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10、第10章 ...
傻子拒绝任何人分走邱秋注意力的同时接近邱秋。
他将邱秋护得紧紧的。
十二、十三抓回来的野味,他接过来递给邱秋。华芸帮着削皮的土豆,他主动洗干净了帮邱秋在砧板上摆好,就连要来帮忙的时萌都被他抢了手里的活。
傻子围着邱秋团团转,独自心满意足。
邱秋一个人忙得晕头转向,最终忍无可忍地要求十一将傻子拉走。
十二这才有机会上前帮邱秋处理野味,华芸接着帮邱秋切地瓜。
没了傻子,一切有条不紊地进行。
十二、十三不知去哪打了两只大雁同三只兔子回来,将水盆拿到外头拔毛处理内脏。
时萌正好抱着她的小白从后院走出来晒太阳,一看到门口歪了脑袋被丢进热水里再捞出来的湿漉漉的兔子们,眼睛一红,赶紧将怀里的小白抱回去藏了起来。
唔,太残忍了,她才不要吃兔兔呢。
里头邱秋已经提前将竹筒饭放下去蒸了,接过华芸手中的地瓜丁时,锅里的饭正好熟了。邱秋下油煎地瓜饼,让华芸煎至两面金黄捞出。
将十三递过来的大雁肉切块洗净血丝,沥干水分,加入料酒和少许食盐,放置一旁腌制。
剥两块蒜,将生姜切片。
邱秋恍然察觉自己漏了什么重要的材料,朝身后喊道:“你们带辣椒了吗?”
十一迅速从身上摸出了各种尖椒、泡椒放在邱秋手边。
邱秋接过,一部分切丁,一部分拍碎,放置一旁备用。
她本是南方人,自小在京里长大,吃遍各种美食,口味接受度颇高。不像骆林身边的几个跟班,生在川渝,养在川渝,总吃不惯没有辣椒的食物,已经习惯于在身上到处藏着点辣椒。
姜片下锅爆香,加入蒜瓣翻炒至金黄,倒入大雁肉大火翻炒。
有油脂浸出后加入辣椒翻炒,片刻后加入花椒、孜然、食盐炒出香味,最后加入水淀粉快速翻炒后出锅。
色香味俱全的双椒大雁就做好了。
骆林等人视线在双椒大雁上停留,奈何邱秋没有发话,只得控制着自己的视线落在邱秋手上,默默吞了口口水。
兔肉已经切丁放在一旁。
邱秋顺手将兔头扔进了小花面前的碗里,想起之前捡到小白时脑海里浮现出的那道川渝特色——冷吃兔肉。心里跃跃欲试。
终于有机会下手了。
将锅洗净后倒油,油热后关火。待油温稍凉,再次开火倒入兔丁。
时萌已经提前将邱秋要的酒槽要了回来。
酒槽散发着淡淡的酒味和酸味,可以知道放置的时间还不久。邱秋放入三勺酒槽,加了从华芸怀里抢来的红糖,以及一些八角、大料、陈皮、姜末。翻炒至水收干后倒入剩下的辣椒碎。
将锅内兔肉炒干后加入一点食盐和老抽。
水份收干后关火。
辣椒的香味扑面而来,邱秋忍不住拾了一块兔肉扔进嘴里。
嘴里的兔肉麻辣爽口,只吃了一口,邱秋嘴唇已经被辣得通红。
还没装盘,邱秋又扔了一块在嘴巴里。
众人见邱秋已经吃上了,纷纷不管不顾地挤到灶台边,一人一块兔丁扔进了嘴里。
“嘶,好辣。”时萌原本坚守着不吃兔兔的原则,在美食面前被忘得一干二净,不停甩着小手往嘴里扇风。
傻子站在边上绷紧了脸不看灶台。
哼,刚刚小媳妇不让他过去,他才不想吃呢。
眼睛偷瞟过色泽鲜艳的冷吃兔肉,傻子偷偷咽了咽口水。
为什么还没人叫他过去吃呢?
傻子看着锅里越来越少的兔丁,终于急了,也不管自己还在生气,挤进了众人中间。
双椒大雁肉质劲道,好吃不腻。
连骆林都盯紧了面前的菜肴,在他人手下夺食。
众人围在灶台边,搭着带着竹筒清香的白饭,很快便将两道菜吃了个干净,最后再来点地瓜饼。
“嗝”
骆林一众人纷纷摊着肚皮,将手撑在身后坐在了地上。
傻子将灶台上的空碟泡在了水盆里,准备等骆林他们走了再洗。
邱秋今天虽然没吃到麻雀,却吃到了大雁,格外满足。
小花舔干净了碗里分到的兔肉和大雁肉,懒洋洋地将脑袋搭在自己的前肢上。
不劳而获的食物就是香。
“傻子媳妇,你这煮什么呢?咋这么香嘞?”
外头传来王奶奶越来越近的声音。
“傻子媳妇?”
骆林视线从邱秋身上移到傻子身上,再看向邱秋,面带揶揄。
没想到这才几日,邱秋和傻子已经成了亲。难怪傻子那般护着她。
“不是你们想的那样!”
邱秋正想解释,外头又传来王奶奶的声音。
“傻子媳妇,听说你家来了客人,有什么东西不够的,尽管到王奶家取去。”
“诶,王奶。您怎么来啦?”时萌站在门口问道。
“怎么?萌丫头不欢迎王奶?觉得王奶来抢你吃的了?”
“怎么会呢。”邱秋走到门外去扶王奶奶:“萌萌还求着王奶带着什么好东西过来呢。”
“诶呦,就你懂我。”王奶一手拄着拐杖,一手指着邱秋,笑出了一堆褶子。
王奶奶将拐杖上挂着的的东西取了下来递给邱秋,道:“我知道你们馋荤腥馋狠了,客人来怎么能不煮点肉呢。拿着吧。”
“王奶,这不行。”
时萌说过,每年过年过节杀猪分猪肉都是按着人头发的,谁家不比谁家多,也不比谁家少。
今年时萌因着傻子回来,早就将分到的猪肉煮完了。这秋天都还没过,王奶家存的这块肉可是留着给王家未来的小孙子的。
奈何王婶总不愿要孩子,这肉就这么留到了现在。
“哪里不行了,招待客人要紧。”王奶说着将肉塞进了邱秋怀里。
“你家客人在,我这一把骨头就不进去了。”
邱秋拿着手上的肉,一脸尴尬。
王奶奶虽说爱开玩笑,但人是真好,谁家有点什么事,她准是第一个出头。
一会让十二给王奶将肉送回去好了。
邱秋回了屋,屋里再不是恰意的氛围,反倒弥漫着一股紧张的气氛。
骆林坐在木凳上,问:“秋秋,寒山地势复杂,进出山都要半日光景,我们该出发了。”
“嗯,路上小心。”
“你不同我们一起回去?”
邱秋摇头。
“你想清楚便好。”骆林不再多劝:“寒山村离镇上有一段距离,我将华芸留给你,若是有需要便让她给我传信。”
邱秋拒绝。
骆林还想再说什么,突然抿紧了唇。
“骆林,我一个人在这挺好的,村里的人都挺照顾我的,你放心好啦。对了,我想去镇上看看有没有什么可以买的,傻子家东西太少啦,连件像样的过冬衣裳都没有。你陪我去好不好?”
“身上的银票呢?”骆林看着拉着自己撒娇的邱秋,身上接受着时封凌的视线凌迟,还以为时封凌会再冲过来给他一拳。
“……丢了。”
骆林摸摸邱秋的额头,将怀里的银票掏出来给她。
“丢了就丢了。拿着吧,以备不时之需。”
寒镇在牧寨村往下两千米处,走路还需一炷香的时间,离得不太远。
邱秋掰着手指数着一会需要采买的物件,看了眼众人,幸得有骆林等人在,一会搬回来也不会太累。
邱秋在心里夸着自己机智。回到屋里取了枕头底下的首饰,将手里的银票装了进去,这才带着傻子、时萌一起出门。
“姐姐,我们要去哪里呀?”
“出山呀。”
“可是村里有人说出了村那人会像我哥一样变成傻子。”
“萌萌,你看,我有傻吗?”
时萌不明所以,被邱秋强制着回答。
“没……没有。”
“之前我和你哥消失不见,就是因为我们出山了。你看,我有变成傻子吗?”
时萌认真看着邱秋,摇头。
“你哥有更傻吗?”
还是摇头。
“这不就对了,出山什么事情都没有。那你还要出去吗?”
时萌犹疑了一下。
“出去玩呦,你哥给你的那个陀螺就是在山外买的呢。山外还有更多有意思的小玩意儿。”邱秋感觉自己像是诱拐孩子的坏人。
时萌想起陀螺,眼睛一亮,用力地点了点头。
邱秋想起村里的人对出山的忌讳,不敢跟着骆林等人出山,而是约定了在小花受伤不远处见面。在村民们羡慕的视线下送走了骆林等人,吩咐小花好好看家,邱秋转头带着傻子和时萌从后山进了寒山。
十三对寒山极为熟悉,很快就将他们带出了寒山。
上次出山用了约莫半日光景,如今只用了两个时辰。
山下还停着一辆马车,几人很快便到了寒镇。
不知今日是寒镇上的什么节日,街上到处都是来往的行人,时萌拉开窗帘一脸震惊地看着窗外,嘴巴一路都没有合拢。
邱秋让傻子留在马车里,带着时萌到处去采买,身后只跟着华芸三人,偶尔被杂耍的人员吸引停下脚步。
十一在车外驾着马车,马车里里只剩骆林和傻子两人。傻子不能下车,只能透过车窗将视线黏在了邱秋身上。
傻子突然抬头看向骆林,又马上看向车外。
骆林刚刚靠近时封凌耳边说了一句话,时封凌却一点反应也无。骆林终于相信了时封凌已经变成了傻子的事实。
这一步棋他布得太大,差点掌控不住。
请大家忽视调味品,我已经分不清哪些古代有哪些没有了(捂脸哭)
过渡两章,邱秋还是寒山村厨神!
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作者有话说
第10章 第10章
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