《重生回到八年前》食物呀

12、第 12 章

　　从梁啾选择的食材来看，只要对做饭有点研究的人都能猜到，她接下来打算做的菜肴是什么。

　　因为长相和性别的原因，大部分的观众都把注意力放到了只隔了一个位置的梁啾和苏言言身上。有观众已经发现了她们选择了同样的食材，原本只是三两个人在底下讨论，慢慢地，讨论的范围忽然间就放大了一圈。

　　“喂喂喂，你快看，15号和17号选的食材是不是一样的？”

　　“你这么说还真是哎，是巧合吗？两个人不会是打算做同一道菜吧？”

　　“那俩女生是不是认识啊……”

　　“有点像哎，约着一起来比赛，然后做同样的菜。突然对好看的人身边的朋友都长得不差这句话深有体会……”

　　“老乾你怎么看？”

　　在底下的观众讨论得津津有味的时候，站在围栏外围的一个中年男人回头看了眼自己的身后。被叫做“老乾”的人四十来岁的样子，身上的衣服虽然廉价，但是穿戴得很整齐，长相平平庸庸，走在人群中都不一定找得出的那种。不过如果有人经过或回头往这边看的时候，视线都会忍不住在老乾身上逗留几秒。

　　这主要是因为老乾手上的工具实在专业得令人侧目。现场拍照摄像的人也不是没有，但是老乾手里的工具明显要先进和专业许多。不过好奇归好奇，路过的人也只以为这是老乾的个人爱好，毕竟真爱摄影的人对自己手上的工具都很讲究，所以有这些并不出奇。因此旁人看了两眼就收回了视线，继续看起了舞台上的比赛。

　　老乾听到同事的问话，把眼睛从摄像机上挪了出来，点了根烟吸了几口才悠悠地道，“那两人一看就不是什么朋友。”

　　同事微微有些讶异，“不是朋友还做了同一道菜，这两人难不成关系不太好，这是要在舞台上一绝胜负啊。”

　　老乾抖了抖手上的香烟，“关系好不好我不知道，反正前面那个女生挺危险的。”

　　“怎么说？”

　　老乾指了指苏言言的位置道，“那女生是特意选跟15号那姑娘做同一道菜的，你说，都做到这份上了，17号那女生没点能力能这样吗？”

　　同事朝着老乾伸出了大拇指，“隔得大老远的，你都能观察得这么仔细，我说老乾啊，你当个记者真是屈才了。”

　　老乾鄙夷了他一眼，见苏言言似乎要开始做菜后，连忙把摄像机抬了起来，镜头对焦到了苏言言身上，盯着看了一会才又把镜头移到了梁啾那边。不过在看到镜头里的梁啾此时在干什么时，就连一向处变不惊的老乾都不由得皱起了眉头。

　　这15号怎么还不开始做菜？

　　只见选手们选完食材回到自己的位置，主持人说出比赛开始四个字后，除了梁啾外的其余九名选手都立刻行动了起来，各自的砧板上发出了剧烈的切菜声。而一动不动的梁啾在这一刻就形成了鲜明的对比。不管是底下的观众，还是舞台上的其他选手、评委或主持人，都不由得把目光落到了梁啾身上。

　　不约而同地想，15号怎么不动了？

　　“怯场了？”这三个字不由得都浮上了在场所有人的大脑。

　　“怎么回事啊，15号那女生怎么傻呆呆的，不会真吓傻了吧？”有观众小声说道。

　　“刚才看着还好好的啊。”

　　“五分钟过去了，15号还做不做菜了？”

　　“不会真的怯场了吧？我听说有的人一怯场，脑袋就是一片空白，啥都不知道了，那女生不会忘了做菜的步骤吧？”

　　“还剩二十分钟，这姑娘没希望了啊……”

　　此时，坐在评委席上看着舞台这边的老人脱下了老花镜，把视线从梁啾的身上收了回来，对旁边的评委摇了摇头失望道，“这个15号的抗压能力不太行。”

　　坐在老人右手侧的年轻女人低头看了一眼报名表，淡淡道，“15号，梁啾。名字挺可爱的，人长得也很漂亮。”至于厨艺和其他方面，年轻女人一概没提，意思其实很明显，这女人并不看好梁啾。

　　坐在评委席最边上的中年男人指了指苏言言的位置，笑着道，“我觉得第二组里面，这个17号不错，我记得好像是叫苏言言对吧。长得不错，从手下功夫来看，平时在家应该也经常炒菜做饭。”

　　严肃的年轻女人点了点头，似乎颇有些认同中年男人说的话。

　　刚才第一个开口说话的老人重新戴上了老花眼镜，望着从上台到开始比赛就一直不显山不露水，走稳扎稳打路线的一名男选手道，“我倒是比较看好这个。”

　　“郝老师，怎么说？”中年男人回头问道。

　　被叫做郝老师的郝生平笑呵呵道，“12号功夫很稳，切菜和颠锅的动作还挺专业的。”

　　年轻女人，即关文琴皱了皱眉，“郝老师你的意思是这选手他……”

　　“那倒不是。”郝生平摆了摆手，“这选手不是专业的厨师。”

　　关文琴转念一想，很快便明白了郝生平的意思，“这么说，郝老师是怀疑他曾经当过学徒？”

　　郝生平笑呵呵道，“不是怀疑，看他的刀工，这人年轻时应该是真的当过学徒的。不过大概没当太久，有些地方的处理工作和专业的厨师还不能比。”

　　中年男人杨东点点头道，“既然这样，这选手也不算是违反了比赛规则。郝老师就是郝老师，慧眼识英雄啊。”

　　郝生平摆了摆手，“不敢当不敢当，我就是占着年纪大，比你们有经验一些而已。”

　　关文琴也难得地笑了笑，“郝老师你就别谦虚了。”

　　“嗯？”

　　一直没有说话的另两名评委突然发出了意味不明的声音，其中一个还喃喃了一句道，“这个15号是终于想起要做菜了吗？”

　　听了他的话，郝生平三人连忙抬头看向了舞台那边。被众人认为怯场，傻掉了的梁啾终于开始动了。她拿起了一袋面粉，倒了一些出来和淀粉等物搅合在了一起，当搅成脆皮糊状后，她又转移了目光，弄起了奶皮来。

　　奶皮其实就是牛奶、羊奶煮过后凝结成的一种薄皮，有些类似人们经常见的、吃的千层蛋糕里的千层皮还有凉拌菜里的凉皮，步骤上来说是很相似的。

　　毕竟不是专业的比赛，选手做什么菜也没和主办方商量过，所以主办方布置的食材区里能选择的食材都是比较寻常普通和有限的。而那些比较特别，平时人们很少用到的食材并没有全部都出现在现场。

　　像梁啾做奶皮时所需要的材料，纯羊奶，这里就没有。即使有羊奶相关的食材，那都是经过了一定的加工的，不是梁啾最好的选择。所以最后梁啾只选择了一个最原汁原味，加工最少的牛奶当做替代品。而她在煮奶皮之前，也没有直接就把这罐牛奶用了，在观众和评委还未看清她的动作时，她就接连往牛奶里加了好些配料。

　　因为梁啾的“怯场”，评委格外注意梁啾那边的情况。当关文琴看到梁啾处理牛奶那一手，微蹙起了眉头道，“她刚才往牛奶里都加了什么？”

　　杨东道，“有些人不喜欢单纯的鲜牛奶味道，会加点其他的配料调和一下，这不出奇。”

　　郝生平举着老花眼镜的手一直没放下来过，他边看梁啾做菜边点头轻声说道，“这小姑娘的手法……”

　　旁边的一位评委：“郝老师是不是也看出了点什么？”

　　另一位评委跟着道，“话说这小姑娘是不是跟人学过，这手法可比其他的选手好太多了吧……她才几岁？”

　　郝生平点点头，“是不错。”

　　杨东疑惑道，“难道这姑娘也在给人当学徒？”

　　杨东的疑问同样是其他评委的疑问。梁啾看面相就很年轻，更别说这些评委都看过梁啾的报名表，大家对梁啾的年龄都知道得一清二楚。一个刚十八岁不久的小姑娘，说是个专业的厨师实在是没人会信，但是当说她是给别人当学徒的，却是让人更容易接受一些。

　　只是接受是一回事，一旦想着梁啾这么个年轻貌美的小姑娘去男人堆里跟人学做菜，每天被炉灶台的火气吹得汗流滚滚的样子，实在令人难以想象。

　　现在的小姑娘不是都很爱美的吗，给人当学徒可是苦差活，还没有多少工资，刚当学徒前两年名义上说是学徒，其实也就相当于一个打杂的，通常不会学到太多有用的东西，甚至有些地方还不一定会支付工资。就是这样，即使是一些蛋糕店要招学徒，也没多少人愿意去干，更何况还是中餐后厨这种地方。厨房的工作本来就又脏又累，厨房里的那些大老爷们又不会怜香惜玉，给减轻工作就更不可能了。

　　学徒工也不是没有女生，但是真的很稀罕，大部分会去给人当学徒的都是耐劳耐.操些的男生。真对厨师这个职业感兴趣的女生，如果条件允许，她们其实更乐意去学做些小资小调的甜品和西餐。

　　关文琴想了想道，“现在不是还有很多类似新东方的手艺学校吗？她或许是厨师班的学生，学徒开始能学到什么东西？她这么年轻，应该跟着学做菜也没多久。单看手艺，我觉得她更像是厨艺学校的学生。”

　　关文琴的话得到了评委的一致认可，有些技工学校，收的大多是14,5岁初中毕业的学生，这些又称中专生。如果梁啾是中专生，那么按她现在的年纪怎么着也在学校学了三年有余，有点天赋的，有如今这手艺活似乎也不出奇了。

　　不管是哪个结论，众评委都不会往梁啾会是个专业的厨师这方面想去，毕竟重生这种事太匪夷所思。