15、第二章 ...
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随着卷帘门的打开，门市一点点的出现在苗棠眼前。
从装修上来看之前的租户是卖衣服的，地上还有一些包装袋之类的垃圾，软件设施都搬走了，看着有点脏乱，空旷。
大门这边安装的透明玻璃，长时间没有擦拭已经布满了灰尘，上面还贴有标语和营业时间，苗棠看了看发现如果租下这间门市，这个玻璃可以不用换。
现在是白天门也大大打开着，屋子里还是有点黑。打开电灯开关，只有几个灯亮着，不过也够苗棠看清里面其他的装修了。
进门右边是一个展示柜，之前应该放着模特，四面的墙上有拆除的痕迹，再里面一点是一个个小隔间，应该是更衣室，最里面是两个房间，一个是休息室，一个是仓库。
看看水电之类的也都很是方便，天花板也不用大改，安装上射灯就可以，转悠一圈下来，苗棠还是很满意的。
中介看出了她的满意，于是询问道：“苗女士你看是现在就定下这间，还是再看看其他的？”
“再看看吧，对了这个门市一年租金多少，押金怎么交，水电之类的由谁交，有什么优惠吗？”
中介乙拿出平板，翻找一会回答道：“这间门市一百二十平米，一层，水电齐全。一年租金五万六千，租三年则押二付三，租五年押一付四，最后一年房租就用押金扣，不用再交。租十年则每两年交一次租金，押金交三年的。水电之类都是商用，会比较便宜由租户负责。”
苗棠一一记下，她当然是租五年，不过这一交了租金她的启动资金就少了一半多，她需要在考虑考虑。
“这个价格可以再优惠一点吗？”苗棠问道。
中介为了留住顾客当然不可能直接拒绝，只说：“如果您确定要这间的话，我们可以跟房主再谈谈，不过这个价格已经很优惠了，这里交通方便，环境不错，客流量大，愿意租的客人很多，所以我们也不确定能不能优惠。”
苗棠点点头又转了一圈，然后约好明天在哪里见，就各回各家了。
苗棠对于这个门市很是满意，只是不知道其他的门市会不会比它更合她眼缘。
晚上吃过饭，苗棠继续在网上逛，觉得有用的东西都加上，很快购物车就满了。
把一些必备的东西例如杯子，勺子，装东西的箱子盒子瓶子等等买好，苗棠又确定了几个植脂末的好牌子，决定明天去批发市场看看，可以就买些回来试试。
这一通下来已经要十点了，苗棠收拾好东西，关灯睡觉。
第二天一早吃过早饭，又看了一下快递到哪了，苗棠才从家里出发。
这一天她和中介跑了三个地方，苗棠都觉得不是很满意，也可能是因为昨天那一个门市条件太好了，影响了她的主观判断。
约好明天去看最后一个，苗棠和中介分开，来到批发市场。
昨天她来过一次，对于哪家环境卫生做的最好心里有数。
做跟吃有关的生意卫生是最重要的，所以那些门市脏乱差的直接被她排除在外。
一家家问过去，价格都差不多，他们还顺便跟她推销了一些其他相关产品，不过苗棠拒绝了。
一圈下来苗棠选择了一家品种最齐全，而且自己有车可以送货上门，服务态度最好的一家。
老板是一个中年男人，姓季，所有的货都是他送。老板娘姓张，很是热情，一开口就是大妹子，让她喊她季大嫂就是。
听到她说她是打算自己开一家奶茶店，现在在筹备当中，立马把她好一顿夸，然后开始跟她讲一些挑选东西的小窍门。
最基本的就是生产日期和保质期，开店的话就要保证日期在前的先用。收货的时候一定要仔细检查货物的数目和是否完好等等。最后就是进货的单子一定要留下来放在一起收好。
季大嫂说的热情，苗棠觉得她说的有道理，至少在月末算账的时候是很方便的，不会出现漏洞，对于货物管理也有用。
想通后，苗棠对于老板一家更有好感了，聊了好一会才告辞。
季大嫂马上打发季老板把苗棠买的东西搬上车送她回去。
苗棠推辞不过就同意了，上车后给季老板指路。
季老板帮苗棠把东西搬回家之后就离开了，没一会苗棠又接到电话，她有快递到了。
拿完快递回家又是半个小时，苗棠累瘫在沙发上。
休息够了她才站起来然后整理东西，该洗的洗，该冷藏的冷藏。
收拾完，苗棠回到房间拿出资料然后开始选第一个实验品。
奶茶？这个茶要用茶壶现煮，她煮茶的灶和壶还没买，排除.
果茶？水果没有买，果酱没有做，也不行。
奶盖茶？制作奶盖的牛奶芝士也没买，等会一定要去买好，排除。
苗棠在厨房转悠一圈，早餐喝的纯牛奶还有，冰箱里还有米酒和珍珠汤圆（小汤圆），不如就做米酒丸子鲜奶，正好可以当晚饭。
拿出刚买的小称，称一百克小汤圆，电磁炉烧一点水，水开后倒入小汤圆，轻轻的搅拌一下，避免粘锅。一两分钟后汤圆膨胀熟透后用漏勺盛出来，加入三十克的白糖，搅拌均匀，放在一边蜜制。
牛奶选用纯牛奶，半杯的量，加热至六十度左右，不能烧开，否则会破坏蛋白质的结构，口感不是很好。
温牛奶倒入杯中，再加点小汤圆，最后加两勺米酒几颗红枣，这杯米酒丸子鲜奶就完成了。
纯白的鲜奶中隐约可以看到米粒和汤圆沉在杯底，表面漂浮的红枣惹人喜爱，为这杯鲜奶增色不少。
找出一根粗吸管，略微搅拌一下，然后深吸一口，米酒，鲜奶最先进入口腔，然后是几颗汤圆。
鲜奶浓稠，米酒带着甜味，汤圆糯糯的嚼着吃味道更好。
苗棠满足的喝着自己的第一杯成品，心里不禁自恋的想到，她真是太厉害了，第一次制作味道就这么好。
吃饱喝足，苗棠才再次坐下，虽说她觉得味道很不错，不过这个糖量还需要改进一下。
汤圆的糖量是资料里标注的，没有问题，牛奶本身没有甜味，所有的甜度全靠米酒，所以选择哪一款米酒牌子很重要。
首先米酒里的糯米要呈一颗颗的散状，这样才能保证随便搅拌就能使他们混合均匀，可以吸出来，然后是米酒的甜度，要根据不同的甜度，加入不同的量。
一一记下来，这第一款产品就定好了。以此为基础还可以衍生出其他的产品，不过她东西还不够齐全，需要以后再试。
第二天苗棠打车去写字楼那边，到的时候中介已经在门市里面等她了。
“苗小姐你好，这是您看上的最后一个门市，这附近都是写字楼，订购下午茶和咖啡的人特别的，如果您要在这里开店，那么主要客户群就是这些白领们。”
“里面的水电气都是安装好的，商业用电用水都是一个价格，面积虽然不是很大，但是足够了，您看如何？”
苗棠一言不发的在门市里转悠，昨晚喝了牛奶她睡得特别好，早上差点起不来，现在还有点没睡醒。
不过转了一圈下来，她没有发现什么不满意的地方，又看了一遍细节后，苗棠提出离开。
“我需要考虑一下，明天告诉你们我的选择没有问题吧。”
中介表示没问题，然后先走了。
苗棠没有直接离开，而是在附近闲逛了起来。
现在是上班时间，路上没什么人，再看看附近的店铺，里面都没人，奶茶店都关着门。
转悠到中午，随便挑了一家饭店，点了两个菜，才吃两口就是一群人进来，店里瞬间忙碌了起来。
随着时间的推移，店里就坐满了人，还有不少的看到没位置了选择打包或者换一家。
结账离开，再次逛了起来，苗棠发现奶茶店已经开门了，正在忙碌的备货，找了一家坐下，等到下午，来店里的人依旧不多，基本都是外卖，量有大有小。
大概明白这里的情况后苗棠打车回家，又收了一波快递，苗棠作出决定她还是选择第一个门市。
首先第一个门市的客流量是不可否认的，而且她的目标是五百万，少营业一天就是损失，只有在商业街才能保证不论什么时候都不会缺少人流量。
至于写字楼那边，她觉得也不错，但只是在她肯定能完成任务前提下，比如说开分店。
当然现在说分店还是为时过早。
门市现在确定下来了，菜单的定制也进展顺利，那么接下来的主要工作就是门面装修了。
对于门面装修，苗棠看来这么多家店，也发现了一些规律，比如说：要有植物装饰，要有书，座位要有多种选择等等。
这些装饰的还简单，只是该将它们放在什么位置才能让人觉得赏心悦目，甚至有拍照的意愿。
这算是宣传方面的，也是提前考虑。
脑中乱成一团，苗棠揉了揉眉心，还是要慢慢来才行，她只有一个人，快不起来。
作者有话说
第15章 第二章
