28、晚市 ...
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刘寿见刘恋一副累极的样子，试探的问：“师傅，今晚真的还要开晚市吗？”
“开，当然开，这不是已经有了帮手吗？”刘恋从竹篓里拿出了一个肉包，慢慢的吃了起来，这是有恢复体力效果的食物，能缓解疲劳的效果，“阿寿，你带她们两个去后面认认路，把中午的碗筷洗了。”
“好。”刘寿对那两位说，“两位胡嫂子，请跟我到后面来。”
刘恋吃下肉包休息了一会，果然感觉自己好多了，她把门口的板子拿了回来，将上面的菜单改成晚上的菜单，炒面、炒饭、铁板时蔬这几样炒菜，烤馒头片、 烤鸡翅、烤五花肉和烤蔬菜串这些烧烤，另外还提供两种酒和酸梅汤。除了晚上的菜单，价格也标在了后面，比早市和午市的东西略贵，毕竟刘恋打算在晚上做的是类似酒馆一样的店铺，比早晨和中午的快餐式简餐贵是正常的，就看镇子上的大家能否接受这样的店铺了。
刘恋把菜单改好之后，就放在了门口，幸好这个招牌版是由系统提供的，只要输入相应的文字排版就可以了，不需要真的自己拿着毛笔写上去。写了一手烂字的刘恋表示，简直救了自己狗命。
刘寿从仓库后面走了出来，他告诉刘恋，说：“师傅，我让两位嫂子在院子里洗碗，那里的位置比较宽一些。”
“嗯，做的很好。”刘恋把刘寿拉过来看新菜单，又交代道，“前面这几样需要炒的你也见过了，等下有人点铁板时蔬的时候由你来做。等会杂货铺有人送酒过来，两种酒每样3坛子，你每样放一坛子在前面，其他的放进仓库里。酸梅汤是一大壶，我估计要酸梅汤的人不会太多。我去仓库里看前几日的甜酒酿如何了。”
“好，师傅放心。”刘寿应道。
刘恋的甜酒酿是打算拿来腌酸的，腌酸蔬菜已经准备好了，有一部分是贾老翁那里提供的，现在只等着甜酒酿发酵成功，就能开始腌酸了。之前刘恋做的第一次甜酒酿失败了，可能是是酒酵和糯米的比例错误，最后出来了一滩酸臭的东西，她现在去查看的，是三天前调整过酒酵比例后新做的，只等着今天看是否成功。
刘恋小心的把装着糯米和酒酵的大坛子从架子上搬到桌子上，才刚揭开封存的盖子，一股甜酒酿特有的清香就冒了出来，冲的她口水立刻流了出来。刘恋用干净无油无水的大汤勺，把糯米的正中间挖开一个洞，略微有些发黄的液体立刻涌了出来，带着甜味和微微酒味的香气充满了整个仓库。
“成了！”刘恋高兴的大叫，她真的太不容易了，这种需要靠发酵来掌控的食物，太看运气了。
这一次，刘恋不光是调整了酒酵和糯米的比例，还用棉被包住了装甜酒酿的大坛子，尽量保证温度恒定，这才最后得到了这坛完美的甜酒。刘恋迫不及待的装了一大碗出来，再把坛子封好，等蔬菜洗干净晒干后再开腌酸的坛。
刘恋端着甜酒走到前面的，检验甜酒做得好不好的标准，当然是亲自尝尝才行，不过直接喝酒味略有些浓，用来做菜才更能体现出甜酒的美味。刘恋将甜酒倒入锅中，用大火煮沸将酒精蒸发掉，拿了两个鸡蛋打散倒入煮沸的甜酒中快速搅拌，一锅蛋花甜酒就做好了。
“来，试试看。”刘恋给自己和刘寿都舀了一碗，她刚才做的这锅蛋花甜酒，可是神级的美食，自带1个小时力量等级翻倍的效果，可想而知，这个东西日后用来打副本该有多抢手。
蛋花甜酒热乎乎的，刘恋没有加水，口感十分的浓郁，甜酒里的酒精被大火完全蒸发掉了，只留下甜酒的香甜，喝进嘴里，还能唇齿留香。唯一可惜的是，夏天喝完之后会冒一身的汗，太热了，更适合冬日喝。
刘恋见刘寿喝了一口，震惊的说不出话来，也是觉得好笑，拍拍他肩膀说：“也可以加糖，你加点糖试试看。”
刘寿半信半疑的去拿糖，刘恋趁他不注意，舀了一碗递给囡囡，这娃娃刚才一直着急的喊着要喝。可是刚出锅的蛋花甜酒正烫着，刘恋不敢现在就给囡囡喝，不是怕她被烫伤，这娃娃都能吐火了，怎么可能会怕这点温度，是担心被人看见了，不好解释。
囡囡果然一接过碗，就舀了一大勺放进嘴里，脸上立刻露出了满足的表情，还说：“好，吃吃！”
“那你多吃点。”刘恋摸摸囡囡的小脑袋，总觉得她最近似乎是长大了一点，脑袋的手感都变大了。
刘恋转身问刘寿，道：“感觉如何？”
刘寿点头答：“好吃。”
“那你想想，这个还能用做什么菜。”刘恋给小徒弟布置了作业，又交代道，“这个暂时先不要说出去，我打算等天冷一些了再大量做，这个先用来做酸坛，对了，一会你吃完了去把我放在仓库桌子上的蔬菜都洗干净，放在簸箕上晒干。”
“好，我知道了。”刘寿答应着，只是加快喝蛋花甜酒的速度，并没有端起碗一口气喝完，大约也是有些舍不得吧！
刘恋看时间还早，交代刘寿看店后，就把囡囡抱了起来，带她出去随便走走。镇子上的人，几乎都没有不认识刘恋的，纷纷和她打着招呼，有些不忙的人还和刘恋多聊了两句。
走到镇子门口的时候，刘恋注意到，镇子上的陌生面孔似乎比她刚来的那段时间多了一些，便问了顾大。
顾大点头说：“是啊，外地来镇子的商人变多了，我听说客栈几乎都是满的，老板都打算扩建客栈了。”
“这么夸张啊？是有什么好事吗？”刘恋奇怪的问。
“一开始，是因为狼群把路堵住了，来收购笋干的商人们都积压在刘家村里，刘娘子把狼群打跑后，商人们进来了，开始收购笋干。但是各家晒的笋干都收完之后，商人们的商队是走了，那些大商人都留下来了，都住在客栈里，偶尔收些蘑菇之类的东西，打算等冬天收完冬笋之后再回去。”顾大解释说。
刘恋觉得奇怪的说：“这是为什么啊？”
顾大嘿嘿一笑，说：“刘娘子平时都没注意到吗？这些商人都是因为刘娘子才留下来的，他们在刘娘子的面铺吃了东西后，觉得实在好吃，舍不得离开，干脆留在了顾家镇。顺便说一句，顾木匠做的竹筷子和竹碗，现在也变得十分畅销了，有几个商人跟他订货打算带到京城去卖，这也是多亏了刘娘子啊！”
刘恋张大了嘴巴，一副不敢相信的样子，她在卖食物的时候，是真的没有注意到客人里有不属于顾家镇的人，毕竟她也刚来没多久，也没能将镇子里的人都认齐了。这样说来，确实有些客人，穿着打扮跟其他人不一样，看着和陈阿大差不多，刘恋也没在意。
刘恋突然想到，如果留在顾家镇的商人很多的话，像她晚上打算推出的小酒馆菜单，一定会非常受这些商人们欢迎，她忙和顾大道别，回自己铺子里去增加今日的菜品数量了。
路过客栈的时候，被客栈的老板拦住了，他笑眯眯的问：“不知道刘娘子是否有空，我想与刘娘子商量些事情。”
“顾老板有什么事？”刘恋停下问，这镇子上的人，基本都姓顾，这位客栈老板也一样。
顾老板一直脸上挂着笑容，他说：“刘娘子今日新出的菜单，我已经看到了。”
“嗯。”刘恋点点头，她今晚确实要搞新菜单。
“是这样的，我客栈里客人提出，想在我店里吃到刘娘子家的菜，”顾老板生怕造成什么误会，忙解释，“刘娘子不要误会，我并不是说想垄断你家的晚市，或是别的，只是我客栈的客人里，许多都是外面来的商人，他们有些人不习惯在刘娘子铺子里吃东西，喜欢在自己房间里，安静的地方吃。”
“这个我理解，不知道顾老板想和我怎么合作呢？”刘恋并不奇怪，来她店铺里买东西的客人里，她没有见过穿着打扮特别富裕的，镇子上的客栈也有几间特别贵的天字号房，住这里的客人，确实不愿意与普通人一起到面铺里吃东西。
“是这样，我想让我店里的小二提前去刘娘子的铺子，将我们店里客人预订的菜品报给刘娘子，刘娘子提前给我们准备好，让小二拿回来，这样如何？”顾老板说。
刘恋仔细想了一下，顾老板预订的东西应该不多，但若是在晚市开始前先做他们预订的东西再做其他客人的，多少有些不妥，就想为了满足高官显贵冷落普通百姓一样，所以刘恋摇头拒绝了。
顾老板有些着急，他忙说：“刘娘子，请勿着急拒绝，我每道菜给你双倍的价钱，你看如何？”
“不必这么麻烦，”刘恋笑着答，“每位客人我都是欢迎的，价钱也不会翻倍，你家店小二来我铺子里买东西，就按照规矩来店里点菜，我做好后打包带走。我们两家店离得不远，正好能趁热吃。”
“可是，这不是刘娘子的规矩，一人只能买一份菜品吗？”顾老板很为难。
刘恋答：“晚市没有这条规矩，可以点很多份食物，只要不浪费便行。”
“啊，如此就多谢刘娘子了。”顾老板以为刘恋是为自己放开限制条件，忙忙鞠躬道谢。
刘恋摆摆手，和顾老板分别后，就迅速回自己铺子里做准备了，晚市的菜品，可以大大增加了。
作者有话说
第28章 晚市
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