4、生意开张 ...
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李氏近来心烦，打那晚黄氏训后，他男人回屋一直不声不响，待她态度也冷，不近不远，连日说不上两句话，偏偏李氏嘴笨，总能挑起男人火气，昨晚在娃儿屋里头睡，让自己睡冷炕。
李氏最愁的不是这个，前头大房不知给她娘灌了哪门子迷魂汤，斗大字不识竟想做起生意，黄氏有模有样将家里家外大小事一应划拉给自己和刘氏，说大房腾不出手，往后让她们多费心。
舒服日子没过两天呢，要么说大房有手段，瞧瞧才几日，就把黄氏哄得团团转，腾出西厢房的隔间任她折腾，她趴门缝偷看过，里头物事不少，陶罐用碗倒扣着，大大小小溜了一墙角，李氏砸摸脑门想人的话。
“罐里不能见光，怪我多心也好，总归先说明白，二房三房屋里头看顾些，别叫侄儿他们去闹，提前揭开坏了味道”
李氏嗤鼻，多金贵东西自家人都防！且等兜里三两嫁妆银子祸害完怎么跟娘交代。正想着，他家馒头撒蹄子往屋里跑，招呼不同她打，叮铃哐啷在里间翻东西。
李氏不放心，到里头细瞧，看他在翻他爹捡木头料子给他做的木盒，里头尽放他宝贝石头块。
“早不叫你扔了，还留着？小白眼狼随你爹阳奉阴违呢！”李氏皱眉
“才不”馒头护犊子将东西往怀里揽，撅嘴应道：“我要拿宝贝跟母换东西呢”
李氏一愣：“她同你说的？”心头腾地窜起火来，好哇，生意做到家里小辈身上来了。
“没，母没说”馒头怕他娘误会跟母闹，自己便吃不到罐罐里的东西了：“我偷听母和奶说那是要卖钱的，俺没钱，但俺有这些宝贝，母肯定会跟俺换的”
“瞎闹”李氏斥了句，笑吟吟道：“你自去人跟前讨嫌，别怪你娘没提醒你”
馒头憋红小脸，小手往匣里抓了颗最亮圆的石子，蹬着步子往门外跑，到门边转头朝他娘做了张鬼脸：“坏娘，就会嫌弃我，不要你做我娘了。”
李氏抄起桌上的线团就要砸，馒头一矮身跑没影了。李氏牙根恨痒，碎骂两声“小崽子”，登时又笑了，她等着看一会馒头用破石头跟大房换东西，脸上颜色定然精彩。
林云芝车轱辘连轴转了几天，又进趟镇，才把家伙备齐，乘二房三房有空把车子架好，夜里再将西头屋子那两罐酱起开，并上食材,炉炭杂物，又朝三堂叔家租借驴车，只等赶明日集市，做卖煎饼营生。
万事开头难，林云芝没敢往食肆酒楼上想，一来兜里银钱不足，二来贸贸然做大，先头没有半点名气，同行一挤兑关门难免有倒闭的风险，人食五谷餐饮行业从古至今都是一大热门，自然竞争激烈，倒是小摊灵活，正好合适林云芝现在的境遇。
黄氏忧心大房来去路上不妥当，指了二房随人一起。秋来农事初歇，地头扒拉不出东西有三房便够了，黄氏实则心里对大房依旧有几分戒备，老二暗下意思是去盯梢的。
“老二，明日同你嫂子一起去，忙起来能搭把手，再不济卖个力气也好”
陶老二没意见点头，反倒是李氏面色有些难看，瞅了瞅自家男人和大房那张清秀明艳的脸，瓮声瓮气道：“娘，为何叫老二去，他嘴严实替大嫂吆喝都不会，老三嘴巧，不若让他去，不定更能帮大嫂忙。”
低头不语的刘氏眼角微微一抖，下意识看了她男人一眼。
老二媳妇一提，比起来老三确实更合适：“老二你怎么想？”
陶老二摇了摇头道：“我去”
地里活如今不过是磨时辰，紧着轻松，两锄头歇半晌，怎么不比舟车劳顿自在，陶老三自然想讨闲：“娘，二哥人虽然闷，可摊煎饼靠的是饼滋味好不好，又不比谁嗓门大，要是饼香十里外人能不上前来卖？”
话到这份上，没得再多说，黄氏说：“便定下，明个老二你同大房去镇上。”
林云芝无有不可，反而多个人替自己抬货她能轻松。李氏见自己男人铁了心，待回屋时黑着张脸骂道：“好赖不识，替你讨闲偏要上赶着去受累，我也不管你了”说着把自个蒙进被里。
陶老二立在原地，多年夫妻，李氏的心思自个猜得准七八，他张了张嘴，好半晌才吐出一句话：“我不怕累，你别多想，那是我嫂子，我自个有婆娘”
林云芝正要回屋，就见馒头凑到自己跟前，圆溜溜双大眼睛，扭着衣角支支吾吾，林云芝问他做什么，馒头忽地朝她伸出手，露出掌心里圆润的石头，脆生生道：“母，我想跟你换陶罐里的宝贝”
别看他绷着小脸，耳根子却泛红云，显然羞恼得不行，林云芝笑着蹲下身子道：“是谁告诉你母有好东西的”
西头屋子里除开前头做好的酱坛子,林云芝还用豆皮并辣椒面孜然做了好些辣条，切成细条准备明儿加煎饼里，辣条甜滋滋有咸味让煎饼味儿更足。
前世在街上买煎饼的时候很多家店都会问客人要不要辣条，这事她连黄氏也没提，只以为那一溜都是酱坛子呢！
“是我偷闻到的”馒头道：“母切大饼子的时候我看见了，好香的。但奶说母要卖钱不能给我吃，所以我拿宝贝跟母换。”
石头又透又亮,映着烛火暖澄水亮，林云芝一时间哭笑不的，她轻轻从人手里接过，在人期盼的眼神中点头，去厨房拿碟子盛了小半碗道：“石头是大宝贝，母占馒头便宜了，以后再想吃跟母说，但别贪多，小心吃肚疼你娘拿竹条抽你”
得了吃食，馒头出奇乖巧地，怎么交代怎么应答保证，捧着碗躲角落吃了。
次日林云芝天不亮同二房搬好生意家伙，驾着驴车往镇上去，去得早，他们找了显眼的摊位，镇上每逢朔望会有大集，货物琳琅满目，因镇位置好,四通八达，左右镇上人往来,商旅行走，待鏊子发热嗤嗤响，斜对角混沌铺大团往外冒白气，街道烟火气渐渐浓起来。
林云芝让二房看着钱匣子，别一会手忙脚乱忘收钱，然后用铁勺舀了团面糊，拿木筢子沿圆圈摊平。让铁匠做鏊子的时候，林云芝留了心思，边角留了个环形把手，供她转动且不烫手。
久未倒不手生，面饼皮摊的薄且均匀，在面上润了层蛋液，叫饼皮不干硬。而后涂上特制酱料，洒些葱末,苋末，夹上酥脆的捻头辣条，叠成四四方方的豆腐块，用铲子从中间切断。
秋风裹着往街头巷尾一吹，霎时间鸡蛋的清香,面饼的咸香，还夹杂一股从未闻过的滋味，有些呛鼻却让人止不住口舌生津，远处兴许一时半会闻不到，在旁的陶老二先吞了口唾沫，不善言辞的他，一时不知怎么形容，只能说这饼子不贵，他是愿意掏钱尝一口的。
似乎听见他的心神，林云芝取了草纸将饼包好递到他跟前：“出门急，一会忙起来怕顾不上午饭，吃点东西垫垫肚子”
“这......”陶老二粗粝的面皮轻抖了抖，他摆手道：“算了吧嫂子，我瞧你又是加蛋，又是捻头，光那酱都香，还是留着卖吧，我一会买两块胡饼凑活就成”
林云芝笑道：“叔叔说笑了，这酱是自家做的不值钱，别看我往里头加好些东西，实则本钱同两块胡饼差不到哪去，叔叔又何必给别家送钱，况且我手生怕滋味不大好，还要你尝过给我说说，不足我好改”
陶老二闻言才讪讪接过，却有些愣住，方才离的远味道已经浓烈，这会子凑到嘴边，陶老二指不住吞咽口水，心想哪里要改，简直勾人馋虫，在期待目光下，他尝了口，喉头一时说不出话来。
煎饼他不是没吃过，能胜过手里的却没有，许是没人敢这么加，陶老二不禁怀疑这块饼子的值多少文钱。
饼里头非但有蛋香,葱香，酱的滋味也怪好，并不齁咸，有股豆豉清甜，最要夸的是混在里头细条似的面筋，格外有嚼劲儿不说，甜滋滋中又带着股辣味，刺激着味蕾让人忍不住下咽，后嘶嘶哈气再尝一口，怪美的。
如此神色，林云芝已然胸中有数，她不再多言，因为有食客叫这味道引来了
她挂上职业性笑容：“郎君可是要煎饼？”
那人家境想来不错，头戴顶六角瓜皮帽，嘴边生有短髭，面皮白净，一双眼细若鼠眼，他原是出来寻食，家里厨子翻来覆去便是那几样清汤寡水的饭菜，他早吃腻歪了，上街想吃碗热馎饦，不曾想叫股饼香缠了脚。
近到跟前发现这卖煎饼的小娘子不仅生得水灵，细声细语也醉人，当下就问价钱
“六文钱一个”
林云芝说出这价钱后，没吓到瓜皮帽，反倒是把陶老二吓了一跳，六文钱？够买一沓胡饼了吧！
“不瞒郎君，我家这饼同别家不大相同，里头料足，郎君绝不会后悔的”林云芝见他皱眉，忙一番解释，后拿出个小碟，里头铺着一层细条红艳的面筋，递过只竹签：“郎君且尝尝，饼子里头并是这东西贵呢”
“不必，也不贵，给我来一个”人摆了摆手
陶老二微微瞪眼，又不禁心疼，早知道能卖六文钱，他哪里还会吃。
林云芝没理会人的肉疼，手底下功夫快，刷好酱料，开门红，顺手多添了些辣条，用草纸包好防脏。
外圆内方的铜钱子，哗啦啦响，林云芝眉开眼笑，总算是见着回钱了
此时天光大亮，街道驴马铃铛声，各路吆喝小玩意儿吃食喊开，林云芝顺着这股热闹劲儿，不乏也心情开朗，不时跟着吆喝两句。
后头不少上来问价，但因价格高止步，但也不乏有卖个好奇的，镇上杂工每月大体能有一二两银子入账，吃个六文钱的煎饼倒不是大事，也卖了些许。
要不说怎么古代农民最困难，死守一亩三分地，一年挣的钱还不如铺里伙计月薪多。可生意能不做但地一定得有人耕，不然全饿死光了，皇帝老子得压着人，因而农民的赋税低，每年意思交些米便够了。
作者有话说
第4章 生意开张
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