18、名利平时休说（一） 海棠酥是苏 ...
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五六位大师傅揉着面团的胳膊精悍有力，大块水油面在案板上被揉来搓去，时而朝头顶上一甩，打得案板“碰碰”直响。
八九位学徒则在另一块案板边围了一圈，低头揪一块水油面，包入干油酥，再用木头花模印成花瓣状，然后递给下一个人，给面里填莲蓉酥。
捏好的海棠酥生坯，用细竹托子一个个放入大圆蒸笼里。
在留香斋做糕点的都是年轻力壮的中泽，干起活来干净麻利，吃起饭来也如狼崽子一般狼吞虎咽。
不过，只要能做得下这么大的生意，哪位掌柜的会舍得因为几碗饭赶他们走
人多做活计还快，累得搬蒸笼送到蒸房的人不住捏胳膊甩手。
糕点的重量几乎可以不记，大蒸笼的确是用实木做的，又大又沉。出了作坊，过几个弯才是蒸房，路远还绕。
这还得怪留香斋最初的掌柜的，她坚持认为蒸房与作坊近了，灶火的烟火气容易侵染还未成型的糕点，蒸房的高温也会使水油面团发酸。
精益求精，话是不错。一趟趟搬来搬去，也满足了饕餮食客的口舌之快，只是苦了跑腿打杂的人。
留香斋的账房先生扔下了算盘和账本，卷起衣袖亲自跑到糕点作坊里，瞪着眼，一只一只数出了十二只海棠酥生坯。
“行了，”他满意的拍拍手，挑一个精灵点的学徒专门将这十二只海棠酥捡到一只大蒸笼里面。
“也就这几只还看的过去。”
“章爷，这笼子还大着呢，要不再放几只酥进去？”学徒怕他不懂，忍不住提醒一句。
“放什么放，你懂什么！做你的事去。”
学徒丈二和尚，摸不著头脑，不敢违拗账房的话，复又回去拿起挖莲蓉酥的勺子。
账房斥完人才发现，自己只提得动笔，拿得起一百零五颗珠子的算盘，这不小的笼子却是端不起来。
不过，他也不屑于做这种事，便随意指了一个在揉胳膊的下人:“你过来，跟着我把这个笼子送到蒸房。”
那人愣了一下，慢慢吞吞的走过去。
“你倒是快点，耽误了时候你可赔不起！”
账房先生的嘴如棉裤腰，嘟嘟囔囔的，直催着那人快走。
等两人走了，方才的学徒才吐了吐舌，问身旁的大师傅:“师傅，章爷嫌弃我们味道重，平时八百年也不来作坊一趟，今儿太阳是不是从西边起来的。”
大师傅手上继续扭着面团，时不时加上一勺猪油继续揉开:“我看呀，是咱们作坊来了贵客了。掌柜的在接待，派他来挑糕点给人家。”
“什么贵客，一包六只，买就买两包海棠酥”
大师傅举起油光光的手狠狠打了他个爆栗:“物以稀为贵，买多了人家谁稀罕！”
学徒不懂了:“咱们留香斋在京城也是排的上名号的，海棠酥更是独一家，我吃一蒸笼都不够，竟然还有人不稀罕。”
“以为贵人都跟你一样，人家吃糕是尝，是品，不是塞满肚子，”大师傅还有些恨铁不成钢。
学徒又吐了吐舌头，不问了，专心致志给酥加莲蓉。
他没专心多久，几个提着空蒸笼的打杂的有说有笑的进来了。
打杂一般是短工，是糕点坊的最底层，拿最少的工钱，吃最坏的饭菜，做的也是只出力没技巧的活。
所以坊里是不许他们在做工的时间说话，更别提说笑了。
大师傅和学徒不在此列，他们偶尔说几句，还可以交流做工经验。
所以一位大师傅也没给他们好脸色，嘴上不干净的骂起来，逼问他们有什么事。
那几人被骂懵了，其中一人壮起胆子回道:“方才我们遇着小林，他端不起蒸笼，把好好的糕点全打翻在地上。”
“这点事也好笑！没看到这摞起了多少笼子，吃饭时只知道胡吃海塞，干活一天七趟跑茅厕，还不快滚！”
他们嘴里笑得小林是刚来做了八天工的书生，文文弱弱的，刚开始端着蒸笼一步三晃，账房很不愿意要他这种做不了活的。
掌柜敬重读书人，听说他是进京考恩科的秀才，没盘缠生活，于是答应留他干几天。平时也不让人催他，没想到今天撞到账房了，还闯下了事。
账房脾气差，比大师傅还爱骂人。估计小林很快就会被罚了工钱，赶出去。
众人唧唧了一阵，就又各司其职，不再想了。
账房章爷是个没考中秀才的老童生，平日看不惯小林这个真秀才，这会更借着机会满嘴之乎者也的骂起他来。
骂他假装斯文，读些破书装模作样。
骂他百无是处，吃着掌柜的小米子干饭不出一份力。
骂他……
账房的声音本就尖，上了年纪喉咙里痰声呼噜，连路过的行人都忍不住趴墙头看看。
小林收拾完糕点，就低头垂手静静听着辱骂。不像其他人会梗着脖子掐着腰反骂，也没有懦弱的瑟瑟发抖，他只是安静的站着，脸上是自责和愧疚。
文琦闻声出来看了半天，也忍不住转头问:“李先生，我瞧这小伙计不像个为人跑腿的人，他怎么会在这呢。”
站在她身边的正是留香斋掌柜，掌柜擦汗道:“姑娘猜的没错，小林是个读过书的秀才，家在京郊。陛下年初开恩科，他进京赚些盘缠，打点些在考场的考具。”
“既然是个有功名的秀才，怎么不去些书局做事”
掌柜的苦笑:“姑娘呆在侯府，怎么知道外面的事。京城最不缺的就是读书人，最缺的就是银子。连那些不入流的小官都抢着去抄书赚铜钱，哪里轮得到他一个秀才呢。”
“如此看来，也是可怜了。”文琦怜悯道。
掌柜道:“谁说不是呢，我的老家与他是一个镇子的，早就听说过这小林，几岁就开始启蒙作诗。就是家里穷，除了个老爹再没有了。没个兄弟叔叔帮扶，能读下书也不容易。”
“倘若他真像掌柜的说的那么有才气，我家世女也不会让这种人沦落到现在这副境地。”
掌柜骨子里的商人特性深刻，巴不得自己坊里的人被侯府世女看中，连忙向文琦作揖:“那我就先替小林，啊不，林子贤林秀才谢过姑娘了。”
“烦掌柜再使人捡两袋海棠酥，我家世女也急着要呢。”
“好好，姑娘稍等。”掌柜提起下摆就去了。
他招呼走了账房先生和那位秀才。
文琦松了口气，她跟着世女各类人都遇到过，自然是不会把一名秀才放在心上。这时提出世女的名号也不过是想让这位林秀才过的好一点，她没有往世女身边随便塞人的习惯，现在或许看不出什么来，今后恐怕就成了祸害。
没想到在留香斋正堂，掌柜不仅精心包了两袋刚出炉的海棠酥放在食盒里，还带了换了衣裳洗了脸的林子贤。
“秀才，你跟着这位姑娘去送酥。”掌柜向前退了一把林子贤:“这可是你的好因缘，到时好好谢谢姑娘。”
掌柜是跟林子贤说过了什么，林子贤不情不愿的提起食盒，走了几步。
文琦有些哭笑不得，她只得让林子贤跟自己走。上了侯府的马车，她提着食盒坐到马车里，林子贤很自觉的在车辕上与车夫坐在了一起。
回到侯府，蒲若斐刚送走明二小姐，让人侍奉换衣服。
见她回园子，随口问了一句。
“海棠酥买了这么久。”
文琦在世女面前讲惯了真话，于是一五一十的将自己的见闻说了出来。
“你让人访访，是真的话资助他几两银子。最近朝廷开恩科，陛下取国士，不能让人才埋没了。等有时机，我会见见几位有真才实学的寒门公子，他们不比世家，有的连入京的盘缠都是借的。一路风餐露宿，风吹雨打的，哪里还是文弱书生哟。”
蒲若斐接着道:“把酥拿来，我去见陛下，有人来就说我睡下了。”
海棠酥是苏容婳为数不多的称赞之物，蒲若斐自然挂在心上。
为国家选取栋梁之材，也是苏容婳心心念念的，蒲若斐自然不会忘。
文琦把食盒递了过去。
作者有话说
第18章 名利平时休说（一）
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