落在案板上,只听“哒哒哒”几声,绿得发亮的碎末就堆成了小丘,带着清冽的水汽。
      更绝的是调馅。
      少年舀起肉馅,手腕轻转,筷子在盆里画着圈,打入鸡蛋时,蛋液顺着蛋壳滑入,黄澄澄的一团在肉丁里漾开。
      他竟不用额外搅拌,只借着调馅的力道,就让蛋液与肉、菜融成一体。撒盐时指尖捻得极准,芝麻香油只滴了六滴,不多不少,那股子醇厚的香气混着芥菜的鲜,直往人鼻子里钻。
      轮到揉面,更是见功夫。
      面团在少年掌心里翻涌,时而被压成厚饼,时而被抻拉成长条。揪剂子、擀皮、包馅,一连串动作行云流水,捏出的角子边呈匀称的波浪形,一个个立在竹篾盘上,白胖得像刚睡醒的娃娃。
      “水开了!”阿东猛地回过神,赶紧往锅里添了瓢凉水。
      “怎么了?还想入神了。”
      “没,没有,只是觉得张公子你好厉害。”陈东憨厚一笑,老实回答。
      张小渔笑着摇了摇头,把角子下锅,白胖的角子在沸水里打着旋儿,起初还沉在锅底,翻了两滚就个个鼓着肚子浮起来,皮薄得能瞧见里面淡淡的绿。
      差不多好了后捞进碗里,陈平早已调好了汤底,撒上葱花、虾皮,滴了两滴酱油。煮好的角子冒着热气,舀入其中,一碗角子汤便大功告成。
      少年小心夹起一个角子吹了吹,咬开小口,角子鲜烫的汤汁顺着嘴角流出来,他连忙吸了吸,笑着冲陈平竖大拇指:“陈师傅的汤底,没得说,鲜得能把舌头吞下去!”
      陈平这老实人被夸得红了脸,只是挠着后脑勺笑:“公子过奖了,还是您的饺子包得好,这皮儿薄得透光,馅儿调得又鲜,配啥汤底都不孬!”
      周围其他的下人都看着,鼻子闻着香味,只觉得自己肚子也有些饿了,不过没人敢开口讨要客人做的吃食。开玩笑!这要是让将军知道了,不得被赶出将军府。
note 作者有话说
第184章 第一百八十四章

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