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29、美食 ...

  •   次日开始,伙食便由黄蓉包圆了,什么“玉笛谁家听落梅”,什么“好逑汤”,什么“二十四桥明月夜”,一道道不重样的小菜,吃得洪七公是开怀不已,直赞黄蓉人好。郭靖也乐得清闲,做起了撒手掌柜。
      这日天终于放晴,瞧着地面也干爽了些,黄蓉便开始哄着洪七公教尹志平武功。尹志平却是不肯,洪七公好奇问他为何,他道,“我是全真教弟子,怎可学洪老前辈的武功?”把黄蓉气得直跺脚,倒是洪七公笑呵呵的颇为赞赏。
      见着在院中挑拣药材的郭靖,洪七公便招手要他过来,“来来来,靖儿,让老叫化瞧瞧你的身手。”
      郭靖笑笑,朝磨盘边的扫帚伸手虚抓,呼的一声,那扫帚便凭空落入了他手中,洪七公大为惊讶,“擒龙功?”
      郭靖笑笑,将地上的垃圾扫做一堆,慢条斯理道,“不知道哩,我师傅没告诉这招叫什么,他说了,只要学好了,就算给胡说个名字别人也信,要是学不好,还是不要说出去丢脸的好。”
      “你师傅倒是有趣儿……”洪七公咂咂嘴,低声自语道:“怎么我听着这话这么耳熟呢……”
      耳熟?郭靖笑眯眯的端着簸箕去倒垃圾,思忖着,不会是虚辰子那老狐狸调戏过洪七公吧……嗯,这可能性太高了。
      说起来,逍遥和丐帮也是有点渊源的,当年的逍遥掌门虚竹子和萧峰可是结拜兄弟,萧峰因是契丹人而被逐出丐帮,当时帮内大乱,无人学这丐帮帮主传承的武功,后来萧峰在雁门关外把降龙掌和打狗棒法教由虚竹子保管,再由虚竹子传给下一任帮主,那时降龙十八掌还是二十八掌,让虚竹子给精简了……托这个的福,郭靖没见着洪七公就学会了降龙十八掌,还会了连洪七公都不会的原始版,而打狗棒法这完全只有丐帮帮主才能学的武功,他也学了。
      望着他的背影,洪七公赞叹道,“靖儿的身手,可是比同年的人高出太多了……”见黄蓉半信犹疑的表情,便解释道,“擒龙功这一手,非不到内功深厚者,使不出威势来。”
      黄蓉望着郭靖,眼珠子咕噜噜转着,咧嘴笑起来,露出排细密整洁的牙齿。
      午饭黄蓉又做了一桌子的好菜,吃得洪七公是连筷子都不顾,直接就上手抓了,郭靖端着饭碗离得桌子远了些,只听黄蓉问,“郭靖,你师傅很厉害吧。”
      “嗯。”郭靖细嚼慢咽着,和洪七公那风卷残云般的吃相形成了鲜明对比,黄蓉又问,“你和小尹是怎么认识的?”
      郭靖抬眼看她,又低下脑袋去,“食不言寝不语。”
      黄蓉被他堵了个正着,气得暗暗咬牙,洪七公吃得盘中菜所剩无几后,才想起来还有别人尴尬望着那些残羹剩菜,歉疚道,“来来来,你们也吃……”
      黄蓉捂嘴笑起来,瞧着低头扒白饭的尹志平道,笑得温柔,“算啦,我再去炒几个小菜出来便是了。”
      尹志平抬头冲她乐,郭靖暗暗撇嘴,一单纯孩子就这样被套住了,嗤!转开眼去,洪七公因为听黄蓉说要再炒菜出来,已经彻底放开,把盘子里剩下的那些都扫进了自己肚内,郭靖咽下最后一口饭,放下碗,“我吃饱了。”
      洪七公也不理他,自顾自的狼吞虎咽着,一边还含含糊糊的催着黄蓉去做菜,黄蓉一边起身,一边嘟着嘴,道,“一会儿七公可得给小尹留点!不要和现下一般,都给吃光了!”
      洪七公老脸一红,嘴上道:“小丫头还真是护着相好的,你爹爹要是知道定会气得吹胡子瞪眼!”
      “七公!”黄蓉涨红了俏脸,一跺脚,扭腰就朝厨房去了,尹志平白净的脸皮也涨了个通红,如同熟透的虾子,慌里慌张的他瞧见了郭靖带着揶揄的笑容,低下脑袋猛扒起饭来。
      当黄蓉端着一碗合蕈炒笋片,一碗签回来时,尹志平的一碗饭已经扒完了,可他还在叮叮当当的刨着空碗。闻着香味的洪七公跳起身来就要抢菜,黄蓉一闪身晃过了,道,“七公你干嘛挤兑小尹?”
      “我哪有挤兑小道士?说笑而已,是他自己脸皮太薄罢了!”一边说着,洪七公望着她手中的菜,不断咽着口水,郭靖望着他那不断上下滑动的喉结,只觉得甚是好笑,洪七公陪着笑脸,一连串的“好蓉儿,乖蓉儿”的哄着。
      好一会儿,黄蓉才放下了碗,洪七公欢呼一声,挟起了一个签就送入口中,“外脆里嫩,又香又酥!好好!嗯嗯,这个,这个是,鹅掌?”
      黄蓉点点头,洪七公一脸喜色,又朝合蕈炒笋片伸过筷去,“合蕈嫩滑,笋片脆爽,嗯?鲜!真鲜!”说着又挟了一大筷送入口中。
      黄蓉托着腮,笑吟吟地,“我用鸡汤把合蕈干给煮开了,炒时又加了鸡汤提味,吃起来自然是要比一般的鲜了!”
      “好手段!”洪七公大叫,不一会儿,两碗菜又被他给吃得只剩十之一二,这时洪七公才停下筷来,对尹志平说道,“小道士,你媳妇儿煮菜的手艺天下第一,你这一生可享定了福。他妈的,我年轻时怎没撞见这么好本事的姑娘?”
      听他口气,似乎深以为憾,郭靖微微一笑,道,“好姑娘不是站着就能等来的,七公,你得去找……不过想来,以七公的脾气,也不会有这兴致去找吧!”
      洪七公咂咂嘴,道,“嗯,你说得倒也没错儿……我年轻时就顾着到处管闲事去了,哪里有心思去找好姑娘……算了,不说了!”洪七公一挥手,似乎这样就能把遗憾赶跑一样,“吃了你那么多好东西,不教几手也真说不过去。来来来,小道士,跟我来。”
      尹志平脸还红着,听洪七公说要教自己,连忙摇头,“晚辈已是全真教门下……”
      洪七公一瞪眼,“啰嗦什么!丘处机那边我给你说情去还不成么!”尹志平见他生气,讪讪的,很是为难,瞧了眼直朝他打眼色的黄蓉,又看向郭靖。郭靖开口道,“小尹去吧,七公指点你,丘道长是不会生气的。”
      听他这么说,尹志平才乖乖跟在洪七公身后出去了。
      黄蓉走了几步,见郭靖没有跟着,忍不住问,“你不去么?”郭靖摇头,“你去便是了。”
      听到他这么说,走在前头的洪七公停下脚步回过头来,郭靖笑了笑,收拾起碗筷来,洪七公心想郭靖身手已然超过同龄人很多,想来他师傅也是个厉害人,他不愿就不愿吧!
      等郭靖收拾完碗筷,洪七公已经在教尹志平武功了,瞧来不是降龙十八掌,那满院的身影,估摸着,是洪七公自创的逍遥游吧!
      ……………………………………………………
      合蕈炒笋片,便是香菇炒笋片了,宋朝时,香菇是被叫做合蕈的。
      肫掌签:鹅掌签(肫和鹅同意),鹅掌去骨,切丝,沥干,放入鸡蛋,葱花,粉芡搅成的蛋糊内拌匀,再抹到在开水里过蘸过切成等分长方形的网油上,卷成卷,用蛋糊封口,放入七成熟的菜籽油内炸至微黄,捞出控油,再入锅炸至柿黄,捞出后切成斜刀块,装盘,洒上花椒盐上桌。当然,也可以把鹅掌换成猪肝,鸭肉,羊肉,蟹肉什么的。
note 作者有话说
第29章 美食

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