《成为白莲花的日子[年代]》初林

13、双抢

　　诚如凤娟姐所说，一亩水田换一亩旱地这是多少人都抢着要的事，虽然要帮忙干几年活，但是就那几亩地对于壮劳力多的人家来说根本不是事。

　　白荷刚刚午睡起来，四堂婶就带着人上门了。

　　来人是四堂叔的亲弟弟，族里行五，白荷称呼一声五堂叔，之前住的远，加上他家并没有年龄合适的小孩，白荷并没有怎么接触过。

　　“荷花，这是你五堂叔，你也认识，是你四堂叔的亲弟弟，你说的换田的事他家是愿意的，你看要怎么办？”

　　四堂婶本来是吃过午饭去的弟弟家，原本的意思是叫他考虑考虑，没想到他一听马上就答应了，还生怕被人抢了先，愣是放下碗就过来了。

　　荷花在午睡，他就在自家坐了半晌，听到开门声，立马就拉着她过来了，四堂婶看着白荷还有些睡眼朦胧的样子有些无奈。

　　“哦，好，先进来说吧。”白荷打着哈欠侧过身子把人让了进来。

　　刘五柱是个老实的庄稼汉子，到了大厅也没有多话，让坐就坐，给水就喝，也没有到处乱打量，白荷很满意。

　　“事情四堂婶应该已经同五堂叔说了，五堂叔还有什么要求还是要说的吗？”既然是四堂婶带来的，应该是信得过的，白荷也就不多问了。

　　“没，我家旱地的地契我都带来了，你看你要哪一亩？”说着，刘五柱就掏出了一沓泛黄的地契递给白荷，他家旱地都差不多，只要能换到水田，他随便白荷挑。

　　倒不是说所有旱地的产出就一定比不上水田，离山远一点的，要是伺候好一些，种些玉米红薯那产量怎么也是水稻比不上的，但是产量多没用那东西不值钱啊，一亩地产出的红薯还没有半亩地的稻子值钱。

　　说起来他家原本也是这村里数的上号的好人家，他爹原来是大夫，家里日子过得不错，可是后来他哥继承了她爹的医术，他又死活不开窍，只好种地了。

　　他爹死了分家的时候怕他没有门手艺，以后日子过不好，大多数的家产都给了他，对此他还是很感激他爹还有哥哥的，遇上刘三宝爷爷卖地的时候，他拿了钱一口气买了20亩，加上自家的，一共也有30亩地了，当时也是人人羡慕。

　　刘五柱回想起当初的日子，再看看现在自家吃个鸡蛋都得想半天，平时还得靠自家哥哥帮衬一把，深深叹了口气：儿女都是债啊。

　　他家六个儿子，各个都是只有力气的憨小子，只会在地里刨食，原本宽裕的家庭随着儿子们一个个的结婚生子越过越拮据，去年，最小的儿子也结婚了，总算是能松口气，但是孙子们眼看着又要长起来了，不能不提早打算。

　　刘五柱也不是不想买地，哪怕借钱买呢，可惜这些年多得是想买的，根本没有愿意卖的。

　　等到以后分了家，就算不算他们老两口，每个儿子也就能分五亩地，再除以每家的人数，刘五柱想想就觉得难。

　　刘五柱叹完气，这边四堂婶也把他家的大致情况跟白荷说了，白荷忍不住为五堂叔掬了一把同情泪。

　　“五堂叔，你家的地具体在哪里我也不知道，你就给我挑一块近一点的就行。”白荷可不想大老远跑到山脚下，还没干活就已经累个半死了。

　　“我先去把地契拿过来。”地契放在空间里，但是总不能直接拿出来，不然还以为她把这地契随身携带的，多奇怪啊。

　　白荷回房磨蹭了一下，又梳了个头，给足了外面商量的时间才出来。

　　刘五柱看到白荷过来，把挑出来的那张地契递给她，“这块地不太远，旁边就挨着我哥家的地，你就要这块吧，以后干活还能照应一下。”

　　白荷自然没有异议，接过地契后也把自家的拿出来随她挑，她的地都是连成一片的，怎么挑都差不多。

　　刘五柱也知道这个情况，拿了一张最靠外的，这件事就这么结束了。

　　“还有牛，听说你也打算把牛借出来，就直接借给我家吧，你那四亩地犁地和插秧我家都包了，你把牛借给我到我家插完秧就行。”

　　除了换地，刘五柱还看上了白荷家的牛，牛在农家可是重要的财产，轻易没人借，一般都要收钱的。

　　刘五柱自家也有牛，但是只有一头，每年犁完他家的地都要脱一层皮，刘五柱心疼的紧，有时舍不得，都得叫儿子们犁几亩，让牛歇一歇，就怕累坏了牛回头没钱买。

　　但是儿子也是自己的，同样也心疼啊，要是有两头牛，那就好过多了，至于多出四亩地的活，这有什么，插秧总比犁地轻松的多。

　　“好啊，只要你们把牛照料好，以后你们都可以借。”白荷真是喜出望外，原本只想叫人把地犁了，现在秧都不用插了，她只要育好苗就行，一下就轻松了。

　　各取所需，双方都不是难缠的人，因此两人都很满意，接着又讨论了一些细节，定下了时间，才算是最终定下了。

　　四堂婶从头到尾也没插什么话，都是她亲近的人，偏向哪边都不好，干脆就只当个见证了。

　　这时候的人还是很朴实，加上不认识字，说定了这事就成了，字据什么的是不存在的，顶多就有个见证人，白荷也不怕人赖账，都在一个村里过日子，除非是不想过了，一般都是没人会这么做的。

　　随着蝉叫的愈发燥热，双抢开始了，白荷家是第一波开镰的。

　　早晨五点，天刚蒙蒙亮，白荷就已经爬起来了，农家人的秋收是从清晨开始的，收完一波到8点左右，回家吃早饭，休息一会儿，然后再去，中午吃过午饭，午睡一会儿，躲过正午最烈的太阳才出门，一直到天黑才回来。

　　白荷被留在家准备伙食，一是大伙凤娟姐偏着她，再一个毕竟她家只有一人，只有她能拿主意。

　　为了这一天的伙食她是特意去买了菜的，早饭喝粥不顶事，但是做饭时间又太赶，白荷打算烙饼。

　　活好面就开始准备油酥，葱油饼的做法关键就在这油酥上，锅里热油，放入葱花和大料炸香，然后取一点面粉放到碗里，把炸过的大料和葱花去掉，剩下的油倒入面粉里，一边倒一边搅拌均匀，这就是油酥了。

　　把揉好的面团分成等份，一个个地擀开，抹上油酥在均匀地撒上一点盐和葱花，然后像折扇子那样把饼折起来，折好之后，把面盘起来，看起来有点像花卷，，然后再把盘好的面团擀开，面饼就做好了。

　　下锅煎到两面金黄酥脆，葱油饼就做好了，还可以在饼上打个鸡蛋，更香，白荷不缺这几个鸡蛋，每个饼上面都打了一个鸡蛋。

　　油坊7个人加上风娟姐和三牛哥，还有兰花家6个，加上她和兰花，还有四个小孩子，一共21个人，就算只做简单的早饭，白荷也是累的够呛

　　清早起来，等到做好饭喂完牲口也已经是天光大亮了，干活的人也开始回来了。

　　15个人收5亩地，原本说是干一天，但等上午回来的时候已经做得差不多了，还剩一点收完，剩下的主要就是脱粒，然后送到晒场上去晒

　　吃饭的时候凤娟姐和白荷说起进度，又叫她不用准备晚饭，白荷一一应下。

　　吃完早饭歇了一会儿，干活的人就再次出门了。白荷收拾好碗筷就要开始准备午饭了，20多个人的饭，压力有点大，好在兰花早上已经忙完了自家的事情，可以过来帮忙。

　　既然不吃晚饭，那午饭就要更加丰盛才行，白荷想了想准备的食材，转眼就有了方案。

　　先煮了一大锅酸梅汤，用井水湃着，预备半上午的时候去送。

　　刘三宝家原本人不少，家里又舍得，厨房就建的比一般人家大一倍，除了农家常见的品字型灶眼以外，还有两个炉子，这次也是火力齐开。

　　先杀了一只不下蛋的老母鸡炖汤，两只鸭子做醋血鸭，这都是自家养的，圩日的时候白荷还特意去买了两只兔子，准备用黄豆爆炒，这就3道硬菜了。

　　就这3道菜，任谁来也跳不出礼来，就是自家做也没有这么舍得的。

　　除了这3到大菜，她还准备了凉拌海带丝，之前的泡菜也可以吃了，这是两道凉菜，酸豆角炒鸡鸭杂，辣椒炒五花肉、泡菜炒五花肉、醋溜土豆丝、茄子豆角、西红柿炒鸡蛋，肉末豆腐，总共十二道菜。

　　青菜是四堂婶家菜园子贡献的，肉是四堂婶娘家马家买的，豆腐也是四堂婶的女儿梅花姐拿来的，另外还卤了一锅茶叶蛋，本想着下午送一餐点心的，既然不用了，白荷就单算做好给送过去，反正他家什么不多就是鸡蛋多。

　　除了半上午使唤几个孩子去送了酸梅汤以外，白荷跟兰花两人脚不沾地忙了一上午，总算是在大家回来前把饭给做好了。

　　所有菜都一分为二，男人一桌，分量足一些，女人这桌人少，分量就少一些。

　　“荷花，你这可是下了血本呀！”四堂婶进屋就被这两大桌子菜给镇住了。

　　白荷买了肉她知道，在自家娘家买的，请人干活招呼顿好的也是应该的，但她以为白荷顶多也就再杀只自家养的鸡或者鸭，这也可以了，谁知道竟然是鸡鸭兔猪都齐了，年夜饭也没这么丰盛的。

　　这个败家的，四堂婶恨铁不成钢，前头还觉得她有成算会过日子，结果一没留意就成这样！

　　偏偏有好多外人在，她也不好说什么，都是来帮忙的，怕寒了人家心，叫人在外头说嘴，只能狠狠瞪了一眼自家闺女，这死丫头也不知道拦着些。

　　兰花：.......确认过眼神，她确实不是亲生的。

　　桌上的情况秦凤娟也看在眼里，虽然也觉得奢侈了一些，但是兄弟们都是她叫来的，白荷做的越好就是越给她做脸，她自然是不好开口。

　　虽然她的初衷是帮助白荷，本就是在报恩，没想着能有什么回报，但是白荷这么给面子秦凤娟也是高兴的，只想着回头从哪里给白荷补回来也就行了。

　　“可不是，荷花够大气，手艺也好，今儿咱们就有口福了。”想清楚了的秦凤娟也不扭捏，开口把气氛调动起来。

　　“可不，荷花，这么好的伙食下次有事记得还叫哥啊，哥绝对没二话！”说话的是三牛哥的堂弟，村长三弟的小儿子刘大海，今年也不过18岁，性子比较活泼。

　　“是啊是啊，荷花别忘了你三民哥。”刘三民是村长二弟刘二堂家的小儿子，都是老儿子，又住隔壁，刘大海和刘三民两人臭味相投，从小混到大。

　　“美得你，这餐没吃想下次，荷花，别搭理他们！”秦凤娟笑骂。

　　大人们还忙着寒暄几句，小孩子可没有那么多顾忌，看着满桌的好菜，早就找好位置坐好了。

　　“奶，吃”拴住最小，口水已经流出来了，检大人们还站着说话，忍不住开口催，旁边几个小的没说话，但是那期盼的小眼神怎么也藏不住

　　白荷看的好笑，“好了，累了一上午了，还是赶紧吃吧，再不开饭一会喝的就不是鸡汤，而是拴住的口水了”

　　大家顺着白荷的眼神看过去，顿时也都笑开了。

　　“奶？”拴住不明所以，见到大家笑也跟着笑起来，口水流的更快了。

　　“个小馋猫！”四堂婶无法，笑着点点拴住的额头，招呼一串萝卜头出去洗手吃饭。

　　一顿饭吃的宾主尽欢，傍晚的时候一群人又自觉地把白荷晒得稻谷给收回来入了仓，日头好，这些谷子也就是还需要翻晒一两天就行了，这次的双抢，白荷基本上可以说没什么事了。