《吃点儿好的》咕咕咕鸽鸽

22、第22章 快乐的夜市~

　　单单是简单的几样小吃已经满足不了许烨了，一样东西做得多了也不行，许烨瞅着满地的蔬菜，寻思待会儿找个借口做点新东西。

　　熟悉的备菜环节，饶是对做菜有着极大热情，许烨也有点遭不住了，光是各种各样不同的菜就得备好，还有庞大的数量的蔬菜和粉条得洗干净泡好，要不是他娘能帮忙对账，这做生意怕不是第一天就废。

　　村里有阿婆专门做粉条的，近几年只有在过年赶大集那几天才多做几批，平日里红白喜事临时赶一批也来得及，这次李桂香专门去找了阿婆定了不少，把存货全部取走，阿婆高兴的眉开眼笑，又忙活着再做一批河粉。

　　还有做配菜的蔬菜和鸡蛋这些，批发市场的质量参差不齐，一家人商量之后干脆在村里买算了，都是爽快人，要是看不上也不至于翻脸。

　　“啊~”，腰酸背痛，长时间蹲在地上洗菜，一伸懒腰，身子骨发出“咯吱咯吱”的声音。

　　不行不行，他得好好补补，捏捏身上的肉都少了许多。

　　废话，慢慢变成肌肉了能不硬实吗？！

　　昨天卤的许多肉都被李桂香收起来留着今天卖，许烨连点肉渣都够不着，嗯，肉渣给他们家守门大将了。

　　才中午十二点，该弄点好吃的犒劳犒劳。

　　咕嘟咕嘟的汤在冒泡泡，面条时刻等待下锅，快手面煮的快，要是等面煮好，这搭配的浇头还没好——下头。

　　平时吃饭可能看不出来西北人对面的偏爱，但是一去外地，尝尝鲜还行，要是两天不见面食那得是日思夜想。

　　许烨上大学的地方就在北方，还是北方最繁华的超一线城市，但是学校食堂的主食仍然以米饭为主，天天想吃碗筋道的面条得给他想疯了。

　　筋道的面条顺滑，底汤清澈味道恰到好处，最后一口气喝完汤，胃里暖的厉害。

　　面条煮好，摆上焯过水的油菜，几粒配菜，颜色搭配在一定程度上可以影响食欲，煮过面条的汤可以倒进去当做底汤，刚刚焦急等待的肉最后上相，适量的肉汤浇上去，白碗红汤，肉和油菜平分江山，面条掩藏在最下面。

　　入口嫩，各种味道炸裂在口腔，煮好的肉软烂，油菜爽口清脆，面条筋道，面汤红但大多是肉汤的颜色，辣度适中，喷香。

　　“嗝！咱们啥时候走？嗝！”许烨好这口许久，吃的急，饱嗝打个不停。

　　“哈哈哈，把你姥爷家的大公鸡偷吃了是不？”许大树笑话儿子。

　　李桂香也笑着，“不急，我看菜准备差不多了，你去睡会”。

　　不是为了多夹几块肉的。

　　说着，筷子又急又快的伸向锅里还热乎的肉，今天的肉真香，面倒是其次了。

　　许烨：“……”习惯就好。

　　“娘，锅里还蒸了红枣糕，等一会儿你记得揭锅盖”，忙活一上午是该休息了，许烨打着哈欠去爬床。

　　“这孩子每天花样多得很”，李桂香嘴里嘟囔着，动作半点不慢。

　　没找到合适的容器，许烨直接拿平时吃饭的大瓷碗装了，满满当当三大碗，这会儿发糕早就膨胀起来，就差冲破锅盖了，碗沿上……不，碗沿已经被发糕盖住了，根本看不到，几片红枣片嵌在冒出小孔的发糕上，分外憨实。

　　许大树对这些不感兴趣，早就去外面地里了，李桂香瞅了瞅，四下无人，正是偷吃的好时机。

　　要是放在平时何必如此，这不是昨天才严词拒绝了许烨想吃卤肉的愿望，现在难免有些心虚，但是，她想吃的又不是肉，心虚什么？！

　　揭开卤肉盆儿，有挤挤挨挨泡着的卤肉，另外半边则是李桂香特地调出来的素菜，要不是她无意间吃到一块卤豆腐，就差点错过这等美味了。

　　一小碟卤豆腐，满满一碗红枣发糕，一碗油茶，不到下午的下午茶开始了，可惜没人分享我的快乐，碳水使人快乐，李桂香心情美丽。

　　前几天核桃晒干，许烨砸了许多，和上些杏仁，一起用擀面杖碾碎，一家人不想熬粥的时候来一碗，坚果爽脆油香，用料扎实，保准喝进去满嘴都是要嚼一嚼，锻炼锻炼牙齿的满足。

　　“太香了太香了”，卤豆腐巨好吃，巨巨巨好吃，软烂的很，但是保证每一分味道都渗透进去了，一口下去，唇齿留香，红枣发糕松软香甜的很，里面软软的，感觉都是满满的甜蜜，湿润适口，最后一口油茶结束。

　　李桂香摸摸腰上软软的肉，皱眉沉思，她是不是胖了？咋感觉以前腰上没这么多肉呢，少吃为妙，至于这次，就当最后一餐了！

　　摆摊永不迟到，许烨睡醒之后就开始和许爹往车上搬东西，因为备菜特别多，每一个缝隙都恨不得利用上，硬生生打造出一种逃难的感觉。

　　李桂香也跟着去，爷俩这回搞不定了，早上只需要打包收钱，下午菜式多了才是真的累人，全家出动发挥最大战力。

　　十里八乡著名麻利人的交际能力在这一路上体现的淋漓尽致，许烨认识的不认识的，都是他娘认识的，跟着问好是必须的，到地方之后许烨第一件事就是喝杯水。

　　蜜桃乌龙茶带了满满两桶，那种大体积的专用桶，想来无论多少人都供养的上。

　　“去哪儿？”勤勤恳恳开车的亲爹发问。

　　许烨：“咱们先去校门口看看吧，不知道这附近有没有夜市？”

　　“娘！走了！”他娘看到了不知道哪个姑姑，又跑去搭讪了。

　　李桂香边走边笑着和那位姑姑依依不舍，“我走了！姑！下回来看你！”

　　转头就是，“去北边，那儿有个夜市，听五姑说学生娃子都去那儿吃饭”。

　　许大树笑着说：“好！”，转头教训儿子，“跟你娘学着点儿，做事机灵着些总没有坏处”。

　　“嗯嗯”，许烨长见识了，又一次对李女士五体投地。

　　系统在内部偷偷摇着小旗子为李桂香摇旗呐喊，冲啊！打倒许坏蛋！把他的宝贝都要回来！

　　天空还是蔚蓝色的，时差原因冬天的时候六七点家乡的天可能还是亮的，但是在前面宽广的广场上已经立起来了许多小推车，烟火缭绕。

　　停好车，一家人手脚麻利的开始搭架他们家的摊子，旁边是个卖水果的大爷，热情的上来帮忙，“你们是今天新来的是不？有没有缴纳摊位费？”

　　“哎，叔，我们这就刚来，什么都不懂，摊位费是什么？到谁跟前缴纳啊？”许大树递了根烟给胡大爷，客气的询问。

　　胡大爷心想还挺上道的，把烟别在耳朵上，“走，我带你去，摊位费就是你占了人家这片地方摆摊，你就得掏钱，有按月缴的，按年缴的，还有个试用的，三天，你们可以选一下”。

　　李桂香了然：“大树，先租三天，再看看有没有什么福利啥的，我看人家都是统一的牌子”。

　　“好嘞，叔，那您的摊子……”

　　“没事，你们帮我看着就行，这会儿没人来，可别担心了，让你老婆孩子先摆起来”，胡大爷刚刚就在旁边等着他们商议，他也看出来了，这是个重情义的，就冲这点他就喜欢这“年轻人”。

　　还好场地够大的，支起来摊子，在旁边的地上铺上层塑料袋子，把提过来的桶和盘子都放在上面，李桂香忙活着把小灯泡挂到摊子上，到时候众人皆亮我独黑多难看。

　　许大树和胡大爷回来的时候身后还跟着几个人，手里提的满满当当，桌子、椅子、帐篷、电线等等一应俱全，专业的很。

　　许烨和李桂香就看着这些人训练有素、动作敏捷的开始干活，六个人分别在不同的方向撑开帐篷，最后成型一个长方形的大棚子，在里面摆上四张桌子，每张桌子能够容纳四个人，挤一挤就是六个人，看呆了李桂香和许烨。

　　李桂香暗搓搓问：“这一天得多钱啊？还有□□的”。

　　许大树无奈的看着老婆儿子，“一天五十，人家没有□□，只是在这儿管事的是我以前一个战友，不然我哪来的钱请这么多人”。

　　李桂香算了算，五十一天要是算上这些设备的话倒也不算贵，还行，要是卖的好的话稳赚不赔。

　　做完事，许大树指挥许烨给每个人都装了杯饮料，“别的咱农村人请不了，一杯喝的还是有的，兄弟们，谢谢了啊！”

　　六点钟逐渐开始有学生从校门口出来，三三两两的几个人奔向不同的方向，就是没人到这儿来到，幸好这里的夜市在当地还是有名气的，上班族和带着孩子出来散步的爷爷奶奶总是扛不住灯火通明和或是麻辣或是鲜香的攻势，都主动或是被动的来到了夜市。

　　李桂香站在摊子前面，暂时当做推销员，把饮品先发给过往的路人，“这是我们家自制的饮料，好喝可以来看看”。

　　靠着甜香的蜜桃乌龙茶，拉了一大波为它回头的客人，“要一份炒河粉”，“牛奶醪糟是什么？”，“凉皮，凉皮给我拿一个带走”……

　　最后胡大爷的水果被坐着等饭的几个客人你一斤我一斤的全部拿光，胡大爷也没有走，就留在摊子上帮许大树上上菜什么的，一时之间倒像是一家人出动。

　　许烨忙的团团转，关键是炒米粉需要现做，凉皮和牛奶醪糟都是准备好的配菜和调料，李桂香在旁边安排，顺便帮许烨递个菜。

　　早上经常来买早餐的几个学生也过来了，陈先和自己的几个室友说好一起吃一顿饭，打眼就瞧见了许烨，“哟，来了啊，要不要吃饭，给你们算便宜点儿”。

　　陈先点点头，几个室友以为这是陈先的亲人，当下便大力支持，“那不去咱们自己家还去哪儿？走走走”，“我们要四份炒河粉”，搞得许烨一阵好笑，一群小孩子装着大人的模样。

　　搬过来的是新桌子，要是许家以后就在这儿的话，座椅都是算是配套的，只要不损坏，以后交还之后定金可以退回来。

　　几个人除了陈先经常在外面小摊子上吃饭，也知道卫生不值得期待，但还是被狠狠地震惊了，“我擦，好干净啊，一点儿也不油，”一个平时有点小洁癖的同学拿卫生纸擦桌子发现根本没什么脏东西。

　　另外几个人纷纷表示同意，等饭无聊，他们开始讨论上节自习课上数学老师留的那道题，“陈先，你是怎么做的？我觉得x根本不可能等于三分之一，你看这里……”

　　周围玩手机的几个客人不约自主的将手机声音调小，李桂香打扫的动作也开始放轻。

　　炒河粉一到，几个沉迷学习的就像解开缰绳的骡马。

　　“我去，真好吃，这怕不是酒店大厨民间私房？”

　　“哎呦，味道刚刚好，一点也不咸，我昨天在那家吃的可齁了”

　　“可以呀陈先，你哥手艺真不错，你以前咋不说？”

　　几个人埋头苦吃，唯独陈先一脸疑惑，饭渣还在脸上粘着，“我什么时候说他是我哥了？？”

　　“他不是吗？？？？”几个人的脑回路神奇的对上了。

　　“不是啊”，陈先很疑惑，陈先表示自己跟不上时代变化了，还有强迫认亲的？

　　“哦”，三个人齐齐低头，唉，少了好多蹭饭机会。

　　不知道顾客吃着怎么样，许烨是感觉在夜市上他的发挥更好了，每个人出去都是快乐的笑容，哦，除了那几个小同学，表情奇奇怪怪，一副后悔和吃了大亏的样子。

　　深夜许家才完成收摊子的工作，许大树早就扶着胡大爷送回家了，人家帮着忙活一晚上，许烨特地各样留了一份带给大爷。

　　夜市成功迈出第一步！