37、应对 ...
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妇人的激烈反应也引起了丈夫的警惕，他皱着眉，怀疑地看向屠欣。
屠欣就微笑。“你们支摊子不就是为了卖东西吗？怎么，不卖给我吗？”
屠欣觉得很无奈，她总不能因为自己支了一个肉夹馍摊子就不允许别人支摊子，可这种自己绞尽脑汁想出来的挣钱法子，别人瞅了一眼就给学过去了的感觉，真是让人高兴不起来。关键是明明不开心，也没有任何办法，只能寄希望于对方自己出问题。
那妇人还是一副如临大敌的样子，看着屠欣说:“我跟你说，我这个摊子，可是在官府那里有登记过的，你可不要乱来啊！衙门会给我做主的。”
她手里还拿着剁肉的刀，努力做出来凶神恶煞的样子。
屠欣听的又好气又好笑。“我一个小姑娘，能对你们做什么呢？放心吧，我只是过来尝尝你们家的肉夹馍！”
那妇人像是放下了心，她丈夫现在倒是弄懂眼前的这个小姑娘是谁了，他从收钱的盒子里开始掏钱，“你走！我们不卖给你！”
妇人制止住丈夫的动作，“你傻啊！为什么不卖？”
说着就开始剁肉，也没问屠欣要不要黄瓜，直接就给加了肉，没加黄瓜，肉加的也不多。不知道只是屠欣来给的肉少，还是给谁都是这个样子。
屠欣拿着别人家的肉夹馍回去了，屠大纲三人正在等她。
“闺女，咋样？要不要我给你帮忙？”屠大纲先开口问。
“不用，不用。”比起来他们的如临大敌，屠欣看起来倒是放松很多，这种情况她之前设想过，最坏的情况就是人家做的比她好吃，并且比她便宜，要是真的这种情况，那没办法，她只能卖其他东西了。
“让我尝尝他们家的肉夹馍到底怎么样。”
三个人盯着屠欣，屠欣愣是一口一口地把一整个肉夹馍吃完了，动作看起来格外的悠闲。
“咋样咋样？”刘氏急着问。
“味道还可以。”屠欣说。难怪敢学她卖肉夹馍，还是有两把刷子的，卤肉的味道还真的挺不错，最大的毛病就是里头没有肥肉，在屠欣看来，不止是肉夹馍，单单是卤肉，没有肥肉只有瘦肉也是很奇怪的，放到肉夹馍里头，没有肥肉就更不行了。
“闺女，你到底打算这么做？”屠大纲问。
屠欣用围裙擦了擦手。“我能怎么做啊？什么都不做。”
屠欣这样说，屠大纲就不再问下去了，到底这是他闺女自己的生意，什么主意都要她自己想，闺女要是没想法，他可以帮忙，但是闺女有想法，他就看着就行了，大不了不干了回来继承他的猪肉铺子。
屠大纲想的开，刘氏想不开，但屠大纲没问，她也不知道怎么问，就只能一个人犯愁。刘氏又不会掩饰自己的神色，一回家就被屠老娘给看出来不对了。
这边屠大纲跟刘氏收猪肉一走，屠老娘那边就把屠欣堵住了。
“今天你们又发生了什么事儿？”屠老娘问。
屠欣讪笑，她不想让这种事儿打扰屠老娘，她爹特地跟她说的，别把这事儿告诉屠老娘，屠老娘年轻时候的火气就大，现在是修身养性了，但性子在那里放着呢！一家人都怕她犯火，别人犯火总有的治，屠老娘就不一样了，年轻的时候都没人治的住她现在就更别提了，所以只说没事儿。
屠老娘神色就有点落寞。她没觉得自己老了，甚至觉得自己跟年轻的时候没什么区别，，但无论是儿子还是孙女儿，都已经把她当做要休息的老人了。
“奶，你可别瞎想，就是摊子上出了一点事儿，你放心，我能解决！”屠欣看见了屠老娘脸上的落寞，忙说。
屠老娘懒得搭理她，扭头就走了。
其实屠欣并不担心，现在的情况，说实话比她之前设想的好很多。其实换一个角度来想，这未免不是一件好事，只要挣钱，她的肉夹馍被人模仿是必然，现在早早的就出来了一家，关键是这一家的模仿十分拙劣。连灵魂都没有模仿到，这么一个模仿者，可能开始的时候会因为便宜的价钱，出现暂时性的好生意，但屠欣清楚，这样子的生意是做不长久的，起码这个生意好的情况很快就会消失。
说这未免不是一件好事就在这里了，模仿的太拙劣，是注定要失败的，也给后来的人一个警惕。
其实在这个时代，跟屠欣上辈子比起来，这种情况还是少了很多的，毕竟支个摊子也是要下本钱的，这个本钱，在屠欣上辈子，可能贷个款就有了，而现在，这个本钱就可能是半辈子存下来的了，来的不容易，花起来自然也没那么潇洒。
就算是六个大钱，对于一个饼子来说，价钱仍旧是贵的。如果没有给顾客以美味的享受，人家又凭什么买呢？
其实那家的卤肉味道不错，但是还不够，屠欣已经卖了半个月的肉夹馍了，基本上县城里好这口的人都吃过了，屠欣家的肉夹馍的味道已经印在别人脑海里了。
就像屠欣的感觉一样，吃惯了有肥肉的肉夹馍再配上小半个青椒，再吃全是瘦肉的肉夹馍配黄瓜，肯定会觉得不对。
本来花钱买个肉夹馍就是为了那种感觉，少了两个大钱是没错，可感觉也没了，那还有什么意思呢？
所以她说，也许开始的时候，别人会因为价钱便宜，都去买他们家的，吃了就知道区别了。
刘氏一个人苦思冥想了一晚上，终于想出了一个好主意，第二天神神秘秘地拉着屠欣去了个角落。
“闺女啊！娘跟你说，你听娘的，你那个肉夹馍，今儿个卖的便宜点，咱先把人都弄回来再讲挣钱的事儿！”
屠欣心里觉得暖暖的，虽然她不觉得这是个好主意，但她知道这是她娘想了很久的结果。
于是她说:“娘，我已经知道怎么办了，你就看好吧！”
刘氏急了:“你个小孩子，你才多大啊！你听娘的！”她不觉得屠欣心里有什么好想法。
屠欣哭笑不得。“娘！在你心里我就那么不靠谱吗？”
听到这里刘氏讪讪的，她闺女确实从小就早熟，不过这个事情跟以前不一样，这种事儿，她闺女从小娇养到大的，怎么懂得人心的险恶呢？
但她嘴拙，心里这么想着，她不知道怎么说。
屠欣说完就上了牛车，到了摊子那里，屠欣仍旧如同往常一样把卤肉煮上，唯一的区别是她今天准备的卤肉少了很多。
她知道，这种情况，肯定还会持续几天，她不卖过夜的卤肉，卤肉这个东西，不烂不入味不行，但过了屠欣也不喜欢，昨天剩下的肉，被屠欣送到了她姥爷家，她姥爷家人多，放开肚子吃，昨天剩的卤肉够他们家吃一天的。今天卖的，都是她昨天之后新放进去的肉。
屠欣的汤已经半个月了，现在她的卤肉的味道，比起来刚开始更好了，香味更浓。
果不其然，屠欣今天的生意比起来昨天略有回升，有不少老客户都回来了，比如说之前的胖妇人。
她是屠欣开始卖肉夹馍的第一天就过来买的，后来基本上每天都会来买上一个两个的，可以看出来她家境在县城里应该也算过得去的，掏钱的时候从来没有手软过，她也吃过他们家的炒面，她不喜欢没有一点肉腥味的鸡蛋炒面，倒是挺喜欢肉炒面。
“闺女啊！给婶子我拿上两个肉夹馍，放青椒，放芝麻酱！”她吆喝着。
屠欣没问她昨天为什么没过来，这绝对是自讨无趣，昨天为什么没来？当然是去买另一家的了。
不过屠欣没问不代表人家不说，胖妇人见屠欣还在炕饼子，一屁股坐在凳子上，就开始说了起来。“闺女啊！我跟你说，我昨天听人说附近又来了一家馍夹肉，你也知道，婶子我啊！就好这一口，这不！我昨天就过去尝了一下，闺女啊！你放心吧，婶子我啊，还是更喜欢你家的肉夹馍！够味，说起来，我觉得那家的味道也说不上不好，可就觉得哪里不对劲儿！你说奇怪不奇怪？”
屠欣笑，也不接话，主要是不知道怎么接。
胖夫人可能也不需要屠欣接话，只是顿了一顿又接着说起来:“不过，闺女啊，你们家卖的确实有点贵，能不能便宜点啊？”
屠欣这回不接话不行了，“婶子啊！你也吃了那家的肉夹馍了，没发现咱们家的肉夹馍用的都是五花肉吗？还有，咱家夹的菜是青椒，婶子，这个季节的青椒啥价钱你也清楚吧？我也想便宜啊！实在是便宜不下来。”
屠欣怎么说也帮她爹卖了这么几年的猪肉，怎么应对别人讲价钱也很清楚。
说到这个胖妇人就没话说了，正好屠欣的肉夹馍做完了。“婶子！你的肉夹馍好了！”
今天的生意确实比昨天好了很多，屠欣昨天一共熬上了两斤的五花肉，到晚上的时候都卖得差不多了，没卖完，但是剩下的刚刚好够他们家吃一顿的。
不止屠欣知道自己的生意变好了，密切注意着这边的屠大纲跟刘氏也注意到了。
屠大纲心里是欣慰，刘氏心里就是奇怪了。她也没瞅见她闺女干了什么呀？也没降价钱，也没加东西，怎么今天生意就变好了呢？
回去刘氏没忍住问了屠欣，屠欣笑着装神秘，刘氏戳了戳她脑门。“也不知道你跟你娘藏个什么劲儿！”
以后每天屠欣都会相应的增加一点卤肉的量，每天她的生意都有回升，到了初四那天，基本上跟刚开始的时候也没差什么了。
作者有话说第37章 应对
，还差 