《农女扶摇路》橙与白

21、硬菜

　　叶青穗低头看了看手中的桶和碗，把桶塞给了曹北晏。

　　“喝吧！”

　　曹北晏眉头微蹙，看向了叶青穗手中的碗。

　　叶青穗眼睛也不眨地撒谎：“碗脏了。”

　　曹北晏抬眸看向了叶青穗，薄唇紧抿。

　　看着曹北晏有些无措的模样，叶青穗心头那一丝不悦突然不见了，静静地看着曹北晏，等着他开口求她。

　　求人？

　　曹北晏自然是不会的。他蹙着眉看了看怀中的桶，迟疑了一下。不过，干了这么久的活，确实有些渴了。

　　下一瞬，他抱着桶大口大口喝了起来。

　　不多时，曹北晏喝完了桶里的水，把桶递给了叶青穗。

　　叶青穗看着曹北晏这副模样微微有些泄气。

　　曹北晏抬手摸了摸脸上的汤渍，瞧着叶青穗的神态，难得道了一声谢。

　　“谢谢，很好喝。”

　　他想，且不说性子如何，这姑娘手艺确实极好，连绿豆汤都能被她烧成美味。

　　叶青穗伸手接过来曹北晏怀中的桶，转身离开了。心想，还用他说好喝么，这里面放了灵泉水，不好喝才怪。

　　看着叶青穗这模样，曹北晏想，这姑娘的性子确实有些阴晴不定。

　　回到家后，叶青穗心头刚刚泛起来的那一丝涟漪渐渐没了。

　　勤快的二丫去打扫了，做完家务，她坐在了屋檐下，拿出来她之前一直做的东西继续做了起来。

　　叶青穗闲着没事做，凑近看了看，瞧着上面栩栩如生的黑蝴蝶，顿时惊讶不已。

　　“这是你绣的？”

　　听到叶青穗的话，二丫神色微赧，抬手想要遮住自己绣的东西。

　　“嗯。”

　　“拿过来我看看。”叶青穗朝着二丫伸出手。

　　二丫迟疑了一下，把手中的东西慢吞吞递了过去。

　　见长姐一直盯着自己的绣活看，她的脸红了红，期期艾艾地道：“大……大姐，我随便绣的，你……你别看了，污了你的眼。”

　　叶青穗盯着手中的蝴蝶看了许久，心中的震撼无以复加。

　　这一只蝴蝶绣得实在是太活灵活现了，虽然针脚看得出来青涩，颜色单薄了些，可绣得实在是太好了。

　　她记得二丫在书中的结局，在叶二生和秦翠花夫妇去世后，他们姐弟仨都跟着叶知许去了京城。原主去讨好权贵，二丫则是去了秀坊。后来原主被打入冷宫，二丫为了能时常见到她，入了宫中的针绣局，成为了技艺高超的绣娘。也因此，二丫时常能照顾原主。

　　因为脸上的伤疤，二丫日日带着面纱，直到结局也没嫁人。

　　她原以为二丫是去了京城拜了厉害的师傅才学会的绣艺，没想到这时候就已经会了。

　　“这是谁教你绣的？”叶青穗问道。

　　难道他们身边有什么绣技非常高超的人吗？

　　二丫脸色微红：“没人教我，我自己琢磨着绣的。”

　　说这番话时，二丫的声音越来越小。

　　听到这话，叶青穗诧异地看向了二丫。竟然是自学成才！

　　“娘嫁妆里面有个帕子，那帕子放得久了，不能用了，我就拆开线看了看。”二丫小声说道。

　　拆开线就能看明白是怎么绣的，委实是厉害极了。叶青穗看着二丫不自信的模样，给予她正面鼓励：“你不必不好意思，绣得非常好。”

　　听到这个评价，二丫的眼睛亮了亮。

　　“只不过，后面这里收线收的不太好。”叶青穗看着帕子的背面说道，“你等等。”

　　说着，叶青穗站了起来。她突然想起来之前好像在自己屋里见过几个帕子和荷包，上面有绣的花。

　　不一会儿叶青穗回来了，把两个帕子和一个荷包递给了二丫。

　　“你把这几个拆开研究研究。”

　　二丫听到大姐的要求，连连摆手拒绝：“不不，大姐，这些东西太贵重了，我会弄坏的。”

　　叶青穗拉过来二丫的手，把帕子和荷包塞到了她的手里。

　　“让你拆你就拆，哪里就浪费了。要我说，这上面的花样子还不及你的十分之一。”

　　二丫红着脸不知所措。

　　“我都是自己瞎琢磨的，还是这些好。”

　　见二丫一直不敢动手，叶青穗拿过来一旁的剪刀，看着此刻正在二丫手中的帕子和荷包，问：“是你动手还是我动手？”

　　瞧出来长姐的意图，二丫攥紧了手中的帕子，往后缩了缩。

　　见她紧张的模样，叶青穗放下了手中的剪刀，认真地问了一个问题：“二丫，你想过靠着自己的双手赚钱吗？”

　　二丫又是一怔，看向了长姐。

　　叶青穗看着二丫的眼睛，认真地道：“你若是想赚钱，那就好好研究研究，把绣活做好了。这一方帕子我记得是花五文钱买的，除去材料费，加工费也能给不少。我记得镇上就有这样的活。你若是研究好了，也可以接这样的活赚钱。”

　　二丫打小就喜欢缝缝补补，喜欢在布上穿针引线，喜欢用线编织出来不同的物体。可她从没想过自己这样的喜好还能赚钱。

　　可是大姐不会骗她的。大姐见多识广，又有本事，每日都能给家里赚个一百文。她不相信自己的手艺能赚钱，但她却相信大姐的话。

　　叶青穗见二丫听到心里去了，揉了揉她的头发，道：“那你自己先好好想想，姐先去做饭了。”

　　仅靠着地里的桃子，叶青穗一日就能赚个近一百文，家中的麦子收了，又会是一笔大进项。接下来她再去镇上卖吃食，肯定还能赚钱。所以，家里是不缺钱的，也不指望二丫能赚钱。

　　但，她希望二丫能有些自己的本事，能赚钱能养活自己，这样她在这个世上才能有更多立足的资本，性子也能更开朗些。

　　叶青穗来到厨房，开始做凉皮，做凉皮的同时在锅里煮了几个鸡蛋。

　　前些日子刚做过凉皮，叶青穗很快就做好了。

　　在做凉皮时叶青穗就在思考中午做什么菜。得能吃饱，还得下饭。单单是凉皮肯定是不行的，对于这些干活的人而言，凉皮顶多算得上是个饭后甜点。

　　看着刚买来的肉，思来想去，她决定炖一个菜，再做几个小菜。

　　今日买的肉多，她本想着中午做几个菜，晚上做几个菜，但这会儿她改了主意，不如中午只炖一个菜。大口吃肉，这样才爽。

　　土豆清洗干净，削皮，切成块，放在一旁备用，又切了些葱姜蒜。早上买回来的五花肉切成两份，一份放在一旁等着晚上用，一份切成块。

　　锅里放油，油热了把五花肉放入锅中翻炒。五花肉一入锅就发出来滋啦滋啦的响声，肉香也顺着厨房飘了出去，香得人直流口水。放入葱姜蒜，继续翻炒几下，锅中加水和调料，开始炖肉。

　　趁着这个空，叶青穗去院中的菜地里摘了些茄子和辣椒。放到井边清洗干净，拿到了厨房里。

　　肉炖了有一会儿了，放入土豆块，继续炖。

　　茄子切成丝，辣椒也切成丝。切了两个辣椒后，叶青穗发现自己辣椒摘多了。因为家中的辣椒有的辣，有的不辣，她本来以为今日是不辣的辣椒，所以多摘了几个，结果切的两个都是辣的，剩下的就不能再放了，不然菜辣的没法子吃。

　　看着多出来的几个辣椒，叶青穗突然想到了一道美食，又去院子里摘了几个辣椒，放在一旁沥水。

　　这时土豆块差不多炖熟了，叶青穗多往锅底加了些柴，用大火收了收汁。

　　不多时，五花炖土豆就做好了，盛出来的那一刻，看着裹满了汤汁的五花肉，她忍不住咽了咽口水。

　　盛到盘中后，叶青穗盖上了盖子。

　　锅中还剩下两勺五花炖土豆，她盛到了碗中，这是他们姐弟仨的午饭。

　　要说五花炖土豆是个硬菜的话，那么辣椒茄子就是个下饭菜了。茄子吸油，炒这道菜的时候要多放些油，油热了放入蒜片翻炒，随后放辣椒丝。待蒜片和辣椒丝翻炒均匀，下入茄子丝。不多时，一道闻起来辛辣，看起来油光发亮的辣椒炒茄子就做好了。闻着这个味道，叶青穗觉得自己中午能吃两个大馒头。

　　最后这道菜同样也是下饭菜。

　　叶青穗拿过来几个沥干水分的辣椒，放在案板上拍了一下，将辣椒切成三段。

　　起锅烧油，油热了放入辣椒，这回她没有翻炒，而是拿着铲子按压锅中的辣椒。待辣椒起了虎皮，这才开始炒了几下。下入蒜末，继续翻炒。待炒得差不多了，放入调料，最后用面粉勾了一个芡。最好还是用淀粉，过几日她得琢磨琢磨自己做些淀粉才好。

　　这样虎皮青椒就做好了。

　　一旁的虎子也没闲着，他正在捣蒜。

　　叶青穗把五花炖土豆小心翼翼放入食盒中，旁边放了几个碗，分别是辣椒茄子丝、虎皮青椒、鸡蛋拌蒜。下面一层是凉皮。

　　当然了，她没忘了给他们姐弟仨留饭。

　　“你们俩先吃，我去给地里送饭。”

　　虎子一整日没出门了，一听去送饭，连忙道：“大姐，我也想跟着去。”

　　叶青穗揉了揉他的头发，笑着说：“好，那你跟我一起。二丫在家里看家。”

　　盖好食盒的盖子，叶青穗带着虎子出门去了。