13、第 13 章 这就卖完了 ...
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一番讨价还价之后，谢葵提着一摞砂锅来到了附近最大的中药房，仔细挑选了几种品质上乘的药材，像是党参、黄芪、茯苓、酸枣仁还有陈皮之类的。
虽然心疼钱包，但是食材和药材只能优中选优，无法退而求其次，这是她作为一名顶尖厨师的底线。
回到老谢家早点的时候已经已经是深夜了。
谢葵没有休息，一头扎进了后厨里开始忙碌起来。
药膳粥最重要的就是药味不能喧宾夺主，让人觉得喝的是中药而不是粥。
想要做到“药食同源，润物无声”，对火候和药材处理的要求就很高。
她将这些药材按照一定的比例配好，在温水里面浸泡去除多余的苦涩味道之后，再用纱布包起来。
然后把东北的五常大米还有少许的糯米放在一起清洗，滴几滴纯正的香油静置半个小时。
点火，上砂锅。
随着水温慢慢升高，大米在锅里翻滚着，谢葵掐着时间放入药包，把火候调到文火，然后盖上砂锅盖子。
随着时间一点一滴流逝，凌晨四点，后厨香味弥漫。
那种味道非常醇厚，带着淡淡的甘甜和草木清香。
深吸一口气，就觉得五脏六腑都被这股热气给熨帖了，连日来的疲惫都仿佛减轻了许多。
谢葵揭开锅盖，原本白色的粥底已经染上了一层淡淡的琥珀色，那粥变得浓稠软糯，表面还浮着一层厚厚的米油。
她满意的笑了笑：“第一锅‘疏肝养胃的粥’，成了。”
清晨六点。
谢葵在店门口那块略显陈旧的小黑板上，用粉笔写了一行字。
【今日特供：疏肝养胃药膳粥 588元/盅（限量十盅）】
写完，她拍了拍手上的粉笔灰，转身进去拉开了卷帘门。
就在卷帘门拉上去的瞬间，外面“唰唰唰”闪出三道人影。
“谢老板！早啊！”
苏野、小温和阿影三人，顶着三个明显的黑眼圈，像三尊门神一样站在店门口。
很显然，为了抢到灌汤包，这三个富二代今天直接通宵没睡，就为了赶在开门第一波冲进来。
谢葵眼皮一跳，侧开身子：“进来吧。”
三人欢呼一声，熟门熟路地找位置坐下。
苏野刚坐下，眼角的余光就瞥见了门口的小黑板，她原本还在揉着隐隐作痛的胃，昨晚为了熬夜，她们喝了不少冰镇香槟，现在胃里正难受着呢。
“咦？谢老板，出新品了？疏肝养胃药膳粥？”苏野念出声，随后瞪大了眼睛，“五百八十八一盅？！谢老板，你这涨价幅度是不是有点太夸张了？”
一个破旧的街边早点铺，一碗粥卖到快六百块，这要是换作普通食客，早就掀桌子骂黑店了。
但苏野三人是谁？她们平时随便开瓶酒都得大几万，五百八十八对她们来说，根本不算什么。
她们震惊的不是价格，而是谢老板这做生意的路子，在贫民区卖将近六百的药膳粥，怎么想的？
谢葵淡淡道：“药材是我亲自挑选的，用的都是最好的，而且足足熬了四个小时。客人嫌贵可以点白粥，五块一碗。”
“谁嫌贵了！来三盅！”
苏野豪气干云地一拍桌子，“本小姐现在胃正疼着呢，我倒要看看这五百八十八的粥能不能治我的胃！”
小温推了推眼镜，严谨地补充：“谢老板，先上粥。”
五分钟后，三个精致的紫砂小盅端上了桌。
刚一掀开盖子，那股独特的，带着草木回甘的浓郁粥香瞬间在狭小的店铺里炸开。
苏野用小勺舀了一勺，吹了吹，送入口中。
这粥没有半点药渣的粗糙感，只有绵密到极致的顺滑。
药材的精华已经完全融化在米粒之中，咽下去的瞬间，一股暖流顺着食道缓缓滑入冰冷抽痛的胃部。
就像是在寒冬腊月里，有人用温热的手掌轻轻揉开了一团郁结的冰块。
“唔……”
苏野忍不住发出一声舒服的叹息，原本因为胃痛而微微弓着的背脊都挺直了。
“太神奇了吧……”
苏野不可思议地摸着自己的肚子，“我胃里那种绞痛的感觉，居然真的压下去了！而且……这味道绝了！完全没有中药的苦味，反而有一种特别高级的甘甜！”
阿影没说话，只是用实际行动表达了赞美，她已经把紫砂盅端起来，连锅底都刮得干干净净了。
小温细细品味着，镜片后的眼中闪过一丝精光。
作为三人中唯一稍微懂点商业运作的人，她立刻意识到了这碗粥的价值。
有钱人不怕花钱，就怕花了钱买不到真正的健康和享受。
谢葵这手艺，如果放在米其林三星餐厅，这碗粥卖五千八都有人抢着排队！
“谢老板。”苏野猛地抬起头，眼睛亮晶晶地看着谢葵，“你这黑板上说限量十盅，那还剩七盅对吧？我全包了！”
谢葵擦桌子的动作一顿：“全包？你一个人喝得完？”
“不是我喝！”苏野赶紧拿出手机，“我准备送我家里的长辈尝尝。”
小温点头赞同：“谁家里没个身体不好的长辈呢，不过苏野，你这买的是不是太多了？匀我两盅呗。”
阿影抽空举手：“我也要！”
苏野翻了个大大的白眼，瞪另外两人一眼：“你们俩差不多得了啊？先到先得，我先定的！”
说完，又忍不住看向谢葵：“不过谢老板，你这每天十盅也太少了，根本不够分嘛！能不能多做点啊？”
谢葵摇头道：“这药膳粥最费火候，必须时刻盯着，多了我一个人忙不过来。最多只能再加十盅，每天限量二十盅，这是极限了。”
三人继续劝，但谢葵完全不为所动。
她赚钱心切，但也是在做出的食物符合她标准的前提下。若是味道差了，败坏了她的名声，不如不卖。
苏野三人见实在劝不动，这才偃旗息鼓。
不一会儿，三人就喝完粥，又连着吃了好几笼灌汤包。
眼看着快早上八点了，想到这家店不到十点就关门，中午和晚上是肯定吃不到的，于是三人对视一眼，同时选择了再打包几笼灌汤包。
此时，街坊领居们也开始陆陆续续进店了。
清晨的早点铺总是充满了烟火气，但今天，这份烟火气里多了几分倒吸凉气的声音。
“哎哟喂，588元一盅？老谢家这闺女是想钱想疯了吧？”
“什么粥啊这是，里面放了金子还是人参啊？”
“太离谱了，抢钱呢这是……”
大妈们看着小黑板，交头接耳，议论纷纷。
陈蓝刚晨练完走进来，听见街坊们的议论，抬头一看黑板，也是一愣。
但她和别人不同，她是真心觉得谢葵的手艺绝佳，也心疼这姑娘一个人撑起一家店不容易。
陈蓝咬了咬牙，走到操作台前，豪气地说：“小谢，给我来一盅那个什么药膳粥！”
谢葵抬起头，歉意地笑了笑：“陈姨，不好意思啊，药膳粥已经卖完了。”
“啊？”陈蓝愣住了。
她本来是为了支持谢葵才咬牙点的，想着这么贵肯定没人买，结果闻言反倒被勾起了好奇心。
“这就卖完了？这才开门多大一会儿啊？”
“被人包圆了。”谢葵一边揉面一边说，“明天我会多做点，有二十盅，您要是想尝，明天早点来。”
陈蓝心里像是有只小猫在挠，越是吃不到就越想吃。
谢葵：“虽然没有药膳粥，但是有刚刚熬好的白粥。我前天腌的萝卜，酸甜解腻，配了白粥的话是最合适了，您要不要尝一尝？”
话音刚落，就见一道纤细人影风风火火地冲进店里来。
那是陈蓝的女儿，陈豆豆。
“老板，灌汤包，急急急！”
“还是十五笼吗？”
“对对对！”
谢葵有条不紊地打包好，递给陈豆豆。
陈豆豆接过袋子，扫描付钱一气呵成，匆匆喊了一句：“妈我上班去了啊！”
就没影了。
陈蓝见状，没好气地翻了个白眼：“一天天毛毛躁躁的，也不学人稳重点。”
旁边一起晨练的好朋友笑着说：“哎，你就知足吧！豆豆在大公司上班，那工资肯定老多了吧？”
陈蓝一听就嘴角上扬，心里得意得很。但是面上却故作谦虚地摆摆手：“哎哟没有没有！小孩子家家的赚什么大钱，就那些三瓜两枣的，还不够她自己用的呢！”
周围的人们看见陈蓝这幅模样，顿时露出尴尬而不失礼貌的微笑。
这个老陈，也太凡尔赛了！
谢葵在后厨看着这一幕，觉得好笑。
她盘算了一下早上的进账，心里有了底，准备下午关门后去一趟杂货批发市场，再定做一批专门熬粥的砂锅。
……
与此同时，A城CBD区，穆氏集团。
行政财务办公室内，气氛异常焦灼。
一群衣着光鲜的白领们根本无心工作，一个个像长颈鹿似的，眼巴巴地瞅着办公室的大门。
她们都在等陈豆豆。
自从前几天陈豆豆好心分了她们几个“老谢早点”的灌汤包后，整个办公室的胃口都被养刁了。
那皮薄馅大、汤汁鲜美的口感，吃过一次就再也忘不掉。
作者有话说
第13章 第 13 章
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