《穿越90年代发家史》肥鹅扑火

11、第 11 章

　　莫婷很吃惊：“16？才刚刚高中生啊……”

　　贺秋烟疑惑地看着她：“高中生？”

　　“所以你是偷跑出来的？”莫婷没解释，继续下面的话题。

　　其实当时贺秋烟并不知道应该怎么办，她甚至半夜偷偷哭过。是隔壁比较好的姐姐偷偷找到她，给了点钱让她赶紧跑，这时候她在萌生逃偷跑的念头的。

　　一路走，也不认识路，晚上就躲在垃圾堆里面，不想有人靠近，几乎好几天晚上都有老鼠陪伴在身边。

　　今天终于走出来，碰到一条好的路，闻到莫婷做的牛杂的香味才跟着过去的。

　　莫婷听完拍了拍她的肩膀，也不知道应该说些什么，只好先让她赶紧去冲洗一下，换身干净的衣服。

　　贺秋烟本来还想说什么，但是看看自己身上狼狈的样子，还是觉得先清洗干净再跟莫婷说话。

　　才拿着衣服出门，就被门外的三个人吓到了。

　　莫叶妤是大姐，听到贺秋烟的经历，心里忍不住的难受，本来因为自己是女孩子，对于一些事情更有同理心。她摸着贺秋烟的肩膀说：“没事，小姑娘，你就留下来吧，反正多一张嘴也不差什么。”

　　贺秋烟听到莫叶妤的话，眼睛迸发出亮光，“真的吗？”

　　莫婷赶紧阻止，让贺秋烟先冲洗干净了再出来。

　　莫叶妤还在感慨着，莫婷有些没好气，又很无奈：“姐。”

　　“怎么了？你不想要留着她吗？”莫叶妤这个时候才醒悟过来，自己也没征求莫婷的意见，突兀地就这样答应了，如果莫婷不同意该怎么办？

　　莫婷没说什么，拉着莫叶妤出了门：“我并不是不想留着她，昨天我还想着要不要招个人手，现在有了现成的。我们不能让她就这样白吃白住，要说因为我这里有需要帮忙的，所以给她提供三餐一宿，没有工资，所以不需要感谢我们。”

　　“为什么？”莫叶妤也没有懂莫婷的逻辑，还不是留她下来，只不过让她帮忙而已。

　　“虽然我们听了她的经历，但是没有人能够证明她说的就是真的。也不能保证她的心能够向着我们，还不如做一个正常的雇主关系，以后她有更好的出路，也可以直接离开我们，并没有欠我们什么。”

　　莫叶妤这时候才懵懵懂懂地明白了莫婷的意思。

　　莫婷不纠结这个话头，又问了家里的债务什么情况，莫叶妤的脸色又变好了，这时候才非常高兴：“还了两千多！再过几天就可以还完所有的债了！你每天的收入都比得上我一个月的收入了。”

　　莫婷也跟着露出一个笑容来。努力了这么久终于是将债还了七七八八了，接下来是要存钱的时候了。到时候是要去镇上一趟。

　　等到贺秋烟冲洗干净出来之后，莫婷这个时候才瞧见这个小姑娘的样貌，小巧的五官，非常的好看。

　　莫婷重新组织了语言，跟贺秋烟说：“不是收留你，而是招聘你，包三餐一宿。到时候你做不好我也可以辞退你，你不想干了也可以跟我辞职。”

　　十六岁的小姑娘，似懂非懂的，只说一句话：“我一定会好好干的。”

　　就这样，莫家牛杂的小摊多了一个服务员。

　　莫婷想着多了一个人，这个时候终于可以准备开始做凉菜了，可是看着自己的车子总是不满，太小了。

　　要是能够盘一个店就好了。

　　这时候莫婷突然发现自己身边多了一个跟屁虫，平时自己干活的时候，莫蕊跟莫星恒总是会在旁边看着，现在贺秋烟来了，又多了一个。

　　莫婷叫了一声莫蕊：“去，给这个姐姐收拾东西。”莫蕊应了一声，就带着贺秋烟离开了。

　　过会儿莫婷又想起来，家里房间好像不太够了。贺秋烟现在也只能在房间里面随便打个地铺睡觉了。

　　熬制牛杂的时候，莫婷还在想凉拌菜的做法。如果说有什么最经典的凉拌菜，那肯定是海带了。

　　这样想着，莫婷就从进货商店里面开始找材料了，翻了好久，她终于将所有的材料都准备好了。

　　从进货商店买来的海带，拿起来还是一摊水。莫婷洗干净，切丝，然后用清水将海带丝泡上。

　　这时候她就去准备其他的材料了，拿出家里的胡萝卜洗干净切成丝。香菜切断大蒜切碎，将这些放进一个碗里，就放入生抽、醋、糖、盐。

　　牛杂处理好了，莫婷就将酱料跟萝卜放进去，然后放在院子里用炉子慢慢炖煮。

　　灶台上放上炒锅，水烧开之后莫婷把海带丝跟萝卜丝放进去焯水，一会儿就捞出来放冷水冲洗再沥干水分。这样做可以让蔬菜更加的爽脆。

　　倒了水之后就热油爆炒，将酱料炒香之后就倒入海带丝跟胡萝卜丝里面，再放点香油就可以了。

　　不过这一步莫婷打算早上醒来再准备。自从干了美食小摊这个生意，她都晚起不了，而且还一天比一天起的早，都是没了生活又有什么办法呢？

　　做完这些之后，莫家终于准备休息了。

　　早上，公鸡响的第四声，莫婷醒了，让她吃惊的是，贺秋烟居然起得比她还要早。

　　“不用起这么早，回去再睡会儿吧。”

　　贺秋烟知道莫婷早点起来是要准备材料，不过也不是特意早起的，在新的环境里面，一趟下来就睡着了，等到公鸡叫了，她就醒了。

　　听到莫婷的话，贺秋烟笑了笑：“没事，我跟你一起准备就好。”

　　莫婷也没在说什么，自己先去准备了，贺秋烟就在一边看到什么需要帮助就在一边帮忙。多了一双手果然是不一样的，早早就收拾好可以出发了。

　　这个时候莫叶妤才刚刚起来，莫婷就不等了，跟着贺秋烟先出发了。

　　贺秋烟一直都很拘谨地站在莫婷的身后，吩咐做什么就立马去做，就跟一个小跟班一样。莫婷也没说什么，到了地方，莫婷就教她处理食材跟打包。

　　“你会算数吗？”

　　贺秋烟有些吃惊，一时间之间不知道该怎么回答。莫婷又安慰一句：“没事的，会的话我可以找钱，不会也没事。”

　　她听到后，松了一口气，说：“会简单的加减乘除，但是算起来没那么快。”

　　“可以的，这几天也不用太紧张，熟悉一下就行了。”

　　过了好几分中，两个人稍作休息一下，就来了客人。

　　“哎，你这里多了一个小妹啊？”

　　“是啊，有些忙不过来了，就叫了附近的小妹来帮忙。”莫婷迅速处理了一份牛杂交给客人，贺秋烟在后面看着，稍有些紧张。

　　不过慢慢的等客人多起来了之后，她也就顾不得害羞了，因为莫婷确实很忙，有些客人又着急，贺秋烟就上手干活了。

　　因为都不是什么很难的事情，只不过有些人想要买萝卜，有些人想要牛杂，两个人分开处理更加的方便和快速。

　　贺秋烟拿着勺子的手都有些疲累了，这个时候客人才终于卖完了东西，不过她也是一个干活的能手，只要做长久了习惯了就没关系了。

　　莫婷看了着贺秋烟，笑了一下：“是不是觉得有些累？我当时第一天卖这个，生意还没这么好，客人才十几个，可是晚上手腕都累得不行。”

　　“那这些牛杂切开来煮不好吗？”贺秋烟问。

　　“其实我是想过的，但是这样不方便捞取，有些人更加喜欢牛肠子，有些人更加喜欢牛肺，一整块捞出来剪比较方便。”

　　贺秋烟点点头。

　　莫婷又说一句：“其实要是有门店就好了，有人想要吃一碗牛杂，那么我就拿出来切块，淋上汤汁端出去。还有牛杂汤饭这些也可以做。不仅仅只是一个小吃。”

　　“莫婷姐是想要开一家店吗？”

　　“是啊，要做就做大一点，摆摊也不是长久的，以后要是有能力，再弄个连锁店什么的，莫家牛杂就很厉害了。”

　　贺秋烟眼睛里面因为莫婷的这句话闪烁着亮光，好像更加有憧憬地干活了！

　　正说着话，姚文康就过来了，“要点辣白菜。”抬眼见到贺秋烟还很吃惊。“这也是你家的妹妹？”

　　“不是，这是我店员呢，附近的一个妹妹。”

　　姚文康点点头，没有说什么。

　　“最近看你经常点辣白菜，是配饭吃吗？”

　　“是啊，厂里的饭堂厨师手艺差，做菜也不好好放调料，一会儿咸死人一会儿太油。”

　　“这样，要不是试一下新菜式？凉拌海带丝，天气热吃这些很爽口。”

　　“行，也给我来点吧。”

　　莫婷打开盖子，将海带丝又搅拌了一下，让调料更加的混合，然后夹了一小碗。莫婷处理菜式的时候，通常不会用手触碰就不会用手触碰，剪刀也是用完了之后就放在袋子里面，看着整洁又卫生的。

　　也是这样子，莫婷家的东西总是会有不少的回头客，味道足分量够，也能让不少人回购了。

　　姚文康拿了东西，点点头就进厂里面去了。

　　莫婷觉得这些客人都很有意思，比如这个姚文康，年纪看起来也不是很大，但非常的沉稳，是说话惜字的那种人，有问才有答。

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作者有话要说：　　因为没有签约，所以审核起来很慢，基本上每天都有日更，如果今天没看到的话，那时还没放出来（扶额）。昨天以为没有更新所以晚上多发了一章，库存没了啊（叹气）