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19、包饺子前的准备工作 ...

  •   章节十九:包饺子前的准备工作
      “行吧,对了,甜甜你和阿离买的食材运到了么?”
      “到了到了,我们都把它们运输到了厨房了。”
      “好的。”
      苏陌凰边和龙紫恬边交流边往厨房里面走。
      记起来了什么东西后,苏陌凰转身对爷爷和妈妈说道:“妈妈,爷爷,苏格做了一些醋溜土豆丝,就是我们中午吃的那种,他做的还不错,你们可以进来尝尝味道。”
      一听还有吃的,凤昭妍和苏程急急忙忙地就往厨房赶,心里想着还是小公主好,有吃的也不忘记自己,哪像那个小兔崽子,算了算了,不想了,想想就心肝子疼。
      “苏格,你做了多少土豆丝呀,爷爷和妈妈他们两人想要尝尝,我去几份给他们尝尝啊。”
      “小姐,我可做了十来份了,现在我啊不仅可以一锅炒出好几盆,味道也好极了。”虽然额头上的满是汗水,但苏格的脸蛋上满是笑容。
      听到苏格都做了十来份了,龙紫恬提出了一个建议:“苏姐姐,现在距离午餐过去了这么久了,想必李奶奶和我们大家都饿了,要不我们也一人一份?”
      看了看还有许多备份,苏陌凰也就同意了她的请求,让他们一人拿一份去吃。
      想到苏陌离一个人可怜兮兮地坐在小板凳上,苏陌凰又拿了一份和一双筷子,一碗白米饭,准备送给苏陌离吃。出厨房之前,她还叮嘱苏格别累着,该吃吃,该喝喝,该歇歇。
      餐桌边握着筷子正准备大快果颐一顿的三个人,看到苏陌离竟然有小公主亲自服务的待遇后,一个个的都红了眼,徒留一个还不明情况的龙紫恬正吃得开心。
      平日里,如果是苏陌凰亲自端菜给他吃,苏陌离绝对会暗暗开心并且还会嘴硬地怼她几句,但是今天的局面极其不适宜得寸进尺,所以他抬起手飞快地从苏陌凰手里抢过食物,真诚地抛了句“谢谢”后,便躲在一角胆战心惊地吃起来。当然,如果排除盯在自己背后的三束目光,可谓是很好的体验了。
      苏家长辈虽一直盯着苏陌离看,给他施加了一定的压力,但却都没那闲工夫来干涉一二,是手里的饭菜不香还是咋地。
      看了看眼前狼吐虎咽的几个人,边吃便含糊不清地赞叹着“好吃”“美味”。苏陌凰摇了摇头,转身往厨房走去。
      “小姐,你来啦,你看看我这醋溜土豆丝做得如何?”苏格听到身后有人走动,便转过身去。
      拿起苏格递过的筷子,苏陌凰尝了尝眼前这道新出炉的土豆丝,鼻尖酸酸的醋香刺激着味蕾,土豆丝根根近乎一致的纤细,尝在口如,嫩滑酥脆,酸酸的汁水充盈着整个口腔,味道属于上乘了。
      “不错,有了很大进步,这道菜你以后再多做做,多注意一些细节就行了,现在我想让你尝试制作其他几道菜肴,至于具体步骤我等会儿把它们写在本子上,你照着来就好。”苏陌凰答道。
      听了小姐的一番好评,苏格开心得像个二百多斤的胖子一样,生怕错过了小姐口中的其他菜肴,他连连答应。
      苏陌凰从储物戒里拿出一支钢笔和一本极厚的镶着金边的本子,本子是古典风的,让人看到它,便会觉得其中的记录是不可多得的瑰宝。
      不一会儿,苏陌凰拿起笔“刷——刷——刷——”地书写完毕,确定无误后,把它交给了苏格。
      苏格双手虔诚地接过“宝典”,立马打开看。本上的字迹丰厚大气,气韵生动,高冷中带有一丝暖意,精妙绝伦。苏格心中暗暗赞叹,接着立马看起菜肴的制作步骤来。
      苏陌凰见菜肴的烹制苏格已经全权掌管了,自己倒时候再给他稍微提提建议,味道应该还是不错的,现在自己手头时间宽裕,又想了想外面的家人朋友等会儿肯定吃的也不少,不如自己整点新花样出来。苏陌凰看着食材想了想,决定邀请大家一起包饺子,包饺子不仅仅是最后的成品惹人喜爱,最重要的是包饺子的这个过程。
      既然决定了包饺子,苏陌凰就立马准备馅料了。
      心里想了想白菜猪肉馅、韭菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅这三种馅料比较常见,味道也不错,所以决定都准备一下。她突然想到自己当时在森林里面采来的大球盖菇还没有拿出来用过,所以她决定要准备再加个盖菇猪肉馅。
      首先她拿起刀把白菜、韭菜、盖菇分别切成碎碎的,各自放在一个盆里备用,再拿出四五个鸡蛋,打成鸡蛋液后经热锅制成鸡蛋饼,再拿刀也把它也切成碎碎备用,从肉类里面找出了一大块瘦肉为主的猪肉,拿刀先把它切成一块块的肉粒,在将其剁成肉泥放在一个盆中备用。
      因着要做白菜猪肉馅、韭菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅、盖菇猪肉馅四种饺子,所以她先把猪肉泥分成三份,各自与韭菜、白菜、大球盖菇混合均匀,再把多备的韭菜同鸡蛋搅拌均匀,在四个盆里分别加入适宜的盐、胡椒粉、花椒粉、生抽、香油等调料之后,再次搅拌均匀后分别放置备用。
      苏陌凰接着拿来一个巨大的盆,先往里面倒入适宜的温水,再加入少许盐,逐步倒入面粉使之揉制成光滑的面团,然后将其分口醒面。
      一切准备就绪后,苏陌凰起身看了看苏格的进度,尝了尝他制好的菜肴,提了些建议,纠正了一些步骤之后,便准备看看外面的四人进行的如何了。
      餐桌前的四人和角落蹲着苏陌离,都早已饱腹了一顿,现下一个个都挺着肚子在院子里散步,至于那些碗碟,自然是被他们丢在餐桌上忽视了,这些杂活,苏家有专门的洗碗机器人,它是会自动回收的。
      “大家都吃饱了吧,接下来我想邀请大家一起包饺子。”
      “包饺子?”新颖的词汇出现在众人的耳中,一个个都极其好奇。
      “嗯呢,具体的我就不详细地道来了,等我把东西拿出来,我们到时候就在餐桌上进行吧!”
      说着就往厨房里走,龙紫恬一蹦一跳地跟了上去,大大的眼睛里满是疑问。
      “嗯?”略带威胁的语气在苏陌离耳畔响起,激得他身体一激灵,立马跟上前去帮忙。
      “苏姐姐,你辛苦了,你就直说有什么要帮忙拿的,我和苏陌离会帮你全拿出去的。”龙紫恬甜甜地说道。
      “嗯。”身后的苏陌离恹恹地应道。
      “东西不多,就那个大面团和四种馅料,哦,还有那袋面粉。”
      龙紫恬和苏陌离会意后,一人先拿着两盆馅料运到餐桌上,又飞快地转身折了回来。
      他两一人抢了一样苏陌凰手中的东西放置在餐桌上后,兴冲冲地对苏陌凰喊道:“快来,我都迫不及待了。”
      苏陌凰也不再墨迹,带上一把刀和擀面杖也跟着出去了。

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