《穿成病弱上门女婿》零七二二

18、早点试卖

　　苏简稍微捯饬了一下，很快下楼来，一下闻到江楷热的小饼香味，因为锅里抹了猪油，饼里加了油渣，比昨天还要香很多，大清早没胃口都被馋到了。

　　“怎么这么香？”

　　江楷已经热好了几个，放盘子里递给她，“尝尝看，是不是比昨天的好吃。”

　　苏简拿起一个一口咬下去，频频点头。

　　煎过第二遍后，口感更加酥脆了，而且两面吸了猪油，香气十足，嚼到里面，又是一口香喷喷的油渣，混合饼的香气在口腔里爆开，顿时充满了幸福感。

　　苏简停不下来，连着吃了几个才开口，“嗯，太好吃了！你也吃吧，我要出门了。”

　　这时候对门的女人带着孩子穿过院子走过来，对他们道：“你们起这么早啊，借你们家门过一下，我家那边太绕了。”

　　这个大院中间是院子，但是没有一个院门，院子是被各家的房子围起来的，每家每户都从院子外侧自家门进出。

　　从江楷他们家出去，到小学的位置更近，对门的人家出去则要绕一圈回来。这位大姐赶时间，所以想借他们家门抄近道。

　　“可以。”过一下门算不上什么事，苏简答道。

　　结果那个小男孩站在江楷煎饼的铁锅旁就走不动路了，眼睛直勾勾地一直盯着锅里的小饼看，馋得直吞口水。

　　那位大姐牵着孩子走在前面，没看到孩子的表情，孩子突然停下她还以为又赌气把他叫起来太早，使劲拉他的手，“走呀！跟你说了几遍了，今天妈妈有事才早点送你去学校，快走，一会儿发糕还吃不吃了？”

　　苏简看得最清楚，第一时间给小男孩递了块小饼，“想吃这个是吧？来，给你。”

　　大姐回头刚要拒绝，一看她儿子已经接过小饼放到嘴边了，她又要赶时间又要哄孩子上学心里很着急，此前还一直忍着脾气，此刻火一下就起来了，一巴掌扇了过去。

　　“你可真不客气啊你！”大姐骂道，“这是苏简姐姐他们的早饭，你吃了他们吃什么？”

　　苏简和江楷他们家是有目共睹的穷，这大姐脸皮薄，哪好意思吃人家的东西，她儿子这么不懂事，让她脸上挂不住。

　　“没事，这还有呢。”苏简道，“一块小饼而已，你打他干什么？”

　　大姐无奈，瞪一眼她儿子，“还不赶紧谢谢苏简姐姐！”

　　小男孩顾不上说话，先咬了一口黄金小饼，享受得整个人都要飘起来，嘴角露出笑，好像刚才那一巴掌挨得特别值，“谢谢苏简姐，谢谢江楷哥。”

　　“好吃吗？”见他挨了揍还笑，就因为吃到了好吃的，苏简觉得这小孩挺可爱，问他。

　　“太好吃了！”小男孩点点头，偷瞄一眼他妈妈，大概想让他妈妈给他做，此刻又不敢开口，只好问苏简，“这怎么做的？”

　　大姐生怕她儿子吃完一块又要吃人家的，赶紧硬生生把人拉走了，“走走走，再不走就晚了。”

　　大姐带着她儿子走了，苏简对江楷道：“你还挺会想办法，是挺好吃的，难怪小孩子那么喜欢。”

　　“那你再多吃点。”知道大姐是赶时间才提早送孩子去上学，江楷松一口气，他卖早点的计划还来得及。

　　“不吃了，吃多了油渣有点腻。”

　　苏简洗了手就出门，江楷停下手里的活送她出到街边，此时天已经蒙蒙亮，“你慢点别着急，工作可以慢慢找，不是只有这一个机会。”

　　餐馆打杂这种活，江楷打心里是不想苏简去做的，所以他希望他的黄金小饼第一天试卖就能成功。

　　苏简是个保守的人，自己开店一没本钱二风险大，只有拿出成功案例才能说服她。

　　“我知道了，放心吧。”苏简走出两步，又回头强调，“你吃了早点要是困了再睡一会儿，我中午应该就回来了。”

　　“好。”江楷点点头，目送她走远了，才赶紧回到铁锅旁。

　　他想起刚才苏简说的话：油渣有点腻。

　　进屋拿了点酱料，这是昨天在市场买的，买回来准备喝粥的时候增加点味道，是那种咸鲜味的红酱，不但很香还提鲜，有一丁点儿辣味可以解腻。

　　从盘子里拿一个复煎好的小饼，舀一点酱料塞到油渣里面，咬一口亲自品尝。接着又拿一个没放酱料的吃一口做对比。

　　不比不知道一比吓一跳，放了一点点酱的就跟画龙点睛一样，原来的香味一点不被覆盖，还让小饼增加了很多复合味，又香又不腻，吃了还想吃。

　　他目测了一下剩下的黄金小饼数量，舀了适量的油渣直接放铁锅里，炒出油后加入适量咸鲜辣酱一起炒香盛出，锅里继续抹上猪油，把跟酱料一起炒好的油渣跟之前一样塞进小饼里，放锅里复煎。

　　煎好一个再吃一口，油渣加酱料炒过后又更香了。

　　江楷很满意，边吃边点头，果然美食之路总是无止境的，这么一块小小的小饼，也可以创新出各种吃法，只是目前受限于原料有限，只能暂时这样。

　　试验取得阶段性成功，不过这小饼还是现煎出来趁热的时候最好吃，如果煎好了再拿出去卖，清晨气温偏低，很快一凉就没这么好吃了。

　　江楷来到街上看人流量，这时候天已经差不多全亮了，街上也有陆陆续续的人走过。

　　靠右手边的街两侧都是卖烟酒杂货的小店，离得最近的小餐馆至少也有一百多米，街上有几个摆摊卖菜的农民。

　　左手边十来米的地方是一个丁字路口，街口处的三个拐角就有三家早点铺。

　　现在人还少，店家还在忙，他们把锅炉摆在店门口，热气腾腾的，一阵阵白雾夹着早点香气往街上飘。

　　江楷走过去看了眼，三家店卖的东西不太一样，一家卖发糕之类的甜的东西，一家专门卖包子馒头花卷，还有一家卖面条米线。

　　三家店铺的品类都很少，即使相对多一点的包子，馅料也只有四五种，多为甜馅儿，豆沙馅花生馅和芝麻馅都加糖，还有的直接就是白糖和红糖馅。

　　几大屉包子只有唯一一种肉馅，不像后来有鲜肉酱肉卤肉牛羊肉甚至河蟹海鲜等等丰富的馅料。

　　荤的东西都贵，很多人都嫌贵吃不起，店家自然也不会把荤的变着花样做出来卖。按说糖也不便宜，但是大井城产蔗糖，所以糖价比别的地方便宜，很多人家自己也用甘蔗水熬糖。

　　看了个大概，江楷觉得他的黄金小饼很有搞头，首先他没有竞争对手，其次年轻一点的人尤其是小孩子，更喜欢吃他这种香喷喷的东西，他的定位一下就清晰起来。

　　回到家里，到对面大爷家扔掉的一堆废家具里捡了一块木板，在上面写了几个字：黄金小饼，两毛钱一个。

　　然后把木板跟蜂窝煤炉一起直接搬到自家门口街边，再把铁锅等家当都搬出去，最后搬了把凳子，再把家里所有零碎钱拿上。

　　江楷坐在那里，看着街上往来的人逐渐增多，开始煎小饼。

　　香气一下子就弥漫开来，都不需要他吆喝，也不需要再在木板上写广告词。

　　路过的人一开始只是好奇看一眼，没当怎么回事，等香气一出来，不少人闻着香就围了上来。

　　“诶这东西怎么这么香？”有人禁不住诱惑，开始从兜里掏出零钱，“先给我来一个尝尝。”

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作者有话要说：　　晚安~