3、第 3 章 ...
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大哥去看二哥了，而江父和大嫂则一起去收拾院子里摆着的桌椅板凳。
江源带着谢书白在家里逛了起来，说是逛，这小院子也没什么可以“逛”的，无非是带着谢书白认认家里各种东西的位置。
和古代熟悉的四合院等固定有规制的院子不同，江家的院子就是正面一个大屋子一个小屋子，大屋子后面就是厨房，小屋子现在是江父的卧室；侧面各有两个屋子，其中一侧大哥大嫂住一间，二哥自己住一间，另外一侧一间是江源的住处，另一间现在是堆杂物的仓库。
虽然江家的房子都是村子里常见的土坯房、茅草顶，但这个规模放在村子里可是数一数二的，有不少人家里到现在都是一个大屋七八口人、祖孙三代一起住。
“平时我们都是一人一间房，但是冬天需要烧火的时候就是大哥大嫂一间，爹爹二哥和我一起住在爹爹的房间，我爹说咱们以后冬天也可以单独住一间，不过家里没有多余的炭盆了，等冬天还要去买；大哥大嫂现在住城里，冬天除了过年回来其他时候都不用，但爹爹说哥哥屋里的东西是他们的，不能乱动，倒时候还要问问大嫂能不能用……”
江源絮絮叨叨地给谢书白介绍，憧憬着两个人的未来。
谢书白觉得自己的良心在痛，可又怕直接说出自己的打算更伤人，只能像个鸵鸟一样把脑袋埋进沙子里。
“家里一共养了十二只母鸡，四只公鸡，本来还有大黑，可大黑两年前老了。”即使两年过去，江源还是没忘了陪自己长大的狗。
江源带着谢书白去了厨房，依次给他指出柴米油盐放的位置，昨天谢书白来过一次，自己也摸索着找到了不少东西。
“鸡蛋都在这里存着，每个月都有人收去县城里卖，自己拿去卖也行，能多卖出点价，但县城路远，带的东西多了就得放村长家的牛车里，也是一笔花销，所以原来爹爹一直都是卖个村子里的人的，但现在大哥在城里开铺子，所以我们家的但都拿去铺子里了。”
罐子里的茶叶、梁上挂着的腊肉，江源对家里这些东西都清楚的很，一样一样的指给谢书白看，谢书白默默记在心里，他可是放出话要做饭的人，这些东西当然得熟悉。
“这是什么？”谢书白出声询问。
江源看了一眼：“哦，这是二哥的药材，之前二哥去赶考时染了风寒，就请郎中开了方子，好了之后药材就剩下了。”
谢书白看到那熟悉的药材、或者说调料——白芷和豆蔻，忍不住询问：“这都是药材吗？没有别的用途。”
“没有啊。”江源不明白谢书白为什么这样问。
这个时代这些香料都还是药材吗？谢书白忍不住想，商人的本能让他开始思考，这中间有没有什么商机。
要说谢书白为什么认识这些药材，就要提到谢书白的姥爷了。
谢书白的姥爷是个老中医，在谢书白上初中的时候就去世了，从小就带着谢书白背方歌、认药材，打算让他继承自己的产业。
当初谢书白的妈妈谢依然对自己老爸的这些手艺不敢兴趣，跑去和自己的大学同学、后来成了谢书白的爸爸白桥合作，一起开了个公司，一点点发扬光大。
在谢书白高考前夕，竞争对手为了打倒谢依然和白桥的公司，指示一个卡车司机开车撞死了谢书白的父母，谢书白为了守住自家的公司，在报考时放弃了中医学，选择了金融管理，早早地投身家族企业的管理。
为了弥补自己没能继承姥爷事业的遗憾，谢书白特意开设了一家中医药公司，研制中成药。
想到这里，谢书白有些黯然，上辈子他活成了一个孤家寡人，大学忙碌于家族事业无心和同学接触，事业上的合作伙伴又各有利益，不能彻底交心，穿越过来甚至想不出有谁会为他的离开而遗憾。
“这些药材怎么了，夫君不开心？”江源看着谢书白难看的脸色，十分担心。
谢书白的回忆被打断，忍不住看向这满眼都是他的人，呼吸一滞，干涩地说：“没事，你继续说。”
江源眼神里是藏不住的关切：“夫君不舒服要和我说哦，你从来时脸色就不太好。”
谢书白知道这是原身旧伤的缘故，浅浅摇了摇头：“进门之前受了一点伤，马上就好了，不用担心。”
江源半信半疑地点了点头，继续和谢书白说起了家里的情况。
江源的解说非常成功，现在谢书白连家里的针在哪里都一清二楚。
这时候江源的二哥从卧房中出来了，看到江源的二哥，谢书白皱了皱眉，虽然他没有正式的学过中医，不敢给人开方子，但小时候跟着姥爷的时候也看了不少病人，江源的二哥面色苍白、唇色暗淡，是血虚之征，且江源的二哥很是瘦弱，用“弱柳扶风”形容也不为过。
“二哥！”江源开心地喊了二哥一声，“身体如何了？怎么喝那么多。”
“二哥高兴。”二哥江沐温和地应到，却对旁边的谢书白视而不见。
谢书白也不在意，主动开口：“二哥早。”
二哥的目光像是扫描仪一般把谢书白从头到脚审视了一遍，也没开口，应付式地点了下头。
“二哥！”这次江源的语气就不是撒娇了，带了不少警告意味。
江沐没有办法，只能敷衍地和谢书白说了一声：“早。”
看江沐这个样子，江源害怕谢书白多想，等江沐走了之后和谢书白解释：“二哥不是针对你，他就是不爱搭理人，到现在村子里的人二哥他都认不全呢。”
谢书白当然不会和二哥计较，原身当初同意结亲明显是冲着江家愿意供他读书来的，或者直白点说，冲着钱来的。
而且原身先是拒婚、听说有钱又同意，这样反复的行为在二哥这种读书人眼里怕不是什么好形象。
江源的二哥看上去又很宠江源，自然不会给谢书白好脸色——或者说其实江家除了江源，其他人多多少少对谢书白有点意见。
不过是碍于江源没表现出来罢了。
原身也有他的苦楚，谢书白不想申辩，但他还要在江家待上一段时间，所以获得江家人的认同是很重要的。
古代一家人就是一个整体，这份关系不是能轻易摆脱的，所以谢书白想要大展拳脚的前提，还是江家人的认同，那么怎么获得这份认同就需要谢书白下功夫了。
农闲时乡村大多只吃一顿饭，这点谢书白是知道的，不过江源说他们家一般晌午吃一顿，晚些时候还会简单煮些粥。
但无论晚上这餐吃还是不吃，中午这顿显然是最重要的。
“爹，家里还剩下一块肉，我今天炖了？”谢书白问，爹不过是个称呼，且古代人蓄胡须后都很显老，谢书白叫的毫无负担。
“行，以后这就是你家了，想用什么不用问我，老大他们平时都在城里吃。”江兴怀正在用树枝编篮子，给谢书白讲家里的情况，“家里在县城有个卖面条的铺子，是江源她娘自己琢磨出来的秘方，生意还行。那个铺子我占四成，老大占两成，老二占两成，元宝也占两成，但经营方面都听老大的，三个月一结账，你们收钱就行，不过我也提前和你说好，我在铺子里这份以后都是老大的。”
江兴怀把谢书白拉到一边，给他交代家底：“元宝那边应该也有一些这几年攒下来的私房和他母亲的一些首饰，你们自己回屋里算算。你想接着读书没问题，老二那里有他的书，他考上秀才后还有人给他送了些新的笔墨，之前用过的你要是不嫌弃就拿着，他也能指点指点你，这就省了一笔开销。你要是想另请老师，也可以和元宝商量着攒出束脩。”
“他二哥那你放心，你过来前我就和他说好了。平日里除了农忙，你读书就行，地里我和元宝两个人就能干。”
谢书白看江爹给他的叮嘱，就知道他是诚心想让谢书白融入这个家庭，这份真诚让谢书白动容。
但谢书白不可能真的就一心读书什么都不管了，那样太不负责任，但谢书白不是一个喜欢夸下海口的人，比起提前炫耀，他更希望自己在做事后再表现。
看谢书白态度良好，江父就没再多说，把他赶去了厨房做饭。
有了江兴怀的话，谢书白在厨房做饭也不束手束脚了。
这第一顿饭自然要隆重些，虽然家里菜的种类有限，施展空间不大，但谢书白还是在心里盘算了一番，打算做个四菜一汤出来。
江源这时候也过来帮忙烧火。
“你别看爹他们笑话我，我烧火烧的可好了。”江源骄傲地说。
“烧火烧的好？”谢书白还在备菜，有些闲得慌，就故意用质疑的语气。
“是啊，每次做饭他们都让我烧火。”
“不是因为做的太难吃才让你烧火的吗。”谢书白忍不住打趣。
“啊呀！你怎么也跟着他们取笑我。”江源瞪了谢书白一眼，手里高举着烧火棍，做出威胁的姿势。
看着张牙舞爪的江源像是要打人，谢书白笑着抬起双手求饶：“我的错我的错，等大哥他们回城之后你可以做给我吃，他们不喜欢是他们的问题。”谢书白夸下海口，却不知未来自己要为这句话付出多“惨重”的代价。
谢书白在二哥剩的药材中挑出适合炖肉的香料，朝江源要了一块干净布包裹起来，江源有些好奇谢书白的做法。
“我之前从一位云游的老者那里得到一本书，上面记载着各种药材的特性和一些药方，里面说这几味药材可以去除肉腥，我做给你们尝尝。”
“真的吗？这么厉害。”
“是啊。”谢书白应到，这当然是他胡编乱造的。这也是为日后做铺垫，不然他从小到大在哪里学的中医知识。
至于这本书去哪里了这也好说，原身被送来时除了一些破旧的衣物外什么都没带，到时候他大可说这本书就夹在他考科举时的书里，被后妈抢走找不到了。
这时候的猪肉都是没有阉割的，腥味很重，虽然现在已经有用香料压制腥味的做法，但常用的香料就那几种。
单一香料抑制腥味的效果并不十分理想，像是现代普遍使用的十三香其实就是十三种香料按照一定配比制作出来的。
谢书白虽然知道十三香里都有什么，但具体的配比却不太清楚，现在他也是摸索着加。
二哥的这些药材放了许久，虽然保存良好没有生虫，但药效估计几乎没有，所以谢书白也没什么负担，按照自己的想法把香料都封进了袋子里。
谢书白打算做的四道菜分别是红烧肉，炖小鱼，小葱炒蛋和爆炒卷心菜，汤则是西红柿冬瓜汤
其他菜都好说，这些小鱼是那种刺很软的鱼，谢书白觉得油炸食用最佳，不过原身的记忆告诉他，村子中除了过年或是些特殊日子，很少舍得用油炸东西吃——油也很贵的。
已经有了一道硬菜，谢书白就没有“浪费”，用家里的酱把鱼炖了，味道也很不错。
其实厨房里还有一些昨天吃剩的菜，自然舍不得扔，谢书白打算晚上的时候热一下再吃。
说起来谢书白的厨艺还是因为他工作后经常出国，国外点餐不想国内那么方便，种类有限不说价格还很贵，更别提好吃的中餐了。
虽然谢书白也可以像其他人一样特意请一个中餐厨师，但他继承父母的习惯，节省惯了，且自己做饭比起他人来做方便快捷的多，他就慢慢练出了一手好厨艺。
作者有话说
第3章 第 3 章
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