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21、第二十一章 ...

  •   等所有的事情都忙完了,江彩棉就把大家都叫了起来,说完商量一下以后的生活。

      “娘,我和弟弟来了纪家,很感谢有你还有子成对我这么好,我从小就没娘,以后你就是我亲娘了”江彩棉说着眼泪就掉了下来,这两年没人知道她是怎么熬过来的,从一个十指不沾阳春水,爸妈疼爱的小公主,变成一个恶名十里,肩挑手能提的泼妇,真的太难了,如今总算熬出头了。

      孙氏一听,心中也心疼江彩棉,这么好的姑娘怎么就命这么苦呀!

      “你放心,以后就好好在家里,没人给你受委屈的啊,要是子成欺负你,你就告诉我,看我不打断他的腿”孙氏安慰到,扭头也拍一拍坐在自己旁边的江锦川。

      “娘,我打算做个吃食生意,你觉得咋样,这两年我在江家馆子里也学了不少手艺,如今我也想谋个生计,不然这一大家子人可咋办”江彩棉把自己的想法说了出来。

      “娘子,你放心,我不会让你喝西北风的”纪子成信誓旦旦的保证到,江彩棉听完哭笑不得,这纪子成还真把自己的话当真了。

      “ 我倒是不怕喝西北风,只是如今正好我手头有些钱,正好也会这个手艺,何不尝试一下呢。”

      孙氏一听,也觉得自己儿媳妇说的有道理,如今家里添丁添口,这锦川以后也要娶妻生子,若是以后江彩棉在生下一儿半女,那里都是烧钱的时候,不如尝试尝试,就摆个小摊也花不了多少银子。

      江彩棉听到自己婆婆支持自己,顿时有了干劲,利利索索的去菜市场看看应季的瓜菜,思索着现代的美食。

      最后江彩棉决定先卖一段时间牛肉粉丝汤,马上冬天了,天气也冷,大家都想吃些暖和的,冬天青菜也贵,牛肉粉丝汤里素菜大都是豆腐皮和豆芽,粉丝也便宜,至于牛肉一碗也就切的薄薄的五六片,自然也要不了多少成本。

      打定了注意,江彩棉便和孙氏去了镇上看摊位,如今朝廷处于征收状态,摆摊位也是需要给租金还有缴税的,两人转了半天也没找到合适的,最后江彩棉只好去了纪子成的学堂,想着去给江锦川办入学手续。

      谁知纪子成那个傻子,隔着老远就指着自己,对身边的同窗说,那个是我媳妇,还有我娘。

      纪子成在学堂人缘好,做人做事也异常认真,自然得夫子和同窗的喜欢,所以从进学堂到出学堂江彩棉和孙氏一直是以被打量围观的状态下出来的。

      离开学堂的时候,也多了纪子成,他也下学了,就一同回家。

      江彩棉和孙氏转悠了一天,对于摊位的事情一筹莫展,倒是江锦川拿到了入学通知书高兴的都快蹦起来了,在这穷乡僻壤的小镇上,能上学简直是无比幸福的事情。

      第二天正好是纪子成大休之日,学堂十天一大休,所以今日他不必去学堂报道了。

      于是一家四口又一同上镇上去寻找摊位,几番周转在东街口上寻得一个摊位,东街口距离镇中位置偏远,没什么人愿意过来,可是这镇不大,摊位更是有限,铺子就更你不用想,就江彩棉这几两银子连租个铺子都不够零头的。

      最后付了租金一年三两银子,去了衙门签了合约然后这摊位就算成了。

      江彩棉又去了菜市场,想着买点菜回家练练手,折腾了一天,太阳落山时总算到了纪家。

      江彩棉兴致勃勃,提着菜就钻进了厨房。

      粉丝,豆腐皮用水泡上,豆芽小青菜洗干净,牛肉冷水下锅捞浮沫,一切都信手拈来,熟悉得很。

      牛肉煮的差不多了,盐,酱油,八角,香叶,桂皮,花椒,干辣椒,小茴香下锅调味,生姜去腥,出锅前下大葱,在来白芝麻,两颗冰糖调味,这牛肉就算卤好了。

      .然后烧水,下粉丝,煮软后下豆皮,豆芽,调味,出锅前在来点小青菜,放上几片牛肉,在从卤牛肉里来一勺卤汁,抓上一大把香菜,这牛肉粉丝汤就算成了。

      ......大家都在堂屋里等着江彩棉鼓捣,纪子成去了两次说帮忙最后都被赶了出来,说嫌弃他碍手碍脚。

      最后粉丝汤上桌,粉丝柔软适中十分有较劲,牛肉卤的十分入味,在加上那麻辣的卤汁水,让人吃下去在冬天里都暖和了一大截。

      孙氏更是都快把江彩棉夸上天了, 说这粉丝汤她从没见过,一定会生意红火的。

      江锦川但是见怪不怪了,自己姐姐以前就经常研究些稀奇古怪的东西给自己吃,什么炸鸡排,麻辣烫,还有最可怕的什么黑暗料理,想想自己还是挺幸福的。

      一切都定下后,第二天江彩棉和孙氏就上镇上采买去了,好在江彩棉也跟着江保山去采买过,那些个卖香料蔬菜的老板都熟得很,简简单单也就谈好了,付了定金就商量好了进价,江彩棉和他们接触过几次,加上江彩棉信誉好,做事情爽快,所以老板们也大都乐意和她合作,那是自然的,有钱不赚那岂不是傻子。

      第二天他们的摊位就风风火火的开张了,江彩棉算了算成本,五文钱一碗,有肉有菜着实不贵,你就算吃串糖葫芦也要两文钱呢,更何况是一大碗粉丝汤。

      卤牛肉提前一晚上处理好了,早上只需要升起火炉就可以煮粉烧水了,东街口人少,早上生意不太景气,但是也卖出去十多碗,毕竟大冬天的那热腾腾的热死加上卤肉汁的香味,自然是把人肚子里的馋虫都勾出来了,往旁边一坐,稀里哗啦来上一碗在赶路,身体暖暖的,让人也舒服起来。

      好在也有个火炉,让孙氏和江彩棉不那么冷,下午就没了什么生意,直到太阳落山才卖出去三碗,江彩棉开始有些慌了,算算这一天也就卖了块一百五十文铜钱,抛去成本人工费啥的,也就赚了个十几文,还不如去种地来的多。

      孙氏倒是一天乐呵呵的忙里忙外,这做生意哪有一来就迎来送往的,自然是要积累了客源,获得了口碑才会生意好,再说自己家的粉丝汤味道那么好,生意肯定会好起来的。

      江彩棉听孙氏这般劝慰,也觉得是自己心急了,如今没多长时间就要过年了,不如就先随便凑合,过了年再好好打算打算。

      孙氏一听也觉得这个办法不错,娘俩第二天鼓足了干劲,没想到昨天吃了粉丝汤的人回家给宣传了下,说纪家粉丝汤不贵味道好,肉给的也多。

      第二天就忙了起来,一上午江彩棉婆媳两人屁股都没挨着地,好不容易忙完了早上,中午可以歇会喘喘气,两人才发现衣服早就被汗湿的透透的,这鬼天气,不下雪,风一吹,干冷干冷的,人随便活动活动就一身冷汗,好在生意不错,江彩棉也不觉得难受,还满心欢喜的忙活着。

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