13、第 13 章 ...
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谢书白来找江源一起喂鸡的时候江源已经把鸡都赶进笼舍中了。
“这些鸡每天白天就让他们自己捉虫，晚上它们就会回来找吃的、下蛋。”江源把野豌豆、秕谷子之类野生的果实塞进笼舍中。
“家里这些鸡能下多少颗蛋呀？”谢书白帮江源抱起一捧野豌豆，问到。
野豌豆上长着一串串紫色的小花，上面结出豌豆一样的果实，可以用来喂鸡。
古代是没有什么鸡饲料的，而小米人吃尚且拮据，更是不可能喂鸡。
所以人们大多上山割野豌豆、秕谷子之类的带回家喂鸡，这些野生果实除了灾荒年月，平时人是不吃的。
“好一点的月份一个月大概二十颗吧。”江源小时候就负责在家里摸鸡蛋，每天早上起来若是能摸到鸡蛋，能开心一整天。
“这么少！”谢书白听了忍不住咋舌，据他所知，现代养鸡场一只鸡一个月能下将近十个蛋，还有一大批人为了让它们能下十二个、十五个努力，到了古代六只鸡和现代一只鸡“产能”差不多。
无处不在的细节提醒着谢书白，他已经来到了一个完全不同的世界。
“鸡蛋能做不少好吃的，等有钱了我做给你吃。”谢书白看着那一只只神气的鸡，忍不住又许下了诺言。
话一张口，谢书白就觉得自己好像是在画饼的渣男，空空许下承诺却不知道什么时候能兑现。
“好啊好啊，不过谢哥还要考秀才呢，也要多吃些鸡蛋才好。其实以前我小的时候每个月都会吃上一两次的，说是可以长身体，可惜后来就没有了。”江源做了个鬼脸，“唉，要不是怕养的太多鸡容易病死，我一定要养上几百只，每天都有鸡蛋吃！”
江源的美好愿望在这个时代显然很难实现——现代化大规模的养殖场都是靠疫苗来保证蛋鸡不染病的，即使如此，还是常有大规模禽流感爆发、扑杀病鸡的新闻。
但谢书白看着江源眼中的憧憬，还是在此刻下定了决心——在他离开之前，起码要让江源实现鸡蛋自由。
”这只公鸡是爹爹在集市上挑了好久才抱回来的，花了三百文呢。“江源指了指鸡群中顶着花冠子、最威风凛凛的大公鸡。
原身因为从小的家庭的供养，对于物价是很不敏感的，谢书白还是从江源那里知道，像是普通的、用来吃的肉鸡，只要七八十文就好了。
但是能下蛋的母鸡和品相好的公鸡，则需要一百五十文到三百文不等。
看来这个时代虽然没有上面科学养殖，但也有蛋鸡和肉鸡之分啊、
谢书白在心中暗叹。
因为鸡草之前一起打了不少，他们这次也不需要去村子外面打，等他们的鸡喂的差不多，谢书白就去厨房准备晚餐了。
虽然这餐晚饭大多只是普通的稀饭，但目前谢书白在这个家里唯一能创造出来的价值也就是做饭了，作为家庭的一份子，谢书白当然不能躲懒——而且，稀饭想做的高级，也有不少的办法。
谢书白来这里不过几天，就大概摸索出来江家几口人的洗好，江源嗜甜，大哥大嫂喜辛辣之味，二哥则更爱素食，江父口味则比较重，更喜欢咸的食物。
但是平日里做饭没有这么多讲究，能放些盐和油就已经很不错了，所以大家虽然有各自的喜好，但都不挑食。
谢书白自然是偏向他们家元宝的。
所以这晚餐他打算做一些甜粥。
但古代糖是精贵东西，谢书白自然不能奢侈地放很多，所以谢书白就熬了小米南瓜粥，南瓜蒸熟后的是很甜的。
虽然现代人的味蕾已经很难品出南瓜的甜味，但在缺少调料的古代，这种甜味是很难得的。虽然南瓜也不便宜，但比起甜菜、甘蔗、蜂蜜等等，南瓜的价格要低上不少，所以很多家里都会买一点甜甜嘴。
让谢书白觉得有些奇怪的是，在他所知的历史中，明明辣椒和南瓜都是明朝传入的，现在这个历史时间线却只有南瓜而没有辣椒。
不过想到现在他们这个朝代也是他在穿越过来前从没听说过的，有南瓜没有辣椒的事似乎也不足为奇了。
除了小米南瓜粥，谢书白还烙了不少饼。
做油饼非常费油，属于过年过节才舍得做的稀罕物，所以谢书白就只做了不少加了腊肉碎末的干饼。
所谓的腊肉碎末，是真的很碎，一块兰州拉面里牛肉大小的腊肉，硬是让谢书白切到了近二十张饼里。
可以说是只知有肉，却看不到肉了。
这种干饼能存放的时间比较长，日后懒得做饭可以热一下就直接吃，也是大厨谢书白想出来省力的法子。
虽然谢书白刚开始因为掌握不好大锅的火候而烙糊了两张，但总的来说这干饼做得还是很成功的。
见谢书白在厨房忙的不亦乐乎，江源也提起了一些兴趣。
“谢哥，能不能让我也试试啊。”
谢书白当然不会打击江源的积极性，不过因为江家人口中江源的厨艺实在是太“惊天地泣鬼神”，他谨慎地点了个菜。
“晚上吃太多积食，不如你拌个凉菜吧。”
拌凉菜，不用怎么动火，还可以面多加水、水多加面，应当不会出什么岔子——再难吃也不会难吃到哪里去。
“好啊好啊。”江源嘴硬归嘴硬，他对自己的厨艺还是有自知之明的，当然不会介意降低难度。
怕江源切到自己的手，谢书白特意叮嘱江源，让自己帮他切菜。
“没问题！”江源摩拳擦掌。
谢书白不想让江源觉得他被监视，就刻意没看他的做饭进程，只在江源需要他切菜的时候帮下忙。
偶尔瞥到几眼，谢书白觉得江源做的还算有模有样。
虽然生涩，但也没做什么奇怪的步骤
——然而谢书白忘了，拌凉菜本来也做不出什么奇怪的步骤。
江父在他们一起在厨房做饭的时候就扛着锄头回来了，看小两口在厨房忙碌，江兴怀没有打扰。
只在看江源在拌菜时，忍不住提醒了谢书白一句：“谢郎，元宝做的东西，向来是要他自己吃光的，现在就要你和他一起吃了。”
谢书白当然满口答应下来，凉拌菜能有多难吃呢？
作者有话说
第13章 第 13 章
，还差 