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45、第 45 章 ...

  •   馅料弄好了,见顾安那里还没好,沈清就开始弄下午的菜。下午有了包子和肉饼,那菜也不能马虎。首先,沈清先弄了些烤串出来。二十串土豆片,二十串白菜,二十串菠菜,三十串猪肉串,三十串鸡肉串,最后还十串辣椒。烤串熟得比较快,所以弄好之后,沈清就先放到了一个石盘里。
      然后,沈清打算弄个青椒土豆丝,西红柿炒鸡蛋再加上个菠菜蛋花汤,肉菜的话,今晚就是辣椒炒鸡块和烤鸭了。所有的菜都收拾好了,就等着下锅开始炒了!
      正好这边顾安的面终于弄出来了,沈清让顾安再去弄个石锅,自己则开始和面包包子还有肉饼。这包子皮和饼皮一定得薄一些才能好吃,而且还方便用石锅煮熟。所以沈清把皮都弄得很薄,包得也小心翼翼的。
      因为很久没有动手包了,所以沈清画了些时间才上手。包了十几个包子,顾安就带着石锅回来了!有武功就是好用,挖石头都那么好用。让顾安抓紧弄个灶台,把锅煮上水。到目前为止,已经有三个锅,足够用了!所以顾安弄好之后,沈清就让他过来帮忙包包子了!

      顾安从来没做过饭,也不会这些,不过好在有沈清教。沈清手把手的带着顾安包了一个包子,感觉满意极了!本来还想再来一次的,没想到顾安居然就会了。看来有时候,太聪明也不是件好事啊!
      不过,天也不早了,还是快些干活吧!
      有了顾安的帮忙,两人很快包好了四十个包子,每个都很有一个手那么大。肉饼的就比较少了,只有二十个。弄好之后,沈清就弄了个锅专门蒸包子。石锅里放上了三分之二的水,然后水上面放上竹条,竹条上沈清就放上了这里找到了有点清香的树叶。蒸包子沈清用的顾安今天刚做的最大的石锅,一次能放进去二十个还有一点空余。空余的地方,沈清放了些鸡蛋红薯。然后盖上树叶和竹子做成的简易锅盖,就可以开始烧火蒸了!

      让顾安照看着火,沈清就开始用另外的锅烙饼了!
      先把石锅里的开水用石碗盛出来放到木桶里,然后使劲烧火,让锅烧干一些。等锅里没有水了,就在锅里放上油。油不需要太多,锅底上都抹上一点就可。然后就是弄好的肉饼放进去,是不是翻转一下。因为馅料都是熟的,所以只要外面的皮炸的酥黄,就可以出锅了!

      这边烙饼的速度是霁快的,没一会,二十个肉饼就烙好了。沈清把肉饼拿出一个放到一个木碗里冷着,剩下的都放到了一个稍大的石碗里,盖上盖子闷着。石碗盖上盖子后,保温效果还是很棒的!
      趁着这油锅,沈清打算把西红柿炒鸡蛋和土豆丝都做了。先做西红柿炒鸡蛋,先往油锅里放入足够的油,然后打上四五个鸡蛋,用炒勺简单的翻炒一下,然后盛出来放到一边备用。接着往锅里放少量的油,等油热了,放上切碎的葱花生姜和辣椒翻炒一下。等依稀味道香味了,就放入切好的西红柿。
      沈清喜欢炒熟一点的西红柿,所以特意翻炒了很久,等西红柿差不多要出水的时候,放上刚刚放到一边的鸡蛋。两者混合翻炒几下,然后放入调料就可以出锅了!

      将锅洗净之后,就可以第二道菜了!同样要先放油、葱花生姜和辣椒炸锅,然后放入洗净切好的土豆丝。翻炒几下,放入一点水,就得盖上盖子等一下了。等锅开了,拿开盖子,翻炒几下。如此重复几下,等土豆丝快熟了,就可以放上青椒了。放好青椒后,在翻炒几次,也就OK了!

      然后就是烤串,烤鸭和最后一道辣椒炒鸡块了。沈清先把辣椒炒鸡块给弄了,因为鸡块需要煮上一段时间,趁着这时间,沈清弄了个火堆,把烤鸭和烤串都放了上去。一边翻面,一边看着旁边的鸡块。

      等鸡块差不多了,顾安那边的肉包终于出锅了!沈清把烤串先拿出来放到石碗里,然后翻炒了一下鸡块。才去顾安那里准备把肉包拿出来,先把放包子的食盆弄好,然后拿着一双竹筷,沈清就走向了石锅。顾安见沈清过来了,就拿起了锅盖,瞬间一股香味直冲鼻尖。沈清简直想立马吃一个!
      顾安明显也味道了香味,脸上表情都柔和了,也去拿了双筷子帮着沈清一起把包子夹出来。把蒸好的包子盖上树叶放到屋里,沈清又把剩下的包子放到了锅里。这锅就不急了,可以小火慢慢蒸,所以沈清就没让顾安一直看着,而是让顾安帮忙去烤串。

      顾安接下了烤肉的活,沈清专心的把鸡块炒好盛出来放好。然后,把旁边冷的差不多的肉饼一分为二。刚分开的肉饼里面还冒着热气,香味随着热气飘到了沈清和顾安的鼻尖,两人不约而同的吸了吸这香气。
      沈清拿着肉饼先尝了一口,感觉温度差不多,才把另一半举到了顾安嘴边。这也算是个试探吧,端看顾安接不接了!
      顾安没有看沈清手里的肉饼,而是看向了沈清。沈清也大大方方的任由他看,眼睛也眨也不眨的盯着顾安,眼神里有着坚定的执拗。
      等了一会,顾安终于稍低了些头,咬了口沈清手里的肉饼。见顾安吃了,沈清脸上的笑意止也止不住。笑得小虎牙都露出来了!
      沈清都顾安吃完并点头说了声好吃之后,才笑着开口说道:“吃了我的东西,就是我的人了!”说完也咬了口肉饼,不过咬的是顾安吃的那个。然后把手里另一半自己的肉饼递给了顾安,顾安笑着接了下来。然后,沈清就哼起了歌,和顾安一起烤起了串!

      今晚注定是个美好的夜晚,月亮也格外的圆,星星都调皮得闪啊闪的。

      两人今晚的晚饭是在外面吃的,毕竟月亮这么圆,夜景这么美!

      把外面原来用来切菜的桌子简单收拾了一下,就可以当餐桌用了。把炒好的土豆丝、西红柿还有鸡块都放上桌,然后放上两盘烤串,一盘素的,一盘肉的,还有一盘切好的烤鸭。沈清还切了盘水果,饭后吃。肉包和肉饼分别放进了两个石盆里,这样,桌子上已经放得慢慢的了。
      沈清这会没有做到顾安的对面,而是做到了他的旁边,紧挨着顾安,就差坐在他身上了。虽然沈清也想,但是怕吓到顾安,还是控制一下吧!

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