《你看起来很好吃》祝莞尔

19、第 19 章

　　“今天要做的菜有点多，所以食材也有点多。”陆蕖为了方便大家看有哪些菜，就拿着手机把镜头对着厨台，移动着让大家看，“准备做一个茄子煲、芹菜炒肉、蒜蓉粉丝娃娃菜、番茄豆腐汤还有一道酱牛肉。”
　　“然后这个锅里已经在开始煮糖水了，很简单的银耳枸杞红枣糖水，因为我喜欢它煮得久一点，然后冰镇一下，所以我就提前煮了。”

　　“哇小蕖今天准备做这么多菜！”
　　“听个菜名我就饿了。”
　　“银耳枸杞，今天也是养生小蕖。”
　　“哈哈哈坐等小蕖发菜谱。”
　　“酱牛肉我的爱！”
　　“茄子煲！端小板凳做好了！”
　　“听菜名我就饿了。”
　　“今天做多菜！蹲到直播的我也太幸福了吧。”
　　“小蕖今天真的准备了好多菜啊，是家里有客人嘛？”

　　“对呀，今天家里有客人。”陆蕖笑着把手机固定好，“所以今天也只直播做菜，抱歉啦。”
　　“我们先来做酱牛肉，酱牛肉的做法其实很简单。”陆蕖把一大块牛腱肉切割成几个大的小块，放进装着清水的锅里，“牛腱肉冷水下锅，水煮沸腾以后再煮五分钟。”
　　“先让它煮着，我来剥蒜。”陆蕖从一个口袋里拿了五个蒜出来，不紧不慢的剥出来大半个饭碗的蒜，白白胖胖的一个，用清水冲洗过后上面还带着小水珠。

　　“煮过以后的牛肉捞出来洗一下，放进高压锅里，加沸水，倒老抽、耗油、料酒、放入葱姜八角香叶、干辣椒、黄豆酱、还有我之前自制的甜面酱，再加一些盐调味。”陆蕖有条不紊的往高压锅里加着调料，然后把锅盖严实，“接下来就等它酱熟了。”
　　“先不用管它了，我们来做茄子煲。”陆蕖拿起厨台上的两个茄子，手法利落的开始去皮，“茄子要先去皮，切成长条，用盐腌制二十分钟。”
　　切好的茄子长条放在盘子里，均匀的撒上适量的盐放置一边，陆蕖开始切葱姜蒜，一些切成了沫，一些姜和蒜单独切成了片，放在两个盘子里备用：“茄子煲的话葱姜蒜都剁成末备用，切片这个是我打算待会用来做芹菜炒肉的。”
　　“肉也要剁成肉沫。”陆蕖拿出一块猪肉来，切成细细长条的肉丝改刀切丁，然后手起刀落，开始剁成肉糜，剁肉沫耗时耗力，陆蕖额头都浸出了一层薄汗，脸颊也微微泛着红。

　　“就喜欢看小蕖做菜的时候手起刀落的利落劲。”
　　“小蕖快擦擦汗！”
　　“剁肉真的超级累，上次我包饺子自己剁肉，差点没给我胳膊整废了。”
　　“绞肉机它不香吗？”
　　“承包这个脸红红的元气小蕖！”
　　“但是剁出来的肉确实感觉更劲道一些。”

　　陆蕖忙忙碌碌的，都没空抬眼看弹幕。
　　准备好茄子煲的食材，她拿纸巾擦了擦额头上的汗，又开始择芹菜。把叶子都摘下来放在干净的盘子里，芹菜梗洗干净切成条备用，猪肉切成肉丝，整齐的切菜声不停地在菜板上响起，再加上高压锅发出的蒸汽声音，像是一首美妙的交响乐。
　　“肉也用淀粉、盐、生抽腌制一下。”
　　“葱姜这些配料就随你们喜欢啦，喜欢的话就放一点，切丝切片都可以，不喜欢的话不放也不会太影响口感。”

　　“给你们讲个恐怖故事，看时间。”
　　“十一点半了？！”
　　“看直播不觉得时间过得快，小蕖准备食材一样接一样的简直无缝连接，然后一个半小时就过去了……过去了……”
　　“我靠，真的一个小时过去了……”
　　“小蕖今天效率不行啊。”
　　“剁肉很费时间的，而且刚才小蕖还一直等酱牛肉煮好才去做的其他东西。”
　　“啊，都十一点半了，难怪我觉得饿了。”
　　“一个半小时过去了，小蕖才准备完两样食材，一个酱牛肉，十二点之前真的能吃上饭吗？”

　　陆蕖腌制完猪肉，洗手的时候抬眼看了眼弹幕。
　　“十一点还早。”陆蕖解释道，“他们十二点下课，回家还得一个小时呢。”
　　所以平时沈望楼上午第二节有课的时候她都是照常直播，给沈望楼留着饭，等他回来热一热就能吃。

　　“信息量有点大。”
　　“十二点下课！所以客人是隔壁邻居吗！！！”
　　“小蕖还是那个掐时间掐得贼准的小蕖。”
　　“他们？我好像发现了什么不得了的事情。”
　　“肯定不止一个人，但只要其中有邻居教授，这就是糖不接受反驳！”
　　“羡慕小蕖的客人们。”

　　“你们别猜了。”陆蕖笑了笑，“猜到也不会告诉你们的。”
　　陆蕖聊着天也没耽误正事，拿出一把粉丝，往大号汤碗里打了沸水浸泡：“粉丝用热水泡软，娃娃菜切块备用。”
　　陆蕖切完娃娃菜，拿出一盒内酯豆腐来：“这个是做番茄豆腐的，番茄和内酯豆腐都切成小块，切得漂亮不漂亮不影响口感。”陆蕖顿了顿，接着道，“只影响美观。”
　　切成小块的内酯豆腐整整齐齐的堆放在碗里，番茄去皮也切成了小块，鲜艳的红色和干净的白色放在一起，十分好看。
　　准备好了所有的食材，陆蕖看了一眼时间，也不急着做其他的菜，先把煮好的糖水盛出来，放进了冰箱里，然后把煮好的酱牛肉捞出来放在一边晾凉。

　　“粉丝差不多也泡软了，我要开始熬酱汁了。”陆蕖开火热锅，倒入油烧热，放入蒜末、生抽、耗油、适量的盐和白糖，倒一小碗清水煮沸熬成酱汁。
　　“娃娃菜放在盘子里，粉丝放在上面，然后淋酱汁，上锅隔水蒸20分钟。”
　　陆蕖定好电磁炉的时间，然后开始淘米煮饭。

　　“第一次我比小蕖先吃饭。”
　　“我的外卖早就吃完了，明明胃很饱，可我嘴很饿。”
　　“没有小蕖一起吃饭的日子是多么的寂寞。”
　　“我开始吃饭了，小蕖开始煮饭了。”
　　“而我已经吃饱了。”
　　“小蕖什么时候开始做茄子煲！我要等不及了呜呜呜我好饿好想看完去吃饭。”
　　“我的外卖还没来，不慌。”

　　陆蕖看了眼弹幕：“这就开始做茄子煲。”
　　“茄子我腌的时间有点久了……刚才忙完了。”陆蕖洗干净手，拿起茄子开始挤水，“问题不大，我放的盐不多。”
　　陆蕖在锅里倒油烧热，然后放入挤干净水的茄子翻动煎炒。煎炒以后的茄子拿盘子装着备用，锅里再倒油，下葱姜蒜末和五花肉糜，放豆瓣酱翻炒均匀。
　　“下一步是用砂锅闷煮，家里有砂锅的朋友用砂锅，没有砂锅也可以用平底锅，一样的做法。”陆蕖在砂锅里倒入少许的油，倒入茄子、肉末酱汁，盖上砂锅盖小火焖煮。

　　番茄豆腐汤煮法很简单，陆蕖等汤烧开的时间就开始切晾凉的酱牛肉，刀工漂亮，肉片厚薄均匀，整齐的码放在盘子里围成了一个圆形，中间放着焯水后凉拌的芹菜叶。
　　陆蕖开始炒芹菜炒肉的时候外面传来了开门声，不过被厨房里的声音盖了过去。而且沈望楼知道她在直播是不会来厨房的，所以尽管差不多已经到了人回来的时间，陆蕖也还是专注的炒着菜，直到身后传来厨房玻璃门被拉开的声响。
　　“小蕖！”来人站在厨房门口，没有踏进雷池一步，但声音却传到了直播间里，“初次见面——”
　　江愁眠话还没说话，就被沈望楼从身后拎着衣领拽开了去：“她还在直播。”

　　“两个！男人！”
　　“哪里来的男人！！！”
　　“嗯？初次见面？？？”
　　“第二个声音是隔壁邻居，我赌一包辣条！”
　　“哈哈哈虎了吧唧的过来打招呼的人是谁啊，有点可爱。”
　　“脑补教授冷着脸把人从厨房拎走的模样。”
　　“我刚才看到小蕖手抖了一下，哈哈哈小蕖是被人突然出声吓到了吗？”
　　“小蕖做菜的时候好认真啊。”
　　“只有我好奇那句初次见面吗？”
　　“听声音不年轻，是邻居的朋友吗？”
　　“邻居教授的朋友一上来就叫小蕖是不是有点不礼貌啊……”

　　陆蕖把炒好的菜盛了出来，看到弹幕里的讨论，心想江愁眠大概自己也会忍不住跟人炫耀来她家吃了饭的事情，所以也没什么好隐瞒的，不如大大方方地告诉大家：“是我们的朋友。”
　　“刚才叫我小蕖的是大佬弟弟。”陆蕖说，“嗯，就是‘江枫渔火不对愁眠’。”

　　“我艹，大佬？！”
　　“哈？”
　　“？？？？？？？？？？？？？？？？？”
　　“有钱就是可以为所欲为吗……”
　　“有钱真的可以为所欲为。”
　　“我真的嫉妒，为什么大佬可以去小蕖家！”
　　“嫉妒什么嫉妒，想想大佬给小蕖砸的打赏。”
　　“我枯了。”
　　“啊我还是嫉妒，呜呜呜我也好想跟小蕖做朋友。”
　　“大佬弟弟用事实告诉我们，大佬就是大佬，就算他在直播间里失宠了，他也还是大佬。”
　　“等等……这算是私联了吧。”
　　“有这么光明正大的私联吗？”
　　“私联什么私联，你们忘了大佬认识隔壁邻居吗……那是他老师啊……”
　　“对哦，大佬是隔壁教授的学生。”
　　“而且感觉大佬和教授关系很好的样子，之前大家八卦教授的事大佬删了评论一个字都没多说，平时他屁大点事就要炫耀半天的。”
　　“大佬敢多说吗？”
　　“老师带学生回家吃饭，是很正常的，但老师带学生到小蕖家吃饭，嘻嘻嘻我是不是搞到真的了。”
　　“老师带学生回家吃饭，没毛病。”
　　“回家吃饭，嗯，没毛病。”
　　“好大一口糖！”