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12、第12章 套种 ...
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“你的力气太小了，手腕上的力气更是小。”系统的机械音在何清青的脑海中响起，“等真正学厨艺的时，你得颠锅。力气小，特别是手腕的力气小，颠锅会变得很困难。”
这也男厨师普遍多于女厨师的缘故。
“虽然颠锅是有技巧的，但是还是要有一定的力气。”
何清青一听就明白了。
“我炒菜不颠锅不成吗？”何清青反问着。
“不行。”系统应着，“专业厨房里的炉火大，颠锅可以使菜受热均匀。要不然，锅底的热度过高，不颠锅的话，这一面熟了，另一面可能是焦了。”
“颠锅还能像调味更加均匀。专业厨房里，有时炒得菜过多，颠锅可以让调味匀称，避免影响口感。 ”
“有时为了凸出菜的口感，还是得颠锅。所以，你的力气需要锻炼。就算不在专业厨房里，在平常的厨房里，也需要颠锅。”
“而空间，给不了你这项锻炼。”
“怎么锻炼？”何清青问着。
“颠沙。在铁锅里逐渐加入河沙，不停地练习甩锅，翻锅，颠沙，一段时间后腕力就练出来了。还可以提重物，做指卧撑，手腕绑沙袋等。”系统说着，“本系提供药物给你治疗运动损伤，不过，这需要你用积分来换。”
何清青点头。
天下没有白吃的午餐。
她能绑定系统已经是走了大运了，再让系统免费送，这怎么也说不过去。
当然，她嫌辛苦的话，也可以解绑这个系统，等改革开放之后，她再用自己前世学到的知识赚钱。
只是，何清青肯定是不会解绑这个系统的，毕竟，现在闲着也是无事，不如学学做菜。
系统的时间跟外面的时间不一，等恢复高考，她在系统空间里看书，那简直是事半功倍。
晚上，何清青拆了一件自己的旧上衣，向杨丽借了一把剪刀，一半弄成布条，打算明天缠在自己的手上；
另外一半，则是缝制成两个袋子，打算明天去弄点河沙搞成沙袋。
缝制完之后，她跟莫兰说了一声晚安，打断了莫兰喋喋不休的话，随后立刻秒睡进入空间继续学习。
莫兰见何清青说了晚安之后再也没有动静，不死心轻声地叫了几声何清青，却没有听到回复。
她心情很复杂，但更多是羡慕。
今天干了一天的农活，她腰酸得厉害，手掌被磨出泡，泡也被草弄穿了，此刻痛得厉害，根本就睡不着。
何清青竟然能秒睡！
她都不感觉到痛吗？
莫兰羡慕坏了，听到何清青那细微的呼吸声，想着想着，不知不觉沉入梦乡。
第二天早上，何清青手绑着布条干活。
陈丽瓶一看，细想三秒，直接就走到何清青面前，毫不客气地向何清青要几根布条。
她昨天晚上过来找莫兰说话，可是看到何清青剪布条，那么多布条，她就要几根而已。
何清青直接了当地拒绝她。
陈丽瓶气得，直接说何清青小气，有那么多布条也舍不得给好几根。
“我就是小气。”何清青一脸平静地说着，“你哪里来的脸，直接朝我要布条？我为什么给你？”
“我们是同一批知青，同住一个知青点，每天吃同一个锅的饭，你给几根布条我又怎么样？”陈丽瓶生气地应着，“你怎么那么小气？”
“我看你脚底下的鞋挺好的。”何清青低头看了一眼陈丽瓶脚底的回力鞋，洁白的鞋子在这里格格不入，“我们是同一批知青，同住一个知青点，每天吃同一个锅的饭，你给我穿几天如何？”
陈丽瓶一听，立刻瞪圆了眼，下意识说：“你想美！”
这鞋是她花了十来块钱买的，平常一般不穿，重要场合才穿上。
这几天为了显摆，她才特地穿出来，为了不弄脏鞋，她干活几乎是垫着脚来干。
“你怎么那么小气？”何清青一脸平静地说，“还想得美。”
她拿陈丽瓶的话怼回她。
陈丽瓶气得脸色通红，站在原地直喘粗气，但是什么话也说不出来。
让她借回力鞋给何清青穿几天，她是怎么也舍不得的。
莫兰在陈丽瓶看不见的地方，悄悄地对何清青竖起大拇指。
何清青笑了笑，不再说话。
对付这种厚脸皮的人，就得这样。
今天早上加上昨天一天，他们终于将这几块坡地的草给拔干净，将地给翻过来，弄成垄。
下午，等社员们将切好的木薯杆挑过来，何清青通过询问，这才知道，他们是准备种木薯。
只是，种木薯不是把木薯种下去吗？
怎么是种木薯杆？
何清青不明白，不过，她也没有多问。
带她的那个社员也没有多解释，只是指导何清青放木薯杆放到其他社员搞到的小坑里，她再放一把灰，而后填上土。
不多时，一块坡地就弄好了。
何清青看着这光秃秃的，全是垄的坡地，皱了一下眉头，而后去找了小队长黎声。
黎声正和黎平说着话，见何清青过来，问着：“何知青，你不干活，过来做什么？”
“队长，我想问一下，坡地除了种木薯，还种其他东西吗？”何清青没有兜圈子，直接开口问着。
黎平摇头，看了一眼那已经种好木薯的坡地，说：“没有，就只种木薯。这些坡地很瘦，能种木薯就很不错了。”
这地虽然很平坦，但是很瘦，只能轮换着种木薯或者红薯。
种其它种物收成少，不合算。
“不能套种吗？”何清青反问着。
她没有下过地，不过，之前在农家乐的时候，见过有人套种。
“套种？”黎平敏锐地问着，“什么意思？”
“就是一块坡地不止种一种农作物。”何清青换了一种更加通俗易懂的说法，“比如现在的一条垄，中间种木薯，旁边可以种些黄豆或者花生，绿豆或者芝麻都成。”
“等木薯长高了，黄豆什么也成熟了。到那时，就算木薯挡住黄豆的阳光，也不打紧。”
“且不说能不能做。”黎平淡淡地看了一眼何清青，眼神带着审视，“你一个知青，怎么懂这些？”
“我看书的。”何清青想也不想就回着，“书上有写有。”
黎平点点头，说：“你提的建议是可行。”
何清青心里一喜，看着黎平。
她希望多种点东西，到年底的时候，她分到的东西会多一些。
要是光种木薯的话，年底他们分到的大部分是木薯。
木薯这东西，吃一两顿还成，吃多整个肚子闹得慌，就跟吃红薯一个样。
何清青叹了一声，说到底，这个时代的人们，油水还是太少了。
以前她在农家乐的时候，煮熟的木薯切成块，放些花生油、盐还有少许酱油翻炒，出锅之前再撒一把葱花，香得很。
她能吃两碗。
昨天中午他们就是吃这个，不同于她在农家乐吃的，昨天吃的是干红薯泡发煮熟，炒的步骤是一样的，唯一不同的是油放得少。
何清青亲眼看到郝丰拿一块纱布沾点油，往锅里一抹，沾了一点点油，而后再放木薯下去炒。
因为缺油的缘故，那木薯沾锅，即使最后放了一把葱花，但很不好吃。
“之前也有社员提议过这么做。”黎平又说着。
何清青的眉头皱了起来。
“能种是能种，但是我们没有足够的肥料。就算最后将黄豆什么的种下，也没有什么收获。”
没有化肥，这么瘦的地，怎么种得出东西？
“那用肥地种呢？”何清青不死心问着，“用肥地套种呢？”
黎平瞪大眼睛，说：“怎么可能用肥地套种？肥地要种花生的。要是套种的话，会把花生的肥力给抢走。”
花生的肥力被抢走，会导致减产。
减产的话，他们就没有足够的花生上交，也没有足够的花生榨油，年底就没有油分给社员。
何清青：……
千想万想，没想会倒在肥料上。
这年头的肥料，买票需要肥料票，还不一定买得到。
说到底，还是因为这个年代的生产力不行，导致物资匮乏，要不然就没有那么多事了。
何清青铩羽而归。
她整个都没有什么精神，面色也严肃。
陈丽瓶看到了，嗤笑一声，说：“别以为你看了几本书就了不起。农民伯伯吃过的盐比你吃过的米还要多。他们不懂，就你懂？”
“那是他们重口味。”何清青冷笑一声，说着。
陈丽瓶被噎得说不出话来，过了好一会儿，她才说着：“幸好你这方案不成，要不然，我们多了很多事。”
说到这里，陈丽瓶睨了何清青一眼，又说：“你这就是属于没事找事。”
何清青停了下来，非常严肃地对陈丽瓶说：“陈丽瓶，你思想不端正，我看你得去革委会接受教育。”
“我提的这个建议，是想着提高粮食产量，替社员们增加收入，怎么到你的嘴里，就成了没事找事？”
“主席说过，农村是一个广阔的天地,在农村大有作为的。我现在发挥我自己的力量，给大队长提建议。套种，可以促进粮食增收，怎么就成了没事找事？”
“你这思想不端正，得接受改造。”
作者有话要说： 明天见。感谢在2021-01-14 19:35:25~2021-01-15 20:43:49期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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，还差 