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6、第 6 章 ...
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正准备再敷衍“哇”一声的媛媛,瞬间觉得旁边的气场冷了起来,她侧头看了眼常相思,脸色非常之差。
见对面两人都不说话,樱小姐嗤笑一声:“你看你们店的生意也不怎么样,一天了有几个客人?再看看我那边,没有对比就没有伤害吧?”
“你把店转让给我,多少钱你开个价。”
几个听到这话的员工惊恐起来,他们知道相思一个人支撑这个店很辛苦,尤其雇佣的还是他们这样的员工,更是难上加难。
他们每个人都是相思带出来的,从一无所知到现在每个人都有擅长的手艺,真的是从基础一点点教的。她不仅教他们手艺,还让他们像正常人一样生活,再也不用在人前躲躲闪闪,再也不怕自己拖累家里人。尤其几个从福利院出来的孩子,如果没有相思,没有这家店,他们不知道过着怎样的生活。
常相思摇摇头。
员工们松了口气,几个女孩低下头偷偷擦眼泪。
樱小姐有点恼怒,语气尖锐起来:“小姑娘年纪不大,还不懂社会的残酷吧。这里租金物业费对我来说是毛毛雨,对你是不小的开支吧?我给你一笔钱,去五环外再找个地方开一家,反正你这客流量也就这样。”
碰上常相思淡然的目光,她愣怔了一下。又看到对面的女孩细腻光滑白瓷般的皮肤,满满的胶原蛋白,眼角一丝细纹都没有,自己却要打针辛辛苦苦维持这张脸。顿时心烦气乱语气尖酸刻薄起来:“再不行,拿着钱好好打扮一下,你这底子不错,去傍个钻石王老五,人家一开心指缝里漏一点说不定比你一年赚的还多呢。”
小玲他们听了气得要死,一个个对她怒目而视。
“特马的!”媛媛咬牙切齿想站起来抽她大嘴巴子,被常相思拉下,摇摇头。
感觉到了周围的目光,樱小姐再看常相思隐忍的样子,哼,年轻漂亮了不起啊,装一副楚楚可怜的样子给谁看呢,这里又没男人,还不是想多要点钱。
“还有你这些员工,一个个歪瓜裂枣的,我也了解过都是残疾人,但是妹妹,做生意可不是做慈善啊,这种人做出来的东西我可嫌脏的……啊!你干什么!”樱小姐尖叫起来。
媛媛气呼呼拿起常相思桌上的酸梅汤,打开盖子直接浇到了樱小姐的头上。樱小姐跳起来,头发湿成一缕缕,红棕色的酸梅汤汁顺着头发淌到脸上身上,她抹了一把脸气急败坏大喊大叫,
“贱人,你敢泼我!你知道我这裙子多少钱吗?”
“泼你都是轻的,你是排泄系统长在脸上了吗粪从嘴里往外喷?你还嫌脏,看你一眼我都恨不得等会去买一吨洗眼液,你这样的消毒水里泡七七四十九天都还一股子腥臭味儿!滚滚滚!”媛媛叉着腰破口大骂,气得腮帮子鼓鼓的活像一只小金鱼。
樱小姐被骂得词穷,只能劈着嗓子大声喊“贱人贱人”,伸着九阴白骨爪就要来挠她。
媛媛赶紧往后躲,长指甲加水钻挠到脸上可不是开玩笑的,绝对会破相。
眼看要碰上媛媛的脸了,一只力气很大的手抓住了她的手腕,樱小姐挣扎了几下都没有挣开。“放手贱人!”
常相思摇摇头,手下力道加重往左一拧,樱小姐痛得吸了口气身子也跟着侧了一下,“疼疼疼,放手,贱人!”媛媛惊吓过后一脸崇拜。
常相思表情平静不为所动,樱小姐喊了好几声发现没用,语气才软了下来:“放手放手,我错了还不行吗?”真是个能屈能伸的人才。
常相思松开她,媛媛狗腿子般递过来几张纸巾,她擦了擦手。抬头看向樱小姐。
樱小姐便宜没占到反而吃了大亏,这个看起来柔柔弱弱的小老板竟然力气那么大,那个看起来单纯可爱的小姑娘也动不动就泼人酸梅汤,不远处那些员工还手里抄着家伙剑拔弩张蠢蠢欲动……这是黑店吧?
她拎起小包包,小心翼翼往门口跑去。
出来后回头看了眼“听花开”的招牌,她目光像淬了毒药,恶狠狠地咬着牙。
敢这么欺负我,我不会放过你们,等着吧,我一定要把你们店搞垮,到时候要你们跪着求我接你们的烂摊子!樱小姐掏出手机拨了个号码:“呜呜,老公有人欺负我……”跟刚才的嚣张完全不同的甜腻声音从她嘴里传出来,吓得刚要进门的杨琪一哆嗦,差点腿软跌倒。
“相思姐你太帅了吧?那个女的不会善罢甘休吧,会不会给我们下黑手?”媛媛跟在常相思后面进了办公室。
“下次别泼酸梅汤。”常相思示意她看微信。
媛媛想到一时冲动可能给店里带来麻烦也有点后悔:“我错了,就听她说的那些话我没忍住。”
“酸梅汤不好打扫。”
嘎?
“嗯,下次我直接薅头发。”看着她认真的样子,常相思觉得头皮有点疼,这是景大毕业的高材生吗?哪学来的这些招式?她摇摇头不理她。
“相思姐你在干吗?”媛媛探过头看她在电脑上敲敲打打。
屏幕上是一个表格,列着价格以及馅料。
“月饼?是为中秋节做准备吗?”
常相思点点头。
“我想吃这个馅的,还有这个,这个也想吃……”媛媛指着屏幕眼睛放光。
“这几天让他们把每种馅料做一部分试吃一下,再看有没有什么需要改进的。”
离中秋节还有一个多月,其他商家已经开始行动了,“听花开”现在已经算慢的了。
但是他们家的月饼都是手工制作,不添加防腐剂,保质期视馅料在三天到七天不等,所以即使接了单,也要在临近顾客要求的送货期前一天才开始制作。而且这几年下来,他们已经积累了一些稳定客户,她现在要做的就是确定每种礼盒的品类。
接下来的几天,隔壁排队的人仍然不见少,樱小姐意外地没有来找茬,让常相思松了口气,静下心来忙自己的事情。
“听花开”虽然店里的顾客减少了一些,但网上平台的销量反而增加了不少,她心思都用在月饼礼盒上,并没有多想,大概是因为隔壁排长队影响了在店里堂食的体验感,而选择了外卖吧。
常相思把操作间划出来一块,抽调了几名员工,这周专心做月饼。从面粉到调制馅料的原料调料,都是她亲自挑选检验过的。通过参考过去两年的销量,以及店里的试吃反应,常相思选择了十几种种馅料,分为三个价格档次,顾客在订购的时候可以选择单一还是混搭。
打烊关上店门,员工们都聚集在大堂里,桌子上琳琅满目摆着几十个月饼,颜色形状各有不同,有人拿刀把每个月饼切成小块,常相思示意大家都尝一下试试,看还有没有什么建议。
“这个怎么没切?什么馅的啊?”媛媛好奇的拿起了一个小巧的月饼,饼皮微硬油润还有余温,她轻轻一掰开,金黄的馅料就直接流了出来,散发着浓郁的奶香和椰香。
“哇,流心奶黄吗?”她赶忙咬了一口,奶黄细腻奶香浓厚,咸蛋黄有沙沙的口感,舌头一抿就化了。并没有以前吃过的那些大牌甜腻齁嗓子,甜与咸结合得恰到好处,一口下去太有满足感了。再看手里剩下的那一半,几乎饼皮内的馅料都可以流心,太诱人了,她塞进嘴巴里。
这个太好吃了,是她吃过最美妙的流心奶黄月饼!
“这个饼皮怎么跟我之前吃过的不一样啊?”
“饼皮是用的曲奇的做法。”小玲的手艺在店里算是不错的,这款就是她负责的。
媛媛点点头,又拿起一小块云腿的,猪油的香气肆意流窜,火腿切成不小的方丁,瘦肉红艳艳,白色的肥肉在高温烤制下逐渐变成透明的油脂,泛着诱人的光泽。咬一口,酥皮软糯蓬松,内馅火腿的咸甜鲜香气在嘴里横冲直撞,舌尖味蕾即使经历了流心奶黄的洗礼,仍然对这份云腿的味道投了降。
“这个也好好吃啊!”她低头再想去拿一块的时候,放云腿月饼的盘子已经无声无息的空了。还好她眼尖抢了一块云腿蛋黄的,这两样东西结合起来也很好吃。
“这个饼皮是滇式的,加了猪油和蜂蜜,云腿是正宗的宣威火腿,肥瘦比例按照三比七来的,没有加其他东西,所以越嚼越香。”小玲解释。
媛媛点点头,瞟见一旁的定价单,“可是为什么云腿馅的比云腿蛋黄的要贵呢?云腿蛋黄的馅要丰富一些吧?”
“因为云腿比蛋黄贵啊。”小玲插起一块绿色的抹茶红豆馅的吃了起来。嗯,饼皮细腻薄透,抹茶量足,配着红豆的甜香,再加上红豆保留大颗粒状态,更有嚼劲。
好像是这个道理。
“你这个是冰皮的吗?”
“不是,是桃山皮……”
……
媛媛觉得自己一辈子都没吃过这么多月饼,但是真的太好吃了,在景大读了四年书,怎么没吃过她家月饼呢?
经过这几年中秋的销售,常相思对口味做了很多改良,对自家月饼的质量还是很有信心的。目光看了眼桌子,最快消灭完的是云腿的,其次是流心奶黄的,其余几种也都很快没有了,五仁的也只剩自己面前这块。