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1、欢迎光临“紫雨”酒吧 ...


  •   夜,向来放纵。
      六本木7丁目,一路的霓虹灯发出迷人的光晕,照映着往来的行人,空中弥漫着欢声笑语,洋溢着一股夜的热情。
      与外面的热闹截然不同,临近街尾的PURPLE RAIN(紫雨)酒吧内显得安静,即使有客人聊天说话,偶尔听到愉快的笑声,也不觉得吵。
      “欢迎光临!”
      孤山幸把毛巾放在刚坐下的客人面前,点头微笑一下,便走开了。
      孤山幸回到吧台前给其他客人送酒,抬头间,他的目光有意无意地往刚刚送了毛巾的客人处飘去,注意客人是否准备好要点酒。
      十几秒后,孤山幸看到客人从酒单中抬头,脸上隐约带着困扰的神色,他信步走去,来到客人桌子旁,轻声温和地与客人说说话。
      “客人似乎是第一次来呢。”
      “是的,说实话,我有些紧张……不好意思……。”美女笑容有些腼腆,看着亲切。
      “不,这儿就是为了让人放松而存在的,让客人紧张了,实在抱歉。”
      “呵呵!你太客气了。”客人的紧张顿时缩减大半。
      “客人好像有些困扰,不知能为你做什么?”
      孤山并没有急需让客人点酒,而是给客人缓和的时间,让客人自己适应,说话间他在慢慢了解并且引导客人放松,告诉客人,可以点酒了。
      “嗯……我不太了解呢,你可以给我介绍吗?”
      “哦,对了,我喝酒不太行……。”
      美女紧接着强调了一点。
      “好的,那么,我认为小姐可以试试这款鸡尾酒,‘亚历山大’,其中含有可可甜酒和鲜奶油,口味柔甜,酒味可以淡一些,适合女士饮用。”
      “嗯,听起来很棒,那就点这种鸡尾酒吧。”
      “好的,请稍等。”孤山幸点点头,然后走开。
      孤山回到长吧台前,对吧台里的调酒师道:“菊见先生,一杯‘亚历山大’,请淡一些。”
      “紫雨”酒吧不是那种吵闹随性类型的酒吧,客人主动到吧台点酒,先付款,然后拿着酒随意找位子坐下。而是温静柔和的,有侍应服务的营业模式。
      孤山幸说话间,有一位客人落坐于吧台前。
      “好的。”
      调酒师兼店长菊见菊回身回应,边把一杯冰水放在吧台上,然后给刚在吧台前的位子上坐下的客人送去毛巾,并且问候。
      “橘先生,您来了,三天不见了。”
      “呵呵!菊见先生记忆真好,老样子,给我‘边车’,辣一点的吧。”
      “好的,请稍等。”
      可见,这位橘姓客人是熟客。
      “晚上好,橘先生。”待店长与客人说完,孤山才对身旁年轻帅气的客人礼貌问候。
      “你辛苦了。”橘先生对孤山略略点头,目光在孤山脸上扫过,就过了。
      对于橘先生的淡漠,孤山不在意,他知道橘先生对自己,不感兴趣。
      “哎呀,孤山君都没看到我,真是冷漠,不过我可喜欢孤山君了,孤山君请给我特制一杯‘亚历山大’吧。”
      跟橘先生同时到来,坐在橘先生另一侧的客人歪头对孤山微笑着说,笑容透着一丝期待。
      孤山幸忙道:“上条先生想多了,欢迎光临!”
      菊见菊对孤山幸道:“幸,有勇者客人指名你了,真是太好了!”
      菊见菊相貌端正,原本不苟言笑的脸上在对孤山时,露出了淡淡的笑容。
      “呵呵!听菊见先生这么说,我还真是勇敢,屡次为孤山君试酒,我在考虑要不要去考个试酒师的证呢。”
      菊见道:“这就不必麻烦,我所为该店店长,认同客人您的试酒能力。”
      对于客人店长的调侃孤山幸习以为常,他对客人点点头,“客人请稍等。”
      客人笑道:“啊呀,真期待啊,今晚孤山会给我什么味道呢。”
      孤山先给点了冰水的客人送水去,然后才进入吧台里准备调酒。
      孤山幸,21岁,在去年的冬天末来到这家“紫雨”酒吧工作,原本他是兼职的,因店里有员工辞职,兼职的话上班时间不长,店里人手不足,孤山幸顺理成章的做了正式员工。
      直到现在,孤山幸在这家酒吧工作已经有三个月了,两个月的兼职,一个月的正式工。
      孤山幸做侍应也学调酒,工作努力认真又勤快,工作也学得快,深得同事们喜欢。
      有一次菊见菊有事不在吧台内,因为店里只有菊见菊一个调酒师,熟客便要求孤山幸调酒,孤山老实说不会,他还在学习中。
      客人半玩笑半认真说,调酒简单,把料放入杯中摇啊摇,就成了,不管孤山幸摇出什么味来其实都没差,他都接受。
      在客人的强烈要求下,作为想要成为调酒师的孤山幸跃跃欲试,最后大胆的摇了。
      客人喝了孤山幸调的酒后便陷入了沉思,片刻后说:“这是独一无二的味道,我喜欢!”
      菊见店长知道孤山幸给客人摇酒后批评了孤山幸,因为孤山幸调的酒是失败品,味道很奇怪,还没通过菊见菊的考核,是不能当做商品出售的,给客人喝那样的酒很失礼,还有损店里的声誉。
      孤山幸反省,认为客人说喜欢他调的酒是客套话,没放在心上。
      然而,那个客人再来时再次要求孤山幸调酒给他喝,即使孤山幸拒绝,客人也强烈要求。
      最后,店长决定,只有客人指名孤山幸时,孤山幸才能调酒出售。
      渐渐的,喝孤山调酒的客人增加,也有那么几位,有时会有人指名孤山幸调酒,孤山调的酒多了,渐渐也变的不难喝,但发挥不稳定,有时一般,有时调得不错,有时酒中有奇怪味道,这种不稳定的风格却成了孤山幸的个性酒。
      因此,孤山幸成了店里的特别调酒师,得以驻入吧台调酒。
      对此,菊见菊只道:“怪癖的人真多。”
      对于客人与店长对孤山幸调的酒的调侃,不在意的有一个人,那就是坐在吧台前的优雅俊美男士,橘佐见。
      橘佐见是这家店的常客,他从未指名孤山幸调酒,对调侃孤山幸的小乐趣也不感兴趣。

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