《霸王花小甜夫的七十年代》大扬

26、糖饼子

　　两人兴冲冲的回家还没放下粮食，后面土豆、大丫他们跑来的脚板声震天“咚咚”响，一个接一个大声喊道：“楚楚，楚楚，我们吃新粮吧！”

　　“吃包子、饺子。”

　　“葱花卷、葱花饼也行。”

　　“还有烤麦穗。”

　　南楚楚没回头，径直走到堂屋，一个后仰，放下肩膀扛着的一百七八十斤的麦子，而后喘着粗气，没好气的回道：“你们就知道吃！”

　　顾青绍紧随其后放下粮食，听这话倒是摸摸鼻子笑了，回来的路上，他也这样想来着的。

　　南楚楚看他们一帮人跑到她跟前，眼巴巴的瞅着，连最大的狗蛋也是一脸认真又渴望，顿时头疼的叹口气，挥挥手道：“去去去，拿粮食磨面去，给做给做。”

　　语气里十足的无奈，又带着点宠溺。哎，这该死的无处安放的厨艺，就是这么招人稀罕。

　　“哦！太好了！”小伙伴们异口同声的高声欢呼，转眼就把自己藏在身后的粮食袋子，一把举在南楚楚眼前。

　　“看，我们带来了！”各家各户的倒是准备的齐全，口粮都还不少。

　　“对，我们还带来了上午捡的麦穗。”小牛抱着一捆麦穗，也不嫌弃扎人。

　　南楚楚好笑的“哼””了一声：“得得得，你们厉害，去，把厨房里的小磨盘搬出来，你们先把麦子磨了再说。”

　　想吃包子饼子，行啊，从头开始，麦子磨成面再说。南楚楚心道：“还治不了你们了。”

　　不过，作为大哥的狗蛋，拍拍胸脯，很是大气的开口道：“楚楚，小菜一碟，你就等着！”说完撸起袖子，挑衅的看一眼紧跟在南楚楚身旁的顾青绍，转身就往厨房去，姿态好不大佬又嚣张。

　　后面的小家伙们，又一连串跟在屁股后面，嬉嬉闹闹，最爱凑热闹。

　　站着躺枪的顾青绍：“……”欺负人不是，就显摆你那把子力气，我也……。他低头看了看自己稍显细瘦的胳膊，以及上面扛粮食留下的红红印子，“一起干”的话就说不出口了。

　　糟心，他不要被当做菜鸡！顾青绍心中第十九次呐喊。他暗暗发誓，不说多的，到这个夏天结束，一定把自己练的壮壮的。

　　很能对自己下狠手的小伙子，决定以后每天早晚，围着门前的芦苇荡子跑十圈，先把自己练出个铁肺，再也不要当着南楚楚的面娇·喘吁吁了。

　　还没等他想出个一二三，就见狗蛋搬出一块脸盆大小的圆形石块，墩墩的往香樟树下的圆形石台子放去，鼓鼓的弘二头肌看的顾青绍有点嫉妒。

　　还没等他羡慕嫉妒够，就看见宋先和狗剩两人又抬出一块，小心翼翼的叠放在石块上，随后大丫拿出推杆给绑上，一个成型的石磨顺利出现。

　　这时，不肖南楚楚开口，他们就利索的拿起灶台上的专用扫帚头和丝瓜刷，细细清扫灰尘，一个个低头干的认真。

　　最后，几人才把麦子从正中间的小口倒进去，拉着摇杆一圈圈转悠。

　　南楚楚看他们一一搞定，转身就准备把自家的粮食，转移进东西屋。南家正中间的堂屋，房顶漏了大洞，刮风下雨防不着不说，夜里可能还有猖獗的老鼠，尤其是新粮下来，它们鼻子最尖，闻着味儿就找着了。

　　打洞、咬木头，那是一个赛一个，杠杠的。所以，南楚楚是不敢这么放着的，否则后面这几个月就得喝东南风，直到九、十月收了稻子才能吃上饭。

　　南楚楚不仅需要把粮食搬进东西屋，还得放进一个个巨大的瓦缸中，并把缸口盖的死死地。

　　顾青绍一看立马跟过去帮忙搬搬抬抬，在最后一袋麦子放下时，他忍不住揪着袋子口小声说道：“楚楚，我想吃你做的糖饼子。”

　　“嗯？”

　　“我想吃你做的糖饼子，今天！”顾青绍小声又坚定的说了一遍。

　　南楚楚愣神一下，一下子笑了，不过还是好笑的问道：“为什么非得是今天，还必须是糖饼子？”

　　顾青绍快速瞥了一眼南楚楚故意调侃的笑脸，泛红了脸颊，羞涩的道：“今天上午，土豆来时，你说，‘你给他们做过红烧肉、酸菜鱼、爆炒河鲜、腊肠米饭、糖饼子。’”

　　“别的我都吃过，就是糖饼子还没，我，我也想尝尝。”

　　说完，立马低着头，小心翼翼的睁着一双水眸看着南楚楚，带点认真和倔强。

　　“还挺可爱！”南楚楚瞅着他那股害羞样儿心道，不过，好像自己确实说过这么句话，哪成想就被他记得一清二楚。

　　南楚楚不禁扶额，夭寿哦，她身边尽是些吃货！亏得她存货够多，不然可招待不起。

　　她沉默片刻，同样冲着他挥挥手道：“去去去，把咱家的碗拿来，挖两碗小麦出去磨面，我下午一起做了。”

　　顾青绍一听，立马神采焕发，忍不住摸一把南楚楚脑门，才欣喜的跑了出去。南楚楚还没感触一二，人家拿着大碗“欻欻”两下，新鲜的小麦就少了两碗。

　　顾青绍一点也没不好意思，自在的跑出去要和狗蛋他们一起磨面。

　　南楚楚在东屋扎口袋时，就听见他对着土豆他们说：“楚楚说，我们一起磨面做好吃的，还要给我做糖饼子吃。”

　　“给你？”大家本来一本正经的盯着磨盘，本没当回事儿，一听最后一句，忍不住惊呼出声，“给你做糖饼子！”

　　顾青绍毫不掩饰的嘚瑟显摆：“是，楚楚这样说的。”

　　东屋的楚楚：“……”明明是你先提出来的。叉腰jpg

　　“不可能，”土豆最先喊出声，“楚楚肯定不是这样说的，她说一起做，那就是做糖饼子给我所有人一起吃，才不是专给你一个人做的。”

　　不愧是最懂她的小弟，猜的挺准嘛！南楚楚在屋内不做声的点点头。

　　“反正楚楚就这样说了，那你们要不要吃糖饼子，又甜又酥哟！”顾青绍可不想引起公愤，显摆显摆就算了，不好得罪他们。

　　他也非常清楚，这帮人是南楚楚的铁粉，要是把他们搞毛了，自己也吃不了好果子。

　　当然，土豆他们也是吃货无疑，斩钉截铁异口同声道：“吃。”要多坚决就有多坚决。什么楚楚专门给谁做的，那是不存在的，也是不重要的，顾青绍爱说，说去吧。

　　所以，谁说人家顾青绍傻白甜来着，人家脑瓜子转的快着呢！一场硝烟立马平息在吃货的嘴边。

　　他这一套固然可以唬住土豆这帮小的，和他一般大的狗蛋可不吃这一套，闻言不屑的瞪他一眼。

　　他就知道这小子花花心思多，不过有他狗蛋在，绝不会轻易后退一步。

　　于是，在接下来的时间里，顾青绍亲眼见识了狗蛋是如何酸他的，顾青绍为此小脾窜起好不羡慕嫉妒恨。

　　且说，一帮人轮着磨面，磨了快一个小时的功夫，才算接了半面盆的面粉，连带着顾青绍也体验了一把老驴拉磨式的悠哉和循环。

　　不过狗蛋他们使坏，特意让他推着转悠了得有十多分钟，即使在香樟树下，也给顾青绍累出一声臭汗。

　　所以当南楚楚出来的时候，顾青绍还特委屈的瞥过去一眼，等着安慰抚摸说句公道话。

　　哪知南楚楚勾了勾嘴角，翻了翻盆子里淡黄色的麦子，才道：“麦香味十足，做出来的包子和葱油饼一定好吃。”

　　等一杆小弟附和后，才最后赏赐般的对着顾青绍回一句：“干的不错，再接再厉。”

　　顾青绍：“……”委屈jpg，还有他的糖饼子呢，可不能忘记。

　　石磨磨出来的小麦，连着黄色的外壳都被碾压成沫，和白白的麦芯混合在一起就是淡淡的黄色，比精白面少了一份细腻的白净，多了一些粗糙的麦香。

　　南楚楚拿出一团老酵母混合其中，加水揉和均匀，等着醒面一小时。

　　老酵母是南楚楚以往发酵面团后，留下来的一团，在没有酵母粉和酵母丸的时代，这算是村民们最常用的方法，也非常省事儿。

　　留下来的一团酵面团，直接放进干净的面粉里滚一圈，存着就行，用时拿出来跟新面粉揉开。

　　南楚楚因着这个老法子，从来没用过空间里的酵母粉，做出来的面点也非常成功。今天面粉有限，她打算做油滋滋的葱花饼和顾青绍心心念念的糖饼子。

　　南楚楚做饭向来是自己想象画面，随意创作，别说，还挺成功，至少在土豆这般小鬼头的心中，南楚楚做饭一级好吃。

　　当然，也有可能是南楚楚舍得用油盐酱醋，无论怎么煎炸烹炒都别有一番滋味。

　　像是南式葱花饼，南楚楚取出拳头大的面团，直接在干净的宽大面板上，拿起祖传三代的擀面杖就是一顿擀压。相比较别人家切成一揪揪的小面团，她算的上是大开大合，直接擀出了比脸盆还大的圆薄面。

　　然后抹上一层芝麻油，撒上一把葱花，将面皮折叠成团，南楚楚一擀面杖从中间再一次碾压开来，来回几次，一张葱花饼的面皮就算成功。

　　南楚楚接连做了两个葱花饼的面皮，这才拿出剩下的面团，准备做糖饼子。

　　她把面团分成三十来个小半个巴掌的剂子，揉捏按压成巴掌大的饼状，再把中间放上一少白糖，重新捏合擀成面饼状即可。

　　糖饼子的活计比葱花饼轻松好上手，除了正在烤麦穗吃的土豆几个小的，狗蛋也跟着洗手帮忙。

　　顾青绍看着他们一个包一个擀的配合默契，心里就不舒服。碍眼，实在太碍眼了！明明他想吃的是南楚楚包的糖饼子，狗蛋跑来到什么乱呀！不喜欢！

　　他才不会承认他是嫉妒，哼！气哼哼jpg

　　顾青绍站着看了一会儿，洗了洗手，上前道：“我也跟着试试吧！”说实话他以前没怎么包过包子，也没擀过面饼子。

　　这种精细活计在他们家，一经他们爷俩沾手就变得格外奇形怪状，于是就被顾妈妈嫌弃的赶出厨房，甚至还要吼一声：“不要捣乱。”

　　自此，关于面点一类，顾家爷俩那是不敢触碰，生怕被夫人（老母亲）喷个狗血淋头。

　　顾青绍要不是看狗蛋不顺眼，可不会上赶着出丑。他学着南楚楚的样子揉剂子、捏扁、加糖，然后合拢。

　　可明明顺序都是一样的，到了他手上总得出点岔子，不是饼皮没捏薄，就是糖加多了，最严重的就是合拢的时候格外艰难和丑陋。

　　在他艰难的捏完第三个后，“噗嗤噗嗤”的笑声不断的从狗蛋那张嘴里冒出来，顾青绍抬眼一看，南楚楚也抿着唇在笑，眼睛里亮闪闪的。

　　顾青绍瞅瞅人家圆溜溜的面饼，再看看自己的，还是不规则的多边形！这脸轰的一下就红了。

　　丢脸，实在太丢脸了。顾青绍可没勇气拿起第四块剂子了。

　　南楚楚瞧出他的尴尬，笑着说道：“你去洗洗手，等会帮我烧火吧！反正还有一两个，我和狗蛋一会儿就弄完了。”

　　南楚楚的解围成功止住了狗蛋的嘲笑，不过，顾青绍还是不开心。

　　他打量南楚楚和狗蛋一如既往的默契，最后默默看了好几眼，才闷不吭声的转身打水洗手。

　　南楚楚抽空瞄了一眼，耸了耸肩膀。

　　面点轮到上锅烤熟或蒸熟的时候就很快了，南楚楚想了想，决定还是先把糖饼子烤熟。

　　她嘱咐顾青绍小火慢烧，先把锅烧热，随即放了四五个糖饼子进去，时不时的用铲子挑拨几下，一旦一面金黄就翻面。

　　五分钟的功夫，糖饼子传出浓郁的掺和麦子的甜香味，熟了。

　　刚一出锅，南楚楚直接把饼子分给门口的小伙伴，唯独留了一个在锅边，低头对着默默烧火的顾青绍道：“那，这是给你的，凉一凉再吃。”

　　顾青绍眼睛的有光闪过，慢慢抬起头，盯着热气十足的饼子看了一会儿，这才露出笑意，喜滋滋的拿起糖饼子小口啃着。

　　嗯，烫嘴，不过又酥又甜。好吃！

　　吃货顾青绍抬头大方冲南楚楚一笑，弯弯的嘴角，眯起的双眼，一张脸灿烂又帅气。

　　南楚楚：可真好哄呀！

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作者有话要说：　　高考加油呀！