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8、第 8 章 ...
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将麦芽碾碎，再倒入热水，一起混合加热，让麦芽得以糖化，得到的糖汁再过滤几次后，彻底煮沸，加入少许的酒花，放到桶中，就可以等待酒慢慢发酵了。
今天是酒正式酿好，开盖的日子。
宋南溪又揉些了糯米团，切成一块块，放入锅中，煮成一个个汤圆，打算一会把米酒底部剩下的糯米当成醪糟，做一碗醪糟汤圆出来。
“快让我尝尝！”闻着酒香，陌彦凑上前。
“加些冰块，口感会更好。”宋南溪止住陌彦上前的手，又往碗中夹了几块冰。
“怎么样，怎么样？”看到陌彦端起碗一口气喝了下去，宋南溪连忙问道。
“就凭着我们店的酒，就一定会有不少鬼来吃烧烤，毕竟醉死的酒鬼可不少！”陌彦笑着答道。
“你是说沈大哥吗？”宋南溪也笑起来，想到那天沈澜喝醉的模样。
陌彦一怔，没想到宋南溪忽然提起沈澜，这些日子，他一直躲着，好像就可以当什么事也没有发生过。
“今天啊，我还给你准备了别的，”宋南溪开口说道，“猜猜看！”说罢打开了锅，盛了起来。
“什么啊？”陌彦回过神。
“醪糟汤圆，”宋南溪笑道，“想不想尝尝？”
“夫人真厉害，”陌彦夸赞，“开店做菜全部包揽，那为夫做什么啊？”
“嗯……混吃等死？”宋南溪笑道，“我养你？”
“好啊，”没想到陌彦很爽快地答应了，“那以后就等着娘子养喽？”
“不过过些日子就是无常学院的校庆日了，夫人可愿意过去，打理饮食？”陌彦笑道。
“我说你今天嘴怎么这么甜！”宋南溪轻推陌彦，“原来是想请我当免费劳动力。”
“才不是呢，”陌彦道，“是上回客栈开业，大家来了后，都很称赞！”
“所以这回的食材要准备什么？”宋南溪问道。
陌彦思索片刻，说：“你觉得西餐怎么样？
我们无常执行公务的时候，往往时间紧迫，便于携带的食物是最好的了，这次打响口碑，有助于未来开发餐饮、快递一条龙服务。”
“汉堡，披萨，炸薯条？”宋南溪一乐，“不会吧，上来就搞这么大的创新啊！”
“与众不同，才能快速打响我们客栈的口碑啊！”陌彦坚持道，“就这么说定了，一周后，我带你去参加校庆！”
接下来的一周，宋南溪每天都在思考人生，也不知道陌彦这个点子是从哪里想出来的，难道是上回鬼节，一起去人间时，看到了自己经营的西餐店？
没办法，宋南溪只好叫上林沐一起，研究为无常学院校庆日准备的食物来。
“陌彦说的没错，”林沐笑道，“西餐果然是个创新的好点子，符合我们店的特色，以后我们也可以在店里卖。”
“那应该做什么呢？”宋南溪问道。
林沐想了想说：“披萨吧，就当是馅在外面的馅饼，接受度会高些。”
“我看我还是包些饺子、包子之类的带去吧，”宋南溪叹气道，“别到时候披萨像开业时的火锅一样，完全崩掉。”
不过宋南溪还是和林沐一起，制订起烤制披萨的计划，只需要备齐原材料，在校庆当天烤制出来就好了。
肉类、面粉，都比较好买，最难的就是披上上面的拉丝芝士了。
两人本着一股创新精神，坚持要自制芝士，从鬼市上买了好些牛奶回来。
首先用小火熬煮牛奶，煮好后再倒入洗干净的牛的胃囊中，里面有一种叫凝乳酶的物质，可以使蛋白质凝结成块，做出来的奶酪性状更稳定。静置后，把成块的牛奶用刀划成小块，再继续加热，等再一次静置晾凉后，乳清就会和牛奶块分离，把乳清过滤干净后，在牛奶块中加入食盐，揉进牛奶块里，奶酪的雏形就基本出现了。
再反复加热几次奶酪，不断揉捏，奶酪拉丝的特点就越来越明显了。做好的奶酪就像嚼过的口香糖，揉捏起来手感很是好，然后再放入冰窖中保存起来，就可以留着烤制披萨当天取用了。
校庆这天，宋南溪早早起来，取出了前一天晚上做好的饼皮，又切了许多肉放上去，撒了自制奶酪，没有烤箱，就只好用烧烤的架子烤了起来。
“超级至尊无敌披萨、香脆尸肉糯米披萨、地府风情烤肉披萨、田园缤纷双享披萨、皇冠蜜意水果拼盘……”只见陌彦走过来，跟着宋南溪烤起来，还一个个念叨着。
“这里一共只有两种，水果的和腐肉的，怎么被你起出了这么多名字？”宋南溪笑道。
“你烤的和我烤的，长相不一样，就有不同的名字了。”陌彦道。
带着烤好的披萨，两人便往鬼市旁边的无常学院走去。
今日的无常学院里‘热闹非凡’，宋南溪跟着陌彦走进，只觉一阵阴风扑面而来，院墙上挂满了各式骇人武器，勾魂锁、锁魂枷、尖钩钩爪、链子镣铐，还滴着血，落在土里。
“我们学院新装修的，怎么样，布置的不错吧！”陌彦开心道。
“你不觉得有点吓人吗？”宋南溪实话实说。
“你现在是鬼，不应该怕这些的，”陌彦认真解释道，“你要融入鬼界的审美！”
“呃，好吧……”宋南溪无语。
继续往内走，果然鬼界的审美常人难以理解……
树上悬挂着白色纱幔开始，不安分地飘动，滴滴答答地水声从井下传来，血迹从井口漫出，远处屋门随着风起吱呀呀摇晃，屋内不断传出刺耳的尖叫，墙上印着鲜红的血手印，好像是什么，荣誉墙？
“你们来了？”忽然身边飘来了个鬼影，吓了宋南溪一跳。
“我叫范无阙，是陌彦的搭档，认识一下啊！”那鬼开开心心地伸出一只半透明的手，就要握手。
宋南溪张着嘴，上下打量了好久，才终于接受了眼前这只鬼可以飘在半空中的事实，伸手道：“我叫宋南溪，是……”
可怎么抓也抓不到范无阙的手，永远像握到了空气一般。
“范兄就是这样的，”陌彦在旁解释道，“他缺了一味魂魄，因此成鬼身时，就成了这样透明的样子。”
宋南溪点了点头，只听陌彦继续道：“我虽然不知道范兄缺的是那味魂魄，不过我猜极大概率是名叫‘心眼’的那个……”
“陌彦！？”只见范无阙霎时间飘到陌彦旁边，活像只索命鬼。
“好了好了，别闹了，我给大家拿了大餐呢，”陌彦赶紧避开他，“晚宴什么时候开始？”
“那你得看那帮砸场子的人什么时候走啊？”范无阙没好气地道，说罢头朝屋里指了指。
“牛头马面技校的人又来了？”陌彦道。
“还有他们吞并的兄弟院校，豹尾、鸟嘴、鱼鳃、黄蜂那帮人，一起全来了……”范无阙抱头道，很是发愁。
只听屋里已经传来剧烈的争吵声，愈来愈烈，三人赶紧进去，只见屋里无常学院的人一伙，牛头马面职业技术学校的人一伙，斗了起来。
只听牛头马面技校这边一人说道：“本来就是你们违规操作！人还没死，就抓下来，怎么，想骗业绩啊！”
“哼，”无常学院的人不服，“那人明明就死了，我们才抓来，哪里违规了！”
“可我怎么看他生死簿上明明还有10分钟寿命！”
“呵，10分钟？给他在那里也是煎熬，不如直接来地府里过安生日子！”
“这你们还敢说你们没有违约！”
“沈大人可都同意了！”
“我看你们无常学院根本不知道纪律为何物！”
“呦，你们牛头马面职业技术学院倒是知道了？街上横行霸道的时候怎么没看见你们懂规矩？”
“技校的人果然素质太差！”
“你们无常学院就能好到哪去？”
说着说着，两帮人已经动起手来，抄起身旁的东西就往对面砸去。
“叮里咣当”的声中，宋南溪、陌彦、范无阙三人抱臂站在门前，看着两派打得不可开交，不过就是抓个将死之人，早抓了几分钟，就能上升到如此层面，可真是厉害……
三人对视，摇了摇头，都表示并不想参与到这场大混战中，眼见各种物品乱天飞舞，三人猫着腰溜到了角落里的桌子前，放下带来的披萨，开始吃了起来。
伴着两派的叫骂声，还有那不时飞过来误伤的茶杯茶壶，三人一边看戏，一边倒是吃得很淡定。
“嫂子，你这馅饼做得可真是好吃，”范无阙不坐凳子，直接飘在了桌子上，拿着袋中披萨就开始吃了起来，“喏，这馅料，还可以拉出来长长的丝！”范无阙一边吧唧着嘴，一边扯着手中的半块披萨，认真地玩了起来。
“披萨，披萨，都和你说多少遍了！”陌彦拼命纠正他。
“这个名字太绕口，不好记，”范无阙随口道，跟着手一抛，把剩的小半块直接扔到嘴里，大口嚼着，吐字不清地道，“你说说他们，怎么打得这么凶！”
