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16、第十六章 ...
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第二天中午，楚南早早起来购买食材。
他昨晚已经想好在PK比赛中做什么菜，登录生鲜超市，楚南下单了300克牛肉、一瓶蚝油、一瓶香油、一颗洋葱、一捆小葱、一个木瓜以及一盒250毫升的牛奶。
PK比赛有时限，楚南为避免超时，只能在直播前提前完成部分步骤。
他向不锈钢盆中倒入180克中筋面粉，然后加水、加盐再加油，搅拌后将盆中面粉揉成表面光滑的面团，再把面团覆上保鲜膜，静置备用。
随后楚南将买来的300克鲜牛肉洗净，剁成肉糜，一切准备工作已经就绪。
中午十二点，楚南准时登录直播间，此时直播间的全息投影和往常不同——直播间被平台设置成双人模式，他在自己的直播间能看到朵思拉的直播，反之，朵思拉也应该能看到楚南的直播，而观众可以同时看到双方的直播。
楚南的直播间已经打开，而对面朵思拉的直播间还是黑漆漆的一片。
直播间的观众开始嚷嚷了。
【今天不是PK吗？对面的主播还没来？也太不敬业了吧。】
【我的赞已经为主播准备好了！什么时候可以点赞啊！】
……
楚南安抚了几句，让大家稍微等等，PK时间是从中午十二点到一点，集赞时间也只能是这段时间，然而只有双方主播同时按下按钮，观众才可以给喜欢的主播点赞。
过了十分钟，朵思拉才姗姗来迟，一上线就跟自己的观众撒娇道歉，说自己临时出了点事，才赶回家。
她的粉丝纷纷表示没事，而楚南的观众心情却不美丽，自己支持的主播被人放鸽子，这算什么。
但大家都很有礼貌，没去隔壁直播间发弹幕。
朵思拉安抚好自己的粉丝后才跟楚南歉，语气非常不走心：“抱歉啊小哥哥，来晚耽误PK了。”
楚南摇摇头，说：“没关系。”
朵思拉接到平台发送的通知，得知对手是个新人主播，开播还没一个星期，而她持续直播一年，积攒了不少粉丝，这场PK稳赢。
她打心底就很轻视这场比赛，所以迟到也丝毫不在意。
不过朵思拉听到对方的声音，却怔了一下，没想到PK分配的男主播声线这么好听，温柔又镇定，她抬头望向楚南的脸，又不禁有些失望。
美貌是人类社会的本钱，任何行业美貌的人都能得到更多的照顾，在主播行业尤其如此，一位长相甜美或长相帅气的主播吸粉速度要比长相普通的主播高。
混直播久一点的人都明白一条潜规则，如果主播不愿意露脸，十有八九是他长得不好看。
朵思拉想到这么好听的声音却配上一副油腻大叔的相貌，那点荡漾的春心平静下来。
两人同时按下开始PK的按钮，双方赞数顿时飞速增长。
起初，双方还看不出差距，但没几分钟，楚南点赞数增长速度渐渐赶不上朵思拉。
朵思拉的粉丝群体以男粉居多，他们战斗力较高，而楚南的观众大部分专注于美食，战斗力就稍差了一些。
朵思拉看了眼下方的点赞比，确认自己在领先地位后，才回头跟粉丝们撒娇：“今天猜猜我给你们准备了什么好吃的？”
跟观众们笑闹一阵后，她才揭晓谜底：“今天给大家煮粥喝，你们不许嫌弃~喝了我的粥，就一定要给我点赞哦~嗯？人家不想输嘛！”
而楚南这边一如既往不急不缓，他简单介绍道：“大家好，我是主播CN，今天给大家制作的美食是千层牛肉饼和木瓜炖奶。”
千层牛肉饼制作方法简单，但看起来比较有技术含量，符合星际大众口味，而木瓜炖奶颜值高，又能去除千层牛肉饼带来的油腻，可谓一箭双雕。
楚南向观众展示醒好的面团：“因为直播时间有限，所以部分步骤就不再重复，只给新朋友简单介绍制作流程——这块面团是由180克的中筋面粉和100克温水揉搓而成，中间加入了2克食盐和6克食用油，大家将面团揉至表面光滑不沾盆即可，具体方法见大虾煎饺抱蛋那一期视频，然后用保鲜膜裹住面团，醒四十分钟，这块面团我已经提前醒发好了，可以直接使用。”
介绍完面团后，楚南又拿出已经剁好的牛肉糜，“牛肉糜是整块牛肉剁碎制成的，大家在购买牛肉时，要选择新鲜牛肉，口感和味道都更好一些。”
此时朵思拉的点赞数已经和楚南拉开了一定距离，有挑事的男粉从朵思拉的直播间过来嘲讽——
【认清现实，早点认输吧！论PK，没人能战斗得过我们。】
【一个男主播畏畏缩缩不敢露面，心虚什么啊！】
【哈哈哈哈学我们朵朵做肉糜吗？学了也没有男粉给你打赏，换个性别再换张脸差不多。】
……
楚南虽然没自信到自己一定会赢，但是也不至于去抄袭对方的食物制备方法，他看过朵思拉的直播，大部分都是极为简单的料理。
有一部分观众终于忍不住为楚南说话。
【PK还没结束，你怎么知道你们主播一定赢？】
【朵思拉比赛都迟到了！耽误大家时间，你们也好意思过来舞？真不怕弄臭自己主播的名声！】
【CN大大做饭还需要抄袭？眼瞎的建议退出直播间，去看看CN主播的往期视频，再来直播间逼逼。】
……
大家正吵得不可开交时，直播间飘过三道系统提示音，闹事的和反击的观众全部愣住了。
【。送给CN一颗海洋之心。】
【。送给CN一颗海洋之心。】
【。送给CN一颗海洋之心。】
土豪句号大佬突然出现。
楚南的粉丝底气更足了，前几天句号大佬用海洋之心给CN大大的直播间刷屏，让CN大大直接登上打赏榜第一，试问哪位主播能有这种待遇？
之前发‘学了也没有男粉给你打赏’的观众不敢说话，灰溜溜跑回朵思拉的直播间。
楚南趁机安抚观众道：“大家不要吵架。”
朵思拉听到楚南说话，看了眼他的弹幕区，发现刚刚是自己的男粉在闹事，但她也没有责备，只撒娇道：“哎呀，你们不喜欢朵朵了吗？朵朵还要赞呢。”
她语气音调很柔很萌，听着像什么事都不懂的小女孩，但那些男粉却很吃这一套，立即给朵思拉刷礼物点赞，顿时朵思拉直播间赞数又猛增一波，把楚南的赞数远远甩在身后。
楚南看了一眼朵思拉的直播间，发现她正在淘米煮粥，动作十分可爱，可惜相对于煮粥来讲，她的米淘得有点多。
而料理台上还放置着一碗已经处理好的猪肉，不过猪肉应该已经放置好几天了，楚南隔着老远都能闻到血水味。
这样煮出来的粥能好喝吗？
楚南摇摇头，继续跟自己的观众讲解制作要点：“牛肉糜有少许腥味但又不能焯水去腥，这时我们可以采用一个新办法——制作葱姜水。”
楚南将剥好的小葱切掉葱白，留下葱绿，再切三片姜，将葱绿和姜片一起倒入瓶中，再加水，然后用擀面杖使劲捣葱蒜，逼出汁液，顿时瓶中的水变成绿色。
“用筛网把葱姜水过滤，将碎的姜片和葱绿丢弃，留下葱姜水拌馅，这样也可以去除腥味。”
楚南把肉糜倒入玻璃碗中，“现在我们开始拌馅，向牛肉糜中分多次倒入姜葱水，顺时针搅匀后再倒入两勺生抽、半勺老抽、两勺蚝油、半勺香油、少许食盐、少许黑胡椒粉和蒜蓉，充分搅拌后馅料就制备完成了。”
搅拌均匀的馅料散发出浓烈的鲜香味，少数朵思拉的男粉本想继续偷偷摸摸过来找事，结果闻到直播间的香味，都呆住了。
这难道是肉馅的味道？不可能，朵朵搅拌的肉馅他们闻过，就是肉的味道，怎么可能这么鲜香。
本来想喷楚南的男粉忘记来直播间的初衷，竟然跟其他观众一起期待楚南接下来的烹饪。
PK比赛会在首页实时宣传，才十几分钟，双方直播间都涌入了不少吃瓜群众，起初大部分观众被声音萌，脸蛋可爱的朵思拉吸引了，所以朵思拉和楚南的差距才越来越大。
但当楚南肉馅调制完毕，整个直播间都弥漫着肉香，不少在朵思拉直播间观看的群众都能闻到，忍不住好奇来隔壁看一眼。
然后就出不去了。
肉馅被楚南料理得太香，观众还没反应过来，就情不自禁地开始为楚南点赞。
楚南和朵思拉的点赞差距终于没有继续拉大。
准备煮粥的朵思拉看到自己点赞数还领先于楚南，心里并不着急，冷水下米和猪肉，再锅中加入少许食盐，这就算制作流程结束，接下来她只要等水开就可以给粉丝品尝肉粥。
等待的时间里，她开始和粉丝聊天互动。
而楚南这边几乎完全没有时间可以和观众互动，一个小时的时间本就紧张，加上朵思拉耽误了十多分钟，楚南最多只有五十分钟可以利用，实在是捉襟见肘。
牛肉馅需要腌制二十分钟，趁此期间，楚南把面团拿出，准备擀制饼皮，他将面粉洒在案板上，介绍道：“案板上撒面粉可以防止饼皮粘到案板上，产生破损。”
用刀将面团分成大小相等的三份，然后楚南将每个面团揉成圆形，再用手心按扁，他拿出擀面杖，把面饼擀成直径为12厘米，厚度小于2毫米的薄片。
老观众对楚南的手法已经不会大惊小怪了，而通过PK通道新来的观众却跟刘姥姥进大观园一样，什么都稀奇，擀面杖也问，怎么擀出来的也要问。
因为楚南不能时时刻刻盯着弹幕区，一些热心观众主动帮这些新来的观众解答问题，还指路楚南前几次的直播出现过。
一时间弹幕区非常和谐，楚南的点赞数开始加速上升。
肉馅快腌制好了，为了不浪费时间，楚南争分夺秒，开始给洋葱剥皮，顿时直播间一片哀嚎——
【洋葱也太辣了，主播用它干什么？】
【主播技术一流！但我的眼泪真的忍不住了……】
【我哭得像被我女朋友甩的那一晚……】
……
弹幕层出不穷，各种耍宝，楚南笑了笑，“大家稍微忍耐一下，我还要把洋葱切成碎末，很快就好。”
大家还在假意哀嚎，只见楚南手起刀落，将洋葱一分为二，然后一手按着洋葱，一手哒哒哒切丝，手速快得像一道闪电。
扎实的刀工一秀，整个直播间观众的目光都凝聚在他身上，大家一边红着眼流泪，一边不肯眨眼，一定要要看到楚南是怎么做到的。
楚南说很快，那真的是很快，不到一分钟，就把半颗洋葱切成丁，放入已经腌制好的牛肉馅中。
随着洋葱丁被拌入肉馅，观众们的眼泪终于止住，只见楚南把擀好的面饼从圆心处向外切割，好好一张薄饼就这样被破坏了。
【强迫症不能忍，主播你为什么啊！我好恨！快拼回去！】
【好不容易擀好的为什么要切开，不是白擀了吗？】
【和包煎饺那一期好像不太一样，但是我相信主播，这么做肯定有他的理由。】
……
楚南笑笑，“大家看看题目，我们要做的是千层饼呀。”
楚南以饼皮切口为起始点，把肉馅铺满饼皮的四分之三，然后将没有铺肉馅的那四分之一扇形饼皮向上折叠，再向左折叠，最后向下折叠。
他一边折一边介绍要点：“肉馅不能铺得太满，饼皮外围一圈要留白，不然肉馅会漏出，以及在折叠的过程中大家记得捏紧封口。”
楚南如法炮制，又将其他两个饼皮填入肉馅。
“现在我们可以开始煎千层牛肉饼。”楚南拿出平底锅，放在燃气灶上，开大火，然后向平底锅中倒入一指节高的食用油，等油烧至五成热后，才转小火，小心将肉饼放入平底锅中，顿时锅内响起滋啦的响声。
“锅内油比较多，大家放肉饼和翻面的时候一定要小心，不然油会溅到身上。”楚南一边提示观众，一边给肉饼翻面，翻过来的那一面饼皮沾上食用油，颜色已经开始泛白。
锅内热油在不停冒泡，没多久，肉饼表面就变得焦黄酥脆，一股浓烈的肉香弥漫在直播间中。
观众眼睛都直了，恨不得立即能吃到这么香的肉饼，一时间楚南的点赞数飙升，马上就就要超过朵思拉的点赞数。
而隔壁直播间，朵思拉还在和粉丝聊天，突然粉丝们嗷嗷嗷一直在喊，她还不知道发生了什么事，等身听到锅盖掉落的声音，她才反应过来，下意识惊叫一声。
她的猪肉粥流得到处都是，燃气灶和料理台上脏兮兮的一片，看着便十分没食欲。
朵思拉没想到简单的煮粥还能翻车，她惦着脚走到锅边，动作像公主一般慢慢搅拌肉粥——她沉迷于和粉丝聊天要赞，忘记搅拌肉粥，所以部分米粒沉底，糊锅了。
她不敢使劲，怕把下面发黑的部分搅拌上来，那这锅粥就彻底不能喝了，虽然平常在直播中朵思拉以卖萌为主，但她好歹也挂着美食主播的名头，一碗糊底的粥实在太打脸了。
她正要跟粉丝解释时，眼角突然瞥到右下角的点赞比，顿时可爱的杏眼睁得像铜铃一般！
对方的点赞数怎么上升得那么快，按照这个趋势下去，不一会，她就要被反超了！
第一轮就被淘汰，还败给了一个新人，这传出去也太没面子了，朵思拉有点慌张，她赶紧把燃气关掉，试图跟粉丝卖萌装可怜。
可惜这招只对她的粉丝有效，而对于刚从首页点入直播间的新观众完全无效，见她根本拿不出什么像样的美食，那些观众火速跑去热闹的隔壁了。
随着千层牛肉饼出锅，楚南的点赞数呈爆发式增长，很快就超越了朵思拉的点赞数，并远远拉开了和她的距离。
朵思拉盯着点赞数，不可置信，一个不露脸的男人，仅仅是声音好听，凭什么能获得比她还多的点赞数？她不信。
铁粉还在安慰她，夸她是最棒的，然后踩一脚隔壁的楚南，这些话往日朵思拉很爱听，但今天她却没心情高兴了。
差距不断拉大，现在已经到了朵思拉无法翻身的地步，她的直播间里除了铁粉还在，一些路人粉也呆不住了。
【哇，你们闻到什么香味没有？】
【闻到了闻到了！我晕，是隔壁直播间传来的味道吧。】
【朵思拉大大长的虽然好看，性格也可爱，可是美食做得真的不怎样呀，我刚刚去尝了一下肉粥，锅里的味道发苦，太难吃了。】
【你们要不要去隔壁逛逛？】
【走走走！去逛一圈，听说CN大大声音很好听呢？很温柔，是我的菜~】
……
朵思拉看着弹幕上路人发的弹幕渐渐减少，只有铁粉还在维持着表面繁荣，她知道自己这次PK输了，彻底输了。
但她输得不甘心，朵思拉正在思考自己怎么会输得这么惨时，突然，一阵极其美妙的肉香传来，她精神一震，忍不住向隔壁看去。
作者有话要说： 这章是上周四的补更，欠债终于还了……错别字已经修改完毕~
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