23、23 宫保鸡丁 ...
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沈一刀还是没有成功的借出肩膀，丁无忧只是把眼一擦，看着沈一刀笑。
“我是姐姐，比你大呢。而且我还是老板……你已经冲在前面了，但是我不能用你来疗伤。”
沈一刀安静的看着丁无忧，没有说话。丁无忧也回望着沈一刀，她们两的身高有差别，但毕竟是两个女性，不会差异过大。因此丁无忧很容易就望向了沈一刀的眼睛。
这是一双很好看的眼睛，笑起来会带着弧度，不笑的时候，又会显得凉薄。而现在，这双眼睛里似乎带着一点忧郁和不开心。
“不是疗伤……”沈一刀轻声说，“我只是，只是……想要帮帮你。”她的话很慢，每说几个字都要停顿一下，仿佛只有这样才能把一句话正确的，顺畅的说完。
丁无忧看着沈一刀的样子，突然有些恍惚，她似乎觉得眼前这一幕有种莫名的眼熟，可是只是一晃眼，这种感觉又消散开来。或许只是每个人都有过的，既视感吧。丁无忧这么想着，她拍拍沈一刀，笑笑：“全国名厨大赛啊……你是怎么想到的。”
“小师兄说过”沈一刀乖乖的低头，“我来之前……师父也叫我去报名来着，只是……”
沈一刀没有说话，丁无忧也无从知道这只是后面的意思。丁无忧想了想，又问：“有把握吗？”
全国名厨大赛是厨师的盛会，圈内人很认可，可以说是含金量很高的一个比赛了。因为比赛采用的是四年一次的赛制，又有人戏称是厨师里的奥林匹克。每次比赛的时候也有电视台全程播放，就算是不懂的人，看着也会觉得是一种享受。
比赛当然不是谁都能参与的，至少需要拿到一级及以上的厨师证才可以。比赛通常按菜系作为区分，设立一个主题，让厨师们自由发挥。而且一旦参赛得奖，此后就无从参赛。对于厨师来说，没有得到金奖，那就一点意义都没有了。
丁无忧小时候就被她爹抱在怀里听他吹牛。这是丁兆军人生中一个值得大书特书的事情，因为他反反复复的跟女儿说。
说的久了，丁无忧就会觉得很不耐烦，还会怼一下丁兆军。可是丁兆军从来都不会不高兴，在丁无忧小时候，他只会笑眯眯的，用自己的大胡渣子去扎女儿的嫩脸：“乖乖，你爹一辈子呢，没什么值得夸奖的事情。但是只有两个，一个是你，一个就是这个奖了。以后啊，以后你就知道你爹多么厉害了。”
丁无忧一直不知道，直到丁兆军死去。
回忆往事，丁无忧眨了下眼睛，又看着沈一刀：“走吧，回吧。”
沈一刀嗯了一声，丁无忧就大步走到了沈一刀的前面。沈一刀看着丁无忧的背影，最后抿了抿唇，跟了上去。
到了杂食居，丁无忧半点颜色也不露，甚至在周小舟冲过来炫耀自己炒菜成功，得了旁人夸奖的时候，还笑眯眯的揉了一把周小舟的狗头，夸奖：“不错不错。你是我爹看中的苗子啊，而且还有我们大厨一刀教你。要对自己有点信心，一定会越来越好的。”
“嗯嗯！一定会越来越好的！”
越来越好，谁不是这么希望呢？丁无忧扫过众人，等到工作告一段落后，又拍着手说：“大家，我们的大厨呢，打算报名参加全国名厨大赛了。所以走过路过，不要错过，到时候都给我捧场去啊！”
众人立刻笑了起来，一边朝着沈一刀道祝福和加油。沈一刀站在丁无忧的旁边，也挂着笑容一一的谢了。
其他的，丁无忧一句没说。她没有说这个比赛对杂食居有多重要，也没有怪沈一刀的自作主张。在沈一刀开了口的那一瞬间，她似乎就已经打定了主意，要全力支持沈一刀。这一天，丁无忧下班得早，沈一刀也没留下吃饭，她只是吩咐了周小舟一声。
“一定要好好的照顾我们丁姐啊。”周小舟说着，“你看她都……都……”
最近虽然累得慌，但是丁无忧心情好，沈一刀厨艺好，吃的着实不算少，甚至还有点多。周小舟没有办法捂住自己的良心说出“丁姐都瘦了”这样的话。他只能看着沈一刀，语气沉沉：“她今天都没吃晚饭呢。”
“你放心，我会让她吃好的。”沈一刀承诺，急匆匆的跟上了丁无忧的脚步。
“诶……我是想说……也许丁姐是想要减肥啊……”周小舟揉了揉自己的脑瓜子，把未完的话说完，只是沈一刀能不能听见，周小舟就不敢保证了。
丁无忧听见了后面的脚步声，忍不住笑了一声，她脚步下意识的放慢，等待着沈一刀的快步上前。
两人肩并肩的一路走，因为跑步，沈一刀的声音有些微的喘。落在丁无忧的耳中，让她又觉得莫名的，心里有点细弱的痒。
“晚上回家，我给你做？”沈一刀问。
“唔……”丁无忧装作思考的样子，她的眼睛微弯，心里全是预约。家啊，真是让人开心的词汇。丁无忧抿着唇，笑起来，“好啊。”
沈一刀也跟着笑：“想吃什么？”她的声音又低又柔，苏得就好像是从小说里走出来的人物。
丁无忧不自觉的揉了揉自己的耳朵，又想了想，摇摇头：“我想不出来。”
“那就做个宫保鸡丁吧。”沈一刀说，拉着丁无忧，“我们去超市买菜。”
丁无忧吃东西不挑嘴，也就跟着沈一刀走了。她看着沈一刀，沈一刀的步子坚定，走路不疾不徐，好像没有什么可以难住她一样。
可是啊，丁无忧垂下了眼。她心里全是不安。老顾客们更认可梁白的手艺，而沈一刀每天二十桌的规矩，其实也不适合平价的美食街。更不要说万一，如果沈一刀输了，那她们又要怎么办呢？
会输吗？这个人……
丁无忧看着沈一刀。她吃过；梁白做的饭，也吃过沈一刀的饭菜。平心而论，她觉得沈一刀做的好吃很多。可是万一呢？她毕竟不是专业的评论者。
这么胡思乱想着一路，沈一刀已经买好了材料，两人一起回到家。
自从沈一刀在，家里总是充满了新鲜的食材。电饭煲咕咚咕咚的响着，散发着米饭的清香味道。沈一刀的准备工作也准备得差不多了。
鸡丁用的是散养的鸡胸脯肉，先用刀背拍一下，松散筋膜。再切成小丁，裹上水淀粉、倒上料酒、油、白胡椒和盐静置调味。大葱切段、黄瓜切丁，干辣椒去了头尾，再剪掉里面的米粒，匀匀的放在不同的白色小碗里。葱白如玉，瓜绿似翠，还有辣子的红，看着都让人忍不住吸口水。
更不要说一旁调好的酱汁，散发着浓浓的香气。丁无忧抽了下鼻子尖，看着沈一刀专注的往里倒，先是酱油，再是香醋、打好的姜汁、细细的白砂糖和料酒。冷锅冷油下花生米，炒到浅黄色后放到一旁散热。
随后就开始热油了。
花椒和干辣椒一进去就爆出了浓重的香味，辣过人的嗅觉，再倒入葱段，于是那麻辣气息里就加入了葱香，变得柔和下来。
紧跟着就是鸡丁滑落，刺啦刺啦的，空气里就飘起鸡丁的香气。
丁无忧没有说话，她盯着沈一刀。沈一刀专注着锅里，看着看着，她突然说：“宫保鸡丁有很多种做法。有川菜的，要加辣子加花生。有鲁菜的，用的是鸡腿肉，偏向酱香，而且更鲜嫩火爆。还有贵州的做法，酸甜咸辣。”
说话间，沈一刀提起了锅，把鸡丁倒入盘中，她回过头来，看着丁无忧：“川菜味的宫保鸡丁不如鲁菜的鲜嫩，可是它鲜酥香辣，入口辣味并不猛。是带着荔枝的辣香味。有的人喜欢，也有的人不喜欢。”
“试试看你喜不喜欢？”
丁无忧闻言，垂下眼，她接过沈一刀递过来的筷子，一口鸡丁，甜中带辣，一口花生米，又香又酥。
“同一个菜，有不同的做法，我们不能要求所有喜欢的人都喜欢。但是我们可以让喜欢的人更喜欢。”
作者有话说
第23章 23 宫保鸡丁
，还差 