《爱我你就夸夸我》鸢蓝

170、第 170 章

　　过了儿童节，天气就一天天愈发热了，小孩子们每天顶着大太阳乱跑，也不觉得热，大人们却担心他们出太多汗伤身体，只得想办法让他们多喝点水。
　　杨奶奶买了些圆糯米，打算做醪糟。圆糯米淘洗干净，先上锅蒸四十分钟，再放到干净的盆里摊开晾凉，拌上甜酒曲，等着发酵。现在天气暖和，也不用额外保温，就自然温度，等上两天，醪糟就发酵好了。因为放了酒曲发酵，这种食物在有些地方也叫酒酿。
　　杨奶奶用勺子舀了一点发酵的汁水，先闻一闻，再抿一小口，砸吧几下嘴唇，满意地点点头：这次的醪糟做得很成功。
　　这醪糟可以妇女来例假时补身体，醪糟里加上红糖、荷包蛋、红枣、桂圆之类的补气血的食物一起煮了吃，行气活血。现在只是给小孩子日常喝，倒不用那么麻烦，直接舀两勺醪糟在碗里，用开水冲开就可以了。
　　杨奶奶端着碗，出了厨房，见后门开着，就朝后面喊：“石头，回来喝醪糟了。”

　　杨磊他们班级，今天下午打疫苗，老师带着大家去防疫站打完疫苗，看着也就不到一节课就到放学时间了，干脆原地解散提早放学了。
　　杨磊和同岁的几个小孩子一起在后院外头的打谷场玩，周围的草丛里能找到可以吃的羊婆奶和龙葵。羊婆奶学名叫萝藦，绿色的果实两头尖尖中间饱满，形状像羊的□□，咬开后里面的汁液是乳白色的，像奶水一样。龙葵则是一种野草，果实是小颗粒的紫色圆形果子，咬一口会爆浆，味道淡淡甜甜。这两种和酸溜溜草、野草莓等都是小孩子爱吃的野果子。
　　一个小孩吃得兴起，见到一棵苘麻也忍不住摘了几颗果子，苘麻开小黄花，果实也长得像花朵，上头一圈小尖尖，像花瓣似的。
　　“呀，那个不能吃，掰开难闻得很。”
　　“臭臭的，快扔掉。”
　　拿着苘麻的小孩故意把手里的东西往另几个面前递，要臭一臭大家。另外几个小孩子笑着躲开，结果绊倒在一起，他们就顺势玩起叠罗汉。

　　杨奶奶端着碗在后门口又喊了几声，见杨磊没听见，就端着碗走到打谷场边，叫了杨磊喝醪糟，几个小孩子都认识，谁也不认生，围着杨磊一人几口轮流喝醪糟。杨奶奶顺手在草丛里掐了一些灰条条，这也是一种野菜，拿回家凉拌了杨梅梅可爱吃了。这时节灰条条已经老了，最好吃的时候是四月，现在只能挑一挑掐点顶上的嫩叶。
　　杨奶奶掐了半天也没一把，就想再找一点，便喊杨磊：“石头，你把碗送回家，放灶房。”
　　杨磊有点不情愿，杨奶奶就笑，“家里还有醪糟，冲好的晾着呢，你还喝不喝？”一群小孩子就跟着杨磊回家了。
　　杨奶奶见他们跑远了就笑，嘿，我手握好吃的还调理不了你？
　　旁边有割草的人见了就笑她，“你也是宠娃哩，还给专门做醪糟。”
　　“又不麻烦，吃了喝了也不是浪费了。”杨奶奶一摆手不当回事，“你院子里不是还给种的金银花煮水，咱俩大哥不说二哥。”
　　那位老太太就哈哈笑，“那我给你送点。”她不会做醪糟，送了金银花，杨奶奶必要回点。
　　两人说得热闹，一时半会儿是分不开了。等杨奶奶看天色，想起要做饭，赶紧回家已经有点晚了。她路过自家后院时，见杨磊和几个小孩趴在地上，也没时间管，喊了句“石头，你姐来了，看你趴地上揍你呀”，就匆匆进了灶房做饭。

　　杨奶奶来去匆匆，身影消失了，声音还在。地上的杨磊赶紧爬起来，拍拍身上的土，四周张望。
　　“胆小鬼，你姐没回来。”跟他对战的小男孩嘲笑起来。
　　“哈哈，胆小鬼。”其他小孩也一起笑起来。
　　“我，我才不怕呢。”杨磊生气了。
　　“那你趴地上啊！”
　　“就是就是。”
　　“趴地上就趴地上。”杨磊一生气，又不敢真的直接趴下，想了想就坐下了。盘腿坐地上，还挺了挺胸膛，“我这样顺手。”说着拿手里的石头磨着面前的钉子，他们几个人在玩骑马打仗的游戏。
　　这个游戏的马不是真人假扮，也不是用树枝代替的那些玩法，是一种斗草游戏，用到的野草叫马唐，因为游戏的关系，当地叫它马驹草。
　　用两根长钉子钉在硬化的泥土地里，中间绑上纳鞋底的粗绳子或者毛线，游戏双方各找一块石头摩擦钉子，震动传导到绳子上，就会带着“马驹”往前跑，直到撞在一起，先落下绳子的一方认输。
　　“马驹”当然也要精挑细选，采来的马唐草选取最合适的“人”字形，其他的多余部分要舍去，两只“马蹄”要夹在绳子上之后落在地上，合适的长度才不容易“落马”。

　　杨梅梅回家时，头上顶着野草编的帽子，她们放学路上一路玩着回来的。夏季野草疯长，路边常见的狗尾巴草和香附子随手就能摘一筐。杨梅梅头上这个帽子用香附子编了底座，上面插满了狗尾巴草，随着她跑动，满头的狗尾巴草乱晃。
　　“婆婆，看我的王冠！”杨梅梅进门先冲进厨房找婆婆。
　　“啊…嗯……真好看！”杨奶奶还是违心地夸奖道，忍了忍，“今晚吃完饭洗个头发。”
　　“没听见没听见。”长大了也依然不喜欢洗头发的杨梅梅，一听见洗头魔咒就跑开。放了书包，见后门开着，后院外头还有激烈地叫喊声，她就过去看。
　　柿子树下，几个小孩子或蹲或趴围成一圈。
　　“快，冲啊，马上掉下来了。”
　　“撞它！撞它！！”
　　“杨磊，你怎么坐地上，脏不脏啊！？”杨梅梅双手叉腰，喊道。
　　“啊啊，梅梅来了。”这下子不止杨磊爬起来，其他小孩也跑掉了。
　　一下子就剩两个人在场，杨梅梅脾气也不好发了，走过去见一个“马驹”已经掉下来了，显然杨磊玩输了。
　　“这也能玩输？来，姐姐教你怎么选马驹，肯定是马驹不好。”作为游戏大王，怎么能有一个玩不好游戏的弟弟？

　　“吃完饭，你们俩和爷爷一起去地里摘辣椒。”
　　夏季的蔬菜也长得特别快，成熟的辣椒、豇豆、黄瓜、番茄这些都得及时摘下来，今天主要摘辣椒。
　　因为家人喜欢吃辣，杨爷爷的菜地里种了几种辣椒，有不太辣的螺丝椒、菜椒，也有细细的很辣的线椒。线椒种的多，不止当季吃，也会绑成辣椒串晒干了储存起来，剪成段切成丝炒菜用，也能碾成辣椒面做油泼辣子。

　　等祖孙几个去菜地，杨奶奶洗碗涮锅收拾利索厨房，又给锅里添了半锅水温着。天热了爱出汗，晚上家里人洗澡用水多。楼顶的大铁桶晒了一桶水，但是今天两个孩子要洗头洗澡，其他人就不太够了。
　　趁着家里没人在，杨奶奶兑了热水，自己洗了头洗了澡，又把家里的脏衣服揉干净晾在院子里，眼瞅着天要黑透了，她往菜地那里喊几人回家，“天黑了，回来了~”
　　三个人摘的辣椒倒在一起满满一筛子，杨奶奶喊他们赶紧去洗头洗澡，又去拿换洗衣服。杨爷爷和杨磊一起洗，杨奶奶压着杨梅梅洗头发，用梳子细细梳一遍，又对着灯光仔细看，“我看看头发上干净了没？”
　　“婆婆，我想吃八宝辣子夹馍了。”杨梅梅摇头晃脑的，还不忘点菜。
　　“好，明天给你做。”
　　“婆婆你真好！嘻嘻”杨梅梅搂着杨奶奶胳膊。杨梅梅已经高过杨奶奶肩膀了，靠近杨奶奶就想靠肩膀，吓得杨奶奶赶紧后退，“梅梅你头发还没冲。”

　　家里上学的、出摊的、下地的，都出去了，杨奶奶就进了灶房。这八宝辣子好吃，做起来却费事，早早就要准备起来。
　　既然叫八宝，自然是八种食材。杨奶奶做的大家都习惯的传统搭配：莲藕、蒜薹、胡萝卜、五花肉、豆腐、黄豆、线椒、咸菜。
　　黄豆是昨晚就泡好的，怕天气太热坏了，晚上吊在井里。早上提上来，下开水煮熟，再一个个挑干净黄豆皮。
　　等太婆挑黄豆皮的空档，杨奶奶把杨爷爷带回来的五花肉下水煮熟，切成小丁。
　　杨爷爷看了看，就开火热锅炒起花生和芝麻。花生炒熟用刀背压碎，再用擀面杖碾成花生碎，花生碎不能太小，吃不到花生的口感，也不能太大，吃起来太突兀。
　　“哎哟，真香！”杨奶奶捏一颗花生嚼着，夸赞道：“老头子炸的花生真香，酥得很，火候刚刚好！”
　　杨爷爷就得意地嘿嘿笑着，把杨奶奶切得薄薄的豆腐片端过去，下油锅炸得金黄，递给杨奶奶细细切成小丁。
　　要切的东西多，且要切成小丁，杨爷爷就另找了把菜刀，在案板的另一头一起切。
　　等所有东西都切好了，灶台周围和案板上放了大大小小的碗啊盆啊，装着不同的食材。杨奶奶找辣椒面，杨爷爷再次烧油锅，杨奶奶装好辣椒面，就站在杨爷爷旁边，默契地递食材。
　　先把五花肉丁炒出油，加葱姜黄豆酱炒出香味，杨奶奶把辣椒面倒进去，颜色一下子红艳艳的好看。
　　“这个红油好！”杨奶奶竖起大拇指夸奖。
　　“是吧，红艳艳滴！”杨爷爷骄傲起来，手下大铁勺越发起劲。
　　莲藕丁、黄豆、咸菜丁、豆腐丁、胡萝卜丁，一盆一盆依次倒进锅里，杨爷爷调味，杨奶奶就坐在灶前添火。这会儿火可以大一点，要把水分炒出来，最后的八宝辣子吃起来才够香。
　　“花生和芝麻可以放了。”杨爷爷伸出手，没等到杨奶奶递碗，转头见她正在将刚才用完的花椒粉、白糖罐子收起来，就自己走了几步取放花生芝麻的碗。
　　等蒜薹丁和线椒圈倒进去，两人就放松下来，这就基本做好了。
　　杨奶奶也早就洗好了盆，擦干等着装了。
　　一大锅炒了两大盆八宝辣子，杨爷爷还用馒头擦了锅底，两人现吃起来。

作者有话说

　　太久没写了，还在找感觉，尽量写好了就发出来。
看到评论了，谢谢还在的小可爱们