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16、第 16 章 ...
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趁着乔栩他们还没来,乔楮把赵小葱又拎到了厨房。
“你不是说自己做面点有天分么,来,继续露一手。”
乔楮拿着个新鲜多汁的西红柿慢悠悠地啃着填肚子,赵小葱蹲在他脚边非暴力不合作:“我知道自己是露怯,二少你瞧不上我手艺,我就不在你眼前丢人了。”
乔楮一挑眉,不轻不重地拿脚尖踢了踢他屁股:“刚没见你这么有自知之明呢,赶紧起来啊,不然等你哥来了我就跟他告状。”他一早就看明白了,这傻小子白长了一副膘肥体健的壮硕样子,胆子跟麻雀腰子一般儿大,欺负起来怪有意思的。
赵小葱怒从心中起,牛一样喷着气就“噌”地站了起来:“哼!那你倒是说让我做什么呀!”
乔楮被他这敢怒不敢言的样子逗得咯咯直乐。
刘川枫碍于外人在场只能装成一个普通家用机器人,偶尔瞥向赵小葱的眼神却带着一股正宫娘娘看白莲小美人的轻蔑:又是个装傻卖萌吸引我乔注意力的小妖精,且容你几个时辰。
然而赵小葱并没有get到这个戏精机器人的奇怪眼神,他正在乔楮的指导下和面。
赵小葱虽然看起来脑子不大灵光,但是他在烹饪方面确实时常收到夸赞,在学校里是老师同学心目中的优等生,尤其是实操课,更是连续三年满分,所以他向来对自己的手艺挺有信心——虽然比不上他爸和他哥有经验,但是比二少这种一看就只会用自动锅炒菜的人强多了吧!
然而事实是,从他站到厨房里到现在,他一句好话都没从乔楮嘴里听到过。
一开始他听乔楮说让他和面,他其实还挺不以为然的,他以为乔楮会刁难他,让他做点儿比较有挑战性的菜式,结果只是和面而已,这是个人都会好吧。
等他走到料理台才想起来问:“二少,和面机在哪儿?”
乔楮那时的脸色让赵小葱每每想起都心有余悸,“你一个厨师预备役和个面还要和面机?手用不到可以剁下来送给需要的人。”
赵小葱学烹饪这么多年头回见让人拿手和面的,感觉自己被针对!小葱委屈,但小葱不说!因为二少气场真的太煞人了,尤其是一进厨房,那眼神,瞪谁谁扑街。
于是认怂的赵小葱只能老老实实地按着乔楮说的一步一步澄面,加水,放盐,揉和。其间收获二少的辱骂不计其数。
“盐化开了再往里放,加盐是为了让面更劲道有口感,你舀那么多是准备齁死谁呢?”
“我让你加味精了么你手怎么那么快?给我倒回去!”
“让你慢慢加水,不是让你直接倒一整碗,又成面糊了,你是上我家骗粮食来的吧?”
“手腕使劲,使劲,你一米九的个头是风吹起来的啊!”
赵小葱心中暗暗把手里的面团想象成二少在自己手里被搓扁揉圆,一瞬间便觉得浑身充满了力量,揉面有的是劲儿!
乔楮还能看不出来赵小葱心里憋着气,看面已经被揉得表面光滑,便开口喊停:“行了,找个湿布搭上头饧会儿。”
赵小葱又迷惑了。
“跟你们说个话费劲死了,你就找块干净湿布搭在上面就行了,等个十分钟再继续揉,揉五分钟再用布搭上,这下明白了没?”
赵小葱虽然疑惑,还是照着做了,于是饧面揉面的工作来来回回重复了五遍。
到第六遍的时候,脾气好如赵小葱沉默了,他学习烹饪这么久,对二少这种处理面团的方式闻所未闻,他觉得二少这就是寻他开心,欺负傻小子呢!
乔楮见赵小葱没有动,只打量了他几眼,便差不多知道这小朋友心里在想什么了,他好整以暇地把衣服袖子挽起来,走到案板前,把赵小葱支到旁边站着。
案板上搁着汤盆大小的一块儿面团,乔楮一上手就知道这面差不多够功夫了,既软又弹,劲道十足,赵小葱这一膀子力气还是不虚的。
乔楮把面团儿揉成长条,又拿切刀切分成长一乍粗一握拳的面条,一根一根整齐码在一边。
他一边处理着面团,一边和满脸写着怀疑的赵小葱聊天:“面点小天才,你都会做什么?”
赵小葱被奚落得满脸通红,又有点儿不服气:“不是小天才,但是会的不算少。”
“还挺自信,那拉面会么?”
赵小葱挠头懵逼。
乔楮也没等他回答,只冲他微微一笑,手上便动了起来。
乍长的粗面条被乔楮握在手里,也没见他怎么使劲,那面条就被抻得又细又长,乔楮一手握住面两头,另一只手轻轻在面上一勾,一根面便成了两根,再一抻一抖一折一勾,两根便成了四根。
同他雕花的手艺一样,乔楮拉面的功夫同样精准漂亮,丝毫不拖泥带水,几十秒的时间,原本一握拳粗的面疙瘩便成了他手里的细长面条,根根分明,纤细均匀,多得数不清。
赵小葱早就在乔楮第三折的时候就愣住了,此时看到他手里那一把面条惊得话都说不出来。内行看门道,他虽然不会做,但是他知道把面拉成这样有多复杂。他从出生就没见过谁有这么一手功夫!不对,他想都没想过面还能这么拉!吓死宝宝了!!
乔楮看着目瞪口呆的傻小子,把面往案板上一甩,嘴角又翘了起来:“小天才,到你表演了。”
赵小葱回过神,看向乔楮的眼神彻底变了,仿佛乔楮从一个不学无术的小恶霸变成了下凡的神仙:“表演,表演什么?当场拜师可以么?”
作者有话要说: 欺负小葱一时爽,一直欺负一直爽[笑容逐渐变态]