《五福临门》绿晞

17、豆腐

　　“奶准备睡了吗？”多米抱着晴宝进了林云氏的东屋。

　　“还没呢，怎么抱晴宝来了？”林云氏让她们坐下问道。

　　“有些事情想给奶说说，怕奶不信我，就把晴宝抱过来了！”多米看着林云氏说。

　　“和晴宝有关系啊？她一个小孩子，这是又干啥了？”林云氏问。

　　多米：“奶知道咱今天吃的构揪子吧！是晴宝教娘做的，我看着晴宝一点点教娘做的，我还问了她，晴宝说她会做豆腐和红薯粉条，晴宝是不是啊？你给奶说说豆腐咋做？”林云氏这次都做好准备糊弄多米了，没想到直接被多米惊着了，她孙女不是会捡宝贝吗？咋还会做菜了？

　　林云氏摸着晴宝脑袋忧愁起来，这孩子不一般，大概是瞒不住的，想了一会儿对多米说：

　　“去把你爹娘叫过来！”

　　“娘，多米说你找我和老三，有啥事吗？”何氏一进东屋就问。

　　“今天晴宝教你做菜，你咋没给我说一下？”林云氏问何氏，也是在提点她，自家孩子和别人家的不一样，她做娘的一点反应都没有！

　　“今天的构揪子是晴宝教的？我就说你咋做饭这么好吃了呢？我闺女可真厉害？”杨林榆看着何氏自豪的说。

　　林云氏看着傻儿子和儿媳，多米也盯着爹娘，心里默默的想着“这家幸亏有我和奶！不然考家里的这群傻子和窝囊废早让人给欺负死了。”

　　杨林榆看他娘脸色不对，立马就意思到哪里有问题：“晴宝还会做菜啊？”

　　何氏：“她一个小孩子胡乱说的，娘咋还上心了？”

　　“也就你不上心，家里还能都傻成你这样？”林云氏实在忍不住怼了一句。

　　“娘～”何氏委屈又小声的喊了一句。

　　“你别说话，都听我给你们说，晴宝出生前就不一般，咱家人也都记得。这俩年孩子小不显眼就算了，以后晴宝要是干了啥，尽量遮掩一二，就说是我教你的，或者是多米小时侯的爹娘教的，有啥事都推大人头上，别不当回事！”

　　林云氏缓了口气接着说：“以后咱家尽量你们俩或者我和多米带着晴宝，其他人别让带着晴宝出门知道吗？”

　　“知道了！娘你放心！”何氏紧张的说。

　　“知道了！”晴宝学着她爹保证道，她虽然听不懂说的啥？但能体会到她奶开大会的气氛，尤其是看她奶刚刚生气现在又不生气了，立马开始活跃起来！

　　“你知道啥？就是瞎起哄。晴宝啊，你以后一定要跟着奶和你娘，不能乱跑知道吗？”林云氏听到小孙女的声音有一瞬间的尴尬，不过马上反应过来，就开始教育孩子。

　　“娘，晴宝还真会做菜啊？”杨林榆看了眼小闺女，问道。

　　“会，还会做豆腐呢！刚刚说的头头是道。”晴宝听见她奶说，立马像他爹点头保证，自己是真的会做豆腐。

　　“那爹明天就试试，晴宝记得教爹啊，爹会做了咱家以后天天都能吃上白豆腐了！”杨林榆开心的说着，心想这闺女肯定是神仙投胎了，刚挖出来金子才多久，又会做豆腐了，这要是真成了，那可就是长久的生意呢！

　　“奶，我觉得咱得提前做好准备，晴宝明天真做成了豆腐说是你会的，谁信？家里的俩大伯都不会信，咱必须先商量好，别随便人家一问，就露馅了！”多米看着家里的三个长辈说。

　　“你说的是，我要是能回不至于这么多年不拿出来？那你咋想的？”林云氏欣慰的问，家里这么多儿孙，就养的多米最像她！

　　“四哥读书多，会啥别人也不清楚，咱就说四哥看了本闲书，上面写的食谱，前几天回来说的，反正四哥在外读书，谁还能跑学堂问他去？”多米提议道。

　　“这个好，推给四柱啥都轻松了！”杨林榆赞扬道。

　　晴宝傻乎乎的一会看奶，一会儿看爹，听不懂但也一直参与着。

　　第二天，二柱带着大柱，坐着牛车就去了镇上，因为杨林榆提前安排嘱咐过，两人买了三升豆子，两斤豆腐带回去，买豆腐的时候，二柱仔细观察了人家屋子里取出来的豆腐，和摊主闲聊了几句做豆腐的事儿，他觉得自家不一定能做出来！

　　中午，大柱二柱和杨林榆把黄豆浸泡上，多米抱着晴宝和何氏在厨房，按照晴宝说的把豆腐碾碎，放些盐，豆酱，蒜苗末，混合泡好的大头菜（芥菜）切碎。放入锅中用猪油炒香，用白面包了。

　　包子馅炒好，何氏尝了一下咸淡，就用勺子舀了一勺给晴宝吃，不说一会儿的包子，就现在的馅何氏就觉得极好吃了。给多米舀了半勺，何氏看俩人吃，觉得特别有成就感，虽说是晴宝教的，但她一听就会，可见手艺就是好！更别提晴宝还是自己闺女。

　　中午，何氏的厨艺再次受到称赞。周荷叶和张椿对视一眼，默默心虚。她俩已经算是村里媳妇的好手了，在娘家亲戚里厨艺也是受到称赞的，一嫁过来就接手了厨房上的伙计，在之前，俩人自认做的很好，现在一怀孕，婆婆才坐了几天饭，显露的水平并不是她们能及的，可见往常是她们自大了！

　　第二天，难得大柱二柱没出门买菜，家里的人把磨盘收拾出来，按照之前问过晴宝的，一点点磨浆，滤渣，这些都靠杨林榆三父子手工推磨，很是辛苦，想着家里只是试试，做的少，三人辛苦些，也磨了5斤黄豆出来。

　　后面何氏和多米负责煮浆，点兑，周荷叶和张椿一起压实定型。林云氏抱着晴宝在院子里看三人推磨。

　　“奶，让爹爹把红薯也磨了，我要吃凉粉，好不好？”晴宝抱着她奶的脖子小声嘟囔，看家里人磨豆浆，她觉得自己好像做错了，把爹爹累着了！

　　“什么凉粉，晴宝和奶奶好好说，奶让爹给你做！”林云氏把孩子立在眼前好好问。

　　“磨红薯，做凉粉吃！和豆腐一样炒菜吃！”晴宝混乱说着，林云氏却认真的听着。

　　让杨林榆去地窖捡筐红薯，洗干净了加水磨成浆，在木桶里放着，家里人虽不懂这是在干什么，但看老太太让干，也不多问，就做了。

　　等傍晚，豆腐真做了出来，五斤黄豆整整做了8斤豆腐出来，杨家人都震惊了。

　　她们一直以为，豆子做成豆腐，就像小麦做出白面一样，肯定要减产，哪能变得多呢？

　　一斗黄豆是33文钱，合一斤黄豆大概两文钱，日常豆腐镇上是五文钱一斤，这一斤豆腐就赚了两倍，而且五斤黄豆出了八斤豆腐啊！

　　瞬间全家都意思到这豆腐生意赚钱，比无本的野菜还赚钱。

　　小葱拌豆腐，煎豆腐，炒豆腐，豆腐青菜汤，豆腐包子，晚餐，杨林榆家吃的是豆腐席，第一次这种金贵东西不用等过年过节，一次性吃了个够！

　　屋里，杨家父子一起议论以后自家做卖豆腐的生意该怎么做，群情激昂，觉得家里马上就能赚大钱了！

　　林云氏抱着晴宝看装着红薯浆的水桶，她算是吃了三十多年红薯了，从不曾听过凉粉这种东西，豆腐毕竟镇上就有，有些村子里也有人做，可凉粉是个啥？

　　林云氏抱着晴宝，让何氏和多米跟着，听晴宝的取桶中过滤出的红薯粉，加水开始煮，取浮沫，加点盐煮，慢慢的变得粘稠，及至搅合不动，凝结成团，得到一锅黏糊糊的棕黄色的东西，盛入木桶中。

　　说实话，屋里三个大人觉得和做豆腐区别不大，甚至更简单，一个人就能做！就是成品太丑，她们觉得不好吃！

　　林云氏让何氏把木桶放到她屋子里，之后就放晴宝在院子里玩，家里大人开始做豆腐。

　　这次，不再是做一点试水，杨林榆把两斗黄豆全磨了，辛苦一天，做了五十斤豆腐出来。

　　让大柱和二柱给他们大伯二伯家各送三斤豆腐，又给族里近亲都送了两斤豆腐，旁边邻居老根叔家也送了两斤后，杨林榆自己提了三斤豆腐去了族长家。既然准备买豆腐，该说的，该做的人情就不能少。

　　多米看家里的男人都出了门去送礼，就心里难受，小声地和家里妯娌抱怨：“咱爹真是个好人，啥事都想着外人，他这走个人情，豆腐先白送出了一半！也不想想这群人谁会记得咱爹的情。”真是个傻子！

　　“爹送出去，也算让别人知道咱卖豆腐的生意了！都是一族的，不好不送！以后也是指望他们能照顾点咱家的豆腐生意！”张椿解释道，虽然她心里也觉得送的多了，可有些话多米能说，她们不能说。

　　“对啊！咱家以后天天都能吃豆腐了呢！”周桃花喜滋滋的说，然后就被李桂花拉了下衣袖，多米白了她一眼。

　　“不抢咱家生意就好了，你等着，咱爹不回来，他们就能来，靠大柱，二柱那俩人说啥人家也不信。”多米烦躁的说。

　　周荷叶刚想开口，就听见门外传来大柱的声音，然后都没敲门，两家大伯就推门进来了，边走边说：“你爹呢，我和你爹说说，让他过来”

　　语气不耐烦，又好像看不到院子里站的一群小侄媳妇，也不知道随口吩咐的谁。

　　多米刚想开口呛回去，就被周荷叶抢先道：“爹去族长家了还没回来，要不大伯二伯先去堂屋坐着等会儿，爹也该回来了！”

　　“你去叫你爹一声，就说我在你家等他！”大伯杨林枣催促大柱道。

　　看大柱真准备出门，多米立马恼了：“大伯这么大面子，不如自己去族长家找我爹去，我爹和族长正在议事，何必让大哥去找骂，显得我们小辈都不知礼似的！大伯来都来了，有啥事怎么不去问奶，我们家我奶当家，你何苦等爹来啊？”

　　“你娘就是这么教你们的，连点孝顺都不懂吗？”二伯杨林柳训斥道，看着二柱，一副家里媳妇不懂事，你不感紧管管！

　　多米：“我是奶养大的，大概听奶说多了，没二伯受教的好，这世上只知道孝顺父母，还没听过孝顺分家二十年的叔伯的！不知道二伯从哪学的这么孝顺，大概我们家和二伯的孝顺不一样吧！也是，可能奶教错了？”

　　“你，你！我不和你一般计较，等你爹回来我和你爹说，真是一天天越发不成样子！”杨林枣气愤的指着多米，扭头往堂屋走去！

　　“奶，大伯二伯来找爹了！”多米看气走了他们，大声吆喝着喊林云氏。

　　杨林枣，杨林柳兄弟被多米一声吆喝，脚步都踉跄了一下，不过俩人依然没有提出拜见一下林云氏，林云氏也没有出来。