**实际上,唐代非但不阻止官员狎妓,甚至还鼓励官员行狭斜之游,一直到了明清时,才明令禁止**
干脯:取其白肉为脯,以海水净洗,换海水浸之,暴于日中,以重物压其上,须侯四日,乃去所压之物,傅之以盐,再暴乃成。
山药胡饼:熟山药二斤,面一斤,蜜半两,油半两,和搜捍饼。
酥蜜饼:面十斤,蜜三两半。羊脂油春四夏六秋冬三两,猪脂油春半斤夏六两秋冬九两,溶开,倾蜜搅匀,浇入面搜和匀。取意印花样。入炉熬,纸衬底,慢火?熟供。
炉木瓜:木瓜切片,暴干以糖煎。
荔枝膏:乌梅八两,桂一十两,乳糖二十六两,生姜五两、取汁,麝香半钱,熟蜜一十四两,上用水一斗五升,熬至一半滤去渣,下乳糖再熬,侯糖熔化开,入姜汁再熬,滤去渣,俟少时入麝香,用如常法服。