《人生看得几清明（明穿）》一年春

11、第十一章 端午

　　五月初五，一年一度的端午节到来了，明朝，端午节又被称为“女儿节”，是明朝非常重要的一个节日，舒云一家也是早早就开始准备了。前一日，金夫人将艾草、榕枝、菖蒲用红纸绑成一束，然后插或悬在门上。菖蒲可以避邪。艾草代表招百福，榕枝在可使身体矫健。张老爷手书午联：“手执艾旗招百福，门悬蒲剑斩千邪”，也被端端正正的帖在门前，当然门上更是贴着最要的“神符”，就是钟馗像。

　　舒云和环儿在闺房，则是赶做各式“五色丝粽”和香包，给两个弟弟“五色丝粽”，先用硬纸作出粽子的样子，里面放上几粒软黄米，四角粘金纸，后用赤橙黄绿蓝等各色丝线缠绕，但忌白、黑线。五色丝粽”上有彩色丝绸作带，下有彩色丝线作穗，四角金光闪闪，舒云又顺手在穗前编上了几个铜板，心想，这下更有发财的兆头了。给父母的则是香包，香包内装朱砂、雄黄、丁香、细辛等药物和香料，香气四溢。香包上绣菊花，梅花等式样，象征象征着鸟语花香，万事如意。

　　两个弟弟早早的了“五色丝粽”，十分高兴，鹤龄玩笑道：“我们端午那天要去王大人家，姐姐可有什么要送给王公子的？”舒云想了想，自己自从踏春回来收了人家一块玉佩，也没给人家什么回礼，的确不太好，便说道：“我再作一个香包，到时候你们带过去就好了。”两个弟弟点点头，便跑出去向别人炫耀他们新得的“五色丝粽”了。

　　端午一大早，舒云便去向父母请安，顺便献上自己秀的荷包。金夫人满意的看了看香包的绣工，说道：“这手艺是进步了。”说着拿出自己做的五彩长命缕，给舒云带在脖子上。所谓五彩长命缕，就是用用红绿黄白黑色粗丝线搓成的彩色线绳，是专门保佑女儿平安的。张老爷则包了一个红包，递给舒云说：“今天也是女儿节，这是专门给你的，你收好吧。”舒云一看，自己两个香包竟换了一个红包，心里十分高兴，笑着收下了。

　　张老爷一早带着两个儿子出去访友，舒云则和母亲还有姨娘在家里准备端午节最重要的食物，粽子。老北京的粽子并不像现在这样五花八门，主要是小枣粽子，馅心以小枣、果脯为主，都是甜的。北方人习惯用苇叶来绑粽子。苇叶的叶片细长而窄，所以要用两三片重叠起来使用。叠出来的形状也是五花八门，大小各异。

　　舒云有些奇怪的问母亲：“这么一大早做出来的，等父亲回来岂不是都凉了？”金夫人和汤姨娘互看一眼，笑说道：“就是要晾凉了吃，没听到街上叫卖的都是说‘凉凉的大粽子’。”舒云这才明白，原来此时的粽子，竟是要凉的才好吃。她想起在现代吃的各色咸粽子，便对母亲说到：“要是还有料剩下，我想做点咸粽子可好？”汤姨娘说：“我曾听说南边的粽子有咸的，没曾想小姐也会做？”“只不过是上次听王家姑娘提起过，便想试试。”舒云答道。

　　金夫人点点头，“少做几个，南边的东西我怕你父亲和弟弟吃不惯。我和你姨娘去做‘五毒饼’，这边剩下的料都给你用吧。”舒云拿了新鲜猪肉，浸泡上酱油，这边等着酱油入味，无事可做，便跑去看母亲她们做“五毒饼”。其实五毒饼就是刻了五毒的玫瑰饼。人们用玫瑰花瓣作原料，先捣成玫瑰酱，再加以上等好白糖和蜂蜜在锅里熬稀，拌上松仁儿等果料，调成馅儿，做成雪白的翻毛酥皮饼，然后盖上鲜红的“五毒”形象的印子，就成了。

　　舒云这边见酱油已经入味，每只粽子用肥瘦肉各一片作馅，包好，肉粽子要趁热吃才好吃，所以舒云并不急着将粽子上蒸笼。五月里，樱桃、桑椹、石榴都是时新的水果。张家也买了不少，特别是酸甜的桑椹。北京人讲究端午节吃黑桑椹，据说吃了黑桑椹不招苍蝇。舒云最爱吃酸酸甜甜的东西，小半晌，一盘桑椹都被她吃下肚去，中午反倒不饿了。

　　正午一到，张老爷带着两个儿子回家了。家里早就准备了一桌子好菜，一家人凑在一起，温馨又热闹。鹤龄坐在舒云旁边，小声道：“刚刚去王大人家，王公子见了荷包很是高兴呢，只不过姐姐上面绣的那个长脖子鹿，大家都不认识。最后还是谢大人说，这是当年郑和下西洋的时候带回来的祥瑞麒麟，谢大人称赞姐姐见多识广呢，姐姐这次可是给父亲长脸了。”说着在桌子底下举起了大拇指。

　　舒云傻了，她本来是因为好玩才绣的，谁想到明朝人居然已经见过长颈鹿，不过怎么又变成麒麟了？她拍了鹤龄举起来的手一下，说道：“吃你的吧，过会还有我新做的咸粽子。”鹤龄揉揉鼻子，笑道：“还是姐姐对我们好，经常做好吃的，不过将来就便宜我那姐夫了。”说完又是摇头，又是叹气。

　　舒云拿起一杯雄黄酒，便往鹤龄嘴里灌，鹤龄大呼求饶。张老爷见了却没有恼怒，反倒笑眯眯的问道：“舒云又做了什么，拿上来吧。”“其实也不是什么稀罕玩意儿，就是一些咸粽子。我吃饭前蒸上的，现在差不多好了。这个要趁热吃才好吃。”说着走去厨房拿粽子。

　　咸粽子因为内有猪油，十分香滑可口，张老爷吃了一个，点点头说到：“这味道倒是特别，只是吃多了便觉得有些腻。”舒云赞同道：“没错，当零食吃吃就好了，这个不能多吃。”

　　吃完午饭，两个弟弟便闹着要去“耍青”。 端午节里，南方有赛龙舟的习俗。北京因为缺少大江大河，所以在端午节期间虽不赛龙舟，却有外出游玩“耍青”的习俗。

　　舒云带着两个弟弟坐牛车往西直门外走去。玉泉山到皇城的御水车都走此门，故瓮城门洞中刻有汉白玉水纹石雕一 块，京人皆知"西直水纹"，走水车。可今日却见不到水车的身影，反倒见一群群人往西直门外赶去。

　　舒云有些疑惑，便让两个弟弟去问问。延龄一会儿爬上车来，“姐姐，王家哥哥也在。”舒云往车外一看，果然是王守仁拉着匹骏马站在车旁。舒云连忙下车和他见礼。

　　原来王守仁听说西直门外有南边来的戏班子在唱曲，才跑过来看的。鹤龄拉着舒云的袖子说“听说南边的戏班子和咱们这边的差很多，好姐姐，咱们也去听听看吧。”舒云没见过此时的戏曲，心里也很好奇，便同意了。四人一起出了西直门。

　　舒云只见戏台前人山人海，其壮观景象，并不亚于现代偶像明星开演唱会，可是此时并没有现代那么好的音响设备。几个人隔的远远的，听不清楚。鹤龄打听了一下才知道，演的是《拜月亭》。

　　一听说是《拜月亭》这种爱情戏，延龄便有些失了兴致，鹤龄剁剁脚，下定了决心说道：“这次若是看不到，下次还不知道是什么时候呢。延龄，姐，王大哥，我们走。”说着便拉着两人往人群里钻去。七钻八钻，还真的钻到了比较靠前的位置。虽然看不清楚人影，却能听见的歌声。

　　只听曲子以笛﹑鼓﹑板为伴奏乐器。和声音浑厚的北曲不同。昆山腔的清丽婉转，悠远流畅、舒缓细腻，但是舒云在后世听的昆曲还是有些不同。延龄和鹤龄却对这种软绵绵的曲调不感兴趣。但此时却是进退两难，想退出去不能了，也只能老老实实的听着。

　　舒云无聊，便和王守仁有一搭没一搭的说话，发现这位王公子见多识广，语言风趣，心里疑惑第一次见他为什么那么拘谨，顺口问了句原因。

　　王公子有些不好意思地回道：“家父临出门前专门叮嘱过，让我少开口。”想来是多次提亲失败的经验让王大人对儿子失去了信心，干脆嘱咐他能不开口便不开口，舒云莞尔。四人直到道曲终人散，才随着人流回到马车旁。

　　明初期的戏曲，主要以北杂剧和南曲为主，到了中叶，北曲逐渐衰败，南曲则有了突出的发展。这次来的便是南曲四大声腔中的昆山腔。也是被后人称为百戏之祖的昆曲的前身。