《农家有福宝》小甜饼真甜

10、买肉吃

　　买好肉，她背着竹篓从城里步行回家，到村里后，她乱七八糟捡了一些柴放进竹篓里，待进了家门，她看到牛氏正坐在门口给叶长贵缝补衣服，牛氏虽然性子急，可做起事来却很细心，叶长贵常年在城里做工，衣服破了一次又一次，每次都是牛氏帮忙缝补的，刘氏虽然也能补但做工却没牛氏扎实，阵脚也没她紧密。

　　牛氏看见她回来，蹙了蹙眉，“小福丫头，你婶子说你去捡柴了？都过多长时间了，你怎么才回来？”

　　林宝福听的心虚，她抱着竹篓走上前，“奶奶，我去城里了。”

　　牛氏一愣，“你去城里干嘛？”

　　林宝福说：“我去了……学院……”

　　“去学院？”牛氏奇怪道：“今天没让你送东西啊，你怎么又去找五郎了？”

　　林宝福小心地观察着牛氏的脸色，“奶奶，我没见着哥哥，我去城里买了几个烧饼还有……还有半斤肉。”

　　“你说什么？”牛氏瞪大眼睛，她“豁”地站起身。

　　林宝福被吓了一跳，害怕地往后退了几步。

　　牛氏眉头夹的死紧，她快步走过来，盯着林宝福问道：“肉呢？”

　　林宝福心里害怕，她将竹篓递过去，牛氏起初还不相信，待翻出油纸包和那块肉，她脸色变了数变，厉声道：“小福，你哪来的钱买这些东西？”

　　林宝福小心翼翼解释：“奶奶，我用秸秆编了蚱蜢和蜻蜓去学院门口卖，那些学生都很喜欢我做的东西……我赚了十二文钱，就想着买这些东西带回来……”

　　听了这话，牛氏脸色顿时缓和下来，方才她还误以为这丫头手脚不干净……不过她并没有全信，十二文对于一个小丫头来说不是小数，她靠卖秸秆编制的蚱蜢真的能赚到这么多钱？

　　林宝福见牛氏不相信她的话，她拿出两根秸秆当着她的面编制起来，她手脚麻利，一刻后就编制好了一个蚱蜢，蚱蜢编制的精巧且栩栩如生，
　　“奶奶，我就是靠卖这个的，一文钱两个，那些学院里的学生很多都有几文钱，见我做的好看都来过来买。我就是靠它赚到钱的。”

　　牛氏拿过蚱蜢看了看，终于彻底信了。想到刚才自己竟然怀疑她，牛氏脸上略有些不自在，干咳了一声，说：“你既然赚到钱，干啥非要买这些肉呢？肉十几文一斤呢，多精贵？居然还买这么多烧饼，烧饼也得一文钱一个呢！”

　　林宝福低声说：“我已经吃了一个烧饼了，所以就想着买几个回来给奶奶和婶婶们尝尝，至于肉……叔叔每天做工那么辛苦，我想买点肉回来给他补补身体……”

　　这话听的牛氏心头一阵熨帖，她有两个孙女，但却没有哪个像林宝福这么懂事孝顺的。

　　牛氏看着眼前的小姑娘软了心肠，嘴上却还念叨着，“你这丫头……真是……唉……”

　　刘氏知道林宝福买了烧饼和肉回来，起初也是一脸惊讶，待知道缘由后，她心中一软，心想这孩子是个知事感恩的，以后一定要好好对她。

　　她打开油纸包，里面有四个烧饼，上面还微微有些温度。

　　林宝福说：“婶婶，里面有四个烧饼，你跟叔叔还有爷爷奶奶一人一个。”

　　刘氏心底一片柔软，她摸了摸林宝福的脑袋，“好孩子，我不喜欢吃烧饼，我的那份就给你吃吧。”

　　林宝福摇头拒绝，刘氏将烧饼塞进她手里，“你拿着，乖乖吃完。”

　　林宝福才不相信她不喜欢吃烧饼，倔强地说：“婶不吃，我也不吃，婶每天干活这么辛苦，我买回来本来就是给你的。”

　　“你这孩子……”

　　怎么就这么懂事呢？刘氏感动的一塌糊涂，最后她将烧饼分成两半给了林宝福一半。

　　林宝福买回来的半斤肉其实并不多，也就一个巴掌的大小，这么点肉，牛氏见上面肥肉多，就想着拿它来榨油，剩下的瘦肉跟萝卜一锅乱炖。

　　林宝福听到后只觉肉疼，这么做也太糟蹋这么好的肉了。

　　她想吃红烧肉啊红烧肉，哪怕只有一小块解解馋也好啊。

　　眼见牛氏手起刀落真要把肥肉剔出来，她再也忍不住冲进来，“奶奶，让我来吧，我做的红烧肉特别好吃！”

　　牛氏蹙眉，“你才几岁，会做菜？”

　　林宝福生怕她把肉给糟蹋了，忙说：“我以前在家里也经常做饭的，奶奶你相信我，我一定能做的很好吃的。”

　　牛氏原本不愿意让她胡闹，不过想到这块肉是林宝福买的，她又开不了口拒绝，“行吧，我就在旁边看着，你要是胡来，我可不准。”

　　林宝福连忙点头，她将肉切成六块，切的时候注意肥瘦相间，烧开水将肉焯一遍水过去血沫，锅烧热倒油，牛氏见她烧肉竟然还放油，她一阵肉疼，“你怎么还放油呢？”

　　林宝福解释：“这样做出来的肉香。”

　　牛氏心疼油，“这次由着你胡闹一次，下次可不许这么做了。”

　　林宝福缩缩脖子，平日里牛氏烧菜能不用油就不用，哪里见得她烧肉还要用油的？不过林宝福也顾不得这些了，她一心只想着吃口红烧肉，想的晚上做梦都能梦到，真的想极了。

　　她将切碎的生姜大蒜放进去爆香，香气爆出来后，将肉放进去，炒至两面金黄后，加入酱油，后来想想还缺冰糖，结果厨房里没有，她最后想用糖来代替。

　　牛氏跳起来，“干啥呢，烧肉居然还用糖？不行不行绝对不行！”

　　林宝福管不了那么多了，不顾她的阻拦挖了一勺糖放进去，“放糖好吃！”

　　牛氏心脏都在滴血，“你这孩子……”早知道她就不答应她做菜了。

　　材料都放进去后，需要小火慢炖，煮至收汁。

　　林宝福盖上锅盖，牛氏无可奈何地说：“今后可不能再让你进厨房胡闹了！”

　　趁着煮肉的时候，牛氏准备饭菜，今天还是老三样，窝头红薯和糊糊，牛氏准备饭的时候，锅里红烧肉的香气飘出来，那香味着实能让人口水直流。

　　牛氏暗地里也吞了口口水，面上却装作不在乎，林宝福盯着锅盖都挪不开眼，满脑子都是红烧肉红烧肉红烧肉……

　　她看向牛氏，牛氏也愣愣地看着锅里，她笑了笑：“奶奶，很快就能做好了，到时候您一定要尝尝。”

　　牛氏别过头继续捏窝头，“谁稀罕那个，我又不爱吃肉。”

　　等到锅里的肉慢炖收汁，林宝福打开锅盖，里面的肉已经炖的酥烂，酱红色的肉色泽鲜艳，肥瘦相间，林宝福忍着口水从锅里夹出一块，肉在筷子上巍巍颤颤，她来到牛氏身边，“奶奶，尝一口吧，好香的！”

　　牛氏别过头，“我不爱吃，你拿走。”

　　林宝福却倔强地举着肉，“奶奶，你刚才觉得我浪费油浪费糖，这次我可得让你知道是不是浪费，奶奶你尝一口吧，看看的我的手艺。”

　　牛氏还欲拒绝，林宝福将肉举到她的嘴边，碰到了她的嘴唇，那肉香味扑鼻而来。

　　“奶奶，尝一口吧，好吃的很！”

　　牛氏眨眨眼，终于张开了嘴，肉进到嘴里，满嘴生香，肥而不腻入口即化，比她从前吃过得任何一块肉都要好吃。

　　“怎么样，好吃吗？”林宝福满眼期盼。

　　牛氏点了下头，后又一阵后悔，锅里就那几块肉，她吃了一块儿子岂不是得少吃一块？

　　“你给我吃这个干啥，多浪费？”她嘀嘀咕咕抱怨着。

　　说是这么说，可牛氏心里熨帖着呢。

　　饭菜做好后，等到天黑了，叶长贵和叶老栓才从城里回来，今天干了一天活，他们俩满身疲倦，回到家闻到香喷喷的红烧肉味道，叶长贵愣了愣，“家里今天煮什么了，怎么这么香？”

　　牛氏把饭菜都端出来，“今天小福丫头赚了几文钱，从城里带了一块肉回来，说是要给你补补身体。”

　　这话听的叶长贵愣住，“小福丫头买的肉？”她哪来的钱？

　　牛氏便将今天林宝福卖蚱蜢的事说了，叶长贵听完后，心头一阵感动，说：“难为她这么体贴，不过是几文钱，自己买些零嘴吃吃不好吗？”

　　牛氏笑着说：“小福丫头是个知恩图报的好孩子，你当初把人家捡回来没捡差。”

　　叶长贵见牛氏满脸笑容，他心想平日里牛氏总板着张脸，倒是难得这么高兴。

　　饭菜摆好后，牛氏将林宝福喊出来一起吃饭，林宝福洗好手乐颠颠跑过来，终于如愿以偿吃到了日思夜想的红烧肉。

　　肉吃进嘴里，她只觉自己人生都要圆满了，实在太好吃了！

　　虽然只有一块，但是那种思之入髓的渴望终是得到了满足。

　　叶老栓也吃到一块，赞叹说：“这肉做的好，谁做的？”

　　牛氏说：“小福丫头呗，我本来还以为她在胡闹，没想到竟然做的这么好吃。”

　　刘氏也笑着说：“今天算是托了小福的福气，才能吃到这么好吃的肉。”

　　她说完大家都笑了起来。

　　得到大家的夸赞，林宝福脸红红的，很不好意思。