《星际厨神养成手记》陆核桃

35、第 35 章

　　乔楮没管满血复活的赵小葱，他将整口锅烧得黑灰一片，又打开水龙头把锅底淬了一遍，赵小葱在旁边急得满地乱窜却又不敢催促乔楮，只能迂回着问道：“师父你这是在干嘛？”

　　乔楮把冷却下来地铁锅搁回到灶上，不紧不慢地回答道：“磨刀不误砍柴工懂么？”

　　赵小葱迷茫地摇头：“不懂啊师父，砍柴是什么？”

　　乔楮：“…………”

　　懒得解释的乔楮打开火，把之前备好的一大块猪板肉扔进锅里：“过来，开工了。”

　　赵小葱凑到乔楮身边，便看到他像擦桌子一样，摁着猪板肉把锅抹了一圈又一圈。

　　“看明白我的动作了么？”

　　赵小葱迟疑着点点头。

　　乔楮把手一放：“你来。”

　　赵小葱一脸懵逼地站到乔楮的位置上，学着他的样子继续用肉抹锅。

　　乔楮见他纠结的模样，难得好心地解释道：“用刀之前要开刃，用锅之前也要炼锅，一样的道理。”

　　赵小葱头一次听说这种理论，似懂非懂地继续炼锅大业，抽空回头问乔楮：“那师父，炼完了锅我们做什么呀？”

　　乔楮正带着刘川枫检查乔氏的食材库，闻言把手里的茄子放回货架上，懒洋洋地开口道：“做菜呗，难道能直接把姓刘的做掉？”

　　赵小葱急得抹锅的动作都快了几分：“师父你别逗我了，我问的就是做什么菜。”

　　白菜萝卜四季豆，嚯，这是啥玩意儿？乔楮拿着一根长得黑不溜秋形似柴火棍儿的东西左右端详了半天，听见赵小葱的话头都没抬：“当然是做拿手菜。”

　　“哇哦，师父你居然准备做拿手菜了！话说师父你的拿手菜是什么啊？”锅里的热油随着赵小葱激动的动作漾出了几滴，吓得赵小葱赶紧又把锅端正。

　　乔楮合上食材库的门，又开始溜达着检查厨房的厨具：“谁告诉你是做我的拿手菜了？”

　　赵小葱：“？？蛤？”

　　乔楮把案板上各色调料都端起来闻了个遍：“想赢谁就做谁的呗。”

　　赵小葱头一回觉得他哥平时骂他蠢居然说的挺对，他怎么就是听不明白他师父的意思呢？

　　“我问你，”乔楮把调料罐放回案板上，抽出一把薄刃切刀掂在手里：“刘建仁最受食客欢迎的菜是哪一道？”

　　赵小葱一边搅油一边思索，半晌后回答道：“应该是黄金鱼块。”

　　“煎的？”

　　赵小葱肯定点头：“对鸭。”

　　乔楮转着刀，不知想到什么，嗤笑一声，把刀搁回刀架上：“锅放那儿，去把你哥叫进来。”

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　　此时赵小姜同志正换了一身正装赶鸭子上架做临时司仪，衣服是以前搁在办公室备用的，这些天他时常跟着老板去二少那里蹭饭，腰上的扣子明显紧了不少，他只能努力吸起肚子，脸上的笑容都勉强了许多。

　　“各位顾客朋友们大家好，即将举行的是我们乔氏餐厅二号店——玉锦轩的主厨选拔比赛，接下来的两个小时时间，两位参赛厨师会为我们带来四道他们精心烹饪的美食，试吃结束后将由在座的五十位路人评审为他们的每一道菜式打分，总分最高的那位将荣膺我们玉锦轩的主厨。”

　　有熟客听完他的解释就亟不可待地问道：“那参赛的两个厨师是谁啊？”

　　“两位大厨，一位是玉锦轩现任的主厨，刘建仁刘大厨，另一位，”赵小葱停顿了一下，身后光屏上五彩斑斓的光线挡住了他怪异的神色，客人们只当他是在卖关子，满心期待地等他说出另一个名字。

　　“另一位，是赵小葱，赵，大厨。”

　　所有人听到这个名字的一瞬间都先迷茫了一下：赵小葱是谁？从没听说过啊？有常去总店的客人认得赵小姜，打趣道：“赵小葱赵小姜，名字这么像，不会是小姜你弟弟吧？哈哈哈哈哈。”

　　大部分人只当这是个有趣的巧合，毕竟刘建仁也是首都区有名有姓的大师傅，赵小姜本人现在也只是个三灶，更遑论他弟弟了，哪里能和刘建仁打对台呢。

　　然而赵小姜本人只觉得整个人像被裹在保鲜袋里的咸鱼一样又僵硬又窒息，作为老板的左膀右臂，他曾经解决过无数棘手的事件，然而这一次的情况尴尬又魔幻，他甚至一边对着客人们礼貌微笑，一边在脑内口激情责问起自己的亲爹：为什么要给我生这么个糟心弟弟啊！！！

　　没有人注意到热闹的人群里有个连帽衫青年听到赵小葱这个名字时惊讶的表情，他仔细端详了一会儿台上的赵小姜，然后掏出终端给自己醉心拉面的导师发了条没头没尾短讯：老师，你学生要飞黄腾达了。

　　很快那边就发来了回复：你就算竞选区长成功了也得回来做结业考试。

　　青年歪着头想象了一下导师火冒三丈的场景，嘴角翘起一个挑事儿的微笑：不是我，是赵小葱。

　　这次来的不是短讯回复，而是他老师的实时通讯，青年点开接通，施荣捏着面团拧着眉毛出现在光屏上：“赵小葱那傻小子又干什么了？？”

　　*******

　　赵小葱那傻小子正蹲在门廊边等着他哥下场。

　　赵小姜介绍完比赛事项从场中下来，路过门廊时身影一晃便被赵小葱拉进走廊。

　　“靠！赵小葱，你要掐死我啊！”

　　“对不住啊哥，是师父找你！”赵小葱也不管他哥难受不难受了，几乎是以一个挟持的姿势把赵小姜一路拖到了厨房。

　　相比赵小葱的火急火燎，乔楮就显得平和多了，他趁着赵小葱离开的功夫在食材库里搜寻了不少东西，此刻正慢条斯理地处理鸡爪子。

　　赵小葱两兄弟刚一进门就见到了一案板鸡爪子的动人画面。

　　对于星际人民来说，鸡肉美味又营养，是大家日常饮食不可或缺的肉类来源之一，然而绝大多数人对鸡爪都敬谢不敏，一是因为这个部位没什么肉，而且形状怪异，再加上无论怎么处理在大家的潜意识里都觉得鸡爪有股奇怪的味道：毕竟谁也不知道这只鸡是不是有脚气。所以厨师们烹饪鸡肉的时候大部分都会选择把鸡爪扔掉。

　　赵小葱甫一见到这么多鸡爪子只觉得自己才离开这么一小会儿是不是通过了什么奇怪的时空之门，不然他师父怎么会把鸡爪这么恶心的东西摆了一大桌呢！

　　他还没来得及展现自己对鸡爪的鄙视，便见他师父提着一把小切刀，精准又迅速地把鸡爪四个指甲剁了下来。

　　算了，赵小葱摸着自己脖子自我安慰：小命要紧，师父想做什么就随他去吧。

　　倒是赵小姜认认真真地和乔楮打了个招呼：“二少你找我什么事？”

　　乔楮一边支使着赵小葱跟着自己一起处理鸡爪子，一边询问赵小姜：“姜哥，咱们店里为什么没有活鱼啊？”

　　刚进门的时候乔楮就觉得哪里不对，搜寻完食材库他才想起来：玉锦轩这么大个餐厅，竟是连个鱼池子都没有？

　　赵小姜也被这问题问得愣了一下，他稍微斟酌了一番才开口回答道：“最开始二号店是设计有鱼缸的，不过吃鱼的客人很少，加上刘建仁来了之后用到的大部分都是海鱼，运到我们这里都是急冻处理的，后来索性就把鱼缸取消了。”

　　乔楮稍一思索就明白了赵小姜话中的关窍，对于内陆城市来说，河鱼相对海鱼更加新鲜，然而大家还是宁愿选择海鱼放弃河鱼，还能因为什么，之前做的鱼不好吃呗。料理河鱼首先就要熟练掌握各种去腥手法，去腥没有做到位的话，任凭你厨艺再高妙，做出来的鱼肉依旧让人难以下咽。

　　赵小姜原本以为按照二少的性格又要开口嘲讽一通，没想到乔楮只是停下手，独自盘算了一下，便开始给他交待起来：“这个季节鳜鱼正肥，就吃鳜鱼吧，不用太大，三到四斤就行，要活的，多买几条，买回来我自己杀。”

　　一旁剁爪子的赵小葱听了这话看向乔楮的眼神越发敬畏了。

　　赵小姜也被乔楮的的话吓了一跳，他倒是不担心二少是无知者无畏，瞎搞八搞，他关心的是二少到底准备做什么，这一桌的鸡爪子看起来就不是好处理的，再加上个大部分人分都分不清种类的淡水鱼，光是想想都替二少的成品担忧。

　　赵小姜没忍住还是把自己的疑惑说了出来，乔楮罕见地没有挖苦讽刺，而是捏了个鸡爪子笑道：“没有什么食材是不好吃的，如果它不好吃，那一定是厨师有问题。”

　　赵小姜被这自信的言论闪得险些眼瞎，唯独赵小葱把刀一撇，拍着手给乔楮捧场：“这个逼装得太厉害了，我要学习一下。”

　　乔楮顺手把鸡爪子砸到赵小姜怀里：“赶紧干活。”

　　赵小姜在心里重重叹气，妈的，管他呢，老板都不担心我多此一举有毛用：“二少还需要什么么，我一并给你买回来，节省时间。”

　　乔楮摇摇头：“不用了，就这些，其他的库房都有。”

　　说起库房，电光石火间赵小姜似乎想起了什么，于是他指着案板上的鸡爪子不确定地问道：“我记得二号店这里从来不进鸡爪，二少你这都是从哪儿找来的？”

　　乔楮一边剁鸡爪，一边呲着牙露出一个不怎么善良的笑容：“虽然不买鸡爪，但是鸡买的很多嘛。”

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作者有话要说：　　忙到头飞，实在是对不起大家了。五一期间保证更新，祝大家节日快乐！
这两天大家的评论我也看到了，被小可爱们笑死，突发奇想写个小剧场
小剧场：
核桃：大乔大乔，有读者说你名字看起来很像乔猪。
大乔（淡定磨刀）：谁说的？你让她出来走两步。
核桃：(⊙x⊙)……