《苏子青的寻梦农场》吴下阿若

19、海鲜大餐

　　人鱼岛是楚慕阳固定的一个度假地点，每次忙完手上的工作，需要一段时间休息就会来这里，人少，服务理念也好，足够安静。

　　今年有些不一样，他没想到会有人和他有同样的习惯，度假的时候还每天一大早起来游泳。

　　而且还是个挺好看的女孩子，换了别人，可能第二天就上去搭讪了，但他向来喜静，不太爱和人打交道，从来也没搭讪别人的念头。没想到，女孩子会主动来邀请他。

　　“我只是看你好像一直是一个人，”苏子青开始打退堂鼓了，委委屈屈道，“我随便问问的，我就是来还衣服的。”

　　就在她觉得没戏了的时候，男生突然说：“好啊，我正准备去吃早餐，一起去餐厅吧。”

　　一顿早餐，苏子青压根就没注意自己吃的是啥，什么世界第一美味的餐厅，在美色面前简直不值一提。风小妖和沈涵看她高高兴兴回来，也八卦起来，凑过来问她男生叫什么名字。

　　苏子青：“啊，我没问。”

　　风小妖：？？？

　　苏子青：“能和帅哥共进一餐就得了，还要问名字那不是太过分了。”

　　风小妖：“这么卑微的么？”

　　“我又不是要谈恋爱，”苏子青说，“就是刚才我们在泳池边上的时候，我实在是太狼狈了，所以就去给他看看，其实我平时不是那个样子的。”

　　风小妖完全无法理解她的脑回路：“有必要么？你刚刚化妆只是为了你自己的胜负欲？你们又不认识！”

　　“有必要啊，”苏子青换了一身舒适的衣服，“你看你和涵涵姐，来之前还买了好看的裙子，做了头发指甲，每天出去玩之前还要化妆，这里也没有人认识你们啊，你们只是打扮给可能只有一面之缘的陌生人看的，我和他好歹每天还固定见一次呢，不是更有必要么？”

　　风小妖：虽然我还是不太理解，但你说的好有道理我无法反驳。

　　苏子青很快把这段插曲抛之脑后，她们的假期结束的时候，农场里的龙虾螃蟹扇贝也可以收获了。她到家的时候，苏爸爸和苏妈妈还没到，刚好让她有机会把海鲜拿出来养在自己家水箱里。

　　苏子青家常菜会做，但让她料理这些海鲜就有点为难了，苏子青看着水箱里张牙舞爪的青壳大闸蟹，还有拎起来估计有半个她那么高的龙虾，忧伤的叹了口气，算了，独食是吃不了了，中午就随便对付一下吧，晚上再吃。

　　下午的时候苏妈妈到家了，被两个水箱里的螃蟹和龙虾吓了一大跳：“你这，哪儿来的？”

　　“朋友寄来的，”苏子青说，“妈妈你会不会做啊？我想吃龙虾。”

　　“螃蟹我倒是可以，”苏妈妈看了看水箱里巨大的龙虾，也有些害怕，“这个我真不行，感觉它一钳子能把我手夹断。”

　　母女俩看着水箱里张牙舞爪的大龙虾，悲伤的咽了咽口水。

　　苏爸爸打电话回来的时候，母女俩正在商量要不要拿到外面加工一下，苏妈妈就在电话里说了，苏爸爸还没来得及回答，电话那头有个声音激动的嚷嚷：“我会做！我来，我来做！”

　　苏子青莫名觉得那个不太标准的普通话有些耳熟。

　　果然，苏爸爸到家的时候，后边跟了个熟悉的金灿灿的脑袋，因为剃干净了胡子，苏子青才发现原来他其实还挺年轻的，尤其是一双眼睛，湛蓝湛蓝，让人顿生好感。

　　“你们好，苏小姐，苏太太，”那金毛自来熟的打招呼，“我是埃里克，苏的好朋友。”

　　“我妻子姓陈。”苏爸爸纠正他。

　　“哦，抱歉陈太太，”埃里克赶紧说道，“你真漂亮。”

　　“自从吃了你的水果，他就成了我好朋友了，”苏爸爸偷偷摸摸跟苏子青吐槽，“他是F国人，工作结束了家也不回，就跟着我回来了。”

　　苏子青对这个性格直率的年轻人并不反感，听爸爸这么说，就笑着进厨房去拿水果，好在她提前就把水果从农场拿出来了，拿了一盘草莓和青提，又切了芒果和橙子，端了两个果盘出来。

　　埃里克立即拿了个草莓咬了一口，连连点头：“就是这个！比我之前吃的新鲜，好吃！”

　　他不客气，苏子青自然也就不跟他客气，坐了一会儿就直接问道：“埃里克，你刚刚说你会做海鲜是么？”

　　“对，我会，”埃里克开始拿叉子叉芒果吃，“我哥哥在F国开了一家餐厅，我跟他学了一点。”

　　“那太好了，”苏子青一拍手，“龙虾你来做，等你回国的时候我再送你一箱水果！”

　　“真的？”埃里克惊喜的瞪大了眼睛，他水果也吃得差不多了，立即站了起来，“龙虾在哪儿？我去看看。”

　　苏子青带着他去了厨房，埃里克看着水箱里的龙虾点了点头：“这龙虾一看就品质不错，精神也好，哦这里还有扇贝，扇贝你打算怎么做？”

　　跟着进来的苏妈妈想了想：“蒜蓉粉丝蒸扇贝？”

　　“不不不，这么好的扇贝不用那么做，大蒜会掩盖掉扇贝的甜味，还是我来做吧！”埃里克急急忙忙的说道。

　　“行吧，那就都交给你了，我来做个饭后甜点吧，咖啡布丁你喜欢么？”苏子青打开冰箱问道。

　　埃里克对着她比了个OK的手势：“可以。”

　　咖啡布丁本来应该是把咖啡豆放在牛奶里浸泡一晚上，第二天倒出来，颜色依旧是雪白的，却又有浓浓的咖啡味，是一款令人惊喜的小甜点，但是现在来不及了，苏子青把牛奶加热了，倒在保温杯里，再放入咖啡豆，加快一下咖啡的释放，这样做出来的布丁味道是一样的，只是颜色可能就不是纯白了。

　　埃里克果然如他所说的会料理海鲜。扇贝煎的刚刚好，上下两层有些黄油的焦香，中间嫩嫩滑滑的，柠檬味调料也配的很恰当，很好的衬托出扇贝的鲜甜。

　　龙虾因为很大，做了两种吃法，龙虾烩饭和黄油烤龙虾。

　　龙虾烩饭是将虾壳炒熟，加水煮一会儿之后捞掉虾壳，再加入虾膏和生米煮熟，最后加入切碎的半个龙虾肉，因为加入了虾膏，汤汁鲜美浓郁，米饭粒粒分明。黄油烤龙虾肉质紧实多汁，因为很新鲜，咬在嘴里还有种弹牙的口感，配上浇在上面的酱汁，让人心生满足。

　　四个人谁也没来得及说话，闷头一阵吃，吃得差不多了，好歹对美食有了些抵抗力的苏子青才停下来舔了舔嘴角的酱汁：“埃里克，想不到你手艺这么好。”

　　“其实我也没想到，”埃里克有些意犹未尽的看了看自己面前的空盘子，“我手艺和我哥比起来只是一般般啊，可能是这次食材特别好吧。”

　　吃过晚餐，苏子青把冰箱里做好的咖啡冻拿出来给大家当饭后甜点，咖啡冻已经凝固好了，苏子青拿了四个白色小瓷盘，将咖啡冻倒扣上去，又浇了一圈稀奶油端上桌，埃里克拿起小勺子挖了一口咖啡冻送进嘴里，惊喜的点了点头：“唔，这咖啡冻真好吃。”

　　吃完热腾腾的海鲜大餐，冰冰凉凉的咖啡冻让人觉得很清爽，苏子青一边吃一边想，香煎带子，龙虾两吃和咖啡冻，之后都可以放到新餐厅去，应该会很受欢迎。

　　第二天晚上吃的是大闸蟹，埃里克自然是不知道这淡水蟹怎么处理，苏爸爸和苏妈妈还是按照国内最常见的吃法，把大闸蟹都绑起来蒸了。

　　一掰开螃蟹壳，苏妈妈就“哟”了一声：“这季节还能有满黄的螃蟹，可真不容易。”

　　蟹黄沾一点醋，满满的一口又香又糯，吃掉蟹黄之后剪开蟹身，雪白的蟹肉丝丝分明，苏妈妈夸道：“这螃蟹蟹黄这么多，没想到肉也满，难怪拿在手里沉甸甸的。”

　　一边的埃里克面对美食无师自通，用剪刀剪开蟹腿两头，然后用蟹脚尖的那头一戳就出来一条完整的蟹腿肉，他也不讲究用餐具了，拿起来放在醋碗里沾了沾，塞进嘴里边吃边点头：“好吃，就是有点少。”

　　一旁的苏子青很有耐心的剥了一蟹壳的蟹肉，用小勺子舀了点醋倒上去，给埃里克看了看，然后在他羡慕的眼神中一口全吃了，蟹肉的鲜甜中带着点醋香，让她享受的眯起了眼睛，苏子青对瞪大了眼睛的埃里克道：“你看，这么吃才爽。”

　　没有耐心的埃里克又吃了一条蟹腿：“不了，我忍不了那么久，一点一点也好吃。”

　　接下来两天，休假够了精力无法释放的苏子青又带着埃里克在S市到处找好吃的，虽然没有农场里的东西那么好吃，但带着地方特色的小吃还是让埃里克赞不绝口，拍了好多照片说要回去带着他哥来中国寻找灵感。

　　走的时候苏子青履行承诺，给他准备了一大箱各类水果带着走，埃里克感动的热泪盈眶，直说以后有什么事需要他帮忙，一定两肋插刀。

　　苏子青：冲你这么识货，我们这朋友交定了！

　　埃里克走了，新年也差不多快过去了，几天前，知道她们已经结束旅游的顾客就已经在微博上问寻梦什么时候开业，苏子青又懒了两天，感觉再不开业可能要被结束假期，重回工作岗位的社畜们哀怨的气息淹没了，这才通知沈涵准备上班。

　　开业第一天，也是大部分企业开始正式上班的第一天，苏子青早早的就让沈涵在微博上发了通知，说第一天光顾的客人都可以免费领一杯花果茶，新年走花路。

　　本地的顾客都乐得不行，在微博下感谢小老板送他们开年礼物，有的人还说要给她送新年红包。外地的则是一片哀嚎，有新年礼盒的自己泡了一杯花果茶发上来拉仇恨。

　　苏子青本以为红包只是说着玩的，结果还真有客人把钱放在红包里结账，负责收款的沈涵哭笑不得，拆开红包还发现人家给多了，顾客摆了摆手：“说好了发红包，哪有往回找的，小老板新年生意兴隆啊，多出些新品，我这口福就靠你了。”

　　一听新品，后面排队的也参合进来了：“对啊小老板，新年该出新品啦，现在早餐只有南瓜汤，出两个别的喝的呗，可以来个咸口的！”

　　苏子青手上快速的包着南瓜包，递给前面的顾客，答应道：“行，我想想出什么。”

　　送走早上一大批顾客，苏子青在手机上翻看着找灵感，突然看到美食网站的推送：元宵节快乐啊！你是甜党还是咸党？

　　苏子青啊了一声，眼前一亮：“我知道做什么了！”