《五福临门》绿晞

39、甜酒

　　“你还会酿酒？”一家人本来都准备散了去睡觉，瞬间就睡不着了，围着晴宝问。

　　“奶”
　　晴宝拉着林云氏往她怀里躲，她以为哥哥和爹爹要抢她送奶的甜酒，她刚刚就发现爹爹和哥哥喜欢喝酒了。

　　等晴宝确定自己靠在林云氏身上后，瞬间觉得自己有了靠山，涨了气焰，装作凶巴巴地说：“我要送奶的甜酒，哥哥不能喝，爹爹，爹爹也不能喝。”

　　看着小闺女/妹妹奶凶奶凶的样子，家里人忍住笑意说：“哥哥喝一口都不行吗？”

　　“不行，给奶的。”晴宝一手推开问话的大哥哥，一手拉着林云氏的衣服给自己打气。林云氏笑着看小孙女发威。

　　“那要是哥哥想喝酒，哭了怎么办？”二柱伤心的问晴宝。

　　“滚一边哭去！”杨林榆推开倒霉儿子，拉着晴宝的手温柔的说：“晴宝可以多做一点甜酒，爹爹喝一口就行的。”

　　“那只能喝一小口的。”晴宝小声的说，看爹爹点了头，开心的笑了。

　　杨林榆抱晴宝回屋睡觉，父女俩小声讨论着能不能多喝一小口。

　　第二天，等晴宝吃完早饭，一家人除了天亮就出门卖菜的大柱二柱，其他人都等着看晴宝酿酒。

　　“今天不能做甜酒，还没让二哥哥买酒曲回来呀？”晴宝看着爹爹说，杨林榆一瞬间心塞，买酒曲你不早说，想着是自己没有早问，就哄着晴宝说：“咱先做，爹下午让二柱给你买酒曲回来。”

　　“那把糯米泡上吧。”晴宝看着杨林榆泡上糯米，就跑出去找小伙伴玩过家家了。

　　留下想看酿酒的一家人，都觉得自己太傻了，怎么就相信晴宝了呢？

　　中午，提前回家的大柱二柱只看到了泡上的糯米，杨林榆领着三柱去镇上买了酒曲，同时也买了五斤五花肉，趁着儿子都在家，让他们也尝尝好吃的红烧肉。

　　下午，晴宝让何氏给她一块新的白棉布做屉布，把泡好的糯米直接放屉布上蒸熟，找到家里的一个大陶盆，洗净晾干，盛入蒸好的糯米，待糯米晾到温热，拌入适量酒曲，稍稍压平，从中间挖个洞，撒上一点凉白开，盖上盖子。

　　“这就好了？”多米问晴宝。

　　“好了。”晴宝看放着墙角的陶盆笑着说。

　　“可真不容易，娘要是能做出酒就太厉害了。”何氏停下来笑着说。

　　多米和林云氏对视一眼，特意加重了语气说：“娘，你想想你刚刚干了啥？”

　　“按晴宝说的做酒啊！刚刚蒸了米，拌了酒曲。”说着何氏就停下来了，这酒这么好做吗？蒸米拌酒曲，放着就能成酒？

　　“晴宝做的是甜酒，和咱昨天喝的那个不一样，就一点糯米，她做出来啥酒都是好的。”林云氏说着，心想这是小孙女送自己的寿礼，做出来啥她都喜欢。

　　晚上，晴宝让何氏给糯米撒一点凉开水，也不管酒酿的怎么样了，一家人都沉浸在红烧肉的美味中，觉得吃的这肉不枉此生。

　　第三天早上，晴宝吃过早饭就要去看她的米酒，告诉何氏说可以吃了。一家人把陶盆搬到院子里的桌上，围成一圈，何氏打开后立马就散出了酒味，围着的人心里一喜，可再看盆里主要还是米，只有隐隐一层水，挖出来的小洞倒是盛满了水。

　　“晴宝，你看，这真的好了吗？”杨林榆把晴宝抱起来让她看清楚，晴宝闻着味道点头：“好了，爹爹，我们去煮甜酒吃。”

　　“这水控出来也不到半碗吧，怪不得只让爹爹尝一小口。”杨林榆笑着摸晴宝的头说。

　　林云氏取了个干净木勺，舀了一点米酒汤汁尝尝。

　　“有酒味，酸甜的，不像昨天的酒，这个更好喝。”林云氏笑着对晴宝说。

　　“甜酒。”晴宝指着米酒说。

　　“就这么直接喝吗？”何氏问晴宝，她觉得一陶盆的糯米出半碗酒太不划算了，怪不得外面酒卖的这么贵。

　　“添凉开水，煮了好吃，甜甜的。”晴宝突然意识到，奶不让吃糖，但可以吃其他甜食啊！

　　何氏和多米一起，添了水，准备把一陶盆的糯米酒酿全倒锅里煮了，杨林榆把晴宝给亲娘，走到厨房阻止了何氏，闺女说好了的他可以尝一口的。

　　拿碗倒出来小半碗米酒水，里面也有一些米块，拿着几个勺子，和三个儿子一起分享这极少的米酒。

　　“酸甜的，其实酒味挺浓的。”三柱尝完说。

　　“一会你娘煮出来的都不一定有酒味了，我看她添了半盆水呢！”杨林榆想着何氏煮的一锅水说。

　　“这米块软糯香甜，也挺好吃的。”五柱觉得米块味道不错。

　　“爹，人家酒都是陈酿，要做挺久的，妹妹这就两天功夫就成了，是不是应该多放几天就能出来更多酒水了。”四柱觉得是这米刚变酒被晴宝给打断了。

　　几人一听就觉得是这么回事，不过三柱不理解的问：“那晴宝为什么不让它变成酒啊？”

　　晴宝：当然是因为变成酒就不甜了啊。

　　这边几个人想不通，另一边何氏已经煮好了甜酒汤，因为加的水不多，所以捞到碗里就是半碗汤水半碗米块。

　　家里一人盛了半碗，喝着香甜软糯可口的米酒。

　　“比刚刚少了些酒味，不过甜口的，米也软烂，挺好喝的。”林云氏评价说。

　　晴宝听见奶说喜欢这个甜酒，笑眯眯的捧着自己的小碗小口喝着，小脸蛋上写满了骄傲。

　　“一煮就是甜汤更没有酒味了。”想要喝酒的父子四人小声地抱怨。

　　喝完甜酒汤，四柱抱着晴宝在村子里转悠，走到不同的地方还指着地里的庄稼教晴宝认东西。

　　“这是红薯，可以煮着吃的红薯。”把晴宝放下来，站在地头，四柱蹲下用手扶着晴宝说。

　　“红薯，甜！”晴宝笑着和四哥哥说，她知道红薯的，可以做凉粉，奶还煮粥吃了。

　　“对，红薯甜，晴宝真乖。”四柱抱起晴宝说，俩人一路走，一路认着地里的东西。

　　“这是红豆，奶特意种的，等熟了也可以煮粥吃的，你还记得上次的兰花豆（蚕豆）吗？和那个一样好吃的。”四柱温声和晴宝说。

　　“记得，桃花说明年早点回娘家拿。”

　　“晴宝，你不能直接叫桃花的，你应该叫桃花五嫂嫂的。”四柱抱着晴宝认真的说。

　　“为什么呀？桃花说了她叫桃花的。”晴宝不懂的问四哥哥，她又没有叫错名字。

　　“你看，娘叫我四柱，你叫我四哥哥，因为我比你大对不对？”四柱看晴宝点了头，就继续说。

　　“你叫五柱五哥哥，桃花是五哥哥的妻子，比你大，你就要叫五嫂嫂的，就像大嫂和二嫂一样的。四哥哥的妻子是桂花，你要叫四嫂嫂的知道吗？”四柱很耐心的和晴宝分析。

　　“我记得了，下次叫四嫂嫂和五嫂嫂。”晴宝乖巧的改口，觉得自己学到了很厉害的东西呢。

　　“晴宝真是最乖的孩子。”四柱夸赞道，看地里的红豆夹有些已经青黄，就剥开一个看看。

　　“晴宝，四哥哥把你抱进去，然后你不要走动，我们摘红豆回去煮粥吃好不好？”

　　“好”晴宝看着红豆认真的说。

　　四柱挑了一些饱满能吃的豆荚，然后让晴宝帮忙拿一小把，红豆豆荚有两指长，四柱用草系好，一手抱着晴宝，一手提着红豆准备回去了。

　　路过家里的黄豆地，四柱只是指着黄豆告诉晴宝说：“这是做豆腐的黄豆，现在也快熟了。”

　　家里的这块黄豆地有三亩，看着就比刚才的红豆地大，晴宝盯着一颗颗的黄豆，意识到青黄豆好吃，立马拍四哥哥胳膊，示意他停一下。

　　“四哥哥，我们也摘黄豆回家好不好，这个也好吃。”晴宝指着黄豆苗说。

　　“这个要怎么吃呀？”四柱把晴宝放在地上问。

　　“炒菜吃，煮着吃，好吃的，四哥哥。”晴宝小手拉着四柱认真的说，她现在隐约感觉到要告诉家人后才能一起吃东西。

　　“等下午我再带你来摘黄豆好不好，现在我们没有筐，摘了也带不回去的。”四柱和晴宝讲道理，晴宝一听就觉得很对，没有竹筐就不能装豆子了，苦恼的想了一下说：

　　“我们去找多米，多米有筐。”

　　四柱：.......

　　“晴宝，刚刚四哥哥教过你，你要叫嫂嫂，不能直接叫名字的，这样不好。”四柱严肃的说。

　　“四哥哥，我记着了，叫四嫂嫂和五嫂嫂。”晴宝小声说，不明白四哥哥怎么突然生气了。

　　“不只是四嫂嫂和五嫂嫂，三嫂嫂也要叫嫂嫂的。”

　　“谁是三嫂嫂啊？”晴宝好奇的问。

　　“多米啊！”

　　四柱看晴宝先是吃惊的看着自己，然后一脸嫌弃的表情说：“四哥哥，多米和我一个娘的，不是嫂嫂。”

　　“这些谁告诉你的？我给你说啊，你看，大哥和大嫂，二哥和二嫂，三哥就和三嫂对不对？”四柱一脸无奈的眼神和晴宝解释，他第一次发现晴宝没弄懂家里人关系。

　　“对”晴宝想了想说。

　　“那你就应该叫多米三嫂啊！”

　　“才不是呢，三嫂是三嫂，多米是多米。”晴宝认真的说。

　　“那你说，三嫂是谁？”四柱问。

　　“没有三嫂嫂的，本来就没有，多米才不是三嫂嫂。”晴宝坚持的说，她不明白四哥哥怎么非要找个三嫂嫂出来。

　　“晴宝，你看，其他嫂嫂也和你一样叫娘‘娘’的，多米是和其他嫂嫂一样叫娘的，三哥哥每次回来是不是都是和多米住一个屋的，每个嫂嫂都是和哥哥住在一起的，多米是三哥哥的妻子，你就要叫三嫂嫂的。四哥哥也应该叫三嫂的”四柱一点点的和晴宝解释。

　　晴宝整个人都不好了，她本能的觉得四哥哥说的不对，又不知道怎么反驳，好像是有这么回事，越想越气，气呼呼的说：“就不是，多米是多米，娘说了多米大，我小，三哥哥和多米住，三哥哥才是多米嫂嫂呢！”

　　小姑娘气的口不择言，她想说多米和她都是娘养大的，可想到娘又没让她叫多米姐姐，想不出怎么说，但也不愿意接受多米是嫂嫂，她也说不出来为什么不愿意，就觉得四哥哥说的不对，不一样的，多米就是多米。

　　四柱突然发现给妹妹说不清，看她气呼呼的往前走，开始不理人了，只能无奈的抱起她，小声哄着，一点点的和她讲多米为什么是三嫂嫂。