《女配美食打脸记（穿书）》桃柒拾玖

4、猪皮冻

　　唐母舐犊情深，一双儿女就是她的命根子，所以只要是对他们二人愿意的事，在不违背本心的情况下，她都会答应。更何况唐昔言还坚定的表达了想跟叶玖一起摆摊的决心。

　　而叶玖之所以帮她，一是因为她在唐母身上看见了她妈妈的影子，出于自身的遗憾她想找一点心里慰藉；二是因为唐母一家都是心善之人，虽被唐家老宅给赶了出来生活的很是困苦，但还是保持着一颗赤子之心。

　　善良的人就应该被温柔相待不是吗？

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　　有了昨天的教训，第二天出摊叶玖便选在了辰时之后，赶到县城刚好是八点街上人多的时候。

　　昨日她的包子受了欢迎有了一定的口碑，所以今天她们一来就见有不少人在昨天的摊位前等着，哈着热气三三两两的站在一块儿聊天。

　　“哎，你别说，那小丫头的手艺是真好，同样是野菜包子，我回家做出来就不是那么个味，总觉得苦涩难吃！”

　　“可不是，昨儿个我老头子买回去，家里的娃都说好吃，下午我也做了，却不是那个味道，这才一大早的来这里等着，今日定要多买几个，让那几个馋猫吃个够。”

　　“哎哎哎，那丫头来了！”众人寻声望去，果然见叶玖推着板车过来了。还不等她停稳，她们就挤了上来，深怕速度慢了包子又没了。

　　叶玖还来不及搓搓她冰凉的手，就立马给她们装包子系绳子，一旁的昔言也手脚麻利的收着银子，时不时的还给叶玖搭把手。

　　不到半个时辰，这四笼屉的包子又给卖完了，叶玖见时间还早，就给了她旁边卖鞋子的摊主四文钱，让他帮忙看着点儿东西，自己领着唐昔言去了布料店。

　　这大清早的迎着寒风拉板车，她这本就不太光滑的手都快给冻肿了，所以她要买点布料和棉花，做两双棉手套御寒。

　　锦衣阁是凉淮县最大的布料店兼成衣店，店里布料种类繁多，价钱却童叟无欺，所以生意很好。叶玖在店小二的介绍下，买了三尺棉布，又买了两斤棉花和几对盘扣。

　　下午天气挺好，唐昔言和唐母又去山上找野菜了，叶玖一个人在家，便借了唐母的针线笸箩做手套。

　　这东西她在现世的时候做过，步骤倒不是很难，也就一下午时间，三双大小不一的棉手套就摆在了她的床头。

　　晚上叶玖将手套拿过去，还被唐母好一顿夸，说她手巧心更巧，居然想得到做这种东西。她这才知道，原来这地方竟然没有手套，只有用着极不方便的暖手筒。

　　连着卖了四天的包子，叶玖的生意都十分的好，几乎是开张不久就买完了，这也使得卖其他吃食的小贩羡慕不已，纷纷像她一样买起了野菜包子。

　　叶玖的包子味道虽好，但还是架不住人其他人降价卖和不知情的人前去尝鲜，在分走一部分客源后，她打算暂停一天，好好盘算盘算接下来的计划。

　　而且更重要的是，唐柒文他们上山已经五天了，却毫无音信。这几日和昔言她们相处下来，叶玖俨然把她们当成了像亲人一样的存在，唐母着急她心里自然也不平静。

　　唐母这几日是着急上火连觉都睡不好，日日跑去村长家打听情况，就差住在村长家了。

　　就在心急如焚等待的人准备组织着上山去寻的时候，打猎大队却抬着几只野猪和不少野鸡兔子之类的，浩浩荡荡的回来了。

　　唐母看见儿子，那紧绷了好几天的心一下放松了，软的像摊泥一样，要不是有叶玖和昔言扶着，估计是要瘫在地上了。

　　“娘，我没事！”唐柒文上前扶着唐母，神色苍白，却还是努力挤出了个微笑。

　　唐母此时已然哭成了个泪人儿，摸着唐柒文消瘦的脸颊是一句话也说不出来，唐昔言也在一旁抽泣着，紧紧的揪着唐柒文的袖子。

　　叶玖看着眼前的一幕幕，心中不经动容，只觉得鼻子发酸，眼睛发涨。

　　也不知爸爸知道她走了，心里有多难过多痛苦……她真的好想他啊！

　　唐柒文在野外生存了五日，睡不好又吃不饱的，此时身体已然到了极限，还没走到家就晕了过去，吓得唐母惊叫着让昔言去请大夫。

　　好在他只是劳累过度，只需好好休息即可。唐母心疼儿子，坐在他床边一步也不肯离开，非要等着他醒来。叶玖无法，便和昔言去厨房做了点蔬菜肉粥，等唐柒文醒来吃。

　　唐柒文这一觉睡得很香，而且还做了一个美梦。梦见自己考上了状元，将母亲和妹妹都接去了上京城。梦见曾经看不起他们的祖父和二叔都上门请求他的原谅，他还梦见叶玖穿着一身大红嫁衣，妩媚含羞的上了他的花轿。结果他一睁眼，就看见唐母趴在他床边睡着了，而此时叶玖正好端着一碗粥走了进来。

　　一想到自己方才做的梦，又看着地下站着的正主，唐柒文顿时觉得有些臊得慌脸也烧的不行，急忙移开眼睛不去看叶玖。

　　叶玖端着碗进来，就看见唐柒文醒了，且俊脸通红，连带着耳朵都染了颜色，不由觉得奇怪。

　　“你很热吗？”叶玖问。

　　“啊……”唐柒文先是迷茫，随即才反应过来叶玖为何这么说，顿时心里更加觉得羞耻，要不是要保持风度，他真恨不得扯了被子蒙在头上。

　　看他那呆愣的样子，叶玖微微一笑只觉可爱，随即走上前小声道:“我做了肉粥，你起来喝一点吧！”

　　唐柒文点头，看了看熟睡的唐母，慢慢的起身，却不想还是惊动了唐母，她猛然惊醒，见唐柒文醒了，喜极而泣地拉着他问东问西。

　　最后还是叶玖提了一句他身子弱需要吃东西，唐母才止了哭，擦了擦眼泪将唐柒文给扶了起来。

　　下午不用出摊，唐柒文也回来了，叶玖提着的心也放下了，开始寻思自己的生意了。

　　以她现在的情况，就只能做了熟食再拿去县城卖，现在卖野菜包子的人太多了，所以这条路是行不通了，那她……叶玖看着掉在屋梁上的猪皮，眼睛一亮。

　　这几日做包子馅，她觉得猪皮影响口感所以都给切下来，放在篮子里吊在厨房的屋梁上，天气冷，猪皮还是半冻的状态，并没有坏。

　　将猪皮拿下来，叶玖细细的除去了上面的猪毛，清洗过后凉水下锅。

　　经过这几日，她已经可以熟练的运用这土灶控制火的大小了。

　　将水大火煮开后，约么又煮了两分钟，叶玖将猪皮捞出来放凉，用菜刀细细的刮去猪皮下面的肥油，放到一边早已准备好的瓷盆里。

　　做猪皮冻最关键的一步就是清洗猪皮上的油脂，这一步若是做不好，肉皮最后不容易凝固到一起的。

　　在瓷盆里加了温水，叶玖取了一小勺碱倒了进去后开始使劲搓洗。这道程序她进行了好几遍，直到洗猪皮的水变得清澈，她才停了手。在围裙上擦了擦手，刚想去拿菜刀，结果转头就看见碱罐子已经下去了好一层，顿时觉得心如刀绞。

　　这碱是她前日买的，这地方的碱超级贵，一两银子她才买了这一小罐，结果洗个猪皮就用去了一半。

　　这银子不好挣，东西还不经用，难呐！

　　叶玖叹了口气，将洗干净的猪皮切成细丝放进锅里加凉水，加柴转大火等它烧开。

　　在这个间隙，她取出橱柜里的香料包，挑选了几味她需要的香料扎了个小调料包。

　　大火水开后，叶玖撤了几根木棒，转小火慢炖，顺便将调料包也扔了进去。

　　约一个时辰后，她掀开锅盖，看见汤汁已经变得很粘稠了，“咕嘟咕嘟”的冒着泡泡。尝了尝味道后加入适量的盐巴，她将调料包捞出来，找了几个大一点的碗，将煮好的汤汁倒了进去。

　　等汤汁冷却凝固后，她用筷子轻轻的敲打，筷子落下去还会反弹回来，一晃一晃的Q弹感十足。

　　将皮冻轻轻取出，切成薄片后整齐的摆在盘中，用葱花，醋，一丢丢盐做了个碗汁倒在了上面，一道凉拌皮冻就算是做好了。

　　遗憾的是她到现在都没找到辣椒，不然的话，她这道菜绝对堪称完美。

　　将拌好的猪皮冻装到篮子里，叶玖正想送去给唐母她们尝尝，却不想在出门的时候碰上了唐柒文。

　　“你怎么来了！”叶玖疑惑。他这面色虽不似中午那样苍白，身体看起来也不是那么虚弱，可终究是还没好透，唐母怎么放心放他出来。

　　“我是来给你这个的。”唐柒文说着，拿出一张纸递给了叶玖。

　　叶玖接过瞅了一眼，是张欠条。

　　“谢谢你那日帮我娘解围，这是欠条，还请叶姑娘好生拿着。”

　　说着，他向后退了两步，施施然行礼道:“大恩不言谢，若姑娘日后有需要，唐某定当赴汤蹈火在所不辞。”

　　叶玖知道，唐柒文说的是她帮忙还了账，保住他名额一事，她也知道，唐柒文这番话不是随便说说的，毕竟在书里，他可算是为了叶小玖献出了生命。

　　笑着将还在行礼的人扶起来，叶玖让他不用太在意，顺便将她手里的篮子递给了他，说是让他们帮着尝尝味道。

　　唐柒文接过篮子道了谢，本打算要走了，结果看见叶玖的头发里有一根柴草，脏兮兮的插在她乌黑靓丽的秀发里，看着很是碍眼。

　　“怎么了？”见他盯着他的头发看，叶玖不由得问道。

　　“可是我头上有什么脏东西？”她一边说一边抬手去寻，结果摸了好多次都没摸到，唐柒文看不下去了，将篮子放在桌子上，上手帮她。

　　“别动！”见她很不配合的动来动去，他出声制止道。

　　唐柒文是个极斯文的人，人长的好看说话声音也好听。叶玖本就视他为偶像男神来着，这会儿他又帮自己取东西，还用类似说情话般的语气在她耳边低语。虽然算是呵斥，可叶玖瞬间就觉得浑身酥麻，把持不住开始犯花痴了！

　　唐柒文取了发丝间的柴草，才发现自己此时的行为好像有些过从亲密，后退了一步正准备道歉来着，就见叶玖小脸通红的抿着唇笑。

　　一瞬间，那梦中的情景与此时的画面重合，唐柒文顿时像触了电一般，呼吸急促，口干舌燥，随即头也不回的冲出了叶玖的院子，徒留叶玖一人看着他的背影发呆。

　　叶玖:…………

　　这是怎么个情况，不就是取个杂物嘛，他咋跟见鬼了一样？

　　不明所以的摸了摸头顶，然后她鬼使神差的扯过自己发丝闻了闻，随即，那张俏丽的小脸皱的像朵菊花一样。

　　这地方洗头洗澡不太方便，所以她这头发都是两到三天一洗。因为今日不出摊，所以她昨日就懒的没洗头，却不想…………

　　呜呜呜，头发太油将男神给吓跑了肿么破？

　　在线等挺急的……

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作者有话要说：　　叶玖:呜呜呜，该如何挽回在男神心中的形象……
喜欢就点个收藏吧，么么哒＾3＾
PS:打猎是古代人为了维持生存，所以现在不提倡哦！维护生态平衡，从爱护野生动物做起鸭*^_^*