16、开发新品种 ...
-
许佳敏想着等过两天再做点卤菜去卖，可是没有人支持她，这肉多贵啊，谁家舍得买来吃啊，这个时候卖卤肉想要赚钱根本不可能。
“娘，白婶子，您们听我说啊，我的意思是可以买猪头肉，猪下水来卤着卖，猪头和猪下水卖得便宜，卤出来可香了，老远的就能闻到香味。”
许佳敏说着忍不住咽下一口口水，她还真是有些馋了，几个人都有些奇怪的望着她：“佳敏，你在什么地方吃过？”
徐少枝一脸严肃的问许佳敏，许佳敏低垂着头：“张老师请我吃的。”
张老师是她初中班主任，一个和蔼的中年女人，很喜欢许佳敏，许佳敏一直坚持要读书就是受了她的影响，听她这么说，徐少枝也就相信了。
“佳敏，虽然你吃过，可是我们谁都不会做啊。”
这个才是关键的，许佳敏有些心虚：“娘，白婶子，我会做，张老师教过我怎么做的。”
“佳敏啊，这个可不是看一眼就能会的，我们还是好好的卖我们的抄手和饺子吧，你二舅母已经把做凉粉的米给泡上了，明天我们还可以卖凉粉。”
徐少枝和罗志珍两人都劝许佳敏不要异想天开，白梓寒伸出舌头舔了一下嘴唇：“娘，我还从来没有吃过卤肉呢，要不我们就买个猪头回来让许佳敏试试？要是好吃我们就卖，就算不好吃，我们也能自己吃了。”
这个时候的猪头上没有什么肉，一般人家都不会买，这猪头肉很多时候都是杀猪匠自己吃了，白梓寒这么一说，罗志珍就觉得自己亏待了儿子，她便笑着问徐少枝的意见。
两家人一起合伙做生意，徐少枝想的便是要和气生财，虽然心中觉得有些玄，可是她还是点头同意了，许佳敏一看大家都同意了，她便让白梓寒跟她赶紧上街去看看还有没有猪头卖。
县城就两个杀猪匠，许佳敏他们到的时候，肥肉都全部卖完了，就剩下几块瘦肉和猪头肉还在，许佳敏跟杀猪匠磨了半天的嘴皮子，花了两块钱将猪头给买下了，她顺便问了下猪下水怎么卖，杀猪匠说了价格，大肠、心肺、猪肝都五毛一副，许佳敏便跟他说好明天来买。
“许佳敏，猪大肠那么臭，就不弄了吧？”
白梓寒苦着脸，许佳敏鄙夷的瞪了他一眼：“白梓寒，到时候你可别吃！”
她敢保证，到时候她做出来白梓寒一定会将舌头给咬掉的！
许佳敏去中药铺子买了熬制卤水需要用的药材，白梓寒一脸佩服，夸赞许佳敏能干，许佳敏傲娇的挺胸走在前头。
到了郭大爷家，许佳敏便指使着白梓寒收拾猪头，她则是去熬制卤水，郭大爷呵呵一笑：“梓寒，让你郭大娘帮你弄吧，你郭大娘年轻的时候做的猪头肉可好吃了。”
郭大娘笑着要来帮忙，白梓寒刚想放手，许佳敏扫过来幽幽的眼神，他顿时慌了死死地护住了猪头肉：“不用！不用！郭大娘，您教我怎么弄就好了，以后我可是要经常弄的，总不能每次都麻烦您帮我弄吧。”
罗志珍在跟徐少枝说家常：“许大嫂，你们家佳敏现在可真是让人羡慕啊，怎么什么都会啊，看来是平时在家里也是干活儿的，只是村子里的人都误会了。”
徐少枝支支吾吾的应着，她其实也觉得很奇怪，闺女怎么突然就什么都会了呢？不过她想着的是闺女本来就是聪慧的娃，以往是自己没有给她机会做，现在长大了懂事了自然就什么都会做了。
郭大娘将饭做好叫他们去吃，知道他们等着五点的时候要出门摆摊，她便做得早，几个人推辞不了，也只能一起吃了，白梓寒也收拾好了猪头，许佳敏熬制的卤水也好了，她也不急，让白梓寒将猪头肉放好，等晚上回来的时候再来卤。
五点半的时候，他们四人便将摊子给摆好了，抄手和饺子都包好了，许佳敏便让白梓寒放开嗓子吆喝，白梓寒一阵恶寒不肯，许佳敏也不逼他，双手合拢做了个喇叭状便吆喝了起来。
“走过来，看过来！这里有好吃的抄手，饺子！”
“好吃不贵啊，数量不多，先来先吃，后来的就没了！”
许佳敏人长得漂亮，脆生生的声音一下子就引来了路人的围观，有人便抱着试试看的心态就点了碗，正是下班和孩子放学的时候，很快他们的两张小方桌便坐不下了，有人便端着蹲在地上就吃了起来。
几个人心中开心，脸上的笑容就更加灿烂，天还没黑，下午准备的材料便卖完了，几个人心中想着的都是明天一定要多准备一些。
回家后，一结算，他们下午赚了十二块三毛钱！几个人都高兴坏了，这么一算他们每家都挣到了十块钱！徐少枝拿着钱的手都在颤抖，她刚听到许佳敏让许德文给人打一口井收十块钱的时候都惊呆了，现在更是直接合不拢嘴。
许佳敏开始卤猪头肉，那香味传得整个郭家每个角落都是，郭家孙子郭天恩不停的咽着口水，可是他是个懂事的孩子，就那么死死地咬着自己的嘴唇，不让口水流淌下来。
许佳敏将卤得焦黄的猪头肉捞了起来，切下一块先递给郭天恩：“天恩，尝尝好不好吃。”
郭天恩看着猪头肉，一下子把自己的手背到背后去，他怕自己会忍不住伸出手！
郭大爷看着这样的郭天恩，叹息了一声：“天恩，佳敏姐姐给你吃，你就吃吧。”
郭天恩这才伸手接过了猪头肉：“谢谢佳敏姐姐。”
这个孩子被郭大爷教养得很有礼貌，许佳敏很喜欢他，想着自己的弟弟如果没有走丢，应该也跟他一样可爱吧。
“天恩，慢慢的吃，别噎着了，吃完了姐姐这里还有。”
许佳敏柔声叮嘱郭天恩，郭天恩点头应了，许佳敏将切下的猪头肉分发给其他人，郭大爷和郭大娘都不好意思吃，还是徐少枝和罗志珍不停的劝他们尝尝，这才一人吃了一块。
许佳敏眼巴巴的等着他们评价，白梓寒几口吃了下去趁着许佳敏不备又拿了一口塞进口中，罗志珍不满的瞪了他一眼，怎么连个小孩子都不如！
“好吃，实在是太好吃了！”
“佳敏，这味道真是不错。”
“佳敏，你这手艺可是比你郭大娘年轻的时候还要好！”
得到众人的肯定，许佳敏总算是松了一口气，她也拿起一块猪头肉尝了尝，味道真是不错，口齿留香说的就是这样了，她甚至觉得比自己在前世吃过的最好吃的童耳朵卤肉还好吃，她心中想着这应该是灵泉水的缘故了，她熬制卤水的水是用的灵泉水，这抄手饺子的馅里她也是加了灵泉水的，都特别好吃。
白梓寒眼巴巴的望着许佳敏，许佳敏有些不忍心：“想吃就吃吧，不过就是两块钱，吃了我们明天再买来卤就是了。”
罗志珍一巴掌拍在白梓寒的身上：“饿死鬼投胎的？还不如天恩！”
她说着就将碗递到天恩面前让天恩再吃，天恩却是怎么都不肯吃了，转身跑了。
“娘，不是我想吃，我是想的这么好吃的猪头肉，我想送点回去给我奶吃。”
白梓寒的话让罗志珍有些讪讪的：“也好，那就送点回去给你奶和你许大叔尝尝。”
许佳敏她们母女自然是没有意见，只是这都晚上了，再回去那早上得多早就赶来啊。
“没事的，我走路很快的，我送回去了正好明天早上给我奶做了吃的再来。”
白梓寒拍着心口保证，许佳敏也不多说，切了一大碗猪头肉让白梓寒送回去，少了担心他在路上忍不住馋虫吃了没老人吃的。
大家都很累，洗漱了一下便都睡了。
第二天白梓寒果然早早的就来了，他还顺便就将猪肉什么的都买来了，收拾妥当便去摆摊，今天吃的人更多了，他们昨天舍不得吃的卤猪头肉也卖得挺好的。早早的就收摊了，收了摊便去买猪头肉和猪下水。
杀猪匠看他们买得多，白送了两根棒子骨，许佳敏高兴得眼睛都笑成了豌豆荚。
白梓寒是坚决不肯去弄猪大肠，许佳敏便只能自己动手，她娘要来帮忙她拒绝了：“娘，这猪大肠如果洗得不好的话，吃起来会有股味道，您没弄过还是我来。”
徐少枝便看着许佳敏用面粉不停的搓洗着猪大肠，她的心就突突的跳，果然她是弄不来，让她用这么多面粉来洗猪大肠，那她得心痛死！
许佳敏并没有将猪下水跟猪头肉放在一起卤，她怕串味，专门用了一口小锅倒了一些卤水来卤猪下水，这味道自然好吃得很，就连发誓坚决不吃的白梓寒也吃了不少。
许佳敏的二舅母做好了凉粉给他们送来，这下他们就白天也摆摊了，许佳敏打的凉粉蘸水特别香，清河县的人本来就喜欢吃凉粉，可是弄一次凉粉很麻烦，一般都是过年过节的时候才做，这下可算是找到地方解馋了。
作者有话说
第16章 开发新品种
，还差 