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19、第 19 章 ...

  •   穆夫人不停地朝穆书棋使着眼色,让她不要答应,却见那丫头根本连看都没看她。

      说实话,听到穆书兰和舒郡王妃的话时,穆书棋也是有一瞬间的怔忪的,不过她很快就反应了过来,看着众人好奇探究眼神,她神色未动,反而十分大方地应了下来,“既如此,那我就献丑了。”

      她刚说完,就听到一片窃窃私语声,她感觉自己身上温度都因为那些视线高了些许,她也清楚如今怕是所有人都在瞧热闹,不过那又如何呢?

      她可不会让人瞧自己的好戏!

      “二姑娘都答应了,穆夫人就别谦虚了,我也不是那口味刁的,随意做点就成。”舒郡王妃说道。

      她说的时候满脸笑意,仿佛哪怕穆书棋端一碗清水来,她也会说好吃,只是在场的人都知道,舒郡王妃嘴巴刁是出了名的,要不然也不会胃口不好。

      这长平侯府二姑娘运气实在是不好,一个姑娘家就算会厨艺就能有什么好厨艺,无非也就是闺阁里的小打小闹。

      她们这种人家很多女儿家有时候也会学习一些厨艺,只是为了在出嫁那天为未来公婆做顿饭,就算是这样,大多数人也不会亲自动手,还是嘴上吩咐得多,所以她们以自己家的情况来推断,估计这长平侯府二姑娘水平也就那样,也怪她自己脑子拎不清,说什么爱好不好,非要说自己擅厨艺。

      在舒郡王妃说完那话之后,她们便有些可怜地看向穆书棋,等往厨房那么一去,穿再好看的衣服也毁了,要是做得东西不合舒郡王妃的胃口,到时候还不知得如何被嘲讽呢,舒郡王妃可不是个好相与的,那是出了名的笑面虎!

      都说到这个地步了,就算穆夫人再不想同意也只能同意了,这叫什么事!她就说穆书棋这样早晚有一天会让她们整个侯府变成笑话的!

      “既如此,那你...就随意做点什么好了。”穆夫人扯着嘴角脸色有些难看地说道。

      “是,母亲,那我就先下去准备了。”穆书棋应了一声,朝着众人福了福便下去了。

      她找了个丫鬟带自己走到厨房,这时候整个厨房里都正在为中午的宴席忙活地热火朝天,她走进去的时候都没人理会,她找到离她最近的一个厨子,跟她说了自己想要一个灶台的事。

      那厨子原本正在忙,被人这么打扰一脸不悦地转过头,看见她身上穿的衣服首饰,脸色顿时放缓了,“这位小姐可有事?”

      “能否给我腾一个灶台?”她说出自己的来意。

      “啊?您要这个干什么?”那厨子一脸疑惑,这人一看就是哪家的小姐,怎么会来这里?

      “我想做几个菜。”穆书棋说道。

      “您想做什么,吩咐我们一声就行。”那厨子说道。

      穆书棋知道他误会了,解释道:“我的意思是我想自己做。”

      “明白,那等最后您随便动两下手就行了,就跟自己做的一样。”反正这些大家小姐做饭不都这样吗?

      “不用了,你只要给我腾个地方,我全部都自己来。”她也懒得解释了,直接说道。

      “全部的意思是...从切菜开始您都自己来?”那厨子瞬间怀疑自己听错了,不确定地问了一句。

      穆书棋点点头,也不再跟他废话,环顾了一下周围,看了一下有些什么食材,心里有了些数,对待会儿要做什么也有了规划,现在只要找个灶台就行了。

      她又催了一下那厨子,那厨子虽然满心疑惑,但因为她看起来身份不一般,所以也不敢反对,只能让人腾了个空灶台给她。

      见状,穆书棋也不再废话,直接撸起袖子便忙活了起来。

      她打算做一道醋熘鸡,一道炸豆腐丸子,还有一道奶汤鲜核桃仁。

      醋熘鸡的做法有好几种,有用真正的鸡肉做的,也有用素鸡做的,穆书棋便打算直接用鸡肉做,配上冬笋、地栗,用酱油、红醋调味后,颜色金红,口味微酸,很适合不开胃的人。

      炸豆腐丸子虽是油炸,但因着豆腐口感比较嫩,加上虾米鸡蛋之后,更会有种独特的鲜,配上酥脆的外皮,味道十分鲜美。

      奶汤鲜核桃仁就更不用说了,这道菜以鲜核桃仁为主料,加入火腿、冬笋、口蘑等,配以奶汤、绍酒、鸡油,那叫一个鲜美,而且还能补气提神。

      因着郡王妃说她这段时间没什么胃口,所以她选的菜第一点便是要引出她的味蕾,但若是全做酸口的也不像样子,所以她才选择如此搭配。

      既然定下了,她便开始处理了,看的出来嘉陵侯府这次为了这个宴席也是费了一番心思的,厨房里各种食材都有,而且就连铁锅都有。

      要知道她刚刚到厨房的时候就担心这点,但没想到这里的工具竟然还挺齐的,她不禁感叹了一声。

      却不想那厨子一直没走开,不停地拿眼神瞄她,听到她的话,便顺嘴回道:“小姐你可是说这个铁锅?说来你可不知道,这是京中新时兴的东西呢,是一个铁匠做出来的,用来做菜很方便呢,如今京中好多人家都在用。”

      “可是西街口第三个店铺的那个铁匠?”穆书棋愣了片刻,问道。

      “小姐如何得知的?”那厨子咦了一声问道。

      她当然知道,因为她当初就是在那家铁匠铺打的锅,当时那铁匠还问了她一句,他能不能把这个卖给别人,当时她正好也想推广铁锅,便一口答应了,没想到竟然还真的被那铁匠卖红了。

      这时候她的食材也差不多准备好了,她已经准备开火了,有了铁锅,爆炒油炸什么的便方便多了。

      她这种速度显然已经把一旁一直在偷瞄的侯府厨子给惊呆了,明明前脚还在说话,这就眨眼的工夫案板上已经整整齐齐码着各种整理好的食材,切块的切块,剥壳的剥壳,这手脚也太利落了吧,跟个熟练工一样,可她不是一个大家小姐吗?难道是他看错了?可看她的衣服首饰也不像啊!

      为了节约时间,穆书棋先将奶汤鲜核桃仁炖上了,然后便开始做醋熘鸡,因着这道菜口味微酸,所以很快厨房里便飘起了一股酸味,这让周围其他正在忙活的人不由得抽了抽鼻子,循着味道看了过来,很是疑惑地看着穆书棋,也不知道她在做什么,竟然用这么多的醋,这做出来的东西能吃吗?

      周围人的想法穆书棋自然不知道,她专注地看着眼前的锅,她已经到了最后爆炒的步骤了,她头也不抬地看了一眼正在烧火的厨娘,说道:“麻烦火再大点。”

      那厨娘看了一眼已经够大的火,犹豫了一下,依言又加了两根柴火。

      “小姐,这样会焦的。”旁边那厨子忍不住说了一句,他们做菜可从来没有用过这么大的火。

      “不会的,爆炒就得火大。”穆书棋回了一声,拿起一旁盘子里准备的鸡块和笋块就倒了进去,很快香味便弥漫了出来。

      “爆炒?”听到这个词,厨子有些疑惑,没等他想太久,锅里就传来了香味,他看着她的动作,有种打开了新世界的感觉,原来这铁锅还是这么用!

      这时,醋熘鸡正好也出锅了,穆书棋紧接着洗了一下锅,便开始做豆腐丸子,将豆腐和虾米鸡蛋拌好,用虎口揉出一个一个球,等油温六成热的时候,再把豆腐丸子下进去。

      而此时,奶汤鲜核桃仁的香味也弥漫了出来,一股异常鲜美的味道顿时充满整个厨房,周围人再也忍不住了,好几个人凑过来问道:“怎么这么香?”
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第19章 第 19 章

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