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8、第八章:我做饭给你吃(下) ...
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很快菜都做完了,秋寻把菜一道一道的端到梦冉跟前,看着吃着津津有味的梦冉,“我这手艺还行吧。”
“行,行,太棒了,想不到你这么厉害,太好吃了。”梦冉哪里还有淑女的模样,这时候俨然是个吃货,还是十足的吃货。
秋寻看着梦冉吃的这么高兴,就给她介绍这些菜是怎么做的:“一姐这个第一道菜是卷心菜,做这道菜呢,尽量用冷锅,不要用热锅,不然就没有那种很自然的蔬菜味了,所以我第一道菜做的是这个,要是第二道菜做这个,由于锅一开始就是热的,就没有这么好吃了。卷心菜呢,应该少酱油多醋,然后一勺蚝油,炒的时候一定要慢慢地翻炒,并且不宜翻炒太长的时间。”
梦冉惊讶了,想不到炒菜还有这么多的门道啊。
秋寻继续说道:“第二道菜是花菜,这个相对而言就很好处理了,热锅倒油,等到油热了,加入切好的花菜就行了,对了,这个花菜可以不切,用手掰一下,比切出来的更有美感。尽量多酱油少醋,生抽就挺好的,对了,一定要用姜来当辅助调料,切忌使用蚝油,翻炒到花菜出现淡黄色即可。这样炒出来的花菜很脆。”
梦冉仔细一尝秋寻炒的花菜,发现还真的是啊,很脆,并且味很足。
“这个大白菜,是我炖出来的,不需要倒油热锅,而是加水,然后把洗干净的大白菜放在锅里就行了,等到水开了,大白菜也几乎就熟了,这个时候,倒油,不要倒太多,一小勺就行,然后,倒上酱油和醋,到底哪个多,就看个人的口味了,我喜欢酸,所以醋比酱油多,最后再闷上五分钟,就可以出锅了。”秋寻似乎在回忆自己刚才做菜的过程。
梦冉听的是彻底入迷了,仿佛自己发现了一个全新的领域,不禁一副迷妹的表情看着秋寻。
“这个发财,呵,发菜,我就简单的处理了一下,用的是热水把它烫一下,然后浇上刚才炖大白菜的汤汁,浇上生抽,放上姜片,加上切好的大葱就OK了。”说着秋寻用筷子夹了一棒津津有味的吃了起来,边吃边说,“吃得越多越有机会发财。”
在梦冉心中树立的高大伟岸的形象瞬间就崩塌了。
梦冉刚想吐槽秋寻,秋寻突然想起来什么,“对了,还有个更香的东西,你等下啊。”秋寻去厨房把西红柿鸡蛋汤给端了出来。
“哇酸酸的,还有鸡蛋的香味。”刚一端出来,梦冉就忍不住了。
正当秋寻心里想着梦冉的鼻子比狗还灵的时候,梦冉接下来的话更让秋寻无语。
“快给我来一碗,把你们家的大碗,最大的那种给我端出来,我要用那个喝。”梦冉看着秋寻大叫着。
看的秋寻一愣一愣的,没想到居然会这样,不过接下来的一幕,更让秋寻同学刷新了世界观。
梦冉看着楞住的秋寻,干脆就直接霸占着那个小锅,用勺子喝了起来。
秋寻赶紧去抢那个锅,两人经过一番激烈的打斗,最后共同用锅喝了起来。
出人意料地是,这次谁都没有嫌弃谁,没办法太好吃了,两个人一锅汤,四道菜居然给吃的七七八八了。
当然秋寻一个人其实都能给解决,只是梦冉在这场伟大的革命斗争中,贡献了百分之五十的力量。
吃完饭后,秋寻一脸自豪的对梦冉说道:“梦冉你刚才喝的可是我的独家秘笈,西红柿鸡蛋汤。怎么样,好喝吧。”
梦冉使劲的点点头。
秋寻看着梦冉那么认真,那么痴迷的样子“一姐这个汤可是我秋家的不传之秘,在我这里是不传男,也不传女,不过看在你这么喜欢的份上,我就把它传给你吧,你愿意学吗?”
梦冉听着感觉怪怪的,虽然自己很想学,但是自己一捋就发现了问题“不传男,不传女,”那要是传给自己,那自己属于哪一类啊?瞬间就明白了这秋寻又在忽悠自己,顿时想要给他一个教训。
秋寻看着梦冉不怀好意的看着自己,就知道自己的阴谋败露了,只好尴尬的清了清嗓子,转移话题:“那个啊,一姐,其实这个西红柿鸡蛋汤很好做的,只需要先烧开一锅热水,然后把鸡蛋先在碗里给打碎,并且浇上油,之后把打好的鸡蛋倒进沸水里就可以了,适量的加上盐,鸡精,十三香等调味品,记住一定不要加醋,酱油什么之类的也尽量不要放,等到鸡蛋花熟了,再放上西红柿,然后两分钟就可以了,两分钟,西红柿的鲜味就可以融入到汤中了,如果时间过长的话,西红柿就被煮碎了,不仅整锅汤都不好喝了,还影响美感。对了,可以在打好的鸡蛋里放些淀粉,如果嫌鸡蛋的味太重的话。”
梦冉是真的没想到在这个汤里有这么多的细节啊,同时也很意外,很普通的食材居然可以做出这么好吃的东西。梦冉把秋寻说的这些都给记住了,就算是偷师学艺了,打算回到家,让爸爸给自己做这些菜吃,并且一定要煲个西红柿鸡蛋汤。
梦冉看着两人吃完后的一桌子狼藉,想不到自己有一天吃饭,居然会吃的这么没有礼仪,不过是吃的真的开心,不禁感慨秋寻的手艺太好了。
梦冉突然想到,饭都被他们两个给吃了,那么秋寻的爸爸妈妈回来,不就没东西吃了嘛。就尴尬的看着秋寻“秋寻,饭都被咱们两个给吃光了,那你爸爸妈妈他们回来,不就没东西吃了吗?”
秋寻,听到梦冉提到了爸爸妈妈,心里顿时咯噔一下,似乎心里最柔软的地方被给触动了一下,秋寻看着梦冉犹豫了一下还是开口说到:“咱们就不用管他们了,他们不回来了。”
“你爸爸妈妈也是去出差了吗?好巧啊,和我爸爸妈妈一样啊。”梦冉眨着大眼睛问道。
“不,不是。”秋寻低着头很失落。
“那到底是怎么了啊?难道叔叔阿姨去亲戚家了?”梦冉看着秋寻,很明显能感觉的到秋寻的失落。
“不,也不是。”秋寻声音有点哽咽。
“那到底是怎么回事啊?能告诉我吗?”梦冉很想知道
秋寻犹豫着,但最终还是鼓起了勇气说到:“爸爸妈妈在外地工作,只有过年的时候才会回家,然后待上几天就又走了,我一年都和他们见不到几回,平时都是我一个人做饭自己吃,家里也就我一个人住。”
“对不起啊,秋寻,我不是故意的,我不知道你的这些事,我也只是好奇,没想到现在让你这么难过。”梦冉心中愧疚,想不到秋寻心里装着这么多的东西。
秋寻在说出来自己心里秘密的那一瞬间,感觉心中所有的阴霾都烟消云散了,似乎再一次看到了阳光,感到了温暖。(有时候适当的向别人倾诉一下自己伤心的事能够让自己的心情舒缓很多。)
“哈哈,没事,不说这个了,我的手艺还不错吧,这都是我经过千锤百炼,练出来的,我感觉我都快成厨神了。”秋寻自豪的看着梦冉,一副我厉害吧,你快夸夸我的样子。
“恩,的确很好吃,对了,我去把碗筷收拾一下。”梦冉不由自主地说出这句话,其实梦冉自己当时也不明白怎么就说出来了,这是她第一收拾碗筷,自己在家和爸爸妈妈一起吃饭,都没收拾过。
秋寻知道梦冉应该没有收拾过碗筷,但是看了一下梦冉还是说了“谢谢”这两个字。
梦冉在厨房清洗着碗筷,看着盘子上的油渍,不知道该从哪里下手,不过知道会用到水,所以就放了水,然后把碗筷,盘子都放到了清洗池中,这下可好了,原本没有油的碗筷立刻被油给沾上了,怎么也都清洗不干净了。
梦冉彻底的不知所措了,干脆拿着水直接冲了起来,可是由于碗上有油太滑了,然后一个没拿住,“砰”的一下,碗就掉到了地上,果然是碎碎平安。
秋寻闻声赶来,看着尴尬的梦冉站在那里不知所措,并且看到了满屋子的水,还有那个已经光荣牺牲的碗,出人意料地是,秋寻这次没有先心疼碗,而是问道“你怎么样,没受伤吧?”
梦冉摇摇头,然后不好意思的说到,“对不起啊,我不小心打碎了一个碗。这个东西太难清洗了都是油,怎么也都刷不干净。”
秋寻无语的看着梦冉身后的碗筷盘碟,彻底无语了,连洗洁精都没放,怎么能清洗干净呢?还有盛放菜的盘子能和盛汤的碗一起刷吗?
不过秋寻也早就想到了这是这个大小姐第一次刷碗,笑着说“没关系,我来刷,”
清理了一下摔碎的碗,秋寻就刷起碗来了,一顿操作猛如虎,(应该是行云流水更好一些)三下五除二就搞定了,并且碗刷的比秋寻自己的脸都要白。
梦冉诧异着看着秋寻,想不到他是什么都会啊?难道家里也是他自己打扫的,应该是,他爸爸妈妈都常年不在家,屋子只能是他自己来打扫了,想不到秋寻自己承受了这么多的东西,可是他才十六岁啊,这远不是这个年龄该承受的一切啊。又想到了自己,突然感觉自己真的好幸福,至少爸爸妈妈几乎每天都陪在自己身边,每天都能吃到爸爸妈妈做的菜。
正当梦冉在感慨的时候,一道不和谐、煞风景的声音响了起来“你把我的碗给打碎了,并且还是我最喜欢的碗,它在我心目中是独一无二的,你得补偿一下我吧,要不下次你在请我吃顿饭吧。”秋寻刷完碗,发现梦冉在神游。
“shit”梦冉忍不住爆了粗口,这家伙是掉进钱眼了吗?怎么这么坑人,先前还是一副不在意的样子,莫非先前是怕我受伤,还得问他要医药费,还有,哪有什么他最喜欢的碗啊,还独一无二,我看他家里的碗都是同一个花纹的,太过分了,不过看他是这么一个心灵弱小,缺少关爱的孩子,本姐姐就答应了他吧。
梦冉刚想开口答应,但是突然就想到了秋寻那惊人的饭量,并且又想到了中午在某祥馄饨发生的不愉快的经历,就立刻理性战胜了同情。
不过梦冉倒是不打算赖账,“我干脆给你买个碗吧,买个金属的,这样就摔不坏了。”梦冉看着秋寻很大方的说着。
秋寻是真的没想到,梦冉会真的赔自己一个碗啊,自己刚才是给梦冉开玩笑的,不过梦冉要是真的给自己买个碗,这种好意却之不恭啊,肯定得收下,秋寻暗暗得意,却始终没发现梦冉嘴角的那一抹坏坏的笑。
后来梦冉在超市给秋寻买了个金属的碗,不过不是人用的碗,而是二哈的专用。
并且当时还给秋寻指了一条赚钱发财的门路:让秋寻在学校门口摆个碗,那个二哈专用就行,估计月收入能让秋寻过万。
秋寻义正言辞的给拒绝了,恨不得把那个碗扣在梦冉的头上。
后来呢,秋寻把那个碗给偷偷的收藏起来了,锁在了自己柜子里,以至于最后带到了大连。
秋寻收拾完碗筷,也没多留梦冉在自己家,应该说是把梦冉给赶走的,虽然两个人家也就相差个十米不到的距离,但是秋寻还是目送着梦冉打开门进到屋里,并且嘱托好梦冉把门关好,才回的屋。
梦冉自己回到家锁好门,知道爸爸妈妈今天不回家了,然后就把所有的灯都给打开了,梦冉很怕黑,所以睡觉的时候经常会开着一盏小灯。
秋寻恰恰相反,是有光就睡不着,并且还不用枕头,喜欢趴着,缩在被子里睡,不过后来秋寻卧室的灯也是一开就一夜。
今天发生的事对梦冉的触动很大,梦冉很感动爸爸妈妈为自己做的一切,拿起了电话对妈妈说道:“妈妈,爸爸,我爱你们………”